Cherry plum dan plum: apakah perbezaannya

Kandungan

1 Perbezaan antara plum dan ceri plum
2 Perbezaan genetik antara budaya
3 Yang lebih sedap: ceri plum atau plum
- 3.1 Skop plum dan ceri plum
4 Bagaimana membezakan plum dari ceri plum
5 Perbezaan antara plum dan ceri plum dalam penanaman dan penjagaan
6 Kesimpulannya

Cherry plum dan plum adalah tanaman berkaitan yang biasa terdapat di lorong tengah. Apabila memilih di antara mereka, ciri-ciri, kesederhanaan, kualiti dan rasa buahnya diambil kira.

Perbezaan antara plum dan ceri plum

Walaupun budaya mempunyai ciri umum, mereka berasal dari spesies yang berbeza. Perbezaan antara mereka adalah pada tahap genetik.

Persamaan utama budaya:

bentuk buah bulat;
daun hijau memanjang;
penampilan bunga;
kandungan vitamin dan unsur mikro yang tinggi dalam buah-buahan;
tumbuh dengan baik di kawasan yang terang dan tanah subur yang neutral;
kebanyakan jenis memerlukan pendebungaan;
berbuah panjang, yang memerlukan penuaian dalam beberapa peringkat;
tanaman madu yang baik untuk lebah;
skim penjagaan (penyiraman, pemangkasan, makan);
kaedah pembiakan (keratan atau pucuk).

Plum dan cherry plum sering dicantumkan pada satu stok. Walau bagaimanapun, tanaman tidak melakukan pendebungaan satu sama lain, jadi penanaman penyerbuk adalah wajib.

Buah dari setiap tanaman digunakan segar dan untuk penyediaan buatan sendiri.

Yaitu:

jem;
jem;
jem;
kompot;
pastil;
sirap;
jeli;
marmalade;
jus;
arak.

Dalam kosmetologi, topeng disediakan dari mereka untuk melembapkan kulit wajah.

Perbezaan genetik antara budaya

Plum dan ceri plum adalah wakil dari keluarga Pink, yang juga merangkumi pelbagai buah batu, buah delima dan tanaman berry (ceri, plum buatan sendiri, persik, aprikot, badam). Genus Plum menyatukan lebih daripada 250 spesies yang biasa terdapat di zon iklim sederhana.

Cherry plum adalah bentuk asli dari plum buatan sendiri. Tanaman ini juga dikenali sebagai ceri plum. Nama itu berasal dari kata Azerbaijan aluca, yang diterjemahkan sebagai "plum kecil".

Plum rumah diperoleh dengan menyeberangi blackthorn dan cherry plum. Tidak ada jenis plum liar di alam.

Bagaimana perbezaan ceri dari plum dalam foto:

Plum kurang tahan terhadap penyakit dan perosak. Tidak digalakkan menanam tomato, lada dan penutup malam lain di sebelahnya. Kawasan kejiranan ini membawa kepada penyebaran serangga dan penyakit kulat. Plum terdedah kepada bintik-bintik, karat, buah dan reput kelabu, dan kebocoran gusi.

Cherry plum menghasilkan bunga putih atau merah jambu tunggal bersaiz 20-40 mm. Budaya mentolerir musim sejuk dengan baik. Pokok mekar lebih banyak, yang tercermin dalam hasilnya. Mereka ditanam untuk tujuan hiasan. Budaya ini benar-benar tidak mempunyai varietas subur, jadi ditanam secara berkumpulan.

Plum mempunyai kuncup bunga sederhana yang menghasilkan 1-3 bunga putih dengan diameter 15-20 cm. Di antara jenis plum, ada yang subur sendiri. Namun, mereka lambat berbunga dan tidak dapat berfungsi sebagai penyerbuk untuk varieti sebelumnya.

Yang lebih sedap: ceri plum atau plum

Saiz, warna dan rasa buah sangat bergantung pada kultivar. Biasanya, di plum di rumah, buahnya seberat 35-50 g, yang terbesar mencapai 70 g.

Plum mempunyai buah ungu, kuning, hijau muda, merah atau biru tua. Terdapat lapisan lilin pada kulit. Tulang diratakan, runcing di tepinya. Bentuk buahnya bulat atau memanjang. Lubang dapat dikeluarkan dengan mudah dari pulpa.

Cherry plum menghasilkan buah dengan berat 12-37 g. Mereka lebih kerap bulat atau diratakan. Apabila matang, kulit bertukar menjadi merah jambu, kuning, merah atau ungu. Buah-buahan dari beberapa jenis mempunyai lapisan lilin sedikit dan alur membujur. Tulang tidak terpisah dari pulpa.

Perhatian! Plum kurang terdedah kepada penuaian buah. Setelah plum ceri matang, jatuh ke tanah, jadi penting untuk menuai tepat pada waktunya.

Kelezatan buah bergantung pada varieti. Cherry plum mempunyai kandungan gula hingga 14%. Rasanya manis dan masam, skor rasanya dari 4 hingga 4.8 mata. Plum mengandungi 9 hingga 17% gula, pulpa lebih manis dan dianggarkan rata-rata 4,5-5 mata.

Perbezaan antara plum ceri dan plum dalam foto:

Kandungan kalori dan nilai pemakanan 100 g plum:

34 kkal;
protein - 0.2 g;
lemak - 0.1 g;
karbohidrat - 7.9 g;
serat makanan - 1.8 g

Kandungan kalori dan nilai pemakanan 100 g plum ceri:

49 kkal;
protein - 0.8 g;
lemak - 0.3 g;
karbohidrat - 9.6 g;
serat makanan - 1.5 g

Cherry plum adalah produk yang lebih berkhasiat yang melebihi plum dari segi kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Tidak seperti plum, ia mengandungi kanji, lebih banyak asid organik dan kalium.

Buah tanaman berbeza dalam jangka hayat. Umur simpan plum maksimum adalah 4 minggu, selepas itu buah mulai busuk. Cherry plum bertolak ansur dengan pengangkutan yang lama, mudah masak setelah menuai dan disimpan selama lebih dari 3 bulan.

Skop plum dan ceri plum

Cherry plum digunakan untuk menyediakan sos untuk ikan, daging, ayam dan lauk, termasuk makanan pembuka tradisional Georgia - tkemali. Untuk menyediakan tkemali, buah-buahan masam dipilih, bawang putih, ketumbar dan rempah lain ditambah.

Untuk mendapatkan buah kering dan buah manisan, keutamaan diberikan kepada plum. Cherry plum mengandungi lebih banyak air, dan setelah mengeringkan buah, menjadi sukar untuk memisahkan biji.

Bagaimana membezakan plum dari ceri plum

Kerana berbunga plum ceri yang banyak, ia mempunyai hasil yang meningkat. Sehingga 50 kg buah dikeluarkan dari satu pokok. Hasil purata plum ialah 20-30 kg.

Bunga sakura bermula pada dekad ketiga bulan Mac bersamaan dengan daunnya terbuka. Tunas plum mekar pada bulan April-pertengahan Mei, bergantung pada kawasan yang tumbuh.

Masa berbuah ditentukan oleh varieti tanaman. Plum ceri awal berbuah pada akhir bulan Jun, varieti kemudian - pada bulan Ogos dan September. Plum masak pada pertengahan bulan Julai, varieti terbaru menghasilkan pada dekad kedua bulan September.

Cherry plum mula berbuah dengan lebih cepat. Tanaman pertama dituai 2 tahun selepas penanaman. Budaya ini kelihatan seperti pokok renek atau pokok berbilang tinggi 3-10 m. Jangka hayat adalah dari 30 hingga 50 tahun.

Selepas menanam, plum mula berbuah selama 3-6 tahun. Pokok tumbuh hingga 15 m. Kehidupan budaya ini hingga 25 tahun. Buah aktif berlangsung 10-15 tahun.

Penting! Plum adalah tanaman yang lebih tahan fros, mampu menahan penurunan suhu pada musim sejuk hingga -30 ° C. Walau bagaimanapun, ceri plum melampaui ketahanan kemarau.

Purata rintangan fros ceri plum ialah -20 ° С. Varieti tertentu boleh bertahan hingga -30 ° C. Apabila tumbuh di iklim sejuk, akar dan pucuk sering membeku.

Plum dianggap lebih berubah-ubah kerana ketahanannya yang rendah terhadap penyakit dan kekeringan. Budaya memerlukan penjagaan yang meningkat.

Secara semula jadi, plum ceri terdapat di Asia Barat dan Tengah, Tien Shan, Balkan, Kaukasus Utara, Moldova, Iran dan selatan Ukraine. Hibrida tahan fros moden ditanam di lorong tengah dan lebih banyak wilayah utara.

Parsi kuno dianggap sebagai tempat kelahiran plum. Lama kelamaan, budaya itu tersebar di seluruh Eurasia. Di Rusia, budaya ini telah dipupuk sejak abad ke-17. Anak benihnya dibawa ke kampung Izmailovo berhampiran Moscow dari Eropah. Anak benih dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang rendah. Pekerjaan pembiakan untuk pengembangan jenis plum yang tahan fros lebih banyak dilakukan pada abad ke-19 hingga ke-20.

Perbezaan antara plum dan ceri plum dalam penanaman dan penjagaan

Cherry plum lebih sesuai untuk tumbuh di kawasan yang hangat. Di iklim sejuk, plum lebih disukai. Dalam banyak cara, ketahanan pokok terhadap faktor luaran bergantung kepada pelbagai.

Anak benih ceri berakar lebih cepat selepas menanam. Sebaiknya beli bahan penanaman dari taska tempatan dan pilih pelbagai yang disesuaikan dengan kawasan yang diinginkan. Anak benih yang dizonkan semakin kuat.

Nasihat! Plum memerlukan penyiraman yang lebih kerap, terutamanya semasa tempoh berbunga.

Selepas menanam ceri plum tumbuh dengan cepat.Mahkota pokok cenderung bercabang, jadi perhatian khusus diberikan kepada pemangkasan. Pucuk yang lemah dan berorientasikan tidak betul mesti dihapuskan. Setiap tahun budaya ini disegarkan oleh pemangkasan dahan lama.

Pembentukan plum melibatkan pemangkasan konduktor tengah. 5-7 cawangan rangka ditinggalkan setiap pokok.

Oleh kerana kekebalannya yang rendah terhadap penyakit, plum memerlukan rawatan pencegahan yang kerap. Untuk penyemburan, larutan racun kulat digunakan. Pemprosesan dilakukan sebelum dan sesudah musim tanam. Untuk pencegahan penyakit, perhatian khusus diberikan kepada merawat pokok, menghilangkan pucuk akar dan menggali tanah.

Plum ceri muda memerlukan perlindungan tambahan untuk musim sejuk. Pada akhir musim luruh, pokok itu disiram dengan banyak, dan batangnya ditutup dengan tanah. Anak benih ditutup dengan dahan agrofibre dan cemara khas.

Kesimpulannya

Plum dan ceri plum mempunyai ciri yang serupa, namun, terdapat perbezaan yang signifikan di antara keduanya. Ketika memilih untuk memilih tanaman tertentu, perhatian diberikan kepada ketahanan musim dingin, hasil, ketahanan terhadap penyakit dan perosak. Hal ini juga diperhatikan bahawa pertumbuhan dan pembuahan pokok sangat bergantung pada varietas tertentu.

Apakah perbezaan antara plum ceri dan plum