Kandungan
Pir kecantikan Talgar dilahirkan di Kazakhstan dari biji pir Belgia "Forest Beauty". Pembiak A.N. Katseyok membesarkannya dengan kaedah pendebungaan percuma di Institut Penyelidikan Buah dan Vitikultur Kazakh. Sejak tahun 1960, varietas ini telah lulus ujian negara dan hanya pada tahun 1991 pir tersebut dizonkan di Kabardino-Balkarian Republic.
Penerangan mengenai mahkota
Pokok pir adalah tanaman selatan dan Talgarka tidak terkecuali. Varieti pir ini tumbuh paling baik di wilayah selatan Rusia. Wilayah Stavropol, Wilayah Krasnodar, Caucasus, Crimea - habitat pokok pir ini. Sangat sesuai untuk pelbagai pir ini dan wilayah Ukraine dan Moldova.
Penerangan mengenai varieti pir Keindahan Talgar lebih baik dimulakan dengan foto mahkota pokok pir.
Mahkota pokok pir berbentuk piramid dengan pangkal lebar. Pokok itu tinggi sederhana - 3 m. Ketumpatan mahkota pokok ini sederhana. Cawangan pesanan kedua dan lebih banyak tergantung. Buah-buahan terutamanya terbentuk di gelanggang.
Kulit kayu pada batang pokok dan ranting pertama adalah berwarna kelabu. Dalam proses tumbesaran, kulit kayu "ketat" yang lama meninggalkan batang pokok dan ranting-ranting dalam skala. Pucuk urutan kedua dengan kulit kayu coklat, bersaiz sederhana, tidak puber. Tunasnya besar, berbentuk kerucut, tidak puber.
Daun pokok berwarna hijau tua, halus, besar. Bentuk daunnya berbentuk ovoid dengan hujung runcing yang memanjang. Di tengah, daunnya sedikit cekung. Tepi daun bergerigi. Daunnya ditanam di tangkai daun panjang.
Talgarka tergolong dalam kumpulan pokok buah-buahan musim luruh. Pokok pir dari jenis lain ditanam di sebelah talgarka, juga termasuk dalam kumpulan musim gugur: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Persidangan tersebut yang lain.
Penerangan mengenai buah-buahan
Penerangan mengenai buah pir Talgar kecantikan boleh dimulakan dengan foto dan ulasan mereka yang telah merasai buah ini. Seperti yang anda lihat di foto, pir Talgar memiliki bentuk buah "satu sisi" yang tidak teratur.
Selalunya pembeli buah bimbang akan bentuk pir yang tidak teratur ini. Dalam kes ini, tidak ada alasan untuk risau. Tetapi ada juga alasan mengapa buah pir Talgar cantik menjadi hodoh. Bukan hanya tidak teratur, tetapi jelek. Sebab: penyakit pokok pir - kudis. Sekiranya kudis menyerang buah pada peringkat awal, buah akan tumbuh cacat. Sekiranya buahnya rosak pada peringkat akhir, bintik coklat gelap, hampir hitam, muncul pada pir, di mana tisu gabus terbentuk. Selagi buahnya kecil dan tidak ada retakan di tempat, tidak ada yang mengancam buah. Dengan peningkatan ukuran buah, noda retak, dan bakteria patogen menembusi celah ke dalam pir.
Berat buah bersaiz sederhana ialah 170 g. Kadang-kadang pir boleh tumbuh hingga 250 g. Pada saat memetik, warna buah harus berwarna kuning muda. Sebilangan besar permukaan kulit pir adalah pemerah pipi berwarna merah jambu gelap. Kulit pir yang matang berkilat, halus, dengan ketebalan sederhana. Di bahagian dalam kulit pir, titik-titik kecil terlihat, yang berwarna hijau pada warna utama dan putih pada "blush". Bubur buahnya berkrim, berketumpatan sederhana, berbutir.
Batang pir melengkung, bersaiz sederhana. Cawan terbuka, piringnya rata, sempit, dalam. Corong dangkal pada janin, mungkin tidak ada sama sekali.Inti buahnya berbentuk elips, bersaiz sederhana. Benih ditutup, kecil.
Ulasan rasa Talgar kecantikan pir sangat positif. Talgarka mempunyai aroma pir khusus yang lemah. Buburnya manis dan rangup.
Gula dalam pir adalah 9%, dan asid hanya 0.37%. Buahnya sangat berair dan sangat sesuai untuk dijadikan jus.
Tukang kebun sangat menghargai ciri produktif dari pohon pir kecantikan Talgar, kerana pokok pir ini tidak mempunyai masa panen yang buruk kerana "kesalahan". Talgarka mula berbuah pada usia 5 tahun.
Ciri-ciri dari
Tempoh pematangan pir kecantikan Talgar adalah awal bulan September di wilayah selatan. Di sebelah utara, tarikh-tarikhnya mungkin berpindah ke waktu yang lain. Tetapi menurut ulasan tukang kebun eksperimen, pir kecantikan Talgar di wilayah Moscow membeku pada musim sejuk. Satu-satunya cara untuk memelihara pokok itu adalah menanamnya pada stok tahan fros. Ukuran ini juga tidak menjamin bahawa pir tidak akan membeku pada musim sejuk, tetapi peluang untuk bertahan hidup meningkat.
Oleh kerana di kawasan sejuk, tempoh tumbuh-tumbuhan bermula lebih awal dan berakhir lebih awal daripada di kawasan selatan, di Rusia Tengah, tempoh pematangan pir Talgar dialihkan ke musim beku musim gugur dan buah-buahan harus dikeluarkan sebelum waktunya untuk mengekalkan hasil panen.
Pengisian semula
Persoalan pematangan lebih berkaitan dengan pir kecantikan Talgar yang tumbuh di wilayah Moscow. Hasil pokok buah tidak dianggap masak setelah dicabut dari dahan. Lebih baik jika pir masak di dahan. Tetapi kerana cuaca buruk atau musim beku yang akan segera terjadi, terutama di wilayah utara, tanaman kadang-kadang harus dituai lebih awal. Sekiranya perbezaan antara waktu untuk memanen pir kecantikan Talgar dan tarikh penuaian sebenarnya kecil, pir boleh masak dengan teknologi penyimpanan yang betul.
Sekiranya pir dikeluarkan bukan pada tahap kematangan teknikal, tetapi lebih awal, maka penting untuk mengetahui cara mematangkan pir Talgarka hijau dengan betul. Teknologi pematangan tidak sukar, tetapi dengan penuaian yang besar, mungkin bermasalah untuk meletakkan buah dengan betul untuk disimpan.
Cara melengkapkan tempat masak
Untuk mematangkan buah, anda memerlukan loker dengan alas surat khabar atau kertas tandas. Beg plastik boleh digunakan. Buah-buahan dimasukkan ke dalam kotak / beg sehingga ada kemungkinan pertukaran udara bebas di antara mereka. Kertas tandas diletakkan di dalam beg bersama dengan buahnya. Kertas itu diperlukan untuk menyerap kelembapan, yang akan dilepaskan ketika pir "bernafas". Bersama buah-buahan hijau, 2-3 buah masak dimasukkan ke dalam bekas.
Buah-buahan dan sayur-sayuran masak melepaskan gas etanol, yang mempercepat proses pematangan. Tanpa etanol, buah hijau mungkin tidak masak sama sekali.
Kotak ditutup dan beg diikat untuk mengelakkan kehilangan etanol. Buah diperiksa secara berkala. Sekiranya perlu, ganti kertas basah dengan kertas kering.
Penyimpanan
Penyimpanan pir Talgar kecantikan dilakukan di tempat yang sejuk dengan suhu sekitar 10 ° C. Buah diletakkan di atas jerami atau habuk papan. Sekiranya anda perlu memasukkan buah-buahan ke dalam beberapa baris, buah-buahan mesti dipindahkan dengan jerami. Pir tidak boleh saling menyentuh antara satu sama lain. Talgarka dipetik pada tahap kematangan teknikal dapat disimpan hingga akhir musim sejuk. Sekiranya buahnya sudah masak di atas pokok, buahnya tidak berbohong lebih lama dari sebulan, walaupun pir seperti itu lebih sedap. Oleh itu, untuk soalan "bila hendak menembak pir kecantikan Talgar" setiap orang menjawab dirinya sendiri. Bergantung pada keinginan anda. Sekiranya anda perlu mengawetkan buahnya dalam jangka masa yang lama, buah tersebut dipetik sebelum matang sepenuhnya. Sekiranya anda merancang jem, minuman keras atau hanya makan sekarang, lebih menguntungkan untuk menunggu sehingga buahnya masak sepenuhnya.
Kelebihan
Dalam penerangan pir kecantikan Talgar, pematangannya yang awal, kualiti buah yang baik, rasa yang tinggi, kemudahan pengangkutan yang baik, ketahanan terhadap penyakit, ketahanan fros ditunjukkan sebagai kelebihan varieti.
Tetapi ulasan mengenai jenis pir kecantikan Talgar agak bertentangan. Seseorang menyukai manisnya buah yang manis, ada yang menganggap rasa ini tidak masuk akal. Oleh itu, sejumlah besar gula dapat dikaitkan dengan kelebihan dan kekurangan. Banyak bergantung pada bagaimana buah itu digunakan.
Ketahanan fros, berdasarkan ulasan mengenai penanaman dan perawatan pir kecantikan Talgar, juga merupakan titik kontroversi dan sangat bergantung pada klon yang cuba ditanam oleh penduduk musim panas. Pada masa yang sama, tidak mungkin untuk mengetahui asal usul anak benih. Oleh kerana itu, di Lorong Tengah, pembelian varieti ini berubah menjadi loteri. Mungkin anda bernasib baik dan anak benih akan menjadi agak berpengalaman. Atau mungkin tidak.
keburukan
Kelemahan utama pir kecantikan Talgar, berdasarkan keterangan dan foto, adalah munculnya bintik-bintik gelap pada pulpa sekiranya penuaian buah-buahan lewat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah masak lembut dan rosak oleh tekanan sedikit pun. Buah-buahan pada tahap teknikal kematangan tidak mempunyai kekurangan seperti itu.
Juga, tidak semua orang mungkin menyukai bubur buah yang renyah dalam tahap kematangan teknikal. Tetapi ini adalah masalah pilihan peribadi.
Berkembang
Talgarka adalah jenis yang tidak bersahaja dan berakar hampir di mana-mana sahaja, kecuali tanah liat, berpasir atau berlubang. Tanah selebihnya dianggap sesuai untuk pokok pir ini.
Penerangan mengenai pir kecantikan Talgar, serta foto dan ulasan penanaman anak benih dari varieti ini, bersetuju bahawa masa terbaik untuk pokok dengan sistem akar terbuka adalah musim luruh. Sebelum fros, sistem akar pokok mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan baru, dan pada musim bunga ia akan tumbuh dengan aktif. Semasa menanam pada musim gugur, anak benih pir sudah terbentuk dan membuka tunas pada musim bunga. Sekiranya masa hilang, anda boleh menanam pokok pir pada musim bunga, tetapi dalam kes ini, pengembangan anak benih akan bermula hanya tahun depan.
Sebaik-baiknya, pokok muda tidak dibiarkan berbunga selama beberapa tahun sehingga sistem akarnya dapat berkembang sepenuhnya.
Pemilihan tempat duduk
Pokok pir memerlukan pencahayaan yang baik, oleh itu, semasa memilih tempat untuk Talgarka, anda perlu memperuntukkan plot yang terbuka untuk sinar matahari di sebelah selatan, barat atau barat daya pondok. Dalam kes ini, pohon akan menerima cahaya matahari yang cukup untuk menetapkan jumlah buah yang cukup, dan buah akan memperoleh ciri khas Talgarki yang memerah.
Semasa membeli anak benih dari taman asuhan kanak-kanak, lebih baik tidak menanam dan mengambil lebih banyak pokok muda daripada yang anda rencanakan untuk tinggalkan di kebun. Sebilangan anak benih mungkin tidak berakar.
Jarak yang dibenarkan antara pokok pir talgarok dewasa adalah 4-5 m. Untuk memastikan tempat di antara pokok pir tidak kosong, ia boleh ditanam dengan semak beri.
Cara menanam anak benih pir:
- lubang untuk pokok pir digali 2 minggu sebelum penanaman anak benih yang dirancang. Lapisan subur atas dikeluarkan terlebih dahulu dan diletakkan ke satu sisi, yang lebih rendah ke yang lain. Ukuran lubang ditentukan oleh ukuran anak benih pir, tetapi ukuran rata-rata kedalaman 0.6 m, diameter 1.5 m;
- baja disapukan ke tanah sebelum ditanam. Hanya lapisan tanah subur teratas yang digunakan, di mana kira-kira 3-4 baldi kompos busuk atau kotoran ditambahkan. Dengan keasidan tanah yang kuat, 1 - 2 gelas abu;
- campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam lubang, membuat gundukan. Sebuah tiang sokongan digerakkan ke puncak bukit. Panjang cola 1.4 m, diameter 5 cm;
- Anak benih pir disediakan untuk penanaman dengan memeriksa dan memotong akar kering dan busuk.Sekiranya sistem akar anak benih mempunyai masa untuk kering semasa penyimpanan, pokok pir diletakkan di dalam air selama beberapa hari;
- lebih baik menanam pokok pir bersama, sementara yang satu memegang bibit pir, yang lain mengisinya dengan tanah yang subur di sekitarnya;
- setelah menanam pokok pir, tanah disapu dengan teliti dengan tangan;
- titik penanaman terakhir: menyiram anak benih pir dengan 2 - 3 baldi air;
- untuk menjaga kelembapan di tanah lebih lama, lubang di bawah benih pir mesti disenyawakan dengan daun kering, jerami atau habuk papan.
Menyiram
Pokok pir memerlukan penyiraman pada musim bunga dan musim panas. Jumlah air dan kekerapan penyiraman bergantung pada keadaan cuaca tertentu dan keperluan air pokok. Penggunaan air purata: 30 - 40 liter setiap 1 m². Penggunaan air meningkat pada cuaca kering dan panas. Pada awal pematangan buah, penyiraman sedikit dikurangkan untuk membolehkan buah memperoleh gula.
Pemangkasan
Semasa pemangkasan, mereka membentuk mahkota pohon pir, mencegah kerumunan dan penyakit, serta memberikan buah-buahan yang cukup sinar matahari yang mencukupi. Sekiranya anda tidak memangkas pokok pir secara berkala, ranting yang tumbuh tidak akan mendapat cahaya yang mencukupi dan hasilnya akan mulai menurun.
Pemangkasan pertama pokok pir dilakukan selepas penanaman. Pada anak benih pir berusia dua tahun, cawangan rangka dipotong. Tidak semua, tetapi 4 daripadanya terletak pada jarak yang hampir sama. Cabang lateral pir berusia 2 tahun juga dipendekkan seperempat. Anak benih tahunan dipotong hingga ketinggian 55 cm.
Pokok pir yang matang dipangkas setiap musim bunga, menipis dahan, dan menghilangkan dahan yang sakit dan tua yang menghilangkan getah kehidupan dari pokok itu. Dahan kering mesti dikeluarkan tanpa gagal.
Testimoni
Kesimpulannya
Talgarka adalah varieti pir dengan rasa yang enak, sesuai untuk membuat jus, jem dan campuran buah. Tetapi ketika menanam buah-buahan, tukang kebun mungkin menghadapi ketidakupayaan pokok pir dari pelbagai jenis ini untuk menahan beku yang teruk.
