Kandungan
Varieti buah delima mempunyai bentuk, rasa, warna yang berbeza. Buahnya terdiri daripada biji dengan lubang kecil di dalamnya. Mereka boleh menjadi manis dan masam. Semuanya bergantung pada jenis semak, dan juga tempat tumbuh.
Delima adalah pohon buah setinggi 6 m. Terdapat varieti dalam bentuk semak. Mereka dicirikan oleh pucuk rona kuning-coklat yang nipis dan rata.Foliage berbentuk bulat atau panjang. Panjang plat daun adalah 3-8 cm, dan lebarnya 3 cm. Daun disimpan di tangkai pendek, dikumpulkan dalam tandan. Batangnya tidak rata, kulitnya ditutup dengan duri kecil.
Ia mekar dengan subur dan lama, dari Mei hingga Ogos. Perbungaan berbentuk kerucut, merah terang. Diameter berukuran 3 cm. Disebarkan dengan keratan, lapisan dan biji. Di alam liar, delima tumbuh di Kaukasus, Tengah dan Asia Kecil.
Delima dihargai sebagai tanaman hiasan dan juga digunakan untuk membuat lindung nilai atau bonsai. Maksud buah buah delima berbeza. Mereka ditanam untuk tujuan penggunaan segar, pemprosesan teknikal, dan mendapatkan jus.
Berapa banyak jenis buah delima yang ada
Lebih daripada 500 jenis penanaman diketahui. Berkat usaha penternak, terdapat lebih banyak daripada mereka. Tugas utama adalah membuat tanaman yang tahan terhadap penyakit dan perubahan cuaca.
Di Taman Botani Nikitsky, yang terletak di Crimea, berhampiran bandar Yalta, ada sesuatu yang dapat dilihat. Terdapat 340 jenis delima di sana. Antaranya adalah jenis pemilihan domestik, serta budaya asal asing yang tidak tumbuh di iklim sederhana.
Terdapat lebih banyak jenis delima di Turkmenistan, atau lebih tepatnya di kawasan cadangan Kara-Kala. Ini adalah koleksi terbesar di dunia. Secara keseluruhan, terdapat 800 spesies dan bentuk buah delima di wilayah ini.
Apakah jenis buah delima
Hanya terdapat dua jenis delima dalam keluarga delima - delima biasa dan delima Socotransky. Sebagai hasil daripada hibridisasi, banyak jenis dan spesies telah muncul. Mereka mempunyai warna, komposisi dan kesan buah yang berbeza pada tubuh.
Pelbagai jenis delima biasa
Pokok jangka panjang dari iklim subtropika. Jangka hayat adalah 50 tahun. Produktiviti dari satu pokok ialah 60 kg. Ia tumbuh hingga ketinggian 5-6 m. Dahannya nipis, berduri. Daunnya berwarna hijau, berkilat. Buahnya menyerupai warna oren. Warna kulit dari oren hingga merah kecoklatan. Musim tumbuh berlangsung selama 6-8 bulan. Pembentukan dan pematangan buah berlaku dalam 120-150 hari.
Pulpa dan biji-bijian mengandungi malic, sitrik, asid oksalik, vitamin C, gula, dan mineral. Kulitnya mengandungi tanin, vitamin, steroid, karbohidrat.
Pokok liar tersebar luas di Transcaucasus, Tajikistan, dan Uzbekistan.
Pelbagai jenis delima Sokotransky
Orang asli Pulau Socotra. Ia agak jarang berlaku di alam liar. Pokok malar hijau tumbuh dengan ketinggian 2.5-4.5 m. Bentuk daunnya memanjang, bulat. Tidak seperti delima biasa, ia mempunyai perbungaan merah jambu, struktur ovari yang berbeza, buah yang lebih kecil, kandungan gula rendah. Lebih suka tanah kapur. Berlaku di dataran tinggi berbatu, 250-300 m di atas permukaan laut. Tidak diusahakan.
Sesuai dengan ragamnya, buah delima dibezakan dengan penampilannya. Warna kulitnya berwarna merah, burgundy, kuning berpasir, oren. Biji-bijiannya berbeza warna. Varieti buah delima dicirikan oleh intensiti warna merah atau ketiadaannya. Terdapat pulpa warna putih, merah jambu muda, kuning, raspberry atau hampir hitam. Varieti ringan buah delima mempunyai rasa yang lebih manis daripada yang gelap.
Garnet kuning
Buah ini kelihatan seperti buah yang belum masak. Warna yang tidak biasa menarik banyak perhatian. Rasanya manis, boleh dikatakan tidak ada asam sama sekali. Biji-bijian berwarna merah jambu pucat. Kulitnya nipis.
Perasa untuk hidangan daging dan ikan disediakan dari delima kuning. Jus kuning sesuai untuk membuat sirap, sos, minuman manis.
Buahnya boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, buah delima dimasukkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk simpanan jangka panjang.
Jenis delima yang popular
Semua jenis dan varieti buah delima terbahagi kepada dua kumpulan. Buah dari kumpulan pertama mempunyai tulang yang keras dan lebat. Mereka tumbuh di kawasan dengan iklim yang hangat. Pokok buah tidak memerlukan tanah dan keadaan luaran. Kumpulan kedua adalah tumbuhan dengan tulang lembut. Budaya ini aneh dan boleh diterima. Mereka tumbuh di kawasan tertentu. Mereka kering sekiranya tanah, kelembapan, suhu udara tidak sesuai.
Tukang kebun lebih suka varieti masak sederhana hingga awal. Delima awal secara praktikal tidak memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk, mereka cepat berakar dan tumbuh. Buah pokok seperti itu berlaku 3 tahun selepas penanaman, dan selama 7 tahun hasilnya mencapai 10 kg.
Mangulati manis
Buahnya berasal dari Israel. Buah bersaiz sederhana. Berat 180-210 g. Dalam keadaan yang baik, tanaman akan mencapai ketinggian hingga 5 m. Buburnya mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan rasa masam, yang lebih merupakan kelebihan daripada keburukan. Di Israel, pokok delima melambangkan cinta. Minyak dibuat dari biji. Bahan ini digunakan secara aktif dalam bidang kosmetik.
Akdona
Budaya yang ditanam di Uzbekistan dan Asia Tengah. Belukar yang tinggi tetapi padat. Bentuknya diratakan bulat. Jisim buah delima adalah 250-600 g. Kulitnya licin, berkilat, berwarna krem dengan raspberry blush. Biji-bijian memanjang, berwarna merah jambu. Kelopak kelopak dengan gigi melengkung. Jus delima ternyata berwarna merah jambu muda, rasanya manis. Kandungan gula adalah 15%, asid - 0.6%. Buahnya masak pada bulan Oktober. Jangka hayat adalah 60 hari. Hasil per belukar rata-rata 20-25 kg.
Achik-anor
Pelbagai garnet merah. Ia diperoleh oleh saintis dari Uzbekistan melalui pemilihan. Berat buah rata-rata 450 g. Tinggi tanaman 4.5 m. Belukar yang rimbun dan bercabang. Buburnya terlalu manis, tetapi kerana keasidan yang ada, rasanya tidak manis. Ciri khasnya adalah kulit naungan hijau gelap. Kulitnya lebat. Dalam buah-buahan yang sudah masak, ia berwarna karmine di dalamnya.
Bayi
Nama kedua adalah "epal Carthaginian". Kemunculan varietas itu diperhatikan di negara-negara Mediterania dan Asia. Kerana saiznya yang kecil, varietas ini sesuai untuk penanaman di rumah. Daun berbentuk bujur, dikumpulkan secara berkumpulan. Plat kepingan berkilat. Dahannya ditutup dengan duri kecil. Buahnya berwarna oren atau merah. Lebih berkaitan dengan jenis hiasan. Tidak tumbuh lebih tinggi daripada 50 cm. Belukar, ditanam di dalam periuk, mekar dengan indah dan lama. Namun, agar tidak kehilangan daya tarikannya, tanaman mesti dipangkas secara berkala. Dengan kedatangan musim luruh, sebahagian dari dedaunan jatuh - ini adalah fenomena semula jadi. Delima memerlukan rehat selama 1-2 bulan. Daun baru akan muncul pada musim bunga.
Carthage
Tanah Air - Carthage. Belukar tidak lebih tinggi dari 1 m. Kerana berbunga yang panjang dan banyak, tanaman ini dijadikan hiasan. Sesuai untuk pertumbuhan dalaman. Dedaunan berwarna hijau panjang.Bunga berwarna kuning atau putih. Buahnya kecil dan tidak bertujuan untuk dimakan oleh manusia. Buah delima biasa lebih enak daripada ragam Carthage.
Nana
Delima itu dibawa ke benua Eropah dari Asia Kecil, Iran. Dedaunan kecil, bujur. Ketinggian semak adalah 1 m. Ini adalah salinan semak taman yang dikurangkan. Bunganya memanjang, kadang-kadang dengan kelopak memanjang yang membentuk buah. Jenis perbungaan kedua - kelopaknya pendek, mereka tidak mempunyai ovari. Buahnya memanjang. Ragam Nana rasanya manis dan masam. Belukar mampu menumpahkan dedaunan sepenuhnya. Semuanya bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Kilang itu menyukai kehangatan, memerlukan penyiraman setiap hari.
Bedana
Salah satu buah delima India terbaik. Kawasan yang tumbuh membentang dari wilayah Iran dan sampai ke India Utara, menawan Himalaya. Semak malar hijau besar dan buahnya kecil. Ia lebih suka menanam delima di kawasan dengan musim panas yang kering, panas dan musim sejuk.
Cossack bertambah baik
Pokok delima bersaiz sederhana. Buahnya berbentuk bulat. Permukaan berwarna krim dengan jalur hijau di sekitar lilitan. Tona kulit Carmine adalah perkara biasa. Kulitnya nipis, kuning di dalamnya. Biji-bijian berwarna merah dan merah jambu, besar. Rasanya manis.
Guleisha berwarna merah jambu
Pelbagai kacukan yang diperoleh oleh penternak Azerbaijan. Belukar yang luas tumbuh hingga ketinggian 3 m. Dahan ditutup dengan duri. Buah-buahan dengan pelbagai saiz dibentuk pada buah delima ini. Buahnya memanjang dan bulat. Berat purata ialah 250 g. Berat maksimum dicat buah beri ialah 600 g. Jangka hayat buah masak tidak lebih dari 4 bulan. Tanaman tidak diimport. Buah delima dijual di pasar buah Azerbaijan.
Varieti delima tahan fros
Delima adalah tanaman termofilik yang tumbuh subur di kawasan tropika. Sementara itu, tahan terhadap cuaca sejuk dan tahan frost jangka pendek hingga -15 ° C. Walau bagaimanapun, walaupun jenis tahan fros tidak dapat bertahan dalam musim sejuk yang panjang. Suhu - 17 ° С sangat penting untuk budaya. Akibat penurunan suhu, pucuk di mana buah-buahan terbentuk terutamanya terpengaruh. Seluruh bahagian udara membeku hingga kerah akar. Sekiranya suhu turun lebih rendah, maka akar tanaman mati.
Delima meraikan dirinya dengan baik apabila suhu pada musim sejuk lebih tinggi - 15 ° C. Sudah tentu, pokok boleh hidup di kawasan sejuk, tetapi tidak selalu mekar. Rintangan fros rata-rata menunjukkan perlindungan tanaman untuk musim sejuk. Proses penebat adalah mudah, tetapi perlu. Jika tidak, pokok akan mati.
Ak Dona Crimean
Ragamnya dapat dikenali dengan mudah oleh bentuk buah dan warna kulit. Warna kulit berwarna kuning-merah, dengan bintik-bintik kemerahan yang kelihatan. Buahnya diratakan dengan kuat pada tiang, yang jelas berbeza dari jenis lain. Saiznya besar. Bahagian dalam pelbagai ini berwarna kuning terang. Warna biji berwarna merah jambu gelap. Rasa masam terdapat dalam rasa. Dedaunan berwarna hijau tua, panjang 5-7 cm. Lehernya pendek dan tebal. Pokoknya pendek tetapi lebar. Ak Dona Crimean dalam proses meninggalkan banyak masalah tidak menyelamatkan tukang kebun. Tumbuh di bahagian padang rumput Crimea, Asia Tengah. Pelbagai dianggap sederhana awal. Penuaian dilakukan pada akhir bulan Oktober.
Gyulusha merah
Ukuran belukar adalah 3 m tinggi. Jisim satu buah adalah 300-400 g. Biji-bijian ditutup dengan filem nipis berwarna merah jambu. Rasanya manis dan masam. Varieti ini ditanam di Turkmenistan, Georgia. Ia masak, sebagai peraturan, pada bulan Oktober. Buahnya boleh disimpan selama 3-4 bulan. Digunakan untuk mendapatkan jus delima. Galyusha merah tumbuh dan berbuah di iklim sederhana, tertakluk kepada perlindungan untuk musim sejuk.
Galyusha merah jambu
Pelbagai buah delima berwarna merah jambu muncul di Azerbaijan. Berat purata buah adalah 200-250 g. Ia dibezakan dengan bentuk yang lebih bulat. Buah delima ini digunakan untuk mendapatkan jus. Hasil produk cecair adalah 54%. Sesuai untuk membuat sos. Biji-bijian berwarna merah jambu dan bersaiz sederhana.Galyusha terkenal dengan rasanya yang menarik.
Nikitsky awal
Varieti delima dibiakkan di Taman Botani Nikitsky, dengan demikian namanya. Spesies dengan hasil tinggi yang memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Nikitsky awal berjaya ditanam di wilayah tengah Ukraine. Belukar itu bersaiz sederhana. Tinggi 2 m. Ia mekar sepanjang musim panas. Perbungaan adalah lelaki dan wanita. Buahnya besar. Varieti Nikitsky awal mempunyai kemiripan luaran dengan delima Biasa.
Jenis delima yang paling manis
Ciri rasa ditentukan oleh peratusan gula dan asid. Varieti buah delima boleh dibahagikan secara kasar kepada tiga kumpulan: manis, manis dan masam dan masam. Kandungan gula minimum dalam buah manis adalah 13%, dalam buah masam - 8%.
Ciri rasa buah delima dipengaruhi oleh ciri iklim kawasan tumbuh, ragam, dan tahap kematangan buah. Delima sangat menyukai cahaya dan kehangatan. Varieti buah delima yang manis dieksport dari negara Tajikistan, Azerbaijan dan Asia Tengah. Kawasan yang sesuai untuk menanam buah adalah sekitar Pergunungan Talysh.
Agar buahnya manis, ia mesti masak sepenuhnya. Kriteria utama untuk memilih buah masak:
- kupas dari merah hingga merah marun;
- ketiadaan bintik, penyok, kecacatan luaran di permukaan;
- sebiji buah yang besar tidak boleh menimbang kurang dari 130 g;
- kulit kering dan sedikit kaku;
- tiada bau.
Berikut adalah tiga jenis delima paling manis dengan foto.
Dholka
Persekitaran tumbuh semula jadi - wilayah India. Buahnya berwarna merah jambu muda. Biji-bijiannya sama warna atau putih. Berat buah adalah 180-200 g. Budaya ini termasuk spesies bersaiz sederhana. Ketinggian semak adalah 2 m. Buah yang sangat manis.
Ahmar
Buah delima yang berasal dari Iran. Dari segi jumlah gula, sukar untuk mencari yang sama dengannya. Semak tumbuh setinggi 4 m. Perbungaan berwarna merah-oren, bersaiz sederhana. Tunas muncul pada bulan Mei dan tempoh berbunga berlangsung sepanjang musim panas. Permukaan buah berwarna merah jambu dengan warna hijau yang berbeza. Biji-bijian berwarna merah jambu. Mereka boleh dimakan.
Nar-Shirin
Buah lain berasal dari Iran. Ini menyerupai variasi sebelumnya dalam bentuk, warna dan rasa. Kulitnya berwarna kuning air dengan warna hijau muda. Permukaan dalaman berwarna merah jambu. Hampir semua biji-bijian sama rata, bentuknya sempurna. Rona berkisar dari merah muda hingga merah tua atau merah. Nar-Shirin diusahakan di bahagian tengah negara. Tukang kebun mengusahakan varietas Ahmar dan Nar-Shirin terutama untuk pasaran domestik.
Kesimpulannya
Varieti buah delima, tanpa mengira tujuan, memerlukan perhatian dan penjagaan. Terutama di iklim sejuk. Buah-buahan manis diperoleh di negara-negara selatan yang hangat. Hasil yang diinginkan dipengaruhi oleh tanah, pematuhan dengan peraturan penanaman. Sekiranya dikehendaki, di wilayah Rusia Tengah, anda boleh menanam pokok delima, tetapi di rumah hijau.
