Jenis dan jenis ceri

Banyak jenis ceri manis berjaya ditanam oleh tukang kebun di negara kita sejak sekian lama. Namun, jika sebelumnya kawasan penanaman budaya tradisional ini berada di selatan, maka varietas zon moden terasa baik walaupun di Rusia tengah dan di luar kawasan Ural. Kerja pemilihan yang dilakukan sedang dilakukan ke arah ini, yang menghasilkan puluhan yang baru.

Ceri manis: penerangan umum mengenai spesies

Ceri manis adalah salah satu tanaman tertua dalam keluarga Plum. Telah terkenal sejak lebih dari 8000 tahun SM. di wilayah Eropah selatan moden. Nama Latinnya adalah Prunus Avium, yang bermaksud "ceri burung".

Seperti apa ceri manis?

Ceri manis adalah pokok buah yang lebat. Buahnya yang aktif biasanya bermula pada 4-6 tahun dan berlangsung sekitar 20 tahun.

pokok ceri

Ceri manis dewasa adalah pokok yang tinggi dan menyebar dengan mahkota berbentuk telur atau kerucut. Dalam keadaan selesa ia dapat tumbuh hingga 15 m, biasanya tingginya 4–5 m. Berbeza dengan pertumbuhan pucuk yang cepat, terutama pada usia muda. Warna kulit kayu berwarna coklat atau kemerahan, kadang-kadang keperakan, dengan garis-garis yang jelas kelihatan. Pucuk ditutup dengan timbangan kecil.

Apa daun ceri

Daun berwarna hijau muda, ovoid, obovate atau elips, pendek ditunjuk dengan tepi bergerigi. Batang panjang hingga 16 cm. Plat daun berkerut.

Bagaimana bunga sakura

Budaya ini berkembang lebih awal daripada buah batu lain. Di Rusia Tengah, tempoh berbunga berlaku pada akhir April - awal Mei. Bunga berwarna putih, lima kelopak, biseksual, dengan banyak benang sari dan satu putik. Tumbuhan ini subur sendiri dan memerlukan jiran pendebungaan untuk berbuah.

Ia diserbuki oleh lebah dan merupakan tanaman madu yang berharga.

Tempoh pematangan ceri

Masa pematangan buah sangat bergantung pada kawasan penanaman. Perbezaan berbunga dan berbuah dari varieti yang sama dalam keadaan iklim yang berbeza boleh sampai 1 bulan. Yang paling awal di selatan memberikan hasil panen pada awal bulan Mei, tetapi biasanya buah ceri manis bermula pada akhir bulan Mei dan berakhir paling lambat pada bulan Ogos.

Apabila ceri memberikan tuaian pertama

Sebilangan besar jenis ceri tumbuh dengan cepat dan dapat memberikan buah beri pertama seawal 4 tahun setelah menanam. Sebilangannya mulai berbuah kemudian, pada 5-6 tahun.Kadar kematangan awal sangat bergantung pada keadaan tumbuh, jika tempat itu dipilih dengan tidak betul, tanaman mungkin tidak akan pernah berbuah.

Ciri-ciri ceri

Cherry berbeza dengan saudara terdekatnya - ceri - dengan adanya satu batang yang kuat, daun yang lebih ringan dan saiz yang lebih besar. Terdapat nuansa dalam penanaman tanaman ini. Sistem akarnya kuat dan berkembang dengan baik. Hanya ada satu akar inti, tetapi terdapat beberapa akar mendatar. Kedalaman sebahagian besar dari mereka tidak melebihi 0,2-0,5 m. Kedekatan akar ke permukaan membuat kerja agroteknik di zon akar mustahil dilakukan, jika tidak ada kemungkinan sangat besar untuk merosakkan pokok.

Budaya ini lebih menuntut di tempat pertumbuhan, tidak bertolak ansur dengan jarak air bawah tanah. Untuk berbuah, dia pasti memerlukan banyak cahaya matahari dan tiadanya angin sejuk. Dia tidak akan merasa nyaman di dataran rendah yang rawa, di tanah liat atau berdekatan dengan pokok lain.

Kelebihan menanam ceri manis adalah ia mula berbuah sebelum semua tanaman buah batu lain. Namun, harus diingat bahawa tanaman dapat dimusnahkan sepenuhnya oleh burung, yang lebih menyukai buah ini daripada semua buah lain. Oleh itu, sangat mustahak untuk mengambil langkah-langkah untuk melindungi dari burung.

Di mana ceri manis tumbuh

Kawasan tradisional untuk penanaman budaya ini adalah di selatan Rusia: Wilayah Krasnodar, Caucasus Utara, Crimea. Namun, berkat kerja terpilih, batas penanaman diperluas dengan ketara. Sekarang beberapa jenis tumbuh dengan baik walaupun di wilayah Moscow, dan dengan perawatan yang betul, pokok buah ini dapat ditanam walaupun di Ural dan Siberia.

Untuk mendarat, anda perlu memilih tempat yang cerah dan terang dengan permukaan air bawah tanah tidak lebih tinggi dari 2 m. Tapak pendaratan harus dilindungi dari angin kencang dan angin utara. Jarak dari pokok atau bangunan berdekatan tidak boleh kurang dari 3 m.

Oleh kerana ceri tidak diserbuki sendiri, anak benih biasanya ditanam dalam kumpulan untuk pendebungaan silang. 3 m juga ditinggalkan di antara anak benih jiran supaya pokok tidak saling bersaing. Syarat penting ialah tidak ada tanaman lain di antara pokok bersebelahan. Contohnya, jika anda menanam pokok epal di antara dua buah ceri, hasilnya akan turun separuh.

Cherry tumbuh dengan baik di tanah yang lembut. Tanah liat berat tidak sesuai untuk menanam tanaman ini. Ia akan tumbuh dengan baik di lereng selatan bukit lembut, jauh dari bangunan dan struktur tinggi.

Apa itu ceri manis: varieti dan varieti

Seperti kebanyakan tanaman buah, ceri dikelaskan mengikut tarikh pematangannya. Di samping itu, ia dibezakan oleh ketinggian dan jenis pokok, warna buah beri. Mereka juga berbeza dalam ketahanan terhadap penyakit dan ketahanan fros, tujuan, ukuran dan rasa buah.

Pengelasan varieti ceri bergantung pada warna buah

Sebilangan besar varieti ceri mempunyai buah merah atau burgundy dengan intensiti yang berbeza-beza. Di samping itu, terdapat beri warna berikut:

• merah jambu;
• kuning;
• putih;
• hitam.

Ceri putih

Varieti berbuah putih merangkumi varieti yang mempunyai warna kekuningan, jerami atau krim buah-buahan dengan sedikit kemerahan. Berikut adalah yang utama:

• Bordeaux putih.
• Winkler berwarna putih.
• Zaslonovskaya.

Beri semacam itu dapat digunakan untuk pengetinan, dan juga dimakan segar.

Ceri kuning

Ceri manis dengan warna buah kuning semakin popular. Mereka berbeza dengan warna kuning seragam atau kuning terang.

Ini termasuk yang berikut:

• Selera.
• Aelita.
• Bigarro berwarna kuning.
• Jeneral.
• Penduduk musim panas.
• Drogana berwarna kuning.
• Leningrad kuning.
• Halaman belakang berwarna kuning.
• Emas Rossoshanskaya.
• Franz Joseph.
• Chermashnaya.
• Amber.

Ceri kuning sedap dan sihat. Ia berbeza hanya dalam kualiti menjaga keselamatan dan pengangkutan. Sekiranya terdapat terlalu banyak kelembapan di dalam tanah, buahnya akan retak.

Ceri merah

Ceri merah merangkumi jenis ceri, yang buahnya berwarna merah dengan intensiti yang berbeza-beza. Kumpulan ini paling banyak.

Ini merangkumi wakil berikut:

• Adeline.
• Bakhor.
• Hati lembu.
• Valery Chkalov.
• Vasilisa.
• Veda.
• Saya letak.
• Bahasa Itali.
• Berbuah besar.
• Lena.
• Rakyat
• Ovstuzhenka.
• Perpisahan.
• Regina.
• Tanah Air.
• Tyutchevka.

Ceri merah jambu

Ceri manis dengan warna buah merah jambu tidak sama seperti warna merah. Sebilangan besar varieti dengan warna beri ini adalah jenis pencuci mulut.

Ini merangkumi jenis seperti:

• Bryansk merah jambu.
• Leningrad merah jambu.
• Orlovskaya.
• Merah jambu awal.
• Mutiara merah jambu.
• Fatezh.
• Yulia.

Ceri hitam

Ceri hitam termasuk ceri dengan warna buah maroon, hampir hitam. Ia sangat sesuai untuk pengangkutan dan penyimpanan.

Hitam merangkumi yang berikut:

• Vasilisa.
• Dyber berwarna hitam.
• Ilchishin.
• Kuban hitam.
• Leningrad hitam.
• Kegemaran Astakhov.
• Melitopol.
• Mlievskaya.
• Cemburu.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• Hitam Perancis.
• Putera Hitam.
• Kemanisan hitam.

Sistematisasi varieti ceri dengan tarikh masak

Secara keseluruhan, terdapat tiga kumpulan utama, di mana semua varieti ceri dibahagikan mengikut tempoh pematangan. Ini adalah awal (akhir Mei-awal Jun), pertengahan musim (akhir Jun-awal Julai) dan akhir (akhir bulan Julai-awal Ogos).

Ceri awal: gambar, varieti, keterangan

Ceri masak yang lebih awal dapat menggembirakan tukang kebun dengan rasa beri yang sudah masak pada akhir bulan Mei. Berikut adalah jenis pematangan awal yang paling biasa:

Valery Chkalov... Cukup meluas, matang pada awal bulan Jun.

Buah beri besar, dengan berat purata 7-9 g, burgundy. Produktiviti - 50-60 kg setiap pokok dewasa.

Melitopol awal... Memasak pada awal bulan Jun.

Beri dengan berat purata 6-7 g, merah tua. Hasilnya kira-kira 50 kg setiap pokok. Buah-buahan untuk kegunaan sejagat, sesuai untuk pengetinan rumah dan penggunaan segar.

Mayskaya... Memasak pada akhir Mei - awal Jun.

Pelbagai jenis pencuci mulut yang sangat baik, hanya sesuai untuk penggunaan segar. Beri berwarna merah terang, kecil, berat 3-4 gram. Produktiviti dari satu pokok adalah sehingga 40 kg.

Halaman belakang. Sangat popular, masak pada awal bulan Jun.

Beri berwarna kuning dengan pemerah pipi yang terang. Berat purata mereka adalah 5-6 g, jumlah hasilnya hingga 85 kg. Buahnya tahan dengan pengangkutan dan boleh digunakan untuk penggunaan segar dan pengetinan.

Ceri, masak sederhana

Varieti pertengahan musim merangkumi varieti yang masak dari pertengahan Jun hingga pertengahan Julai. Sebagai peraturan, mereka semua universal dalam tujuannya, mempunyai ciri rasa yang baik dan mudah dibawa. Berikut adalah beberapa wakil kumpulan ini.

Cemburu. Beri berwarna merah gelap, masak pada pertengahan bulan Julai.

Berat buah purata ialah 5–5,5 g. Ia tahan terhadap retak walaupun dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Pelbagai yang sangat popular kerana ketahanan musim sejuknya yang tinggi. Hasilnya tinggi.

Fatezh. Tidak kurang popular, ia tumbuh bukan sahaja di bahagian Eropah di Rusia, tetapi juga di luar kawasan Ural.

Beri kecil, 4,5-6 g, kuning pucat dengan pemerah pipi yang indah. Hasil rata-rata adalah sekitar 30 kg per pokok, dengan teknologi pertanian yang baik dan dalam iklim yang baik, dapat ditingkatkan sebanyak 1,5-2 kali. Pelbagai serba boleh dengan kemudahan pengangkutan yang baik.

Vasilisa. Salah satu varieti berbuah terbesar. Jisim beri boleh berkisar antara 11 g dan ke atas.

Hasilnya kira-kira 30 kg per pokok, tetapi dengan penanaman yang betul dapat mencapai hingga 50 kg atau lebih. Variasinya juga baik kerana buah pertama di pokok boleh muncul seawal tahun kedua setelah menanam. Serbaguna, bagus untuk kegunaan apa pun. Penampilan yang sangat baik digabungkan dengan rasa yang baik dan kestabilan pengangkutan buah menjadikannya salah satu yang paling menarik secara komersial.

Kejutan. Mempunyai ketahanan fros yang baik dan toleransi panas dan kekeringan yang sangat baik

Beri berwarna merah gelap, besar, berat hingga 10 g. Hasilnya tinggi. Tujuan sejagat.

Jenis ceri yang lewat

Varieti akhir biasanya mempunyai rasa dan aroma yang baik, dan kerana kulit yang lebih tebal, peningkatan daya tahan terhadap pengangkutan. Berikut adalah antara mereka.

Tyutchevka. Dikenali dan disukai oleh banyak pihak. Memasak pada akhir bulan Julai.

Ia mempunyai prestasi yang baik dalam semua aspek, satu-satunya kelemahan dapat dianggap sebagai kecenderungan buah beri retak dalam cuaca lembap. Beri bersaiz sederhana dan berat (kira-kira 7 g), hasilnya tinggi.

Regina. Cukup produktif dan tahan terhadap fros, panas dan penyakit, hasil kerja penternak Jerman. Memasak pada akhir bulan Julai, dalam keadaan cuaca yang tidak baik dan kemudian.

Buah berwarna merah gelap, agak besar, 8.5–11 g, untuk penggunaan sejagat. Hasilnya boleh mencapai 40 kg dari satu pokok dan lebih.

Bryansk merah jambu. Memasak pada awal bulan Ogos.

Beri berukuran sederhana, berat rata-rata mereka adalah 4.5-5.5 g. Pelbagai sejagat yang sesuai untuk pengetinan atau penggunaan segar. Terdapat kepahitan dalam rasa buah beri, yang dinilai secara negatif oleh banyak orang.

Jenis ceri yang subur sendiri

Istilah "kesuburan diri" praktikalnya tidak berlaku untuk kebanyakan jenis ceri manis. Tumbuhan ini tidak melakukan pendebungaan sendiri dan memerlukan sebilangan pokok pendebungaan untuk berbuah normal. Namun, masih banyak yang menggunakan ciri ini ketika menerangkan.

Apa maksud "varieti ceri subur sendiri"?

Pokok yang menetapkan 15-40% daripada jumlah bunga dianggap subur sendiri. Sekiranya bilangan ovari kurang dari 4%, tanaman itu dianggap subur sendiri. Nilai pertengahan membolehkan varieti disebut subur sendiri.

Banyak eksperimen yang dilakukan dengan pelbagai jenis ceri manis tidak menunjukkan kesuburan diri melebihi 35%. Sebilangan besar mempunyai peratusan yang jauh lebih rendah (5-10), yang memungkinkan kita untuk membicarakannya hanya subur sendiri.

Varieti ceri yang dicemar sendiri

Tidak banyak jenis ceri manis yang mampu menghasilkan tanaman tanpa pendebungaan silang. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Bereket.
• Valery Chkalov.
• Gadis gunung.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Halaman belakang berwarna kuning.

Varieti pendebungaan untuk ceri subur sendiri

Sebilangan besar varieti ceri memerlukan pendebungaan silang untuk menghasilkan buah. Sesiapa yang mekar pada masa yang sama boleh melakukan ini. Cukup sekadar meletakkan mereka di sebelah satu sama lain.

Apa itu "pelbagai ceri subur"

Sebilangan besar varieti ceri adalah steril sendiri, iaitu, mereka tidak dapat melakukan pendebungaan sendiri. Lebih-lebih lagi, keseluruhan kumpulan varieti boleh menjadi steril sendiri. Oleh itu, kehadiran pendebunga adalah prasyarat untuk penuaian.

Cara memilih pelbagai pendebunga yang betul

Untuk penuaian yang dijamin, disarankan menanam sekurang-kurangnya tiga jenis ceri manis yang bertepatan dari segi berbunga. Iput paling sering digunakan sebagai pendebunga; ia adalah spesies yang cukup universal yang bertepatan dengan waktu berbunga dengan banyak yang lain.

Pengelasan varieti ceri bergantung pada ketinggian pokok

Pokok ceri itu sendiri agak tinggi. Walau bagaimanapun, adalah tidak selesa untuk bekerja dengan mahkota yang tinggi, mustahil untuk memotongnya, dan tingkat atas buah dijamin akan masuk ke burung. Oleh itu, semakin banyak tukang kebun lebih mengutamakan pokok yang tumbuh rendah, menanamnya di batang kerdil atau membentuknya dalam bentuk semak pendek.

Ceri kerdil

Kelebihan pokok kerdil yang tidak diragukan lagi adalah kemampuan untuk menutupnya sepenuhnya untuk musim sejuk, kerana kekerasan musim sejuk dapat meningkat dengan ketara. Pokok seperti itu boleh ditanam untuk penuaian dan juga untuk hiasan.

Jenis ceri kerdil yang paling terkenal adalah:

• Delima musim sejuk.
• Saratov bayi.

Jenis ceri yang rendah

Pokok yang tumbuh rendah setinggi 2.5–3 m. Varieti ini merangkumi yang berikut:

• Anak.
• Fatezh.
• Asal.
• Menangis.

Pada masa ini, penternak dari pelbagai negara sedang melakukan penyelidikan di kawasan ini. Dengan bantuan penekanan radiasi gen tinggi, saintis Kanada memperoleh klon varieti Compact Lambert dan Compact Stella dengan mahkota rendah.

Jenis ceri bersaiz sederhana

Sebilangan besar pokok yang terbentuk setinggi 3,5-5 meter. Ini adalah ketinggian standard yang membolehkan anda bekerja dengan mahkota menggunakan pelbagai peranti (tangga, tangga, dll.). Varieti bersaiz sederhana merangkumi:

• Tyutchevka.
• Saya letak.
• Leningrad hitam.
• Cemburu.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol awal.
• Bahasa Itali.

Varieti ceri tinggi

Varietas tinggi dapat merealisasikan potensi buahnya sepenuhnya. Walau bagaimanapun, bekerja dengan mahkota yang tinggi agak menyusahkan, memproses dan menuai memerlukan banyak masa. Pokok tinggi biasanya ditanam di wilayah selatan negara ini, tanpa membatasi pertumbuhan batangnya tinggi dan hanya melakukan pemangkasan kebersihan.

Varieti tinggi adalah seperti berikut:

• Bigarro berwarna kuning.
• Jeneral.
• Drogana berwarna kuning.
• Krasnodar awal.
• Berbuah besar.
• Leningrad kuning.
• Leningrad merah jambu.
• Halaman belakang berwarna kuning.
• Franz Joseph.
• Amber.

Pemisahan varieti ceri mengikut rasa

Buah ceri mengandungi gula dan asid organik, bergantung pada kepekatan yang mana rasa buah beri akan berubah dari manis dan masam menjadi manis. Yang lebih manis digunakan segar, untuk pembuatan jus dan dalam pembuatan anggur, buah beri dengan masam sering kalengan dengan menambahkan satu atau peratusan gula yang lain.

Apa ceri paling sedap dan manis

Tidak ada kawan untuk rasa dan warna, jadi ceri yang paling lazat mungkin tidak ada. Di antara varietas yang mempunyai skor rasa tertinggi untuk rasa, berikut dapat dibezakan (jadual).

Yang paling manis adalah Yaroslavna dan Ovstuzhenka, yang masing-masing mengandungi 14.2 dan 13% kandungan gula.

Ceri besar

Tidak dinafikan, saiz buah yang besar selalu menyenangkan mata tukang kebun. Di antara jenis ceri, ada juga juara. Berukuran besar seperti buah yang mempunyai berat buah 7 g ke atas. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Annushka (9-10 g).
• Hati lembu (7-10g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Persahabatan (10-11 g).
• Kecantikan Donetsk (7-10 g).
• Itali (7-8 g).
• Narodnaya (7-10 g).

Jenis ceri yang popular

Populariti varietas ceri tertentu sering ditentukan oleh keadaan iklim di wilayah ini, dan bukan oleh pilihan atau keinginan tukang kebun. Oleh itu, di wilayah Tengah dan wilayah Volga, jenis tahan fros sangat popular, seperti Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Varieti yang sama disukai oleh tukang kebun Siberia dan Ural.

Lebih banyak kawasan selatan mempunyai pilihan yang lebih luas. Budaya ini tumbuh di sana bukan hanya untuk penggunaan peribadi, tetapi juga untuk tujuan komersial. Oleh itu, keutamaan diberikan kepada varieti berbuah besar dengan daya tahan yang baik terhadap pengangkutan: Yaroslavna, Buah besar, Annushka, Druzhba, Regina, dll.

Tuai ceri

Jangan lupa bahawa hasil pokok sebahagian besarnya tidak bergantung pada varietas, tetapi pada keadaan tumbuh: iklim, komposisi tanah, keteraturan pembajaan, penyiraman. Mempengaruhi hasil dan pemangkasan. Dengan penjagaan yang baik, jumlah buah beri yang dituai dari sebatang pokok dapat melebihi purata sebanyak beberapa kali. Di antara jenis yang secara konsisten memberikan hasil yang tinggi, yang berikut dapat diperhatikan:

• Perpisahan.
• Yaroslavna.
• Tyutchevka.
• Kordia.
• Dyber berwarna hitam.
• Dzherelo.
• Franz Joseph.
• Kecantikan Donetsk.

Jenis ceri manis yang diimport

Perdagangan Internet yang berkembang pesat menyebabkan kenyataan bahawa semakin banyak jenis pilihan asing mula muncul di Rusia.Ini termasuk Drogana Zheltaya Jerman, Regina, Cordia Czech yang telah disebutkan. Banyak jenis ceri manis diimport dari Amerika Syarikat dan Kanada. Ini adalah jenis seperti:

• PC 7217-8.
• Selaran matahari.
• Kootenay.
• Skeena.
• Kekasih.
• Staccato dan lain-lain.

Varieti ceri baru

Kerja pembiakan tidak berhenti, dan spesimen baru muncul dengan kerap. Varieti menjanjikan yang baru muncul merangkumi yang berikut:

• Madonna.
• Kaukasia bertambah baik.
• Pagi Kuban.
• Sasha.
• Selatan.
• Ruby Kuban.
• Mata hitam.
• Beludru.
• Pesona.
• Berbeza.
• Pengumuman.
• Poppy.
• Scarlet.

Semua varietas ini adalah hasil kerja penternak domestik, dan ada kemungkinan dalam masa terdekat, banyak dari mereka akan mengambil tempat di kebun negara kita.

Varieti ceri yang tidak bersahaja

Ceri memerlukan penjagaan dan pilihan "tanam dan lupakan" tidak akan berfungsi dengannya. Namun, ada beberapa varietas yang, walaupun dengan pemeliharaan minimum, mampu menunjukkan hasil stabil yang baik. Ini termasuk:

• Cemburu.
• Ovstuzhenka.
• Narodnaya Syubarova.

Anda tidak boleh meninggalkan pokok sepenuhnya tanpa penjagaan. Ini akan menyebabkan penebalan mahkota cepat, perkembangan penyakit, dan penghancuran buah beri.

Pelbagai jenis ceri yang boleh dipilih

Semasa memilih ceri untuk penanaman, pertama sekali, perlu diperhatikan varieti zon yang paling sesuai untuk kawasan tumbuh. Sekiranya tidak ada, anda harus memilih iklim yang paling sesuai. Pengalaman atau nasihat peribadi dari tukang kebun yang berpengalaman dapat memainkan peranan penting.

Kesimpulannya

Banyak jenis ceri manis mampu menghasilkan hasil stabil yang baik. Antaranya baru dan terkenal serta disukai oleh tukang kebun. Dengan kekayaan pilihan moden, semua orang dapat menemui pelbagai yang sesuai dengan semua petunjuk, anda tidak perlu takut dengan jumlah pekerjaan dan mematuhi tarikh akhir yang diperlukan.

Testimoni

Penyertaan yang disyorkan

Mengapa ceri retak

Cherry Fatezh

Ceri Adelina

Cherry Rechitsa

Ceri kolumnar: penanaman dan penjagaan, video

Ceri manis Gronkovaya

Cangkok ceri: musim panas, musim bunga

Pear Gera: penerangan, foto, ulasan

Cara memangkas pir dengan betul pada musim gugur: gambar rajah, persiapan musim sejuk di Siberia, wilayah Moscow