Jeli buah currant merah

Belukar kismis merah adalah hiasan sebenar untuk pondok musim panas. Pada awal musim panas, mereka ditutup dengan dedaunan hijau terang, dan pada akhir musim mereka dipenuhi dengan beri merah berkilat. Seperti yang anda ketahui, menanam kismis merah jauh lebih mudah daripada hitam, kerana budaya ini tidak begitu berubah-ubah, ia jarang jatuh sakit dan berakar setelah menanam. Biasanya varietas buah merah ditanam bukan untuk tujuan penggunaan segar (kerana buah beri agak masam), tetapi untuk penyediaan pelbagai jeli, selai, marmalade, sos dan saus tomat. Salah satu jenis kismis merah terbaik ialah Marmaladnitsa, yang namanya mengandungi kandungan pektin yang tinggi, zat gelling, dalam buah beri. Kismis merah sesuai untuk skala berkebun swasta dan industri - ciri-ciri varietas memungkinkannya.

Foto dan penerangan mengenai varieti kismis Marmalade dikumpulkan dalam artikel ini. Apa kelebihan yang dimiliki oleh varieti tersebut dan apa kekurangannya juga dijelaskan di bawah. Tukang kebun yang memutuskan untuk memulakan currant merah untuk pertama kalinya akan menemui maklumat berguna mengenai penanaman dan perawatan tanaman ini.

Ciri-ciri pelbagai buah merah

Varieti kismis Marmelandnitsa dibiakkan pada awal tahun 90an abad yang lalu, sejak tahun 1996 ia terdapat dalam Daftar Tanaman Pertanian Negeri. Pengarang spesies ini adalah L.V. Bayanova, yang menyeberangi varietas Rote Spetlese dan Maarsis Promenent. Matlamat penternak adalah untuk membiakkan kismis merah dengan kandungan pektin setinggi mungkin.

Kepelbagaian yang dihasilkan memenuhi semua jangkaan. Selain itu, Marmalade kismis merah boleh dimakan segar, namun gigi manis tidak akan menyukainya - buah beri terlalu masam. Tetapi dalam sos dan saus tomat, variasi ini sangat baik: ia menambah keenakan yang indah dan rasa masam yang sangat enak untuk hidangan. Baik, dan, tentu saja, ia adalah pemekat yang boleh dipercayai dan sangat kuat.

Penerangan mengenai varieti kismis merah Marmaladnitsa adalah seperti berikut:

• budaya dengan tarikh pematangan yang lewat - dari semua jenis, Marmaladnitsa matang lebih lambat daripada semua (di kebanyakan wilayah, beri masak sepenuhnya pada separuh kedua bulan Ogos);
• currant subur sendiri, tetapi hasil beri dapat ditingkatkan sebanyak 50% lagi jika varieti lain ditanam berdekatan dengan waktu berbunga yang sama;
• semak tidak terlalu tinggi - hingga 150 cm;
• tabiat padat, pucuk separa penyebaran, sebilangan kecil (kira-kira 7-9 keping per semak), kuat;
• berbuah beri pada pucuk berusia 3-5 tahun (sesuai dengan ini, semak currant dipangkas);
• pucuk kismis muda sedikit puber, mempunyai warna hijau gelap, rapuh;
• tunas besar, mempunyai bentuk runcing, terletak pada sudut pucuk;
• terdapat beberapa berus di nod - dari tiga hingga lima;
• panjang berus mungkin berbeza, kerana ia sangat bergantung pada kualiti pemangkasan semak currant (rata-rata, 8-10 cm);
• daun Marmalade adalah sederhana, lima-bulat, berkerut, hijau gelap, puber di bawah;
• tepi pinggan daun dinaikkan, bergelombang, tepi bergigi halus;
• bentuk beri currant berbentuk bulat;
• ciri khas Marmalade adalah rona buah oren-merah, kehadiran urat putih yang jelas;
• ukuran buah beri besar - buahnya boleh berat dari 0,6 hingga 1,9 gram;
• pemisahan buah kering, buah beri tidak hancur, tidak berkerut semasa memetik;
• ubur-ubur buah masam, dengan rasa menyegarkan yang menyakitkan (menurut para penguji, kismis merah ini jauh lebih masam daripada jenis popular lain);
• penguji menilai buah currant merah pada 4 mata (daripada lima kemungkinan);
• kandungan gula dalam beri Marmalade - 7%, asid - 2.2%;
• hasil varieti tinggi - kira-kira 13 tan sehektar atau 1.5-2 kg dari setiap belukar (dalam keadaan penanaman swasta);
• kismis merah mempunyai ketahanan fros yang luar biasa: pada awal musim sejuk, semak dapat menahan suhu hingga -35 darjah tanpa merosakkan kulit dan akar, pada pertengahan musim sejuk semak dapat menahan beku hingga -45 darjah, marmalade cepat pulih selepas pencairan dan kekal tahan fros hingga -33 darjah;
• rintangan kemarau pada kismis merah rata-rata, belukar juga bertolak ansur dengan ujian panas secara normal;
• Jeli buah tahan terhadap hama ginjal, daripada perosak untuk pelbagai, hanya kutu yang berbahaya;
• mempunyai imuniti tinggi terhadap anthracnose, septoria, cendawan serbuk;
• beri bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik.

Currant Marmalade mempunyai kualiti yang sangat berharga - ketahanan musim sejuk yang sangat baik. Fakta inilah yang menjadi alasan populariti varietas di kalangan penternak: saintis sering menggunakan gen ketahanan frost Marmalade untuk pengeluaran varieti baru dan kacukan kismis.

Kelebihan dan kekurangan

Komen tukang kebun mengenai varieti kismis Marmaladnitsa adalah yang paling tidak jelas: budaya ini dihargai untuk hasil dan ketahanannya, tetapi banyak yang tidak menyukai rasa buahnya yang terlalu masam. Dalam kes ini, anda boleh menasihati penduduk musim panas untuk memutuskan tujuan kismis merah sebelum membeli anak benih. Sekiranya anda memerlukan pelbagai jenis untuk makan beri segar, anda boleh mendapatkan currant yang lebih manis. Apabila penduduk musim panas memerlukan buah beri untuk diproses, dia tidak dapat mencari varieti yang lebih baik daripada Marmalade.

Marmaladnitsa mempunyai banyak kelebihan, dan ia sangat ketara:

• buah beri yang besar dan sangat cantik;
• kebolehpasaran tanaman yang tinggi (pematangan akhir dari kismis sangat dihargai - pada musim gugur, Marmaladnitsa tidak mempunyai pesaing di pasar segar);
• rintangan fros yang sangat tinggi;
• hasil yang sangat baik, sama stabil pada skala penanaman industri dan swasta;
• imuniti tinggi terhadap penyakit dan perosak;
• keupayaan normal untuk menahan panas dan kemarau;
• kesesuaian buah untuk pengangkutan dan penyimpanan;
• penuaian yang mudah, tanpa buah yang hancur.

Sebagai tambahan kepada kandungan asid dalam buah beri yang sangat tinggi, Marmalade mempunyai beberapa kekurangan lagi:

• kecenderungan buah mengecil dengan penjagaan yang tidak mencukupi;
• keperluan kelembapan tanah yang tetap;
• pembentukan pertumbuhan yang banyak di semak;
• keperluan pendebunga untuk hasil penuh;
• ketepatan terhadap komposisi tanah.

Harus diingat bahawa kismis Marmalade dibiakkan secara khusus untuk penanaman sebagai tanaman industri, kualiti varietas yang paling berharga adalah kandungan zat gel yang tinggi dalam buah.

Penanaman pokok renek

Adalah lebih mudah untuk mendapatkan kismis merah di laman web daripada yang hitam. Marmalade dapat menghasilkan semula dengan pucuk abadi atau keratan hijau dengan bahagian pucuk dua tahun (hanya pada awal musim luruh).

Untuk menanam pokok renek, anda perlu memilih tempat yang sesuai. Yang paling penting, Marmalade akan merasa di penumbra terbuka, kerana varieti ini takut akan panas (daunnya gugur, pucuk kering, dan buah beri menjadi mumi) Tetapi juga teduhan yang lebat harus dielakkan, di sana semak akan terganggu oleh penyakit kulat dan perosak buah.

Tanah di laman web mestilah longgar dan sentiasa berkhasiat. Jarak antara semak adalah dalam jarak 1-2 meter. Waktu penanaman yang optimum adalah akhir musim luruh, ketika pergerakan jus berhenti di tunas currant. Di lorong tengah, Marmalade merah biasanya ditanam pada akhir Oktober - awal November. Di selatan, anda boleh menunggu hingga pertengahan November.

Pendaratan dilakukan menggunakan teknologi berikut:

1. Beberapa minggu sebelum menanam anak benih, mereka menggali lubang dengan ukuran standard - 50x50 cm.
2. Lapisan tanah yang subur yang diekstrak dari lubang dicampurkan dengan humus, superfosfat, abu kayu.
3. Anak pokok Marmalade diletakkan di tengah lubang dan akarnya diluruskan sehingga hujungnya tidak membengkok.
4. Taburkan kismis dengan tanah, pastikan kerah akar anak benih tidak lebih dalam daripada 7-10 cm di bawah tanah.
5. Tanah disapu dengan ringan dan disiram dengan banyak.
6. Pada akhir penanaman, lubang itu disenyawakan dengan jerami, gambut atau humus.
7. Bahagian atas kismis dipotong sehingga 3-4 tunas tetap ada di anak benih.

Peraturan penjagaan

Penjagaan Marmalade memerlukan intensif dan kompeten - ukuran semak, kualiti buah dan hasilnya secara langsung bergantung pada ini. tetapi tahap menjaga budaya ini adalah yang paling biasa:

1. 1. Ke air kismis merah hanya diperlukan semasa musim kemarau atau panas terik. Selebihnya, pemendakan semula jadi cukup untuk pokok renek. Pengairan tambahan mungkin diperlukan semasa buah dituangkan. Lebih baik menyiram semak pada waktu petang, menuangkan 20-30 liter di bawah setiap tanaman.
   2. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah lebih lama, disarankan untuk mengisi lingkaran dekat batang mulsa... Ini juga akan melindungi akar dangkal daripada terlalu panas.
      
   3. Potong kismis merah diperlukan pada musim bunga, sehingga tunasnya mekar. Pemangkasan musim luruh dapat melemahkan Gumdrop, maka tidak akan bertolak ansur dengan musim sejuk. Sejurus selepas menanam, biarkan 5-7 pucuk, potong selebihnya. Pada tahun kedua, 5 pucuk berusia dua tahun dan 4 pucuk tahunan tersisa. Pada musim bunga ketiga setelah penanaman, semak dibentuk sehingga empat pucuk dari pelbagai usia tetap ada di atasnya. Skema penanaman optimum ditunjukkan pada gambar di bawah.
      

1. Berkhasiat memberi makan sangat penting untuk hasil gula-gula Jeli. Pada awal musim bunga, disyorkan untuk memberi makan kismis dengan urea. Selama masa berbunga, air tanah dengan larutan kotoran burung atau kotoran sapi, dan semburkan tunas dengan baja daun. Pada bulan September, tanah disenyawakan dengan sempurna, memasukkan kotoran, humus atau kompos ke dalam tanah. Kalium dan fosforus harus ditambahkan ke tanah tidak lebih dari sekali setiap 2-3 tahun.
2. Penyakit perosak jarang mengganggu kismis merah, tetapi untuk tujuan pencegahan lebih baik proses semak sebelum berbunga dengan ubat-ubatan rakyat, persediaan biologi atau racun serangga.

Rintangan fros Marmaladnitsa sangat baik. Hanya di kawasan paling utara adalah lebih baik untuk mengasuransikan diri anda dan menutup lingkaran peri-batang dengan lapisan mulsa tebal atau mengikat pucuk, bengkokkan mereka ke tanah dan tutupi.

Maklum balas

Kesimpulannya

Marmalade adalah varietas yang sangat baik yang dibezakan oleh fleksibiliti. Kismis ini sering ditanam pada skala perindustrian, tidak kurang berkesan di plot rumah tangga kecil, di pondok musim panas.Varietas ini mempunyai banyak kelebihan, tetapi tidak semua penduduk musim panas siap untuk menikmati kebiasaan budaya dan keasaman buah beri yang berlebihan.

Penyertaan yang disyorkan

Memindahkan kismis pada musim gugur ke tempat baru

Memotong kismis pada musim luruh

Minx kismis hitam: penanaman dan penjagaan, tumbuh

Kismis hitam kering: apa yang perlu dilakukan

Memproses kismis dengan tembaga sulfat pada musim bunga

Mimpi currant merah: penerangan, penanaman dan penjagaan

Ruben currant hitam (Ruben): penerangan, penanaman dan penjagaan

Kismis merah rangup: penerangan, penanaman dan penjagaan

Hadiah Currant of the Eagle: penerangan, penanaman dan penjagaan