Kandungan
Jus rosehip baik untuk kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak. Tidak ada yang dapat dibandingkan dengan buah tanaman ini dalam jumlah vitamin C, ia membantu melindungi tubuh dari virus, dan membekalkannya dengan banyak bahan berguna. Buah beri sering dituai untuk musim sejuk dalam bentuk kering, dan mereka juga membuat jem, pasta dan jus yang enak dari itu.
Jus rosehip segar mengekalkan semua vitamin yang membentuk buah beri
Komposisi kimia jus
Rosehip terutamanya dihargai kerana kandungan asid askorbiknya yang tinggi. Di sana, jumlahnya 10 kali lebih tinggi daripada pada kismis hitam, dan 50 kali lebih tinggi daripada lemon, dan jus rosehip mengandungi hingga 444% bahan organik ini. Di samping itu, minuman itu kaya dengan vitamin A - 15% dan beta-karoten - 16%. Komponen-komponen ini memainkan peranan penting dalam fungsi tubuh manusia yang betul:
- A - bertanggungjawab untuk kesihatan mata dan kulit, fungsi pembiakan.
- B - mempunyai sifat antioksidan.
- C - menyokong imuniti, mengambil bahagian dalam reaksi redoks.
Antara bahan berguna lain yang membentuk buah beri dan jus daripadanya adalah vitamin E, B1, B2, PP, K. Selain itu, minuman ini kaya akan zat besi, fosforus, zink, magnesium, serta kalium dan kalsium, yang bertanggungjawab untuk sistem kardiovaskular, memastikan metabolisme normal dan membantu tulang menjadi lebih kuat.
Mengapa jus rosehip berguna?
Sifat bermanfaat jus rosehip ditunjukkan jika terdapat penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C. Ia menormalkan aktiviti usus, ginjal, hati, perut, dan mengaktifkan proses peredaran darah. Minuman ini sangat membantu tubuh dalam memerangi penyakit berjangkit, menguatkan sistem imun. Juga, jus rosehip mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otak dan alat kelamin, meningkatkan ingatan, sangat diperlukan untuk anemia dan aterosklerosis. Doktor mengesyorkan meminumnya sekiranya luka tidak sembuh dengan baik atau tulang tumbuh bersama perlahan dalam patah tulang. Minuman tersebut mempunyai kesan positif pada proses metabolik, membantu pendarahan rahim dan rembesan saluran gastrousus yang lemah. Jus rosehip melawan perkembangan banyak penyakit, termasuk barah. Ia dianggap sebagai penawar yang sangat baik untuk kerapuhan vaskular. Tetapi selalunya ia diminum sebagai ubat pencegahan selesema dan selesema semasa musim hujan dan sejuk.
Jus rosehip adalah pembekal vitamin C terbesar
Adakah mungkin untuk kanak-kanak
Rosehip dianggap sebagai produk alergi, jadi ia diberikan kepada anak-anak dengan berhati-hati. Minuman seperti itu boleh menyebabkan gatal-gatal, kerengsaan, ruam pada kulit, sebab itulah disarankan berjumpa doktor sebelum menggunakannya. Sekiranya decoctions dari buah mula diperkenalkan ke dalam diet bayi dari usia enam bulan, maka lebih baik memberikan jus rosehip kepada anak-anak setelah setahun, sambil memerhatikan reaksi organisma yang sedang tumbuh dengan teliti. Setelah memastikan bahawa minuman tersebut tidak menyebabkan alahan pada anak, jumlah nektar yang dimakan setiap hari dapat ditingkatkan secara beransur-ansur, menjadikannya setengah gelas.
Cara membuat jus rosehip di rumah
Mana-mana suri rumah boleh membuat jus rosehip di rumah, tidak ada kesukaran besar dalam hal ini.Untuk menyiapkannya, anda hanya memerlukan buah-buahan masak dari tanaman, asid sitrik dan air, jika dikehendaki - gula. Pertama sekali, buah beri dicuci dengan baik, tangkainya dikeluarkan, dipotong panjang menjadi dua bahagian. Kemudian, dalam air mendidih pada kadar 1 kg buah, 1 gelas cair diletakkan rosehip, kaldu dibiarkan mendidih dan dikeluarkan dari panas. Tutup bekas dengan beri, bersikeras sekurang-kurangnya empat jam. Selepas itu, jus dituangkan melalui ayakan, beri digiling, asid sitrik ditambahkan ke nektar yang dihasilkan, dan didihkan. Minuman siap dituangkan ke dalam balang disterilkan dan digulung dengan penutup. Sekiranya jus dibuat dengan gula, maka ia ditambahkan pada akhir penyediaan dan kaldu direbus sehingga produk larut sepenuhnya.
Untuk menyediakan nektar, ambil buah masak berwarna oren terang atau merah.
Berapa banyak dan cara minum dengan betul
Beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan minuman rosehip setiap hari dapat meningkatkan kesihatan dengan ketara. Sekiranya anda minum jus norma setiap hari, anda dapat meningkatkan imuniti, menghilangkan keletihan, dan memperbaiki proses pencernaan. Bagi orang yang lebih tua, minum boleh membantu mengurangkan kemungkinan serangan jantung atau strok.
Manfaat maksimum dari jus rosehip dan bahaya minimum akan diberikan jika diambil dengan betul dan dalam dos yang sesuai untuk usia. Untuk mengelakkan akibat negatif, para pakar menasihatkan minum kaldu tidak lebih dari dua bulan berturut-turut. Kemudian berehat dua minggu.
Mengenai norma harian produk, ia akan berbeza bergantung pada usia dan penyakit, tetapi biasanya mereka minum sehari:
- dewasa - 200 ml;
- kanak-kanak berumur lebih dari 7 tahun - masing-masing 100 ml;
- kanak-kanak prasekolah - 50 ml.
Perlu juga diperhatikan bahawa untuk menentukan dos jus yang tepat yang dapat diberikan kepada anak, lebih baik berunding dengan pakar pediatrik atau imunologi.
Dianjurkan untuk meminum minuman itu melalui jerami, semasa perut kosong, beberapa jam sebelum makan. Oleh kerana tanaman mempunyai kesan diuretik, disarankan untuk mengambil produk yang disediakan berdasarkan bunga mawar, sebaiknya 3-4 jam sebelum tidur. Untuk mengelakkan jus merosakkan perut, ia mesti dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.
Kontraindikasi
Jus rosehip tidak baik untuk semua orang. Terdapat beberapa penyakit di mana penggunaannya boleh membahayakan kesihatan. Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, nektar dikontraindikasikan untuk orang dengan keasidan tinggi, gastritis, ulser duodenum dan perut. Jus tidak boleh diminum oleh mereka yang mempunyai reaksi alergi terhadapnya. Oleh kerana mengandungi banyak vitamin K, lebih baik menahannya untuk tidak menggunakannya untuk orang yang menderita endokarditis, tromboflebitis dan gagal jantung. Bagi wanita yang mengandung anak, juga tidak diinginkan untuk minum jus rosehip, kerana sejumlah besar asid askorbik boleh menyebabkan keguguran. Penyalahgunaan beri boleh disertai dengan sakit di perut, otot, hati, dan migrain.
Minum dalam dos yang besar boleh menyebabkan perkembangan penyakit
Kesimpulannya
Jus rosehip berguna untuk banyak penyakit, ia juga digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap pelbagai penyakit. Sekiranya tidak ada alahan, nektar sering diberikan kepada kanak-kanak untuk melindungi mereka dari selesema. Minumannya sangat pekat, ia diminum dengan ketat mengikut dos yang disyorkan untuk mengelakkan berlebihan vitamin. Selalunya madu dimasukkan ke dalam jus rosehip, sehingga meningkatkan rasa dan memperkaya komposisi.
