Kandungan
Baru-baru ini, 25-30 tahun yang lalu, hanya pelbagai jenis zucchini berbuah putih yang ditanam di kebun domestik dan kebun sayur. Tetapi sekarang mereka ditekan serius oleh zucchini yang lain. Sayuran ini juga tergolong dalam keluarga labu, adalah labu, tetapi agak ditingkatkan, pertama sekali, oleh penternak Itali, dan kemudian oleh saintis dan tukang kebun dari negara-negara di mana ia mula ditanam secara aktif. Zucchini dengan cepat mendapat populariti kerana sifat dan kualiti asalnya. Antaranya sangat berguna dan diperhatikan, kebanyakannya akan dibincangkan secara terperinci di bawah.
Zucchini zucchini - penerangan dan sifat
Zucchini squash adalah sejenis labu biasa, mempunyai struktur lebat dan buah silinder yang agak besar, biasanya berwarna hijau atau pelbagai warna. Zucchini squash adalah tanaman tahunan yang cukup bersahaja apabila ditanam, bagaimanapun, sedikit lebih menuntut daripada labu biasa.
Nama sayur itu berasal dari "zucchini" Itali, yang secara harfiah diterjemahkan bermaksud "labu kecil atau kecil." Zucchini mendapat harta tanah di Itali, walaupun pada mulanya, seperti semua zucchini, ia berasal dari Amerika Tengah, dan khususnya dari Mexico.
Zucchini zucchini mempunyai banyak sifat yang terdapat pada zucchini tradisional, tetapi mereka juga mempunyai perbezaan yang berbeza yang menjadikannya versi "diperbaiki" dari zucchini:
- bentuk tanaman yang lebih padat yang mengambil lebih sedikit ruang di kebun atau kebun sayur;
- rasa yang lebih halus yang membolehkan anda memakan buah-buahan walaupun mentah tanpa rawatan haba, yang mustahil dalam hal zucchini;
- sebagai peraturan, warna buah cerah mulai dari warna hijau gelap hingga keemasan, serta pilihan dengan warna bergaris;
- lebih awal, berbanding dengan zucchini biasa, buah kurma dan hasil yang jauh lebih tinggi (2-4 kali);
- kandungan kalori rendah dan rasa tinggi buah zucchini, menjadikannya salah satu komponen penting dalam pelbagai diet.
Perbezaan konvensional zucchini berbuah putih dan zucchini zucchini oleh contoh di atas jauh dari habis, tetapi kesimpulan umum sudah dapat diambil sekarang: zucchini zucchini adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang paling menarik, penyebarannya yang cepat dan populariti yang semakin meningkat di kalangan tukang kebun domestik sama sekali tidak sengaja .
Ciri-ciri zucchini tumbuh
Zucchini squash agak lebih menuntut daripada squash biasa. Untuk mengembangkannya, anda mesti memilih kawasan berikut:
- menyala dengan baik atau dengan cahaya matahari yang meresap;
- dengan tanah liat berpasir yang longgar, yang mempunyai indeks keasidan normal (tanah seperti itu lebih baik untuk semua biji labu).
Penyediaan dan penanaman tanah
Semasa menyiapkan tanah dan menanam, perkara agroteknik penting berikut harus dipertimbangkan:
- Lebih baik mula menyiapkan tanah untuk zucchini zucchini pada musim gugur, menggali kawasan yang dirancang untuk penanaman musim bunga dengan penambahan baja organik (baja busuk) dan mineral (superfosfat). Sekiranya perlu, abu kayu ditambahkan untuk mengurangkan keasidan tanah;
- labu zucchini biasanya ditanam setelah pendahulunya, yang terbaik adalah kekacang, penutup malam (terutamanya tomato) dan kubis. Penanaman selepas tanaman labu tidak digalakkan untuk mengelakkan pelbagai penyakit;
- sebelum menanam, tanah digali lagi, baja juga boleh digunakan dan tanah dibasmi kuman (masing-masing, larutan ammonium nitrat dan kalium permanganat);
- biji zucchini ditanam terus ke tanah walaupun di Rusia tengah. Varieti yang ada mempunyai masa yang cukup untuk matang. Penanaman dilakukan pada pertengahan Mei. Penanaman lapisan filem dalam keadaan tertutup adalah mungkin;
Proses penanaman benih adalah seperti berikut:
- lubang digali, di mana sebilangan kecil tanah, abu kayu dan humus dicampurkan;
- pra-dirawat, biji menetas (dua atau tiga) diletakkan di dalam lubang yang disediakan. Selepas percambahan, pucuk lemah dikeluarkan, hanya satu, yang paling kuat dan paling maju, masih ada. Ini perlu kerana sayur-sayuran memerlukan ruang yang mencukupi;
- untuk alasan yang sama, lubang seterusnya dibuat pada jarak sekurang-kurangnya 0.5 m;
- menanam kedalaman benih - kira-kira 7 cm, di tanah berat dan padat - 4 cm;
- setelah meratakan tanah, mulsa dilakukan.
Sekiranya menggunakan kaedah penanaman benih, anak benih 25-30 hari digunakan untuk penanaman. Dalam kes ini, cawan digunakan untuk memaksimumkan perlindungan akar untuk mengoptimumkan kelangsungan hidup tunas. Dalam kes ini, pendaratan dilakukan pada akhir Mei - sepuluh hari pertama bulan Jun;
Kebanyakan tukang kebun lebih suka menanam zucchini katil tinggi, yang membolehkan mereka menerima lebih banyak haba dan mempercepat proses pembangunan.
Penjagaan labu Zucchini
Walaupun zucchini lebih menuntut keadaan tumbuh daripada zucchini biasa, bagaimanapun, merawatnya cukup sederhana dan mudah.
Ini terutama terdiri daripada penyiangan, sedikit tanah yang longgar dan penyiraman tanaman, terutama semasa berbunga dan pembentukan buah.
Juga pada masa ini adalah mungkin untuk memberi makan dengan sedikit baja mineral cair (fosforus-kalium), sedikit lebih awal - sebelum berbunga - tambahkan mullein cair. Ini bukan langkah wajib, tetapi akan sedikit meningkatkan hasil sayur.
Salah satu cara untuk menanam tanaman labu, khususnya zucchini, ditunjukkan dalam video:
Pengumpulan dan penyimpanan buah-buahan
Terdapat beberapa peringkat kematangan buah sayur yang dimaksudkan.
Sekiranya penggunaan segar, buah-buahan dipotong kira-kira ketika mencapai berat tidak lebih dari 0,5 kg pada tahap "susu" matang. Tahap seterusnya - kematangan teknikal - datang apabila buahnya matang, tetapi benih belum matang sepenuhnya. Dalam kes ini, zucchini sesuai untuk pemprosesan kuliner, dan juga penyimpanan lebih lanjut.
Sekiranya benih hendak diperoleh, buahnya mesti matang sepenuhnya. Ini biasanya berlaku apabila cambuk menjadi kuning dan batangnya mengering.
Varieti terbaik
Pelbagai varieti sumsum zucchini sesuai untuk tumbuh dalam keadaan domestik.
Angkasawan
Seperti kebanyakan saudara, ia mempunyai struktur semak yang padat dengan sebilangan kecil bulu mata yang membentuk. Aeronaut tergolong dalam jenis matang awal, dapat ditanam di semua jenis tanah, baik di dalam maupun di luar. Berbagai produktif (7 kg / m persegi) cukup universal, kerana ia boleh dimakan dalam bentuk apa pun. Buah-buahan mempunyai warna hijau tua yang khas, kadang-kadang mereka mempunyai corak dalam bentuk titik hijau muda kecil. Saiz buahnya cukup besar, beratnya boleh mencapai 1.3 kg. Varietas ini dianggap sebagai salah satu yang paling popular di Rusia, yang dicapai dengan kombinasi ciri rasa, hasil dan penanaman yang tidak bersahaja.
Tsukesha
Varieti ini, selain nama yang luar biasa dan lucu, beberapa kelebihan lain yang tidak diragukan lagi. Ini termasuk:
- hasil tinggi (12 kg per belukar);
- fleksibiliti (boleh digunakan segar, selepas rawatan panas, sesuai untuk pengasinan dan pengetinan);
- keupayaan untuk mengekalkan rasa dan tidak menjadi kasar sekiranya berlaku pertumbuhan berlebihan (sesuai untuk tukang kebun yang hanya mengunjungi laman web ini pada hujung minggu);
- keupayaan untuk penyimpanan jangka panjang.
Selain itu, Tsukesha tergolong dalam varietas matang awal, disesuaikan untuk tumbuh di ladang terbuka, tetapi juga memungkinkan di dalam ruangan, berat buahnya jarang melebihi 1 kg.
Zebra
Kerana warna buahnya yang sangat asli, Zebra adalah salah satu yang paling terkenal di kalangan tukang kebun. Tetapi warna ragamnya jauh dari habis. Buahnya cukup berbuah (9 kg / persegi M), matang awal (penuaian pertama - setelah 38 hari), mempunyai buah yang berbentuk klasik dalam bentuk silinder, dengan struktur permukaan yang sedikit bergaris. Buahnya sendiri jarang melebihi berat 0,6-0,7 kg dan tentu diingat oleh semua orang, tentu saja, dengan corak ciri yang terdapat dalam varieti ini, yang terdiri daripada jalur bergantian warna hijau gelap dan terang.
Tuan
Varieti zucchini telah mendapat populariti kerana hasilnya yang tinggi. Di samping itu, ini termasuk dalam pematangan awal (penuaian - 35 hari), memiliki struktur semak yang padat, serta ukuran buah yang kecil, yang jarang melebihi berat 0,6-0,7 kg. Varieti ini mempunyai warna asli dan struktur ribbed permukaan buah.
Zolotinka
Nama varietas ini menggambarkan ciri luaran utamanya - warna keemasan yang indah. Ini adalah varietas pematangan awal, memiliki buah berbentuk oval biasa, ukurannya relatif kecil. Ia tergolong dalam varietas yang menghasilkan tinggi, biasanya semak berbuah hingga 15 buah, berat rata-rata sekitar 0,5 kg. Sebilangan buah tumbuh hingga 1 kg atau lebih. Boleh ditanam di dalam dan di luar rumah.
Kesimpulannya
Varieti zucchini terbaik bukan sahaja membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang hebat, tetapi juga mencapainya tanpa usaha dan masa yang tidak semestinya. Banyak hidangan yang disediakan akan menjadi hadiah yang setimpal bagi tukang kebun yang memutuskan untuk menanam sayur yang luar biasa dan asli.
Zucchini untuk Siberia.