Kandungan
Bawang menempati salah satu tempat pertama di antara tanaman kebun. Mungkin tidak ada seorang tukang kebun yang dapat melakukannya tanpa mereka di laman web ini. Rasa yang sangat baik, pelbagai aplikasi untuk memasak pelbagai hidangan, sifat penyembuhan bawang dan bawang putih telah menyebabkan populariti mereka yang luar biasa. Untuk kesederhanaan yang jelas, penanaman sayur-sayuran ini mempunyai ciri tersendiri. Tanpa mengetahui keistimewaan teknologi pertanian, seseorang hampir tidak dapat mengandalkan hasil panen yang kaya. Jadi bagaimana ia dihasilkan menanam bawang dan bawang putih, bagaimana menjaga tanaman?
Varieti bawang dan bawang putih
Bawang dan bawang putih dijual dalam pelbagai jenis. Walau bagaimanapun, kepelbagaian ini dapat dibahagikan kepada 2 kumpulan:
- dengan pembentukan mentol (bawang putih, bawang, daun bawang);
- tanpa pembentukan mentol (chives, bawang putih liar). Untuk memasak, hanya bulu tumbuhan yang digunakan.
Populariti bawang dapat difahami. Baru-baru ini, suri rumah dapat menghargai jenis seperti daun bawang, daun bawang dan lain-lain. Dan daun bawang, selain rasa yang enak, mempunyai kualiti menjaga yang luar biasa. Bawang jenis ini, seperti "lobak" biasa, boleh disimpan untuk musim sejuk.
Sekarang lebih lanjut mengenai kapan menanam bawang dan bawang putih.
Arahan pendaratan
Sebaiknya mulakan menanam bawang setelah menanam timun dan tanaman akar.
Bawang adalah tanaman termofilik, lebih suka tumbuh di tanah yang dilembabkan dengan baik. Bawang tidak bersahaja terhadap komposisi tanah. Ia mentolerir loam berpasir dan berpasir dengan sempurna. Dan petak dengan tanah gambut yang rawa tidak sesuai untuk menanam bawang. Pilihan terbaik untuk taman bawang adalah kawasan yang diterangi cahaya matahari. Adalah tidak diinginkan untuk memecahkan tempat tidur bawang walaupun di dekat pokok, kerana bayangan daripadanya akan mengganggu perkembangan bawang yang normal.
Penanaman bawang melibatkan penggunaan baja mineral (per 1 m2):
- nitrogen - 20 g;
- potash, fosforik - masing-masing 30 g.
Sekiranya tanah diurus dengan baik, pembajaan nitrogen tidak diperlukan. Penggunaan humus tidak akan menyakitkan untuk bawang (kira-kira 2 kg per "persegi"). Pengenalan kotoran segar atau kotoran ayam tidak boleh diterima. Tumbuhan jatuh sakit, dan dengan bahan organik segar, mereka dapat masuk ke dalam tanah rumpai tanaman. Untuk tanah berasid, pengapuran dengan kapur, batu kapur tanah atau abu kayu bermanfaat.
Kekhususan bawang adalah bahawa selama dua bulan pertama mereka tidak menyerap nutrien dari tanah. Dia mula "makan" secara intensif hanya pada bulan Ogos. Oleh itu, sebahagian besar pemberian makan bawang jatuh pada bulan Ogos.
Menanam bawang (set)
Penyediaan Sevka adalah seperti berikut:
- menahan bahan penanaman selama 15-20 hari pada suhu 20 darjah;
- selepas itu, simpan set selama 8 jam pada suhu sekitar 35 darjah.
Perkara penting ialah pembasmian kuman bahan penanaman. Pilihan terbaik adalah merendamnya selama 2 jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah.
Sebelum menanam, anak benih dibasuh dengan sempurna. Ia tidak boleh ditanam terlalu dalam, lebih baik 3-4 cm. Cukup menggiling mentol dengan lapisan kotoran busuk dan menyapu tanah. Jarak antara bawang bergantung pada ukurannya:
- hingga 10 mm - jaraknya lebih kurang 50 mm;
- 10-15 mm - jaraknya 80 mm;
- 15-20 mm - 100 mm.
Setelah penanaman selesai, anda perlu menutupi tempat tidur (ketebalan mulsa adalah 2 hingga 3 cm).Habuk papan, gambut, jerami dan juga kertas sesuai digunakan sebagai mulsa.
Menanam bawang tidak akan menimbulkan banyak masalah. Pada minggu pertama, tempat tidur kebun harus disiram dengan banyak, tanah di antara alur harus dilonggarkan dan rumpai harus disiangi. Kekerapan penyiraman dan pengudaraan adalah 7 hari sekali. Penyiangan adalah suatu keharusan kerana rumpai menahan air di tanah, dan kelembapan berlebihan dapat membuat tanaman menjadi sakit.
Cara menanam bawang dari biji
Peringkat pertama adalah penyediaan tempat tidur. Tempat tidur untuk menyemai biji bawang, seperti halnya satu set, diletakkan di tempat yang terang. Ketinggian tempat tidur bawang tidak lebih dari 150 mm, lebarnya tidak lebih dari 800 mm. Semasa menggali tanah terlebih dahulu, tambahkan kira-kira 3 kg gambut atau kompos per meter persegi. Dari baja mineral - 1 sudu besar. l. superfosfat dengan nitrofosfat.
2-3 hari sebelum penanaman, perlu menumpahkan bumi dengan sulfat tembaga yang dilarutkan dalam air panas (1 sudu besar. L. Vitriol per baldi air 10 liter). Sekarang katil bawang sudah siap.
Untuk mengelakkan serangan kulat, benih disiapkan seperti berikut:
- 15 minit - di dalam air dipanaskan hingga 50 darjah;
- hari - di dalam air 25-25 darjah;
- dua hari - pada suhu bilik (biji dibungkus dengan kain kasa atau kain yang dibasahi).
Rata-rata, bawang disemai dari 20 hingga 25 April.
Kedalaman penanaman kecil, tidak lebih daripada 20 mm. Jarak antara alur adalah kira-kira 50 mm. Benih ditanam pada jarak satu sentimeter setengah. Pada akhir penaburan, katil bawang disiram dengan teliti. Setelah munculnya anak benih secara besar-besaran, perlu dilakukan penipisan penanaman agar jarak antara tanaman menjadi 2 cm. Penjagaan anak benih yang baru muncul merangkumi penyiraman dan penyiangan tepat pada waktunya. Paling sesuai untuk menyapu bawang dengan tanah lembap. Jangan tunggu sehingga rumpai tumbuh dengan kuat, kerana sistem akar tanaman mungkin rosak semasa penyiangan. Pada bulan Jun, anda perlu menambahkan ammonium nitrat sebagai pembalut.
Hasil panen dituai dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos. Bawang dikeringkan dengan dapur atau alat pemanasan. Dengan pendekatan ini, ia tidak akan reput. "Lobak" kecil digunakan untuk penanaman musim sejuk. Bawang yang lebih besar baik untuk pengambilan manusia. Suhu penyimpanan optimum bawang adalah dalam beg 10-12 kg, pada suhu 17-18 darjah. Pada suhu yang lebih tinggi, bawang bercambah. Semasa penyimpanan, produk disusun secara berkala, mengeluarkan kepala bawang kering.
Keistimewaan menanam bawang putih
Bawang putih ditanam pada musim luruh dan musim bunga. Dalam kes pertama, kilang itu dipanggil musim sejuk, pada musim kedua - musim bunga. Tumbuhan musim sejuk tumbuh subur di kawasan berpasir. Penyediaan tanah untuk penanaman "tanaman musim sejuk" dilakukan kira-kira seminggu sebelum menanam tanaman tersebut. Tanah mesti digali, akar rumpai mesti dikeluarkan. Langkah seterusnya adalah penggunaan baja (per 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- garam kalium - 20 g.
Sehari sebelum menanam bunga cengkih, amonium nitrat (10 g setiap 1 m2) ditambahkan.
Untuk menanam bawang putih musim bunga, loam sederhana hingga ringan sesuai. Sekiranya tanah berpasir atau gambut, ia dicampurkan dengan loam. Jadi, lebih banyak peluang untuk penuaian yang kaya. Tarikh penanaman adalah 20-25 April. Kucai direndam sebelum menanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah pada suhu bilik. Pembasmian kuman yang lebih berkesan - tahan berturut-turut selama 3 minit. dalam penyelesaian:
- garam meja (2.5%);
- tembaga sulfat (1%).
Besar, tanpa tanda-tanda penyakit, gigi dipilih sebagai bahan penanaman. Dalam kes ini, bahagian bawah ibu mesti dikeluarkan supaya tidak mengganggu perkembangan tanaman.
Jarak antara baris bawang putih adalah kira-kira 25 cm, antara tanaman - 10-11 cm. Cengkih yang ditanam tidak boleh tenggelam terlalu dalam: akarnya akan tumbuh lebih teruk. Kedalaman penanaman kira-kira 4 cm.Setelah penanaman bawang putih selesai, tanah mesti disenyawakan dengan lapisan habuk papan atau kotoran busuk. Ketebalan mulsa adalah dari 2 hingga 5 cm.
Penjagaan
Bawang putih tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Airnya hanya apabila tanah kering dengan jelas. Penyiraman tanaman dilakukan secara eksklusif di akar. Sebulan sebelum penuaian, bawang putih dihentikan untuk disiram. Tetapi anda perlu menyapu kebun secara berkala. Bawang putih juga memerlukan makanan (satu pada musim bunga dan satu pada musim panas). Sebagai pembalut tambahan, kotoran yang dicairkan dalam air dengan nisbah 1:15 adalah sesuai. Sekiranya daun berubah menjadi ringan, tanaman diberi makan nitrophos (selama 10 liter - 2 sudu baja).
Waktu menuai bawang putih adalah akhir Julai-awal Ogos. Tidak berbaloi menyimpan bawang putih di kebun terlalu lama. Bawang pecah menjadi cengkih yang terpisah, produknya lebih teruk disimpan pada musim sejuk. Sebelum mengumpulkan bawang putih untuk penyimpanan untuk musim sejuk, ia dikeringkan di bawah sinar matahari selama 12 hari, dan disimpan di dalam rumah semasa hujan. Anda boleh mengeringkan kepala bawang putih di dalam ketuhar atau pengering elektrik khas. Anda boleh menyimpan bawang putih pada suhu udara 17-18 darjah atau pada 1-3 darjah (kaedah sejuk yang disebut).
Menjaga kualiti bawang putih pada musim sejuk bergantung pada bagaimana bawang masak. Bawang putih yang belum masak mempunyai daging yang terlalu longgar, sementara bawang putih yang terlalu matang dikupas menjadi cengkih yang terpisah. Dan sebenarnya, dan dalam kes lain, produk akan disimpan dalam masa yang singkat. Pilihan terbaik untuk menyimpan produk adalah kotak kayu yang berventilasi baik. Beg plastik untuk simpanan bawang putih tidak sesuai: produk akan reput.
