Kandungan
Penerangan mengenai varieti kentang Gourmet harus dimulakan dengan ciri utamanya - warna ungu ubi. Lebih-lebih lagi, warna yang tidak biasa wujud bukan hanya pada kulitnya, tetapi juga jelas ditunjukkan pada potongannya. Warna bukan satu-satunya perbezaan antara Gourmet dan kentang biasa. Umbi berwarna terang mempunyai komposisi yang unik dan sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Varieti domestik diperoleh dengan kaedah pembiakan konvensional dan bukan milik tanaman yang diubahsuai secara genetik.
Penerangan mengenai pelbagai jenis kentang Gourmet
Kentang ungu diperoleh secara relatif baru-baru ini dan belum dimasukkan ke dalam Daftar Negeri, tetapi telah tersebar di seluruh Rusia. Hari ini pelbagai dapat dijumpai bukan hanya di petak persendirian, tetapi juga di ladang pertanian.
Varieti Gourmet tergolong dalam medium lebih awal, umbi masak rata-rata dalam 90 hari. Kualiti menjaga yang baik akan membolehkan anda mengangkut ubi dan menyimpannya sepanjang musim sejuk.
Ciri-ciri kentang Gourmet:
- kulitnya pekat, halus, ungu gelap;
- pulpa berwarna tidak rata, warna ungu dicairkan dengan bintik putih;
- bentuk buahnya bujur, memanjang dengan kuat;
- mata jarang, lemah dinyatakan;
- berat ubi sederhana - 90 g.
Belukar gourmet bersaiz sederhana, tidak merebak, batang tertinggi mencapai 70 cm. Bunga kentang putih dihiasi dengan benang sari hitam. Daun pada batang yang kuat kecil, ringan. Rata-rata 10 hingga 14 umbi terikat di bawah satu belukar.
Rasa kualiti kentang
Sebagai tambahan kepada penampilannya yang eksotis, Gourmet dikurniakan rasa yang tidak biasa, yang, ketika dipanggang, memperoleh warna yang enak. Mereka juga memakan pulpa kentang mentah. Umbi cincang tanpa rawatan haba boleh menjadi asas pelbagai salad.
Kandungan pati ubi jauh lebih rendah daripada kentang biasa. Selalunya, indikator tidak melebihi 13%, yang menjadikan pelbagai sesuai untuk pemakanan makanan. Kehadiran sebilangan besar karoten dan bahan yang menunjukkan aktiviti antioksidan memungkinkan untuk mengklasifikasikan kentang tersebut sebagai produk yang berguna untuk kesihatan manusia.
Gourmet disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk diabetes, gangguan metabolik, peningkatan berat badan. Komposisi kimia kaya kentang berguna dalam pencegahan patologi kardiovaskular, hipertensi, aterosklerosis, penyakit jantung iskemia. Ia berguna untuk mengganti akar biasa dengan akar ungu dengan penurunan ketajaman penglihatan.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai Gourmet
Kentang gourmet, menurut tukang kebun amatur dan petani, mempunyai beberapa kelebihan yang tidak diragukan lagi:
- Keupayaan berbuah dengan baik di mana-mana kawasan yang sesuai untuk penanaman kentang.
- Pemeliharaan persembahan sehingga musim bunga di 90% tanaman akar.
- Rintangan penyakit.
- Produktiviti tinggi.
Daripada kekurangan tersebut, kerentanan terhadap larut malam dalam iklim lembap diperhatikan. Ciri ini memerlukan pemprosesan penanaman tambahan dengan campuran Bordeaux semasa hujan berpanjangan.
Menanam dan merawat kentang gourmet
Gourmet mempunyai beberapa ciri dalam teknologi pertanian. Salah satunya ialah permintaan haba.Suhu udara di bawah + 10 ° C memudaratkan kilang. Musim pertumbuhan yang pendek membolehkan varieti Gourmet ditanam di zon iklim yang berbeza, tetapi kentang berkembang dan berbuah yang terbaik di daerah beriklim sederhana dan selatan.
Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan
Kentang gourmet lebih suka tanah yang sedikit berasid dengan struktur yang mudah bernafas. Sebarang tanah dapat diperbaiki untuk hasil yang sangat baik.
Beberapa prinsip untuk memilih dan menyiapkan katil:
- Tanah gambut, tanah berpasir dan tanah liat adalah pilihan terbaik untuk pelbagai Gourmet. Sekiranya kandungan pasir terlalu tinggi, diperlukan untuk membuat lapisan subur secara artifisial, memperkenalkan humus, kotoran busuk ke dalam tanah.
- Pada loam berat, penting untuk memastikan lapisan atas tanah longgar. Pasir, gambut, daun busuk dibawa ke tempat tidur untuk digali. Memelihara tanah atas dalam keadaan longgar diperlukan sepanjang musim; mulsa melakukan ini dengan baik.
- Kawasan terbuka dan cerah lebih disukai untuk penanaman, tetapi separa teduh mungkin terdapat di kawasan panas.
Varieti Gourmet menyukai kelembapan yang melimpah, dengan penyiraman yang baik dapat menghasilkan buah di iklim paling panas. Walaupun begitu, anda tidak boleh memilih kawasan rendah dengan kelembapan yang tinggi untuk ditanam, di mana kentang terdedah kepada sakit. Dalam keadaan pemendakan semula jadi yang kerap, Gourmet paling baik diletakkan di lereng dengan aliran keluar air hujan yang bebas.
Penyediaan bahan penanaman
Gourmet adalah jenis muda yang tidak biasa, bahan penanamannya lebih mahal daripada kentang biasa. Sekiranya boleh, anda harus memilih ubi besar, tanamlah lebih baik. Spesimen kecil disediakan sebagai standard, tetapi ditanam dengan sedikit penebalan.
Penyediaan pra-penanaman ubi Gourmet:
- pemilihan kentang yang sihat dan tidak rosak tanpa bintik dan pertumbuhan;
- berpakaian ubi dalam larutan baja mineral atau campuran Bordeaux sekurang-kurangnya 60 minit;
- penanda buku untuk percambahan di bilik yang terang dengan penyemburan pucuk muda setiap beberapa hari.
Penampilan pucuk muda yang kuat dengan panjang sekitar 1 cm menunjukkan bahawa kentang sudah siap untuk ditanam. Pucuk yang terlalu tinggi harus dipendekkan. Tumbuh nipis yang muncul ketika disimpan dalam gelap sebaiknya dikeluarkan.
Peraturan pendaratan
Kentang dibawa ke udara terbuka terlebih dahulu, lebih baik beberapa hari sebelumnya. Pada suhu di atas + 10 ° C dan cuaca cerah, umbi dipanaskan, mencegah pucuk muda kering.
Di tempat tidur yang disiapkan, umbi dijatuhkan hingga kedalaman 5 hingga 10 cm. Skema penanaman untuk varieti Gourmet diandaikan meninggalkan jarak antara lubang sekitar 40 cm dan 60 cm antara baris. Kentang kecil ditanam lebih kerap, pada selang hingga 30 cm.
Menyiram dan memberi makan
Untuk kentang Gourmet, kelebihan dan kekurangan kelembapan sangat penting. Pada musim kemarau, penyiraman tambahan diperlukan sekurang-kurangnya 2 kali semasa musim tanam.
Peraturan penyiraman untuk pelbagai Gourmet:
- dari saat penanaman hingga munculnya pucuk, kelembapan tambahan tidak diperlukan untuk kentang;
- penyiraman pertama dapat dilakukan apabila anak benih mesra muncul;
- kali kedua, penanaman dibasahi dengan banyak semasa berbunga;
- penyiraman seterusnya diperlukan apabila terdapat curah hujan yang tidak mencukupi dalam jangka masa kenaikan massa oleh umbi.
Lebih senang menggabungkan penyiraman dengan pembalut atas. Penting untuk terlebih dahulu membasahi tanah dengan air bersih, dan kemudian menumpahkannya dengan baja supaya sebatian mineral tidak membakar ubi. Yang terbaik adalah memberi makan kentang dengan superfosfat, saltpeter, urea, kalium klorida, nitrofosfat, dicairkan mengikut arahan.
Melonggarkan dan merumput
Varieti Gourmet sensitif terhadap pembentukan kerak tanah di permukaan tanah. Selepas setiap penyiraman atau hujan lebat, tempat tidur harus dilonggarkan dengan teliti. Hanya rawatan cetek yang dibenarkan agar tidak merosakkan akar atau ubi muda.
Mulsa bukan sahaja dapat menyelesaikan masalah pengeringan tanah atas, tetapi juga menjimatkan kelembapan, tidak memungkinkan untuk tumbuh secara aktif rumpai... Penyiangan di tempat tidur seperti itu dapat dilakukan lebih jarang, dan setelah menutup bahagian atasnya, berhenti sama sekali. Kentang boleh disenyawakan dengan rumput potong atau rumpai tanpa biji.
Hilling
Teknik agroteknik penting untuk merawat penanaman kentang memberikan pertumbuhan akar tambahan, mencegah tanah dan batangnya menjadi kering, dan meningkatkan hasil. Penanaman awal semak Gourmet dapat menyelamatkan tanaman dari cuaca sejuk berulang di iklim sederhana yang tidak stabil. Dalam kes ini, dibenarkan menutupi pucuk dengan tanah sepenuhnya.
Penggilingan seterusnya dilakukan bergantung pada kadar pertumbuhan semak, lebih baik sebelum permulaan fasa berbunga. Batang gourmet dapat ditaburkan dengan tanah lembap hingga separuh dari pertumbuhannya.
Selepas pembentukan tanaman dan penetapan kentang, mungkin diperlukan pengaburan tambahan dengan tanah. Ini adalah bagaimana mereka membentuk semak runtuh atau menutup ubi permukaan dari matahari.
Penyakit dan perosak
Varietas ungu muda mempunyai daya tahan yang kuat terhadap udang karang kentang dan kudis. Varieti ini agak tahan terhadap jangkitan kembung dan kulat. Namun, varietas tersebut tetap rentan terhadap penyakit virus, jadi langkah-langkah harus diambil untuk mencegah jangkitan.
Langkah-langkah berikut mencegah penyakit kentang Gourmet:
- penyiangan tepat pada masanya;
- pemusnahan serangga berbahaya yang menyebarkan virus menggunakan racun serangga moden;
- memperhatikan putaran tanaman, dengan perubahan tanaman yang tidak mempunyai penyakit dan perosak biasa.
Menyemburkan ubi dengan persediaan khas, misalnya, Prestige atau Prestige, juga melindungi daripada cacing wayar dan penyakit utama.
Hasil kentang
Gourmet ini sangat produktif. Dengan teknologi pertanian sepenuhnya, sehingga 15 umbi terikat di bawah setiap belukar. Dengan kelembapan dan kesuburan tanah yang mencukupi, satu kentang dapat tumbuh lebih besar daripada 100 g.
Jumlah hasil varieti lebih tinggi daripada purata untuk kentang: dari 1 persegi. m menerima sehingga 4 kg. Dalam keadaan sederhana dan kurang perawatan, budaya dijamin menyediakan 1 kg ubi dari satu semak.
Penuaian dan penyimpanan
Gourmet ini menghasilkan buah yang sangat baik di pelbagai tanah dan mampu menghasilkan hasil awal, yang membezakannya dengan baik daripada jenis lain. Pertama, kentang muda boleh digali 40 hari selepas tumbuh. Sekiranya iklim mengizinkan, maka kentang masak sepenuhnya boleh dituai setelah 110 hari.
Rata-rata, diperlukan 85-90 hari untuk Gourmet mematangkan umbi sepenuhnya dan membentuk kulit yang lebat. Selepas tempoh ini, kentang yang dituai sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Varieti ini dibezakan dengan kualiti penjagaan yang baik dan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang berventilasi baik ia dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga.
Bahan yang dipilih untuk ditanam hendaklah ditanam sebaik sahaja dikumpulkan. Untuk ini, ubi Gourmet disimpan di tempat yang terang (mengelakkan cahaya matahari langsung) sekurang-kurangnya 10 hari. Umbi hijau tidak bercambah pada musim sejuk, tidak rosak oleh tikus, tumbuh dengan cepat, dan semak tumbuh kurang sakit.
Kesimpulannya
Penerangan mengenai varieti kentang Gourmet memberikan idea mengenai sifat unik ubi ungu. Beberapa ulasan mengenai budaya menunjukkan bahawa tukang kebun domestik belum sempat menghargai kebaikannya. Sebilangan besar tukang kebun yang telah mencuba varietas dengan sendiri menilai positif hasilnya, berpuas hati dengan rasa dan sifat makanan dari kentang yang ditanam.
