Kandungan
Anggur Saperavi North ditanam untuk pengambilan wain atau segar. Varieti ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan musim sejuk dan hasil yang tinggi. Tumbuhan mengalami musim sejuk yang teruk tanpa tempat tinggal.
Ciri-ciri pelbagai
Anggur Saperavi adalah jenis Georgia lama, yang dikenali sejak abad ke-17. Anggur mendapat namanya kerana peningkatan kepekatan pewarna dalam buah. Varietas itu digunakan untuk mewarnai anggur dari varieti anggur putih dan merah.
Di petak kebun, varietas Saperavi utara ditanam, yang telah meningkatkan daya tahan musim sejuk. Varietas ini telah disetujui untuk ditanam sejak 1958 di Kaukasus Utara dan wilayah Volga.
Menurut keterangan mengenai variasi, foto dan ulasan, anggur Saperavi North mempunyai sejumlah ciri:
- gred teknikal;
- pematangan lewat sederhana;
- musim tumbuh 140-145 hari;
- daun bulat bersaiz sederhana;
- bunga biseksual;
- berat sekumpulan dari 100 hingga 200 g;
- bentuk kerucut tandan.
Ciri-ciri beri Saperavi:
- berat dari 0.7 hingga 1.2 g;
- bentuk bujur;
- kulit berwarna biru tua;
- mekar lilin;
- pulpa berair;
- jus merah jambu gelap;
- bilangan biji adalah dari 2 hingga 5;
- rasa harmoni sederhana.
Ketahanan kemarau pelbagai dinilai sebagai sederhana. Bunga jarang jatuh, buah beri tidak mudah terkena kacang.
Hasil panen dituai pada akhir bulan September. Buahnya tinggi dan stabil. Dengan penuaian lewat, buah beri semakin banyak.
Varieti Saperavi Severny digunakan untuk penyediaan jus meja dan campuran. Anggur Saperavi dicirikan oleh peningkatan astringensi.
Anggur Saperavi dalam foto:
Menanam anggur
Anggur Saperavi ditanam pada musim luruh sehingga tanaman mempunyai masa untuk berakar dan bersiap untuk musim sejuk. Anak benih dibeli dari pembekal yang dipercayai. Tempat untuk mengembangkan budaya telah disediakan secara awal. Pendedahan cahaya, perlindungan angin dan kualiti tanah mesti diambil kira.
Peringkat persediaan
Kerja-kerja penanaman anggur telah dilakukan sejak awal Oktober. Tarikh terkini untuk menanam varieti Saperavi adalah 10 hari sebelum bermulanya fros. Penanaman musim luruh lebih baik untuk musim bunga, kerana perkembangan sistem akar berlaku. Sekiranya anda perlu menanam anggur pada musim bunga, pilih tempoh dari pertengahan Mei hingga awal Jun.
Anak benih Saperavi dibeli di tapak semaian atau dari pengeluar yang dipercayai. Sebaiknya pilih pucuk tahunan setinggi 0,5 m dan diameter 8 cm. Anak benih yang sihat mempunyai dahan hijau dan akar putih. Pucuk matang mestilah di pucuk.
Tumbuhan ditanam di sebelah selatan, barat daya atau barat laman web ini. Sekiranya tempat tidur terletak di lereng, maka lubang penanaman disediakan di bahagian tengah. Apabila terletak di dataran rendah, anggur membeku dan terdedah kepada kelembapan. Jarak yang dibenarkan ke pokok ialah 5 m.
Arahan kerja
Anggur Saperavi North ditanam di lubang yang disediakan. Semasa menjalankan kerja penanaman, baja semestinya digunakan pada tanah.
Anak benih anggur juga memerlukan penyediaan. Akar mereka diletakkan di dalam air bersih selama sehari. Pucuk dipendekkan dan 4 mata dibiarkan, sistem akarnya sedikit dipangkas.
Foto anggur Saperavi selepas menanam:
Urutan menanam anggur Saperavi:
- Pertama, mereka menggali lubang hingga berdiameter 1 m.
- Lapisan runtuhan setebal 10 cm diletakkan di bahagian bawah.
- Pada jarak 10 cm dari tepi lubang penanaman, paip dengan diameter 5 cm diletakkan.Di atas permukaan tanah, 15 cm paip hendaklah kekal.
- Lapisan tanah chernozem setebal 15 cm dituangkan ke batu yang dihancurkan.
- Dari baja, 150 g garam kalium dan 200 g superfosfat digunakan. Anda boleh mengganti mineral dengan abu kayu.
- Baja ditutup dengan tanah yang subur, kemudian bahan mineral dituangkan kembali.
- Tanah dituangkan ke dalam lubang, yang dipadatkan. Kemudian 5 baldi air dicurahkan.
- Lubang penanaman dibiarkan selama 1-2 bulan, setelah itu gundukan kecil tanah dituangkan.
- Anak benih anggur Saperavi diletakkan di atas, akarnya diluruskan dan ditutup dengan tanah.
- Setelah memadatkan tanah, air tanaman dengan banyak dan tutup tanah dengan bungkus plastik, setelah memotong lubang untuk paip dan anak benih.
- Anggur ditutup dengan botol plastik yang dipotong.
Kilang disiram melalui paip yang terbengkalai. Apabila anggur berakar, filem dan botolnya dikeluarkan.
Penjagaan pelbagai
Varieti anggur Saperavi North menghasilkan hasil panen yang baik dengan penjagaan biasa. Penanaman diberi makan selama musim, disiram secara berkala. Pastikan melakukan pemangkasan pucuk pencegahan. Kaedah khas digunakan untuk melindungi daripada penyakit. Di kawasan sejuk, ragam Saperavi terlindung untuk musim sejuk.
Varieti Saperavi dicirikan oleh daya tahan rata-rata terhadap penyakit. Varieti ini tidak begitu rentan terhadap busuk kelabu dan jamur. Semasa menggunakan bahan penanaman berkualiti tinggi dan mengikuti peraturan penanaman, tanaman jarang jatuh sakit.
Menyiram
Anggur Saperavi disiram setelah salji mencair dan bahan penutupnya dikeluarkan. Tumbuhan di bawah umur 3 tahun disiram menggunakan paip yang digali.
Pada masa akan datang, kelembapan digunakan dua kali - seminggu sebelum pembukaan tunas dan selepas akhir berbunga. Apabila beri Saperavi mulai berubah menjadi biru, penyiraman dihentikan.
Pada akhir musim luruh, sebelum tempat perlindungan untuk musim sejuk, anggur disiram dengan banyak. Pengenalan kelembapan membantu tanaman mengatasi musim sejuk dengan lebih baik. Sekiranya varietas Saperavi ditanam untuk pembuatan anggur, maka satu penyiraman sub-musim sejuk setiap musim sudah cukup untuk tanaman.
Berpakaian atas
Anggur Saperavi memberi reaksi positif terhadap pengenalan mineral dan organik. Semasa menggunakan baja semasa menanam, tanaman tidak diberi makan selama 3-4 tahun. Dalam tempoh ini, belukar terbentuk dan berbuah bermula.
Rawatan pertama dilakukan setelah membuang tempat perlindungan pada musim bunga. Setiap tanaman memerlukan 50 g urea, 40 g superfosfat dan 30 g kalium sulfat. Bahan diperkenalkan ke alur yang dibuat di sekitar semak dan ditutup dengan tanah.
Seminggu sebelum berbunga, anggur diberi makan kotoran ayam. Masukkan 2 baldi air ke 1 baldi baja. Produk dibiarkan meresap selama 10 hari, kemudian dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 5. 20 g baja kalium dan fosforus ditambahkan ke dalam larutan.
Makanan tambahan nitrogen, termasuk kotoran ayam, digunakan hingga pertengahan musim panas. Nitrogen merangsang pembentukan pucuk, yang memberi kesan negatif terhadap hasil.
Semasa beri masak, tanaman disiram dengan larutan yang mengandungi 45 g fosforus dan 15 g bahan kalium. Baja boleh tertanam di tanah kering.
Anggur Saperavi North diproses dengan penyemburan. Untuk pemprosesan, mereka mengambil persediaan Kemir atau Aquarin yang mengandungi kompleks nutrien.
Pemangkasan
Anggur Saperavi dipangkas pada musim gugur, ketika musim tanam sudah berakhir. Pemangkasan membolehkan anda meremajakan semak, meningkatkan jangka hayat dan hasilnya. Pada musim bunga, pemangkasan kebersihan hanya dilakukan sekiranya terdapat pucuk yang berpenyakit atau beku.
Pada tanaman muda, 3-8 lengan dibiarkan. Pada semak dewasa, pucuk muda hingga 50 cm dihilangkan.Di dahan lebih dari 80 cm, anak tiri lateral dikeluarkan dan bahagian atasnya dipendekkan sebanyak 10%.
Pada musim panas, cukup untuk membuang pucuk dan daun yang tidak diperlukan yang menutupi tandan dari matahari. Prosedur ini membolehkan kilang menerima pencahayaan dan pemakanan yang seragam.
Tempat perlindungan untuk musim sejuk
Varieti Saperavi Severny tahan pada musim sejuk. Sekiranya tiada penutup salji, tanaman memerlukan penutup tambahan.
Anggur dikeluarkan dari bulu mata dan ditutup dengan dahan cemara. Lengkungan diletakkan di atas, di mana agrofibre ditarik. Tepi bahan penutup ditekan dengan batu. Tempat persembunyian tidak boleh terlalu ketat. Udara segar disediakan untuk anggur.
Ulasan tukang kebun
Kesimpulannya
Anggur Saperavi Severny adalah pelbagai teknikal yang digunakan untuk membuat wain. Kilang ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap musim sejuk, hasil yang tinggi dan stabil. Budaya ini ditanam di kawasan yang disediakan, disiram dan diberi makan. Pemangkasan pencegahan dilakukan pada musim luruh. Varieti Saperavi tidak bersahaja dan jarang menghidap penyakit.
