Kandungan
Susu muncul pada lembu akibat reaksi kimia kompleks yang berlaku dengan bantuan enzim. Pembentukan susu adalah kerja yang diselaraskan dengan baik dari seluruh organisma. Kuantiti dan kualiti susu dipengaruhi bukan sahaja oleh baka haiwan, tetapi juga oleh banyak faktor lain.
Apabila susu berasal dari lembu
Penyusuan adalah proses pengeluaran susu, dan masa ketika seekor lembu dapat diperah adalah masa penyusuan. Ini adalah kuasa pakar untuk membetulkan kerja kelenjar susu haiwan dan meningkatkan jumlah produk tenusu lembu.
Pengeluaran susu pada semua mamalia dipromosikan secara lebih besar oleh prolaktin, hormon yang berkaitan dengan pembiakan. Ia penting untuk penyusuan, mempromosikan pematangan kolostrum dan mengubahnya menjadi susu matang. Oleh karena itu, ia muncul segera setelah kelahiran anak itu, sehingga dia dapat makan sepenuhnya. Setelah setiap memberi makan, memerah susu, kelenjar susu diisi semula. Sekiranya lembu tidak diberi susu, maka susu berhenti terbentuk, dan hasil susu mula menurun.
Ini juga berlaku di habitat semula jadi mamalia - sebaik sahaja anak lembu tumbuh, keperluan untuk makan hilang, penyusuan mulai berkurang.
Lembu mula menyusui sejurus selepas melahirkan anak pertama. Seekor anak lembu perlu dibawa ke atasnya untuk menghancurkan udang yang bengkak. Menghisap secara semula jadi akan mengembangkan kelenjar susu agar susu dapat diperah dengan lebih baik.
Jumlah maksimum susu yang diberikan oleh seekor lembu pada usia 6 tahun, maka pengeluaran susu mulai menurun.
Adakah seekor lembu memberi susu tanpa betis
Oleh kerana lembu adalah haiwan mamalia, anak lembu memakan susu ibu mereka untuk 3 bulan pertama kehidupan. Mereka dapat memberi makan mereka lebih lama, tetapi di ladang mereka disapih dari ibu mereka pada hari pertama, jika tidak, akan lebih sukar untuk dilakukan kemudian. Bagi anak lembu dan sapi, pemisahan boleh menjadi sangat tertekan, yang mempengaruhi kesihatan dan produktiviti. Anak lembu diletakkan di kandang anak lembu yang dilengkapi khas, dan lembu diberi susu dengan tangan dan sebahagian daripadanya diberi makan kepada bayi.
Anak lembu memerlukan susu ibu dalam tempoh ini, kerana mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan:
- protein lemak karbohidrat;
- sebilangan vitamin (A, B, D, K, E);
- mineral (iodin, kalium, kalsium, besi, magnesium, fosforus, zink).
Selepas 3 bulan, ia dipindahkan ke makanan dewasa. Lembu diperah sehingga dia hamil lagi. Dalam kes ini, mereka berhenti memerah susu 2 bulan sebelum kelahiran yang diharapkan, sehingga selama ini dia mendapat kekuatan.
Secara semula jadi, tempoh menyusui pada lembu lebih pendek, kerana anak lembu tidak memakan semua susu, secara beransur-ansur habis. Dan di ladang, sapi diberi susu sepenuhnya, dan badan percaya bahawa anak lembu tidak mempunyai cukup susu, sehingga ia selalu datang.
Rata-rata, lembu betis setahun sekali, iaitu, mereka akan menghasilkan susu dalam masa 10 bulan. Tempoh ini, jika lembu tidak hamil lagi, boleh diperpanjang hingga 2 tahun. Benar, jumlah produk tenusu akan jauh lebih rendah.
Sekiranya lembu, setelah beberapa kes, tidak hamil dengan alasan apa pun, maka tidak akan ada susu daripadanya, maka ia mesti dibuang.
Proses pembentukan susu pada lembu
Untuk memahami bagaimana susu terbentuk, anda perlu mengetahui struktur udder. Ia terdiri daripada bahagian-bahagian berikut:
- adiposa, otot, tisu kelenjar;
- tangki susu dan teat;
- sfinkter puting;
- alveoli;
- saluran darah dan ujung saraf;
- fasia.
Asas kelenjar adalah parenchyma, tisu penghubung. Ia terdiri daripada alveoli, di mana susu terbentuk. Tisu penghubung dan adiposa melindungi kelenjar dari pengaruh luaran negatif.
Dalam proses penghasilan susu, nutrien digunakan, yang dikirim ke udder dengan darah dari sistem pencernaan. Orang-orang yang mempunyai bekalan darah yang baik dianggap sangat menghasilkan, kerana sejumlah besar nutrien memasuki ambing. Telah diketahui bahawa untuk pembentukan 1 liter susu, hingga 500 liter darah melewati ambing.
Namun, dari segi komposisi asasnya, susu jauh berbeza dengan komposisi darah. Hampir semua bahagian penyusunnya ditukar dalam sel alveolar kelenjar dengan bantuan beberapa bahan yang sampai ke sana. Unsur mineral, pelbagai vitamin berasal dari darah yang sudah siap. Ini disebabkan oleh sel kelenjar. Mereka dapat memilih beberapa bahan dan mencegah yang lain masuk.
Proses pembentukan berlaku secara berterusan, terutama antara memerah susu. Itulah sebabnya dianjurkan untuk mematuhi peraturan tertentu menjaga ternak sehingga pemerahan dilakukan setelah jangka waktu tertentu.
Sistem saraf haiwan memainkan peranan besar dalam pembentukan susu. Rembesan bergantung pada keadaannya. Dengan perubahan, kemerosotan rejim pemeliharaan, tekanan, proses pembentukan susu terhambat.
Semasa terbentuk, susu memenuhi rongga alveoli, semua saluran, saluran, dan kemudian tangki. Berkumpul di dalam rahim, nada otot licin menurun, tisu otot menjadi lemah. Ini mencegah tekanan yang teruk dan mendorong pengumpulan susu. Sekiranya selang antara pemerahan lebih dari 12 jam, maka terlalu banyak produk terkumpul dan beberapa penghambatan aktiviti alveoli berlaku, masing-masing, pengeluaran susu akan menurun. Kadar pembentukan susu secara langsung bergantung pada kualiti dan penyusuan lengkap.
Proses kompleks termasuk penyusuan dan aliran susu, yang mendahului pemerahan.
Penyusuan - keluarnya susu ke dalam rongga alveoli dan masuknya ke dalam saluran dan tangki dalam selang waktu memerah susu.
Aliran susu adalah reaksi kelenjar susu ke proses pemerahan, di mana susu mengalir dari alveolar ke bahagian cysteral. Ini berlaku di bawah pengaruh refleks terkondisi dan tanpa syarat.
Tempoh penyusuan pada lembu
Penyusuan dibahagikan kepada 3 tempoh, di mana masing-masing susu berbeza komposisi, haiwan memerlukan makanan yang berbeza.
- Tempoh kolostrum berlangsung rata-rata sekitar seminggu. Kolostrum kaya akan lemak, sangat pekat dan tidak diinginkan untuk dimakan oleh manusia. Tetapi anak lembu memerlukannya pada hari-hari pertama kehidupannya. Pada masa ini, sistem pencernaan dan imun bayi diletakkan dan kolostrum akan menjadi makanan berguna untuknya.
- Sedikit kurang dari 300 hari adalah tempoh di mana lembu menghasilkan susu yang normal dan matang.
- Tempoh susu peralihan berlangsung 5-10 hari. Pada masa ini, tahap protein dalam produk meningkat, dan kandungan laktosa dan keasidan menurun. Haiwan itu dalam proses pemulihan dan karbohidrat dalam makanan harus dikurangkan minimum.
Tempoh menyusui adalah individu bagi setiap haiwan, bergantung pada keadaan kesihatan, sistem saraf, keadaan makan dan tempat tinggal.
Apa yang mempengaruhi kuantiti dan kualiti hasil susu
Banyak faktor mempengaruhi prestasi lembu. Sekiranya anda ingin meningkatkan hasil susu, anda harus memastikan bahawa haiwan itu tergolong dalam baka tenusu. Bagaimanapun, selepas melahirkan anak pertama, lembu tidak akan memberi lebih dari 10 liter, dan dengan setiap kehamilan berikutnya, pengeluaran produk akan meningkat. Untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti produk, anda mesti:
- Pertahankan suhu tertentu di lumbung, cegah binatang dari pembekuan, supaya tenaga dan nutrien tidak dihabiskan untuk menghasilkan haba.
- Memerah susu harus dilakukan pada waktu tertentu kerana lembu terbiasa dengan rutin. Mod ini membolehkan anda mengumpulkan 10-15% lebih banyak.
- Lebih baik memerah susu lembu 3 kali sehari. Dengan pendekatan ini, pengeluaran tahunan meningkat sebanyak 20%.
- Anda harus melakukan senaman aktif harian. Setelah berjalan, lembu bertambah selera makan.
- 2 bulan sebelum melahirkan anak berikutnya, anda perlu memulakan lembu untuk memberinya peluang untuk berehat dan mendapat kekuatan untuk menyusui seterusnya.
Pemakanan seimbang yang betul adalah mustahak. Makan juga harus dilakukan pada waktu-waktu tertentu. Diet dibuat dengan mempertimbangkan berat badan, usia, keadaan fisiologi haiwan.
Diet yang paling cekap untuk aliran susu berkualiti tinggi merangkumi:
- rumput kering, jerami, makanan hijau pada musim panas;
- dedak gandum, barli;
- makanan tambahan mineral dan vitamin.
Anda juga perlu menambah bit, zucchini, wortel, kentang rebus dan kepingan roti putih. Dalam kes ini, catuan hariannya hendaklah sekitar 20 kg.
Kesimpulannya
Susu muncul dari seekor lembu secara eksklusif untuk memberi makan keturunan - ini adalah bagaimana alam berfungsi. Ia bergantung pada tindakan seseorang berapa lama tempoh penyusuan berlangsung, berapa hasil susu dari segi kualiti dan kuantiti.
Lembu telah berpisah sebelum waktunya betis mati diperah tidak ada susu dan apa yang harus dilakukan?
Sekiranya kelahiran mati pramatang, aliran susu TIDAK mesti dirangsang!
Salah satu ciri khas brucellosis pada lembu adalah pengguguran janin pada kehamilan 5-8 bulan atau kelahiran anak lembu yang mati. Selebihnya tanda-tanda klinikal brucellosis muncul kemudian, kerana ini adalah penyakit dengan jangka masa perkembangan yang panjang. Lembu yang sihat dari luar boleh menjadi sumber jangkitan.
Brucellosis menular ke manusia dan jalan utama jangkitan manusia adalah pengambilan susu dari lembu yang sakit.
Peraturan veterinar menetapkan sekiranya keguguran pada sapi, menyerahkan janin yang digugurkan ke makmal untuk diagnosis penyakit. Pengguguran menyebabkan lebih banyak daripada brucellosis.
Terdapat beberapa penyakit berjangkit lain dengan simptom yang serupa. Lebih-lebih lagi, pengguguran sering diperhatikan semasa peralihan penyakit ke tahap kronik.
Oleh kerana mayat anak lembu kemungkinan besar sudah musnah, dalam kes anda lebih baik menjemput doktor haiwan yang akan mengumpulkan bahan untuk penyelidikan makmal dan memeriksa lembu.