Mulberry hitam: penerangan, faedah, penanaman dan penjagaan, foto

Mulberry hitam biasa di negara-negara Asia, tetapi semakin banyak terdapat di lorong tengah. Ia dihargai kerana beri yang sedap dan sihat. Untuk penanaman mulberi yang berjaya, adalah penting untuk mencari tempat yang sesuai dan menjaga tanaman secara berkala.

Penerangan tentang murbei hitam

Mulberry hitam adalah pokok gugur, tergolong dalam genus Mulberry dan keluarga Mulberry. Ia juga dikenali sebagai pokok mulberry, di sini, pokok mulberry. Budaya ini berasal dari Asia Barat Daya, dari mana secara beransur-ansur menyebar ke arah barat. Jangka hayat pokok murbei adalah sehingga 200 tahun.

Pokok mulberry ditanam demi buah-buahan yang boleh dimakan. Kayu padat dan berat, digunakan untuk pembuatan alat muzik, perabot, bahan binaan. Di Rusia, penuaian kayu murbei dilarang oleh undang-undang. Daun pokok berfungsi sebagai sumber makanan untuk ulat sutera, yang digunakan untuk membuat sutera.

Mulberry mencapai ketinggian 10 - 13 m. Daunnya panjang 10 hingga 20 cm, memanjang, berwarna hijau. Buah berwarna ungu gelap: hampir hitam. Mereka terdiri dari banyak drupes panjang antara 2 hingga 4 cm. Secara luaran, beri menyerupai beri hitam. Buah murbei hitam boleh dimakan, manis rasanya, dengan rasa yang masam.

Anda boleh menilai penampilan budaya dengan melihat foto pokok murbei hitam:

Semasa menanam murbei hitam di Rusia Tengah, pokok itu sering membeku, tetapi cepat pulih. Setelah dipangkas, tanaman ditanam sebagai semak. Mulberry hitam bertolak ansur dengan pencemaran gas di bandar dan sesuai untuk ditanam di taman.

Bagaimana mulberry hitam mekar

Di iklim selatan, pokok murbei mekar pada bulan April, di Lorong Tengah - pada bulan Mei atau Jun. Serbuk sari tanaman dibawa oleh angin, dan juga oleh serangga. Mulberry adalah tumbuhan dioecious. Bunga jenis wanita dan lelaki terdapat di pokok yang berbeza. Oleh itu, sekurang-kurangnya 2 pokok mulberi ditanam untuk membentuk tanaman. Beberapa jenis yang ditanam mempunyai kedua-dua jenis perbungaan dan tidak memerlukan pendebunga.

Mengapa pokok mulberry hitam berguna?

Buah mulberry kaya dengan nutrien. Kandungan kalori produk rendah: 50.4 kcal per 100 g. Mulberry hitam digunakan untuk penurunan berat badan dan dalam menu makanan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Ia membuang toksin dari badan dengan baik, membersihkan usus dengan lembut.

Manfaat murbei hitam disebabkan oleh komposisinya, yang merangkumi:

resveratrol - antioksidan tumbuhan yang melindungi daripada penyebaran bakteria dan kulat;
vitamin A, B1, B3, C, PP, K;
beta karotena;
kalium, kalsium, magnesium, natrium, zink, selenium, besi;
asid organik;
mono- dan disakarida.

Buah tanaman dihargai kerana kandungan kaliumnya yang tinggi. Mereka juga mempunyai kesan diuretik, koleretik, dan berjaya melegakan keradangan. Mereka juga diambil untuk edema, kecacatan jantung, untuk menghilangkan rasa sakit, sesak nafas. Buah beri yang tidak masak juga digunakan untuk cirit-birit, kerana ia mempunyai kesan astringen. Buah masak membantu melegakan sembelit.

Penting! Sekiranya anda menghidap penyakit, anda harus berjumpa doktor sebelum makan mulberi.

Daun mulberry dalam bentuk merebus menghasilkan kesan antipiretik. Jus segar dari daun melegakan sakit gigi. Ekstrak buah beri berkesan untuk selesema, kekurangan vitamin, imuniti rendah, dan gangguan sistem saraf.

Kulit mulberry hitam juga mempunyai khasiat yang berguna. Decoctions berdasarkannya digunakan untuk penyakit buah pinggang. Serbuk kulit kayu membantu menyembuhkan luka dan luka bakar. Infusi dari akar berguna untuk asma bronkial dan selsema, darah tinggi, penyakit jantung.

Varieti murbei hitam

Semua jenis murbei hitam mempunyai kulit dan beri berwarna gelap. Sebilangan besar varieti menghasilkan hasil yang tinggi dan disesuaikan dengan keadaan yang berbeza.

Mulia hitam mulia

Pokok mulia Nadia kelihatan seperti pokok bersaiz sederhana. Varieti ini mempunyai ketahanan musim sejuk dan kemarau yang tinggi. Mulberry hitam tidak bersahaja dengan komposisi tanah, tetapi tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang bertakung. Pokok mula mekar pada bulan Mei. Pematangan buah dilanjutkan: dari pertengahan bulan Julai hingga musim luruh.

Buah berwarna ungu, hampir hitam, tidak terlalu besar. Panjang beri adalah 2.5 - 3 cm. Rasanya menyenangkan, manis dan masam. Penuaian yang banyak dituai 3-4 tahun selepas penanaman. Pada masa yang sama, sehingga 15 kg buah beri dikeluarkan dari pokok. Mulberry mempunyai tujuan pencuci mulut dan sangat sesuai untuk diproses.

Putera Hitam Mulberry

Menurut keterangan, murbei Putera Hitam adalah pohon setinggi 10 m dengan mahkota lebar. Budaya ini dibezakan dengan buah-buahan yang sangat besar hingga panjang 5 cm. Warna beri berwarna hitam, permukaannya berkilat. Rasanya sedap, manis dan masam. Daunnya kuat, bentuknya tidak simetri dengan tepi bergerigi.

Pelbagai jenis murbei Black Prince mekar pada bulan April - Mei. Berbuah berlaku pada separuh kedua musim panas. Produktiviti dari satu pokok mulberry adalah sehingga 100 kg. Beri disimpan selama 2 - 3 hari. Untuk pembentukan ovari, penyerbuk diperlukan yang mekar pada masa yang sama. Mulberry Black Prince tidak bersahaja terhadap keadaan tumbuh dan sesuai ditanam di kawasan utara.

Laksamana

Mulberry Admiral dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2017. Ini adalah jenis masak yang lambat, tujuan beri adalah universal. Menyebarkan murbei, semangat tinggi, membentuk batang yang kuat dengan kulit kelabu gelap. Pucuknya lurus, hijau. Daun pelbagai adalah matte, bersaiz sederhana, ovoid.

Buah-buahan dari pelbagai mempunyai jisim hingga 1.7 g, silinder, berwarna hitam, ditutup dengan kulit tipis. Kandungan gula adalah 19.2%. Rasanya manis dengan nota yang menyegarkan. Varieti Admiralskiy dibezakan oleh ketahanannya terhadap musim kemarau dan musim sejuk. Tidak dijumpai penyakit atau kerosakan perosak.

Diraja

Royal - salah satu jenis murbei hitam berbuah besar. Pokok itu bersaiz sederhana, tinggi hingga 8 m, membentuk mahkota penyebaran yang menebal. Daun berkilat, berwarna hijau. Buah mencapai berat 20 g dan panjang 6 cm.Keselapan dinilai pada tahap tinggi. Buah beri disimpan selama beberapa hari.

Varieti Korolevskaya mulai berbuah lebih awal dan menghasilkan panen pada tahun pertama setelah penanaman. Pematangan awal: bermula pada awal bulan Jun. Pokok mulberry tahan fros, tahan musim kemarau dengan baik.

Istanbul Hitam

Mulberry Istanbul Black - salah satu varieti berbuah besar. Pokok ini mencapai ketinggian 7 m. Mahkota itu padat dan hiasan. Buah bermula pada 2 atau 3 tahun. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk telinga. Daunnya berwarna hijau, ovoid.

Pokok mulberry mekar pada dekad terakhir bulan April. Pelbagainya lewat dan diserbuki sendiri. Tempoh pematangan bermula dari akhir bulan Julai dan berlangsung hingga bulan Ogos. Buahnya berwarna gelap, hampir berwarna hitam, panjang 3 cm. Rasanya manis, dengan masam halus.

Penting! Varieti Stambulskaya Black tidak bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat, bertolak ansur dengan musim sejuk tanpa masalah.

Staromoskovskaya

Mulberry Staromoskovskaya adalah pokok dengan mahkota bulat. Ketinggian pokok murbei adalah hingga 10 m. Kerana pemangkasan, ia tumbuh dalam bentuk semak atau willow menangis.Buah panjang 2 - 3 cm, ungu gelap hingga hampir berwarna hitam. Rasanya manis, sedikit masam.

Varieti Staromoskovskaya tahan terhadap musim sejuk. Budaya tidak jatuh sakit, cepat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca apa pun. Pokok murbei subur sendiri: penuaiannya dibentuk tanpa penyertaan pendebunga.

Mutiara Hitam

Mulberry Black Pearl adalah pokok tinggi dengan mahkota bulat. Semasa memotong konduktor pusat, pokok mulberry ditanam dalam bentuk semak. Kemudian pucuk mencapai ketinggian 3,5 m. Daun tanaman berwarna hijau gelap, besar, mahkota berwarna coklat dengan warna kemerahan. Pembuahan berlaku pada bulan Jun - Julai.

Varieti murbei Black Pearl memberikan hasil yang tinggi. Sehingga 100 kg buah beri dikeluarkan dari pokok. Buah berwarna ungu-hitam, panjang hingga 4 cm dan berat hingga 9 g. Rasanya manis dan masam. Apabila matang, buah beri hancur, jadi dianjurkan untuk tidak menunda penuaian atau meletakkan filem di bawah pokok.

Membesar dan merawat murbei hitam

Untuk mendapat manfaat daripada pokok mulberry hitam, penting untuk mencari tempat yang sesuai untuknya. Semasa penanaman, pokok diberi penjagaan berterusan.

Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan

Agar murbei berkembang dan berbuah, tempat khusus dipilih untuk penanaman. Budaya ini bersifat fotofil, ditempatkan di kawasan yang cerah. Pastikan memberi perlindungan dari angin sejuk dalam bentuk bangunan atau penanaman lain.

Keperluan asas untuk tanah:

kelonggaran;
kesuburan;
kekurangan genangan kelembapan;
paras air bawah tanah berada di bawah 1.5 m.

Pokok mulberry tidak bertolak ansur dengan tanah yang masin dan berair. Tanah liat dan berpasir tidak sesuai untuk ditanam. Sekiranya tanahnya berat, maka lapisan saliran tanah liat yang diperluas dibuat di lubang penanaman. Penambahan humus dan tanah liat juga membantu memperbaiki komposisi tanah berpasir.

Anak benih berusia dua atau tiga tahun dipilih untuk ditanam. Tumbuhan dibeli dari tapak semaian. Mulberry mesti diperiksa sebelum membeli. Untuk penanaman, anak benih tanpa retak, acuan dan kecacatan lain sesuai.

Peraturan pendaratan

Mulberry ditanam pada bulan April atau akhir musim luruh. Tempoh dipilih apabila aliran getah pokok melambat. Di selatan, lebih baik menanam tanaman pada bulan Oktober - November, agar budaya memiliki waktu untuk menyesuaikan diri sebelum cuaca dingin. Di lorong tengah dan di utara, di mana terdapat embun beku awal, penanaman ditinggalkan untuk musim bunga. Mereka mula menyiapkan lubang 3 hingga 4 minggu sebelum turun. Ia dibiarkan menyusut, yang boleh merosakkan anak benih dengan serius.

Pesanan penanaman murbei:

Pertama, lubang digali dengan diameter 50 cm hingga kedalaman 60 cm.
Untuk mengisi lubang, substrat diperoleh: 5 kg kompos dan 100 g superfosfat.
Selepas pengecutan, gundukan tanah terbentuk di lubang.
Anak benih diletakkan di atas. Akar diluruskan dan tanah dituangkan di atas.
Tanah dipadatkan dan disiram dengan banyak.

Prosedur pendaratan tidak bergantung pada tempoh kerja. Anak benih diikat pada penyangga, dan lapisan humus dituangkan ke dalam lingkaran batang untuk mulsa.

Menyiram dan memberi makan

Mulberry bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek dengan baik. Sekiranya pemendakan sering jatuh di rantau ini, maka kelembapan dapat dikeluarkan. Pokok mulberry disiram hanya pada musim kemarau yang teruk. Air diperlukan dari April hingga Julai. Semasa menanam murbei hitam, air yang diselesaikan hangat digunakan. Ia diperkenalkan dengan ketat ke dalam bulatan batang, lebih baik memilih waktu pagi atau petang.

Nasihat! Amat penting untuk memantau kelembapan tanah semasa berbunga dan pada awal berbuah. Hasil pokok murbei secara langsung bergantung kepada ini.

Mulberry memberi tindak balas positif terhadap persenyawaan. Pada musim bunga, disiram dengan larutan urea atau mullein. Mereka mengandungi nitrogen, yang menyumbang kepada pertumbuhan jisim hijau. Semasa berbunga tanaman dan pematangan buah, superfosfat dan kalium ditambahkan. Bahan ini meningkatkan rasa dan kualiti buah beri. Untuk 10 liter air, cukup untuk menambah 40 g setiap baja.

Pemangkasan

Pokok mulberry dipangkas dalam tempoh tidak aktif. Tempoh ini jatuh pada awal musim bunga atau akhir musim luruh.Yang paling penting, pokok itu tahan pada pemprosesan pada musim bunga: pada akhir April atau awal Mei, ketika daunnya belum mekar.

Pada mulberry hitam muda, dahan dikeluarkan sepenuhnya pada ketinggian 1.5 m dari batang dan bawah. Sekiranya anda meninggalkan konduktor pusat, pokok akan tumbuh hingga 5 - 6 m. Anda boleh memotong bahagian atas pada ketinggian 2 m dan membentuk mahkota 9 - 12 tunas. Pada masa akan datang, bentuk tanaman yang dipilih dikekalkan dan proses berlebihan dihapuskan.

Pada musim gugur, mereka melakukan pemangkasan pokok murbei, membersihkan pucuk tua, patah, kering dan berpenyakit. Proses dan cabang yang lemah yang tumbuh di dalam mahkota juga dikeluarkan.

Bersedia untuk musim sejuk

Semasa menanam dan merawat murbei hitam di wilayah Moscow, persiapan untuk musim sejuk mesti disertakan. Ini akan membantu meningkatkan ketahanan sejuk dari murbei hitam. Pada musim luruh, pokok ini disiram dengan banyak sehingga tanah yang lembap melindungi akar dari pembekuan. Kemudian batangnya digiling dan gambut atau humus dituangkan ke dalam bulatan dekat batang.

Pokok murbei muda dilindungi dari cuaca sejuk dengan menggunakan struktur kerangka. Ia diperbuat daripada kayu atau logam dan kemudian diletakkan di atas anak pokok. Spandbond atau agrofiber dilekatkan pada penyokong. Tidak digalakkan menggunakan polietilena untuk tempat tinggal, yang tidak mudah dilembapkan terhadap kelembapan dan udara.

Ketika mulberry hitam mula berbuah setelah menanam

Pada kebiasaannya, pokok mulberry membawa tanaman pertamanya 4 - 5 tahun selepas penanaman. Penternak berjaya mengembangkan varieti yang berbuah selama 2 - 3 tahun. Waktu berbuah juga dipengaruhi oleh keadaan cuaca, penjagaan tanaman, dan pengambilan nutrien dari tanah.

Penuaian

Pembudayaan budaya meningkat dari masa ke masa. Bergantung pada varieti, hasil panen dituai dari akhir Mei hingga Ogos. Mulberry dikeluarkan dari pokok, yang telah memperoleh warna gelap. Buah-buahan yang masak dan masih hijau boleh digantung di dahan. Walau bagaimanapun, tanaman sering hancur ketika ia masak.

Pokok mulberry mempunyai hasil yang tinggi. Satu pokok menghasilkan 100 kg buah. Buah beri disimpan tidak lebih dari 2 - 3 hari, selepas itu mereka mengeluarkan banyak jus dan merosot. Tanaman tidak dapat diangkut untuk waktu yang lama, oleh itu, mulberi harus digunakan segera setelah penuaian.

Pembiakan

Untuk pendaraban mulberi, kaedah berikut dipilih:

Benih. Untuk penanaman, biji mulberry segar digunakan. Kerja bermula pada bulan Oktober. Achenes dibersihkan dan disimpan di dalam air selama 3 jam dengan penambahan perangsang pertumbuhan. Kemudian mereka ditanam di tanah. Sekiranya penanaman dirancang untuk musim bunga, maka bahan tersebut berstrata. Benih ditanam hingga kedalaman 3 cm, dan lapisan mulsa dituangkan di atas. Anak benih disiram dan diberi makan. Pada musim gugur, mulberi boleh ditanam. Penanaman anak benih akan bermula pada tahun ke-5. Kelemahan kaedah ini adalah bahawa pokok tidak selalu mewarisi ciri-ciri varieti induk.
Keratan. Pada bulan Jun, keratan dipotong dengan panjang 20 cm dan 3 tunas. Mereka ditanam di rumah hijau, di mana mereka menghasilkan kelembapan tinggi. Keratan itu akan dapat berakar hingga musim luruh, tetapi hanya boleh dipindahkan ke tanah terbuka hingga tahun berikutnya.
Proses akar. Pucuk yang muncul di dasar pokok mulberry dapat dipisahkan dan ditransplantasikan ke lokasi baru. Pada masa yang sama, tanaman baru sepenuhnya mengekalkan ciri-ciri tanaman ibu.

Penyakit dan perosak

Mulberry hitam mempunyai imuniti tinggi terhadap penyakit kulat. Budaya ini sangat rentan terhadap cendawan tepung, bintik coklat, bakteriosis. Tanda-tanda utama penyakit dimanifestasikan pada penampilan bintik-bintik gelap, kuning atau keputihan pada daun pokok murbei, dan juga pada musim gugurnya. Untuk memerangi luka, ubat Silit, Fitoflavin, cecair Bordeaux digunakan.

Penting! Bahan kimia tidak boleh digunakan 3 minggu sebelum tanaman murbei matang.

Pokok mulberry menarik rama-rama, rama-rama putih, dan hama labah-labah. Insektisida Actellik, Chlorofos, Kleschevit digunakan untuk melawan perosak. Untuk profilaksis, daun yang gugur dikeluarkan dan dibakar setiap tahun, di mana serangga sering dapat berhibernasi.

Resipi murbei hitam

Persediaan buatan sendiri akan membantu mengekalkan sifat bermanfaat murbei hitam.Jam, jem, kompot, marmalade, anggur diperoleh dari pokok mulberi. Beri segar atau diproses ditambahkan ke pencuci mulut, smoothie, dan makanan bakar. Mereka sesuai dengan pir, plum, pic, raspberry, yogurt, krim keju.

Resipi jem mulberi ringkas:

Bahan-bahan:

beri masak - 1 kg;
gula - 1.3 kg;
lemon - 3 biji.

Urutan memasak:

Lemon, bersama dengan kulitnya, digulir melalui penggiling daging. Kemudian masukkan buah dan gula.
Jisim ditutup dengan penutup dan disimpan selama 3 - 4 jam sehingga jus dilepaskan darinya.
Letakkan periuk di atas dapur, nyalakan api sederhana dan didihkan.
Setelah jem disejukkan, kemudian nyalakan lagi api dan rebus selama 30 minit. Keseluruhan prosedur diulang sekali lagi.
Produk panas diedarkan di antara balang dan ditutup dengan penutup.

Untuk mendapatkan jem, beri juga digulung dalam penggiling daging. Kemudian letakkan jisim yang terhasil di atas api dan masak hingga lembut.

Komponen untuk membuat kompot mulberry 2 liter:

mulberry - 1 kg;
gula pasir - 350 g;
air - 650 ml;
asid sitrik - 1 g

Prosedur untuk menyediakan kompot mulberry:

Beri masak dibasuh dengan lembut dengan air suam.
Batangnya dikeluarkan dari murbei.
Balang dibasuh dengan air dan soda dan dipanaskan di dalam ketuhar.
Buah siap dicurahkan ke dalam bekas.
Sirap yang terdiri daripada air, gula dan asid sitrik dimasukkan ke dalam api. Komposisi didihkan, kemudian beri dituangkan ke dalam balang.
Balang dengan kompot dipasteurisasi dalam mandian air selama 20 minit dan disimpan selama musim sejuk.

Untuk mendapatkan marmalade murbei hitam, anda memerlukan:

buah masak - 1 kg;
gula - 500 g.

Arahan untuk membuat marmalade mulberry:

Mulberry dicuci dan dikupas dari tangkainya. Kemudian sapu melalui ayak untuk memisahkan biji.
Gula dituangkan ke dalam jisim yang dihasilkan dan di atas api yang tinggi.
Marmalade direbus hingga pekat, kacau sentiasa.
Marmalade siap dibentangkan di bank.

Bahan-bahan untuk membuat wain murbei hitam buatan sendiri:

pokok mulberry - 1 kg;
air - 0,5 l;
gula pasir - 150 g;
kayu manis - 5 g;
wain putih - 100 ml.

Proses pembuatan anggur murbei terdiri daripada peringkat berikut:

Mulberi dituai dalam cuaca kering ketika sampai hitam. Buah-buahan dibasuh dan dibiarkan kering selama 24 jam.
Jus diperah dari murbei hitam dengan cara yang mudah: dari 1 kg panen, kira-kira 500 ml jus biasanya diperoleh.
Campurkan jus mulberry dan air dalam jumlah yang sama, tambah kayu manis dan gula.
Cecair itu dituangkan ke dalam balang. Pada masa yang sama, mereka memastikan bahawa satu perempat daripada jumlah setiap kaleng tetap percuma.
Segel air dipasang di leher, yang boleh dibuat dari sarung tangan perubatan dengan jari berlubang. Isinya dibiarkan diperam selama seminggu.
Bahan mentah ditapis, kemudian wain putih ditambahkan ke dalamnya.
Minuman disimpan selama 2 minggu di tempat yang gelap pada suhu 15 - 25 ° C: Apabila penapaian berakhir, sarung tangan akan mengempis. Anggur dituangkan ke dalam botol dengan jerami, tanpa menyentuh sedimen di bahagian bawah.
Botol ditutup secara hermetik, meterai air dipasang dan anggur murbei hitam muda disimpan di tempat yang gelap pada 16 ^mengenaiC. Pada masa ini, perlu memeriksa sedimen dan membuangnya secara berkala dengan menuangkannya ke dalam botol lain.

Kesimpulannya

Mulberry hitam adalah tanaman yang tidak bersahaja dan berbuah. Nilainya terletak pada buah, daun dan kulit kayu, yang mempunyai sifat perubatan. Pokok ini tidak menuntut pada keadaan luaran, tetapi hasil panen yang baik diperoleh dengan penjagaan yang berterusan.

Mulberry hitam: gambar dan keterangan