Pokok epal Pepin Saffron: pelbagai penerangan, foto, ulasan

Pokok epal Pepin Saffron adalah jenis musim sejuk dengan buah-buahan yang beraroma dan sedap. Untuk masa yang lama, dialah yang paling banyak diusahakan oleh tukang kebun amatur di pondok musim panas mereka, dan pada skala industri di ladang hortikultur negeri. Epal rangup berair digunakan segar sebagai pencuci mulut dan untuk membuat jus, jem, dan pengawet. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, minat terhadap varietas ini semakin menurun, dan para pecinta epal ini semakin terlibat dalam penanaman safron Pepin.

Sejarah pembiakan

Pelbagai epal Pepin Saffron, saintis Rusia terkenal, penternak - genetik IV Michurin dibiakkan pada tahun 1907 di wilayah Tambov, Michurinsk. Varietas baru telah mewarisi kualiti terbaik pasangan ibu bapa - Renet d'Orléans dan varieti hibrid. Diterima dari pokok epal Lithinian dan Cina Pepin. Pembiak mendapat buah pertama pada tahun 1915.

Penting! Dari pelbagai jenis pokok epal yang dibiakkan oleh Michurin, Pepin Saffron dianggap paling berjaya dari segi banyak petunjuk dan ciri rasa.

Selepas itu, berdasarkan asasnya, penternak telah membiakkan sekitar 20 jenis epal aromatik, yang tersebar luas di seluruh negara.

Penerangan mengenai pelbagai dan ciri

Pokok epal dari varietas ini mencapai ukuran sederhana dengan mahkota bulat yang agak lebat dan cabang yang terkulai. Pucuk muda Pepin Saffron berwarna zaitun ringan dengan mekar kelabu. Daunnya kecil, bujur, dengan hujung tajam, matte. Pucuk dan daun pokok epal saffron Pepin mempunyai kemaluan yang kuat.

Tinggi pokok dewasa

Dalam masa pertumbuhan 5-7 tahun, pokok epal Pepin Saffron mencapai ketinggian rata-rata. Pokok yang matang juga boleh dicirikan sebagai bersaiz sederhana. Pucuk muda panjang, tergantung ke tanah. Buahnya diikat pada ranting buah dan tombak.

Lebar mahkota

Mahkota pokok epal muda berbentuk bulat, dan pada orang dewasa ia memperoleh bentuk yang lebar dan bulat dengan banyak pucuk yang sampai ke tanah.

Perhatian! Pokok perlu dipotong setiap tahun, jika tidak, mahkota menebal terlalu banyak.

Kesuburan, pendebunga

Pokok epal dari pelbagai jenis Pepin Saffron diserbuki sendiri, mempunyai kesuburan diri yang tinggi, tetapi penyerbuk yang baik membantu meningkatkan hasil. Varieti salji Calvil, Slavyanka, Antonovka, Welsey telah membuktikan diri mereka terbaik sebagai pendebunga. Stok akar pokok epal mula menuai 4-5 tahun selepas cantuman.

Buah

Buah pokok epal Pepin Saffron berukuran sederhana, selalunya kecil daripada besar. Berat epal mencapai 130-140 g, tetapi berat rata-rata biasanya tidak melebihi 80 g. Buah mempunyai bentuk bergaris lonjong-berbentuk sedikit. Permukaan epal licin, kulitnya agak lebat dan berkilat.

Warna ciri Pepin Saffronny berwarna hijau-kuning, dengan warna merah gelap yang jelas, di mana garis-garis, goresan dan titik yang lebih gelap kelihatan jelas. Semasa penyimpanan, masak, mereka mengambil warna kuning-oren dengan pemerah pipi. Batang epal panjang, tebal 1-2 mm, muncul dari fossa berbentuk corong dalam dengan tepi berkarat. Buah-buahan dipegang dengan kuat di atas pokok.

Bubur epal berair, padat, halus, tegas dan rangup, dengan warna berkrim. Komposisi kimia pulpa cukup kaya:

gula - 12%;
vitamin C;
asid organik - sehingga 0.6%;
vitamin C - 14.5 mg / 100g;
Vitamin PP - 167mg / 100g;
bahan kering - kira-kira 14%.

Penilaian rasa

Epal Pepin Saffron mempunyai rasa pencuci mulut wain-manis yang indah dan aroma pedas yang halus. Pecinta pelbagai rasa menghargai rasa yang seimbang dan menyenangkan. Buah untuk tujuan sejagat - sesuai untuk penggunaan segar dan untuk pemprosesan. Epal aromatik berair akan menghiasi meja apa pun, dan puri dan jem tebal mempunyai aroma khas yang unik.

Buahnya mempunyai kemampuan pengangkutan yang baik, jangka hayat yang panjang - sehingga 220-230 hari. Dalam proses pematangan, mereka meningkatkan rasa, mengekalkan persembahan mereka. Hasil panen biasanya dituai pada pertengahan akhir September, dan pada akhir Oktober, epal varieti Pepin Saffron memperoleh rasa yang lebih kaya.

Hasil

Buah pertama dari pokok epal Pepin Saffron dapat diperoleh 4-5 tahun selepas penanaman atau akar umbi. Sepenuhnya mula membuahkan hasil dari tahun ke-7 kehidupan. Dengan penjagaan yang betul dan kelembapan yang mencukupi, dari 220 kg hingga 280 kg epal berair wangi dituai dari setiap pokok setiap tahun.

Nasihat! Pemangkasan mahkota pokok epal dapat meningkatkan hasilnya. Prinsip utama pemangkasan yang betul adalah membuang semua ranting yang tumbuh secara menegak ke atas, kerana tidak berbuah.

Kekerapan berbuah

Varieti Pepin Saffron tidak mempunyai frekuensi berbuah - anda boleh mendapatkan hasil tinggi yang stabil setiap tahun. Tetapi, menurut beberapa laporan, dalam iklim kering, tanpa kelembapan tanah yang mencukupi, pohon berbuah pada frekuensi yang jelas.

Kekerasan musim sejuk

Pokok epal dari varieti Pepin Saffron memiliki kekerasan musim sejuk rata-rata, oleh itu mereka tidak sesuai untuk wilayah utara, tetapi di wilayah Rusia tengah mereka ditanam dengan cukup berjaya. Di wilayah selatan, di Ukraine, Belarus, Kazakhstan, negara-negara Kaukasus, mereka tahan musim sejuk, mudah bertolak ansur dengan musim sejuk dan cepat tumbuh semula (pulih) setelah kerosakan pada cabang dari pemangkasan fros dan musim bunga.

Rintangan penyakit

Pokok epal dari pelbagai jenis Pepin Saffron lebih mudah diserang penyakit kudis dan kulat (terutama cendawan tepung) daripada jenis lain. Rintangan terhadap rama-rama rata - perosak merosakkan kapsul biji. Mengubati racun kulat dan cara lain sangat mustahak untuk mengelakkan kerosakan pada pokok dan tanaman.

Mendarat

Oleh kerana varieti epal mempunyai ketahanan sederhana terhadap suhu rendah, anak benih berumur satu dan dua tahun hanya ditanam pada awal musim bunga. Anak pokok yang ditanam di tanah terbuka pada musim luruh boleh mati pada musim sejuk. Penyediaan dan penanaman tanah dilakukan dalam dua peringkat.

Perhatian! Pokok epal dari pelbagai jenis Pepin Saffron lebih suka tanah subur yang subur seperti chernozem atau light loam. Tanah berasid mesti dialkali dengan menambahkan abu atau kapur.

Pemilihan tapak, persiapan lubang

Memandangkan ketahanan musim sejuk rata-rata, tempat untuk anak benih harus dipilih cerah, terlindung dari sisi utara (di dinding rumah, dengan pagar). Kawasan rendah juga harus dielakkan kerana udara sejuk berkumpul di sana.

Air bawah tanah di lokasi pendaratan tidak boleh lebih dekat 2 m dari permukaan tanah. Dalam lingkaran dekat batang, air lebur atau hujan tidak boleh terkumpul untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar.

Penting! Semasa menanam, kolar akar anak pokok Pepin Saffron diletakkan di permukaan tanah. Dengan lokasi sistem akar yang lebih dalam, penanaman benih muda ditangguhkan selama 2-3 tahun.

Pada musim luruh

Tanah untuk menanam anak benih disiapkan terlebih dahulu, pada akhir musim luruh. Baja organik (baja busuk) diedarkan di permukaan tanah pada kadar 4-5 kg per 1 sq. m, abu untuk pengalkali tanah - 200-300 g setiap 1 sq. m dan 1 jadual. satu sudu baja kalium fosfat. Semasa menggali, baja tertanam di tanah dan dibiarkan hingga musim bunga.

Pada musim bunga

Pada awal musim bunga, bumi digali lagi untuk meningkatkan pengudaraan dan lubang penanaman dengan diameter 1 m dan kedalaman 0,75-0,80 m disiapkan. Saliran dibentangkan di bahagian bawah setiap lubang - 2-3 cm diperluas tanah liat atau kepingan batu bata. Campurkan dalam jumlah yang sama pasir, humus, gambut dan 20 g nitroammofoska, letakkan komposisi di atas saliran. Lubang ditutup dan dibiarkan selama 10-15 hari.

Anak pokok pokok epal Pepin Saffron mesti ditanam di lubang penanaman yang telah disiapkan sebelum tunas. Untuk melakukan ini, bahan penanaman diturunkan ke dalam lubang, dituangkan dengan baldi air ke atas akar sehingga akar, bersama dengan kelembapan, secara semula jadi tenggelam ke dalam tanah. Taburkan akar dengan bumi dari atas dan padatkan lapisan atas dengan baik. Kemudian pokok epal mesti disiram dengan sekurang-kurangnya 30 liter air dan mulsa.

Semasa menanam, anda perlu mencuba meletakkan kerah akar pada permukaan tanah. Anak benih muda disiram sehingga perakaran lengkap setiap minggu dengan 10 liter air.

Penjagaan

Pokok epal dari pelbagai jenis Pepin Saffron sangat diperlukan untuk diberi makan. Untuk mendapatkan hasil yang stabil dan berlimpah, perlu memperkenalkan pemakanan tambahan tepat pada masanya.

Menyiram dan memberi makan

Pokok muda dan dewasa disiram sesuai keperluan, setiap 10 hari sekali, menjaga tanah agar tetap lembap (bumi, dimampatkan dalam segenggam, tidak boleh reput) Baja pokok epal safron Pepin seperti berikut:

setiap 2-3 tahun pada musim gugur setelah penuaian, baja potash-fosforus digunakan pada bulatan batang;
setiap tahun setelah berbunga, mereka disiram dengan kotoran burung yang disuntikkan dalam nisbah 1:15;
pada musim gugur, baja organik (humus atau kompos) diperkenalkan ke dalam bulatan batang, menambah 1 gelas abu;
untuk mengelakkan penumpahan ovari, pohon disiram dengan infus bubur yang diencerkan dengan air 1: 3.

Pemangkasan

Pokok sangat memerlukan pemangkasan. Dalam beberapa tahun pertama setelah penanaman, pembentukan mahkota dilakukan, dan kemudian pemangkasan tahunan pada musim bunga sebelum putus tunas, memendekkan pucuk dan membebaskan batang dan batang dari cabang yang tidak perlu. Dianjurkan untuk memangkas hingga 25% pokok epal setiap tahun.

Perhatian! Penebalan mahkota membawa kepada penghancuran buah, kekerapan berbuah, lesi penyakit kulat yang lebih kerap.

Pencegahan dan perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Penyakit kudis dan kulat lain, yang paling rentan terhadap varieti epal Pepper Saffron, sering terjadi pada mahkota yang pekat dan lemah, sehingga pemangkasan berfungsi sebagai pencegahan jangkitan yang baik. Baja kalium-fosforus meningkatkan kesihatan mahkota pokok epal dan mencegah penyebaran penyakit.

Pada musim gugur, setelah daun jatuh, semua daun kering dikeluarkan, tanah di sekitar pokok dilonggarkan, disenyawakan dan disiram dengan baik - ini akan membantu akar untuk bertahan musim sejuk. Cawangan batang dan kerangka mesti dicat putih pada musim luruh dengan kapur yang dihiris dengan penambahan sulfat tembaga.

Menghilangkan penyemburan dengan larutan tembaga sulfat 3 atau 5% akan membantu membersihkan mahkota pokok epal sepenuhnya dari perosak dan penyakit, dan pada awal musim bunga - dengan larutan campuran Bordeaux 3%.

Nasihat! Sebaiknya ganti racun kulat alternatif untuk bertindak terhadap semua jenis penyakit kulat.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Memilih anak pokok dari jenis ini untuk penanaman, tukang kebun dipandu oleh kualiti positif dan negatif dari pokok epal Pepin Saffron. Kelebihan utama pelbagai:

kesuburan diri yang baik;
hasil tinggi yang stabil;
persembahan yang sangat baik;
kemudahan pengangkutan dan jangka hayat yang baik;
pertumbuhan semula cepat.

Kelemahan dari pelbagai ini termasuk:

rintangan fros rendah;
keperluan pemangkasan tahunan untuk mengelakkan menghancurkan buah;
ketahanan yang agak rendah terhadap kudis dan penyakit lain;
semakin tua pokok itu, semakin lemah aroma dan rasa epal.

Varieti epal ini mempunyai indikator rasa dan kualiti yang baik. Dengan penjagaan yang berterusan, ia menyenangkan dengan hasil panen yang banyak, yang dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga. Sifat-sifat inilah yang telah menarik minat Pepin Saffronny lebih dari seratus tahun.

Testimoni

Dobrovolsky Vladimir, 59 tahun, Krasnodar

Sesungguhnya - rasa zaman kanak-kanak yang tidak dapat dilupakan. Epal ini masih menjadi kegemaran saya. Berdiri di sebelah sebatang pokok, anda merasakan aroma harum mereka. Setiap tahun kami mendapat hasil panen yang kaya dan menikmati rasa epal yang sangat baik hingga musim bunga. Selama beberapa tahun sekarang saya ingin membeli anak benih epal Pepin Saffronny, tetapi jenis lain terdapat.

Kiryukhina Victoria Petrovna, 48, Wilayah Astrakhan

Nenek saya mempunyai sebatang pokok epal bernama Pepinka Saffronnaya di kampung - saya masih ingat rasa epal ini. Dua tahun yang lalu saya bernasib baik kerana membeli anak benih, saya harap, dapat menggembirakan keluarga saya dengan epal yang luar biasa, yang mana saya sangat berhati-hati menjaga pokok itu.