Kandungan
Sifat bermanfaat buah longan perlu kajian terperinci. Buah tropika terasa enak, tetapi nilainya juga berasal dari banyak manfaat kesihatan. Komposisi mengandungi vitamin dan mineral.
Apa itu buah longan dan bagaimana bentuknya
Longan, juga disebut longan plum atau Lam Yai, adalah buah yang tumbuh di pohon yang disebut longan dari keluarga Sapindov. Longan tumbuh secara semula jadi di selatan China, dan pohon buahnya ditanam di Afrika Selatan, Asia Selatan, Australia, di wilayah selatan Amerika Syarikat, Israel dan Kenya.
Longan eksotik tumbuh di China dan negara tropika lain
Pokok longan malar hijau mencapai ketinggian 20 m. Mahkota berbentuk bulat, daun dipasangkan hingga 30 cm panjang, disusun secara bergantian. Pokok itu mekar dengan bunga kuning-coklat kecil, dikumpulkan dalam panicles besar hingga 45 cm.
Buah pokok kecil, berdiameter hingga 3,5 cm, buah bulat, ditutup dengan kulit nipis dan kasar berwarna kuning-coklat. Di bawahnya terdapat pulpa lut berair dengan aroma halus ringan, dan di tengah buahnya terdapat batu gelap dan berkilat bulat.
Berapa lama rasanya
Agak sukar untuk menggambarkan rasa buah tropika. Gourmets mendakwa bahawa hampir semua itu menyerupai anggur manis atau tembikai, tetapi dengan sedikit nada kasturi. Walau apa pun, rasa buahnya manis dan sangat menyenangkan, pencuci mulut.
Buahnya terasa seperti anggur dan tembikai.
Berapa lama longan dimakan
Longan cukup senang dimakan dan tidak memerlukan pembersihan yang lama. Cukup untuk memotong dengan pisau atau merobek kulit nipis dengan jari dan mengupasnya dari pulpa tanpa usaha. Anda juga boleh menekan buah yang sudah matang, maka kulitnya akan menembus sendiri.
Bubur buah mudah dipisahkan dari batu, jadi tidak perlu memotong longan, anda boleh memakannya sepenuhnya, dan hanya mengeluarkan biji. Sebilangan orang menaburkan gula atau kayu manis di atas pulpa untuk meningkatkan rasa, tetapi buahnya sangat sedap dan tanpa bahan tambahan.
Adakah boleh memakan tulang longan
Anda tidak boleh memakan biji buah mentah, mereka mengandungi sebatian toksik. Pada masa yang sama, biji kering dan serbuk digunakan dalam perubatan rakyat, ia mempunyai sifat anti-radang dan penyembuhan.
Tulang mempunyai sifat perubatan, tetapi tidak boleh dimakan mentah.
Nilai dan komposisi Longan
Yang paling penting, longan mengandungi karbohidrat, dalam jumlah keseluruhan buah yang mereka ambil kira-kira 14 g. Lebih kurang buah mengandungi protein dan lemak, mereka masing-masing mengambil 1.3 dan 0.1 g.
Terdapat banyak air dalam buah, sekitar 83 g, dan longan juga mengandung 1.1 g serat makanan.
Kandungan vitamin
Nilai utama buah terletak pada komposisi vitamin mereka. Pulpa mengandungi:
- vitamin C - kira-kira 93% daripada dos asid askorbik harian;
- vitamin B1 dan B2 - masing-masing 2.1 dan 7.8% dari nilai harian;
- vitamin PP - kira-kira 1.5%.
Buah tropika juga kaya dengan sebatian mineral. Sebutan khas harus dibuat mengenai:
- tembaga - sehingga 17% daripada nilai harian;
- kalium - kira-kira 11%;
- natrium dan magnesium - 2.5% daripada nilai harian;
- mangan - 2.6% daripada nilai harian.
Buahnya mengandungi zat besi dan zink, bahagiannya agak kecil, tetapi zat mineral masih memberi kesan yang baik.
Selain itu, longan mengandungi asid amino penting, bukan abu, polisakarida, fenol dan flavonoid.
Buahnya mengandungi banyak vitamin C, kalium dan tembaga.
Kandungan kalori dari longan
Buah eksotik mempunyai nilai pemakanan rata-rata. 100 g pulpa mengandungi 60 kkal, jika anda tidak menyalahgunakan buah, maka mustahil untuk menjadi lebih baik.
Berapa lama longan berguna
Sifat longan yang bermanfaat menjadikan buahnya sama berharga untuk wanita dan lelaki. Pengambilan buah secara berkala dapat meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dan juga mencegah perkembangan penyakit tertentu.
Untuk para wanita
Bagi tubuh wanita, sifat longan bermanfaat kerana buahnya mencegah manifestasi gejala menopaus yang tidak menyenangkan. Semasa menopaus, buah-buahan membantu mengatasi kilatan panas, mempunyai kesan yang baik terhadap hormon dan mencegah keradangan. Di samping itu, mineral dalam buah tidak membiarkan osteoporosis berkembang.
Wanita boleh memakan buahnya dengan tempoh yang menyakitkan. Buah mengurangkan rasa tidak selesa, mengembalikan kekuatan dan meningkatkan mood. Khasiatnya yang baik dapat dilihat pada penampilan, kulit menjadi lebih lembut, penampilan kedutan pertama menjadi perlahan.
Semasa mengandung, wanita boleh memakan buahnya, tetapi setelah berjumpa doktor. Buah berkalori rendah akan membantu melawan rasa mual dan bengkak, menghilangkan sembelit. Perkara utama adalah memerhatikan ukuran dan tidak memakan lebih dari 100 g buah setiap hari.
Buahnya berguna untuk wanita hamil, tetapi secara sederhana
Semasa menyusu, lebih baik memasukkan longan ke dalam menu 3 bulan selepas melahirkan. Buah tropika boleh menyebabkan alahan pada bayi, anda perlu menunggu saat ketika tubuh anak menjadi sedikit lebih kuat.
Untuk lelaki
Buah Longan mengandung zink, oleh itu dianggap sebagai afrodisiak alami ringan. Penggunaan buah mempunyai kesan yang baik terhadap potensi, sifat bermanfaat buah menyumbang kepada pengeluaran testosteron.
Kalium dan magnesium dalam buah melindungi sistem kardiovaskular seorang lelaki dari penyakit. Ini mengurangkan risiko strok dan serangan jantung pada usia muda. Sebilangan besar vitamin C mencegah perkembangan keradangan dan mencegah proses negatif dalam sistem genitouriner.
Untuk kanak-kanak
Sifat bermanfaat buah mungkin sangat diminati oleh kanak-kanak. Buah mempunyai kesan yang baik pada sistem pencernaan, mencegah sembelit dan juga merangsang aktiviti mental. Kerana sifat anti-radang, Longan dapat berfungsi sebagai pencegahan selesema anak-anak.
Jangan memberi buah kepada bayi - ini boleh menyebabkan alahan.
Tetapi mungkin memberi buah kepada anak hanya setelah mencapai usia 3 tahun dan pada mulanya dalam jumlah yang sangat kecil. Produk tropika boleh menyebabkan alahan, anda perlu memastikan bahawa anak itu tidak mempunyai reaksi negatif.
Kebaikan Longan
Mata Naga mempunyai banyak khasiat berharga. Dalam beberapa keadaan dan penyakit, ia sangat berguna untuk tubuh manusia.
Semasa menurunkan berat badan
Produk tropika mempunyai kandungan kalori rendah, tetapi mengandungi banyak kalium dan serat makanan.Oleh itu, dalam diet, buah-buahan membantu membersihkan badan, mereka membuang toksin dari usus dengan cepat dan membantu menyingkirkan cecair yang berlebihan.
Ketika menurunkan berat badan, buah dapat ditambahkan ke dalam diet sebagai pencuci mulut atau sebagai bagian dari smoothie, kentang tumbuk dan jus. Dalam kes ini, perlu minum banyak air, sifat diuretik produk boleh menyebabkan dehidrasi.
Pada diet, produk membantu menurunkan berat badan dengan lebih cepat dan menyenangkan dengan rasa pencuci mulut.
Untuk menguatkan tulang
Tulang boleh menjadi lebih rapuh kerana kekurangan unsur penting. Masalahnya sangat berkaitan dengan orang tua dan wanita semasa menopaus. Longan mengandungi sejumlah besar tembaga, dan mineral ini menguatkan tisu tulang dan mencegah perkembangan osteoporosis. Buahnya boleh dimakan baik untuk pencegahan penyakit sendi dan sebagai sebahagian daripada rawatan yang komprehensif.
Dengan anemia
Makan buah eksotik bermanfaat untuk anemia dan tahap hemoglobin yang rendah. Buburnya mengandungi banyak zat besi, dan ia dapat diperoleh dari buah segar dan kering. Terdapat rindu untuk memerangi anemia, terutama disarankan untuk atlet, vegetarian dan wanita hamil, serta wanita yang menderita kehilangan darah yang teruk semasa haid.
Untuk kekebalan
Vitamin C dalam pulpa longan bermanfaat untuk menguatkan sistem imun. Anda boleh memakan buahnya untuk melindungi dari ARVI, influenza, serta dari kekurangan kudis dan vitamin, yang berkembang dengan kekurangan asid askorbik. Bahan-bahan vitamin dalam komposisi buah mengaktifkan keupayaan dalaman badan, membantunya melawan proses keradangan dan bakteria.
Asid askorbik dalam buah-buahan melindungi bukan sahaja dari selesema, tetapi juga dari perkembangan kudis
Untuk jantung dan saluran darah
Kalium dan magnesium dalam pulpa buah mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular. Sifat bermanfaat longan meningkatkan komposisi darah, menguatkan saluran darah dan memberi keanjalan. Dengan latar belakang ini, penyakit jantung jarang berlaku, dan kemungkinan gangguan serebrum juga berkurang.
Dengan gangguan saraf
Vitamin dan mineral dalam pulpa longan agak penenang dan menaikkan semangat. Sifat bermanfaat buah dapat membantu mengatasi masalah kemurungan dan kegelisahan, dan gangguan tidur. Buah mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan membantu mengatasi tekanan yang teruk.
Pencegahan barah
Antioksidan Longan merangsang tubuh untuk melawan radikal bebas dan menghalang percambahan sel-sel malignan. Semasa makan buah, risiko terkena tumor onkologi berkurang, sistem kekebalan tubuh mula mengatasi proses negatif dalaman dengan lebih baik.
Untuk kesihatan mata
Longan mengandungi riboflavin, yang penting untuk penglihatan yang sihat. Sekiranya anda sentiasa mengekalkan tahap tinggi zat ini di dalam badan, kemungkinan katarak dan penyakit mata lain akan berkurang. Sifat longan yang bermanfaat akan membantu mengatasi keletihan mata semasa melakukan kerja keras di komputer, buah akan mencegah kekeringan dan keradangan pada selaput lendir.
Vitamin B dalam buah-buahan melindungi penglihatan dari penyakit
Permohonan Longan
Longan tidak hanya dimakan, tetapi juga digunakan untuk rawatan dan perawatan diri. Buahnya mempunyai kesan sokongan yang baik, dan bukan sahaja pulpa, tetapi juga bahagian produk yang lain mempunyai khasiat yang bermanfaat.
Dalam perubatan rakyat
Longan baru mulai mendapat populariti dalam perubatan rumah tangga di Rusia, tetapi di negara-negara timur sifatnya yang bermanfaat sangat dihormati. Di China, Vietnam dan Thailand, buah ini digunakan untuk merawat:
- gangguan peredaran darah, serbuk dari biji buah kering sangat bermanfaat;
- gangguan pencernaan - merebus pulpa segar atau kering dapat membantu mengatasi sembelit dan sakit perut;
- keradangan kulit dan gigitan serangga, pulpa, daun atau biji buah yang dihancurkan disapu ke kawasan yang terkena.
Merebus dan infus dengan kesan anti-radang dan antioksidan yang baik disediakan dari daun dan bunga longan. Minuman seperti ini dapat membantu selesema dan demam, serta dapat menguatkan sistem imun. Dalam perubatan rakyat oriental, longan segar disyorkan untuk pencegahan dan pembuangan cacing.
Juga, buah ini dinilai sebagai ubat selepas penyakit serius. Sifat bermanfaat longan tercermin dengan baik dalam keadaan sistem saraf sekiranya berlaku gangguan emosi, dan membantu menghilangkan tekanan. Buah-buahan disyorkan untuk digunakan dalam kes gangguan di kawasan genital, kerana buahnya meningkatkan libido.
Dragon's Eye terkenal dalam perubatan rakyat oriental
Dalam kosmetologi
Ekstrak longan terdapat di banyak topeng, balm rambut dan krim kulit. Zat-zat yang terdapat dalam bubur dan biji buah membantu mengatur lemak dan keringat, melembutkan kulit yang jengkel pada wajah dan akar rambut, dan mempunyai kesan pengetatan.
Di rumah, pulpa longan boleh digunakan dalam pelbagai topeng. Buah cincang dicampurkan dengan produk tenusu dan buah-buahan, sayur-sayuran dan herba lain. Longan meningkatkan kesan meremajakan, melembapkan dan menyuburkan topeng buatan sendiri.
Peraturan pemilihan dan penyimpanan
Longan boleh didapati di tingkap kedai buah di banyak kedai besar. Semasa memilih buah, anda perlu memperhatikan:
- integriti kulitnya, jangan ada keretakan di atasnya, kerana jika kulitnya rosak, buahnya merosot dengan cepat;
- warna kulit - longan segar mempunyai kulit kuning muda atau kelabu-kuning;
- kekurangan penyok yang ketara - longan matang tidak boleh terlalu keras, tetapi jika buahnya kelihatan "rusak", kemungkinan besar, mereka sudah mulai merosot.
Buah masak semestinya terasa manis, jika buahnya masam, itu bermakna belum masak.
Semasa membeli produk, anda perlu memperhatikan integriti kulitnya.
Buah-buahan masak disimpan dalam masa yang singkat, kira-kira 5 hari di dalam rumah dan sehingga 10 hari di dalam peti sejuk. Adalah perlu untuk menjaga agar longan tetap kering dan pastikan ia tidak bersentuhan dengan makanan lain atau buah-buahan yang berdekatan.
Batasan dan kontraindikasi
Buah eksotik mempunyai kontraindikasi tertentu. Mereka tidak dinasihatkan untuk menggunakan apabila:
- alahan individu;
- cirit-birit - sifat pencahar ringan buah hanya akan memperburuk gangguan;
- gangguan pencernaan akut - ulser, gastritis, pankreatitis.
Indeks glisemik buah rendah - hanya 45 unit. Namun, penderita diabetes perlu menggunakannya dengan berhati-hati dan dalam jumlah kecil, kerana makanan bergula dapat menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah.
Kesimpulannya
Sifat bermanfaat buah longan meluas ke seluruh tubuh, buah menguatkan sistem imun, melindungi penglihatan, jantung dan saluran darah dari penyakit. Semasa menggunakan longan, hanya penting untuk memerhatikan ukurannya agar buah tidak menyebabkan terjadinya gangguan pencernaan.
