Kandungan
Crimson hygrocybe adalah spesimen yang boleh dimakan dari keluarga Gigroforov. Cendawan tergolong dalam spesies lamellar, ia dapat dibezakan dengan ukurannya yang kecil dan warna merah terang. Agar tidak membahayakan kesihatan anda dan tidak mengumpulkan salinan yang tidak boleh dimakan, anda perlu mengetahui penerangan terperinci, melihat foto dan bahan video.
Apa rupa hygrocybe merah?
Anda harus memulakan kenalan anda dengan pandangan dengan data luaran. Tudung pada spesimen berbentuk loceng muda, ketika ia masak, sebahagiannya meluruskan, meninggalkan sedikit kenaikan di tengahnya. Permukaan berkerut berlendir, berwarna merah terang atau oren.
Dalam cuaca hujan, cendawan ditutup dengan lendir.
Lapisan spora terdiri daripada pinggan tebal dan jarang ditanam. Pada awal pertumbuhan, mereka dicat dengan warna oren pucat, kemudian menjadi merah pekat. Pembiakan adalah spora ovoid bersaiz sederhana dan tidak berwarna.
Batang berongga tebal dan panjang. Permukaannya dililit, berwarna merah terang. Daging kemerahan itu kuat, berdaging, dengan rasa dan aroma cendawan yang menyenangkan. Kerana khasiatnya yang tinggi, cendawan banyak digunakan dalam masakan.
Di manakah hygrocybe merah tumbuh
Hygrocybe Crimson tumbuh di hutan campuran di tanah berasid. Spesies ini meluas, menetap dalam kumpulan dekat di tempat terbuka. Berbuah dari bulan Jun hingga Ogos. Diagihkan secara meluas di hutan Siberia dan Timur Jauh.
Adakah mungkin untuk makan hygrocybe merah
Hygrocybe Crimson adalah spesimen yang boleh dimakan. Kerana rasa dan aromanya yang baik, cendawan tergolong dalam kumpulan makanan yang kedua.
Beregu palsu
Hygrocybe crimson, seperti wakil hadiah hutan, mempunyai kembar yang serupa. Seperti:
- Cinnabar merah - ahli keluarga yang tidak boleh dimakan. Ia dapat dikenali dengan topi terbuka kecil berwarna oren-merah. Pada usia muda, permukaannya bersisik; ketika tumbuh, ia menjadi licin. Dalam cuaca hujan, penutup ditutup dengan lapisan lendir. Batang silinder rapuh, nipis, berwarna sesuai dengan penutupnya. Pulpa oren merah tanpa rasa dan bau yang ketara. Spesies ini tersebar luas di kawasan hutan terbuka, di hutan berumput berlumut, di tempat paya.
Buah-buahan sepanjang tempoh suam
- Kejam - wakil ini tergolong dalam kumpulan ke-4 makanan. Badan berbuah kecil mempunyai penutup berbentuk kerucut, yang meluruskan ketika tumbuh. Pada spesimen dewasa, permukaannya tersebar, dan tepinya telus. Dalam cuaca basah, kulit merah menjadi ditutup dengan lapisan mukus. Kaki nipis dan panjang. Batang berongga berwarna merah di atas, menjadi oren lebih dekat ke pangkal. Lebih suka kawasan lembap dan terbuka. Kerana kekurangan rasa dan bau, spesies ini tidak mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.
Buah pada musim luruh sebelum fros pertama
- Pertengahan - spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Tumbuh di hutan cemara dan gugur di tanah yang subur. Badan berbuah kecil, topi dengan tepi pecah berwarna merah-coklat. Batang berserat tebal dan panjang.Pulpa keputihan tanpa rasa dan bau yang jelas.
Cendawan tidak mempunyai nilai pemakanan
Hygrocybe merah berbeza dari semua kembar di atas dalam saiznya yang besar.
Peraturan pengumpulan
Pemungutan cendawan dilakukan dalam cuaca kering dan cerah. Oleh kerana cendawan menyerap bahan toksik seperti spons, tempat pengumpulan dipilih jauh dari jalan raya dan perusahaan perindustrian. Apabila spesies dijumpai, agar tidak merosakkan miselium, ia dipotong dengan pisau tajam atau dipintal dengan teliti. Tempat pertumbuhan ditutup dengan substrat tanah atau luruh.
Oleh kerana hygrocybe merah mempunyai kembar yang tidak dimakan, penting untuk memastikan keaslian spesies tersebut. Pemetik cendawan yang berpengalaman mengesyorkan, ketika bertemu dengan spesimen yang tidak dikenali, untuk tidak mencabutnya, tetapi untuk berjalan.
Gunakan
Hygrocybe Crimson dihargai oleh pemetik cendawan kerana rasa dan baunya yang menyenangkan. Selepas rawatan panas, panen cendawan dimakan goreng dan rebus. Ia boleh dipelihara dan dibekukan untuk musim sejuk. Cendawan acar dianggap paling sedap.
Walaupun boleh dimakan, hygrocybe merah tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah 7 tahun, wanita hamil, orang dengan penyakit perut.
Kesimpulannya
Hygrocybe Crimson adalah cendawan yang enak yang tumbuh di kawasan terbuka di hutan campuran. Berbuah pada separuh kedua musim panas. Dalam memasak, ia digunakan goreng dan kalengan. Oleh kerana cendawan mempunyai rakan sejenis yang salah, penting untuk mengetahui data luaran, melihat foto dan video.
