Kandungan
Dalam hawthorn merah dan hitam, perbezaannya terletak pada spesies dan warna buah. Buah beri mungkin tidak terlalu hitam. Selalunya, perkataan "hitam" hanyalah warna kulit yang lebih gelap, yang masih merah. Dalam kes hawthorn, kedua-duanya benar. Genus ini merangkumi tumbuh-tumbuhan dengan beri hitam, burgundy dan merah.
Varieti Chokeberry
Sekiranya anda menghampiri dari sudut pandangan ahli biologi, varieti hawthorn sama sekali tidak mempunyai jenis. Terdapat bentuk penanaman yang berbeza dari kerabat liar dalam ukuran buah. Semua tanda lain adalah sama. Varieti "hitam" bahkan kurang "bernasib baik". Mereka bahkan tidak mempunyai bentuk yang ditanam. Oleh itu, kita tidak boleh bercakap mengenai varieti. Tetapi terdapat banyak spesies hawthorn dengan buah merah hitam atau sangat gelap di genus pokok-pokok ini. Sebahagiannya sangat jarang berlaku, yang lain tumbuh liar di Amerika. Di Eurasia, terdapat 19 jenis dengan buah hitam. Tidak semua daripadanya bersifat perubatan. Dzungarian digambarkan hanya oleh satu pokok penanaman yang tidak diketahui asalnya. Oleh itu, tidak jelas sama ada spesies seperti itu benar-benar wujud atau merupakan kacukan rawak.
Dzungarian hawthorn Crataegus × dsungarica
Di wilayah Rusia, 4 spesies hawthorn dengan beri hitam tumbuh:
- lima-pistil (C. pentagyna);
- Kaukasia (C. caucasica);
- daging hijau (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
Di Asia Tengah, hawthorn hitam Songar (Crataegus songarica) tumbuh, dan di bahagian Eropah Eurasia, chokeberry hitam secara sederhana dan tidak bersahaja disebut hitam (C. nigra).
Lima papilari
Tumbuhan yang sama dianggap sebagai orang Krimea. Ia mempunyai beberapa nama bahasa Rusia tambahan:
- Berwarna hitam;
- Colchis;
- Lima tiang;
- Klawov's hawthorn.
Walaupun jenis hawthorn hitam ini sering disebut Crimean, sebenarnya, ia diedarkan ke seluruh Rusia, Ukraine, Hungary, Asia Barat dan Semenanjung Balkan. Tempat tumbuh - tepi hutan. Di Kaukasus, tumbuh di zon hutan tengah.
Pokoknya bersaiz sederhana. Tinggi biasa ialah 3-8 m. Ia boleh tumbuh hingga 12 m. Kulit dahan lama berwarna kelabu. Duri pendek dan jarang. Bahagian atas daun berwarna hijau gelap berkilat. Di bawah - malap, puber.
Perbungaan berdiameter hingga 10 cm, dengan banyak bunga kecil. Kelopak berwarna putih. Mekar pada bulan Mei-Jun. Buah berwarna hitam, dengan diameter rata-rata 1 cm. Warna kulit boleh berwarna ungu-hitam dengan mekar kebiruan. Terdapat sedikit pulpa, kerana spesies ini tidak diusahakan. Benih di setiap "epal" adalah 3-5. Berbuah pada bulan Ogos-September.
Drupes hibrida berwarna lebih gelap daripada hawthorn merah biasa. Kayu "Ebony" sering digunakan untuk tujuan hiasan. Tidak ada maklumat yang boleh dipercayai mengenai kualiti penyembuhan hawthorn hitam, tetapi kacukan boleh digunakan untuk tujuan perubatan.
2 kacukan ditanam di wilayah Rusia:
- Lambert's hawthorn (C. lambertiana) - kacukan C. pentagyna lima-papillary dengan C. sanguinea yang berwarna merah;
- musim sejuk (C. hiemalis) - kacukan dengan hawthorn Rooster spur (C. crus-galli).
Untuk rawatan, beri Lambert hawthorn digunakan. Ini adalah pelbagai warna merah gelap.
Kaukasia
Endemik untuk Transcaucasia. Tumbuh di lereng berbatu di antara pokok renek lain. Bentuk tanaman ini setinggi 2-3 m. Kadang-kadang mencapai 5 m.Sekiranya belukar telah tumbuh menjadi bentuk seperti pohon, tingginya dapat mencapai 7 m. Cabangnya berwarna coklat gelap, tidak ada duri.
Dedaunan berwarna hijau tua, lebih ringan di bawah. Daun ovoid, kusam. Ukuran daun atas adalah 6x6.5 cm. Perbungaan sama dengan daun dan terdiri daripada 5-15 bunga. Mekar pada bulan Mei. Berukuran Drupes 10-13 cm. Warna pada kematangan teknikal berwarna coklat gelap. Beri masak berwarna hitam-ungu dengan bintik-bintik ringan. Pulpa berwarna kuning. Buah bermula pada bulan Oktober.
Daging hijau
Spesies Asia, yang merangkumi Kamchatka, Sakhalin, Primorye dan Jepun. Tumbuh di pinggir hutan dan teras sungai yang kering. Terdapat pokok tunggal, maksimum 2-3 tanaman.
Tinggi hingga 6 m. Kulit kayu berwarna kelabu atau coklat kekuningan. Pucuk muda berwarna ungu gelap. Panjang duri hingga 1.5 cm.
Diameter perbungaan adalah 2.5-6 cm. Waktu berbunga adalah akhir Mei-awal Jun. Buah-buahan berbentuk bulat dengan diameter hingga 1 cm. Dalam keadaan matang, kulit berwarna hitam dengan mekar lilin. Pulpa berwarna kehijauan. Dalam keadaan tidak matang, drupes berwarna merah. Terdapat 4-5 biji dalam "epal". Berbuah: Ogos-September.
Pokok digunakan dalam landskap untuk menghias taman. Tetapi varieti daging hijau digunakan lebih jarang daripada hawthorn hitam Eropah (Crataegus nigra) yang menggantikannya.
Hawthorn Maximovich
Tumbuh dalam bentuk pokok atau pokok renek. Habitat: Siberia Timur dan Timur Jauh. Ia dapat tumbuh di sepanjang dasar sungai, di padang rumput yang banjir, tepi hutan dan lereng gunung yang kering. Tumbuh di pokok bersendirian. Lebih suka hutan lebat.
Tinggi hingga 7 m. Kulit kayu berwarna coklat tua atau kelabu coklat. Duri ungu jarang berlaku, tetapi boleh kuat dan panjangnya hingga 3.5 cm.
Daun berbentuk ovoid, panjang hingga 13 cm, lebar hingga 10 cm. Diameter perbungaan adalah 5 cm. Bunga dengan kelopak putih berdiameter 1.5 cm. Berbunga Mei-Jun.
Buah bulat, berdiameter hingga 1 cm. Berbulu yang belum masak. Apabila matang, longgokan jatuh. Berbuah dari bulan Ogos hingga September.
Perdu hitam dipanggil bersyarat. Buahnya berwarna merah gelap. Dalam kes ini, perlakuan bebas dinyatakan dengan jelas dengan sebutan warna. Dalam foto Maksimovich hawthorn, tidak berwarna hitam, tetapi buah merah kelihatan.
Apakah perbezaan antara hawthorn hitam dan merah
Klasifikasi hawthorn sangat sukar kerana fakta bahawa baka yang berbeza mudah disusun tanpa bantuan manusia. Oleh itu, ciri rasa beri merah dan hitam dapat berbeza dengan ketara walaupun dengan warna kulit yang sama. Secara luaran, beri spesies hitam dan merah hanya berbeza pada warna kulit. Mungkin terdapat perbezaan ukuran buah. Tetapi ukurannya tidak bergantung pada warna kulit, tetapi pada jenis tanaman.
Tidak ada juga perbezaan dalam ketahanan musim sejuk dan ketahanan kemarau di tanaman ini, jika jaraknya bertindih. Seseorang pasti dapat mengatakan sesuatu hanya mengenai spesies endemik. Contohnya, mengenai Kaukasia. Tumbuhan ini tidak mempunyai daya tahan sejuk yang cukup untuk ditanam di wilayah Siberia.
Semasa menanam semak dan pokok di kebun, anda perlu mengambil kira habitat semula jadi mereka. Untuk tujuan hiasan, anda boleh menanam batu dengan buah merah dan hitam yang berasal dari kawasan yang sama.
Apabila ditanam, tidak ada spesies yang menyebabkan masalah. Kedua-dua keturunan "merah" dan "hitam" berkembang biak dengan baik oleh biji, keratan dan lapisan. Kaedah benih sangat memakan masa. Lebih mudah menyebarkan wakil genus dengan keratan.
Apakah perbezaan antara hawthorn hitam dan merah: perbandingan sifat berguna
Tidak ada kajian khusus mengenai sifat perubatan hawthorn hitam dibandingkan dengan warna merah. Anda boleh mendapatkan cadangan untuk menggunakan hanya spesies lima pistilat sebagai ubat. Tetapi kedua-dua hawthorn merah dan hitam agak beracun.
Tidak ada kelebihan hitam berbanding merah, atau sebaliknya, diperhatikan.Kita hanya dapat mengandaikan bahawa buah-buahan hitam dapat menghilangkan keradangan pada saluran gastrointestinal dengan lebih baik dan memperbaiki fungsi usus kerana kandungan pigmen tumbuhan antosianin yang lebih tinggi pada kulitnya. Tetapi beri merah juga mengandungi antosianin, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil.
Apa yang boleh dimasak dari hawthorn hitam
Anda boleh memasak semuanya dari beri hitam yang diperbuat daripada buah merah:
- jem;
- tincture;
- decoctions;
- minuman keras;
- marshmallow;
- gula-gula;
- topping untuk pai;
- yang lain.
Anda juga boleh memakannya segar. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan dos. Sekiranya anda mahukan penyediaan buah dan beri, lebih baik menggunakan elderberry - beri hitam yang kelihatan seperti hawthorn walaupun secara luaran. Tumbuhan ini telah lama digunakan sebagai tanaman makanan biasa. Bukan hanya persiapan yang dibuat dari itu, tetapi juga jus, yang dapat dimakan tanpa sekatan.
Kesimpulannya
Hawthorn berwarna merah dan hitam: tidak ada perbezaan kecuali warna beri. Perbezaan antara tanaman sangat diabaikan sehingga klasifikasinya dapat disemak semula. Hibridisasi yang mudah, seperti pada tumbuhan genus ini, mungkin menunjukkan bahawa mereka sebenarnya hanya subspesies.
