Kandungan
Kerana hasilnya yang tinggi dan bersahaja, kacang hazel sangat digemari oleh banyak tukang kebun. Penting untuk diingat bahawa agak sukar untuk mendapatkan anak benih sendiri, sebab itulah disyorkan untuk membelinya di kedai khusus. Hazelnut tumbuh bukan hanya di kawasan yang hangat dan cerah, tetapi juga boleh tumbuh di Siberia. Dalam kes ini, anda perlu memilih varieti tahan fros dan, jika boleh, tutup untuk musim sejuk.
Hazel dan hazelnut - apa perbezaannya
Sebelum mempertimbangkan perbezaan antara kacang hazel dan kacang hazel, harus diingat bahawa mereka tergolong dalam keluarga yang sama, akibatnya mereka mempunyai komposisi, sifat berguna, dan persamaan luaran yang sama. Ciri khasnya ialah fakta bahawa kacang hazel ditanam, dan hazel adalah pokok liar.
Hazelnut jauh lebih besar daripada hazel, mereka mempunyai komposisi yang kaya, yang merangkumi nutrien, protein dan lemak. Pada gilirannya, hazel lebih tahan lasak, mentolerir keadaan suhu rendah dengan sempurna, yang tidak dapat dikatakan mengenai kerabatnya. Walaupun demikian, kacang hazel dapat ditanam di banyak wilayah di Rusia, tetapi dalam kebanyakan kes mereka memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.
Seperti apa hazelnut
Hazelnut adalah semak yang dapat mencapai ketinggian hingga 10 m. Kulit kayu hazelnut memiliki warna abu-abu abu, tunas berwarna hijau-hijau, agak tebal. Daun berbentuk bujur atau berbentuk hati, sedikit runcing di tepi, di samping itu, daunnya mempunyai batas bergerigi, warnanya dapat bervariasi dari hijau hingga merah. Lebar daun kira-kira 6 cm, panjangnya mencapai 12 cm.
Semasa tempoh berbunga, bunga dua jantina muncul - lelaki dan wanita. Bunga jantan menyerupai anting-anting dalam bentuk, panjangnya 10 cm. Bunga betina berwarna merah dan tunas bujur. Kacang, biasanya, berbentuk telur, panjangnya bisa mencapai 3 cm, kernel dilindungi oleh cangkang yang kuat.
Sebagai peraturan, berbunga berlaku sepanjang musim sejuk dan berakhir hanya pada awal musim bunga. Pada musim sejuk, hazelnut menarik mata dengan anting-anting pelbagai warna, yang boleh berwarna hijau, oren atau merah jambu. Setelah pendebungaan dilakukan, catkins menjadi kuning.
Hazelnut mempunyai sistem akar yang cukup maju, mereka dapat tumbuh di kawasan berlorek, akibatnya mereka dapat ditanam walaupun di lereng. Hasil yang tinggi dapat dicapai hanya jika hazel ditanam di kawasan yang cerah dan rata, yang dilindungi dari hembusan angin yang kuat.
Seperti apa hazel
Sekiranya kita mengambil kira keterangan dan foto hazel biasa, maka perlu diperhatikan bahawa penampilannya menyerupai semak, ketinggiannya dapat mencapai hingga 5-7 m. Dalam beberapa kes, anda dapat menemui spesimen yang agak besar hingga Tinggi 10 m. Hazel terdiri daripada sebilangan besar batang dan ranting berbulu ... Pada musim bunga anda dapat melihat banyak lebah dan serangga di semak, di musim gugur hazel menarik burung dan tupai.
Kulit kayu boleh berwarna kelabu muda atau coklat, strukturnya halus. Hazel ditutup dengan daun yang agak besar dan lebar.
Belukar tumbuh di jurang atau di tepinya.Semasa tempoh berbunga, anda dapat melihat anting-anting kuning atau emas tergantung - begini rupa bunga jantan. Pembungaan berlaku pada akhir bulan Mac atau pada awal April, bergantung pada keadaan suhu dan keadaan cuaca.
Seperti apa rupa hazelnut?
Untuk memahami seperti apa buahnya, anda dapat melihat foto hazelnut. Kacang mempunyai bentuk sfera, cangkang berwarna coklat muda. Buah cukup besar untuk menghasilkan buah secara aktif setiap tahun.
Kerana komposisi kimianya yang unik, kacang sangat dihargai oleh pengguna. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat adalah 98%. Oleh kerana, setelah makan, biji-bijian cepat diserap dan dicerna, tubuh mendapat manfaat maksimum.
Di mana hazelnut tumbuh
Hazelnut, yang tingginya dapat mencapai dalam beberapa kasus hingga 10 m, dapat tumbuh tidak hanya di Rusia dan Siberia, tetapi juga dalam ketakutan berikut:
- Turki;
- Itali;
- Perancis;
- Sweden;
- Amerika;
- Jerman.
Seperti yang anda lihat, kacang hazel dapat tumbuh di sebilangan besar negara, yang difasilitasi oleh kesahihan pelbagai jenis kacang ini. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, kebanyakan jenis hazelnut menyukai kehangatan dan sinar matahari, dan ini tidak menghairankan, kerana pendahulunya tumbuh secara eksklusif di pantai laut.
Produk siap terbaik dibekalkan dari Turki. Di negara-negara hangat, buah-buahan terbesar dan paling berguna diperoleh. Di Rusia, kacang hazel boleh didapati di Crimea dan Caucasus. Perlu juga diingat bahawa produk siap dibekalkan ke Rusia dari Sepanyol, Itali, dan China.
Penerangan botani mengenai hazel
Hazel hazel tergolong dalam semak atau budaya seperti pohon, tingginya bervariasi dari 2 hingga 5 m. Mahkota dapat berbentuk ovoid atau sfera, bentuknya sedikit rata. Daunnya bujur atau bulat, bahagian atasnya disempitkan. Plat daun berwarna hijau gelap di atas dan hijau di bawah.
Bunga jantan dikumpulkan dalam catkins berbilang bunga, sementara bunga betina tumbuh secara berpasangan. Tempoh berbunga adalah pada musim bunga dan musim panas. Setelah berbunga selesai, proses pembentukan buah bermula. Buah berlaku pada akhir musim panas.
Bagaimana kacang hazel mekar
Hazelnut mempunyai bunga yang berlainan jantina. Sebagai peraturan, yang lelaki berbentuk anting-anting, yang perempuan menyerupai tunas kecil. Hingga 5 anting-anting terbentuk dari setiap tunas, panjangnya 10 cm. Bunga betina terdiri dari putik dan perianth yang tidak berkembang.
Pada masa ketika suhu luar mencapai + 12 ° C ke atas, pertumbuhan anting-anting aktif bermula, dan mereka berkembang lebih cepat pada cuaca kering. Dalam cuaca hujan, berbunga akan lewat. Setelah pembentukan catkins berakhir, pelepasan debunga bermula. Ovari terbentuk selepas 2 bulan - pada awal musim panas.
Frost yang datang pada saat bunga betina sudah diserbuki sangat berbahaya. Dalam kes ini, anda boleh kehilangan hampir keseluruhan tanaman. Tempat perlindungan digunakan untuk melindungi hazelnut dari fros. Untuk Siberia, anda boleh memilih varieti tahan musim sejuk yang tidak akan membeku pada musim bunga. Perlu diingat bahawa berbunga pelbagai jenis hazelnut ini akan lama dan lambat.
Bagaimana kacang hazel tumbuh
Hazelnut dapat tumbuh di hampir semua jenis tanah, kerana ia adalah tanaman yang tidak bersahaja. Penting untuk mempertimbangkan hanya satu titik - tidak digalakkan menanam varietas kacang ini di tanah berpaya, berpasir dan masin - dalam keadaan seperti itu, hazelnut tidak dapat tumbuh.
Penyelesaian yang optimum adalah memilih lereng dan dataran di mana sungai tidak kering. Pilihan ini disebabkan oleh fakta bahawa sejumlah besar kelembapan diperlukan untuk pertumbuhan normal dan mendapatkan hasil panen yang baik.Sekiranya bahan penanaman ditanam di sebelah selatan, maka kebangkitan awal terjadi, akibatnya tunas mulai mati semasa embun beku. Semasa proses pendaratan, perlu diingat bahawa tempat itu mesti dilindungi dari hembusan angin yang kuat.
Apabila hazelnut matang
Tempoh masak kacang hazel berlaku pada separuh kedua bulan Julai dan berlangsung hingga akhir bulan September. Pada peringkat awal pematangan, buahnya berwarna hijau - ini bermakna terlalu awal untuk menuai. Juga, jangan tergesa-gesa dan kumpulkan buah semasa proses pematangan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa hazelnut yang belum matang tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, sementara biji kering agak cepat kering.
Tahap kematangan ditentukan oleh warna kulitnya. Pada saat buahnya matang, buahnya mempunyai warna coklat atau kuning kulit - ini berlaku pada bulan Ogos. Sebaik sahaja kacang telah berubah warna, anda boleh mula menuai.
Kesimpulannya
Hazelnut tumbuh bukan sahaja di Rusia, tetapi juga melampaui batasnya. Lebih daripada 75% produk siap berasal dari Turki, di mana hazelnut terutamanya ditanam.
