Terung sebagai tanaman sayuran telah diusahakan oleh manusia untuk abad ke-15. Sayuran yang sihat dan kaya vitamin ini berasal dari negara-negara Asia, khususnya India. Hari ini, terung sangat popular di kalangan tukang kebun. Ia betul-betul dipanggil sayur panjang umur. Salah satu wakil paling terang dari keluarga nighthade adalah terung Marathon.
Penerangan
Varieti terung Marathon termasuk pada matang awal. Tempoh pematangan buah sepenuhnya dari saat percambahan adalah 100-110 hari. Anak benih dari varietas ini dapat ditanam di tanah terbuka dan di tempat tidur "penutup" atau "hangat". Tumbuhan dewasa semi-luas, agak tinggi.
Buah-buahan, seperti yang anda lihat di foto, memanjang, mempunyai bentuk silinder, dicat dengan warna ungu gelap yang dalam. Berat sebiji buah tunggal dalam tempoh kematangan biologi ialah 400-600 gram.
Bubur sayur matang berwarna putih, berdaging, tanpa ciri rasa pahit terung.
Hasil varieti tinggi. Dari kawasan seluas satu meter persegi, anda dapat mengumpulkan sayur-sayuran dari 5.2 hingga 5.7 kilogram.
Dalam memasak, pelbagai terung ini mempunyai aplikasi yang cukup luas. Buah-buahan "Marathon" sangat sesuai untuk menyediakan kaviar, serta salad, hidangan utama dan jahitan untuk musim sejuk.
Berkembang dan menjaga
Benih terung "Marathon" disemai di tanah pada dekad terakhir Februari, awal Mac. Selepas kemunculan sekurang-kurangnya dua daun sejati di tanaman, pemilihan dibuat. Anak benih ditanam di bawah filem ini pada pertengahan Mei. Pendaratan secara langsung di kebun dilakukan pada sepuluh hari pertama bulan Jun. Pada akhir bulan Julai, 4-5 ovari terbesar ditinggalkan di tanaman, selebihnya dikeluarkan sehingga tidak mengganggu pertumbuhan dan perkembangan buah yang lebih jauh.
Merawat semak terung, menurut kebanyakan tukang kebun, sangat sederhana dan hanya terdiri dari penyiraman biasa, pembuahan, melonggarkan tanah dan mencubit.
Anda boleh mengetahui rahsia utama menanam terung dengan menonton video di bawah:
Faedah pelbagai
Terung "Marathon" mempunyai sejumlah kelebihan. Yang paling menarik ialah:
- penjagaan dan penanaman yang tidak bersahaja;
- hasil yang baik;
- rasa buah-buahan yang sangat baik, kekurangan kepahitan;
- kandungan kalori rendah dan kaya dengan vitamin A dan B, kalium.
Perlu diingat bahawa memakan buah-buahan yang telah lama berada di semak dan sudah mencapai tahap kematangan biologi tidak berbaloi, kerana mereka mengumpulkan bahan berbahaya yang memberi kesan negatif kepada pencernaan dan tubuh secara keseluruhan.
