Kandungan
Di Ural, terung diusahakan sebagai tanaman tahunan, walaupun "semestinya" itu abadi. Tetapi selama beberapa tahun, terung mampu tumbuh di tanah air yang hangat, dan bukan di Rusia yang sejuk. Sekiranya kita menghitung berapa banyak tanaman kebun yang memerlukan syarat khas kerana asalnya dari kawasan selatan yang hangat, maka secara semula jadi timbul pertanyaan "apa yang akan dimakan oleh vegetarian di negara-negara utara jika beberapa ribu tahun yang lalu manusia tidak menjinakkan tanaman yang tidak boleh dimakan?" Tetapi untuk kebahagiaan kita bersama, tanaman itu ditanam.
Sejak sekian lama, terung dianggap sebagai tanaman yang boleh dimakan secara bersyarat kerana kandungan solaninnya yang tinggi. Pada zaman Soviet, jika hanya ada satu dalam kumpulan itu varieti terung Almaz dan kedatangan mereka di kedai baik terlalu lama atau disimpan terlalu lama, syarat untuk mengupas terung sebelum makan dan rebus sebentar untuk menghilangkan kepahitan telah menjadi tegas dalam resipi masakan bekas Kesatuan Soviet. Selain itu, wilayah utara hanya dapat menggunakan terung yang dibeli. Tidak ada pertanyaan untuk menanam tanaman kebun ini di Trans-Ural.
Semuanya telah berubah hari ini. Varieti terung telah dibiakkan yang tidak hanya mengandung solanin, tetapi juga mampu tumbuh di luar Ural bahkan di ladang terbuka, walaupun hanya tukang kebun yang berpengalaman masih berisiko tumbuh terung di daerah ini.
Untuk penanaman di wilayah Ural, seseorang harus menghindari varietas matang yang tidak mempunyai masa untuk tumbuh, memilih varietas yang sesuai di antara terung masak awal atau pertengahan matang, dengan mempertimbangkan kualiti menjaga, hasil dan pilihan rasa peribadi mereka, tetapi tumbuh juga melalui anak benih. Jika tidak, terung mungkin tidak mempunyai masa untuk berkembang hingga tahap kematangan teknikal, di mana ia boleh dimakan.
Pemilihan biji dan tanah untuk anak benih
Sebaiknya jangan membeli biji terung dari tangan anda di pasar, kerana ini tidak dapat menjamin kualiti dan ketiadaan jangkitan. Kedai jenama terkenal menawarkan biji terung berkualiti sesuai untuk wilayah anda. Dengan membaca anotasi yang teliti, anda sendiri dapat membuat kesimpulan tertentu mengenai kesesuaian jenis terung tertentu untuk tumbuh di laman web anda.
Selalunya iklim mikro satu kawasan sangat berbeza dengan iklim mikro yang lain. Nuansa seperti itu sering memukau tukang kebun sendiri: di sini tomato tumbuh dengan baik, tetapi mereka selalu hilang dari jiran, tetapi tidak ada tempat untuk meletakkan timun. Yang tinggal hanyalah menukar hasil panen. Tetapi pada percubaan pertama menanam sayur-sayuran tertentu, anda harus memilih semuanya secara empirik. Terung tidak terkecuali.
Kaedah terbaik untuk membeli anak benih terung adalah dari kedai. Campuran siap pakai yang dimaksudkan untuk terung biasanya mempunyai keasidan, kebolehtelapan udara, ketumpatan, dan kebolehtelapan air yang optimum.
Menanam anak benih
Memilih masa yang anda boleh terung tanaman untuk anak benih di Ural, seseorang mesti ingat tentang frosts yang sering berulang di rantau ini. Anak benih terung biasanya ditanam secara kekal dari minggu terakhir Mei hingga pertengahan Jun.Oleh kerana terung tumbuh sangat perlahan pada separuh pertama musim tanam, benih untuk anak benih disemai dari akhir Februari hingga pertengahan Mac.
Menyiapkan biji terung
Kapasiti percambahan biji benih seperti itu lebih tinggi daripada biji tahunan, dan biji benih berusia dua tahun juga bercambah lebih cepat.
Sebelum menyemai benih di dalam tanah, perlu mencabut pucuknya dan merangsang pertumbuhan. Untuk pembasmian kuman, biji mesti direndam selama setengah jam dalam larutan kalium permanganat 2%. Setelah pembasmian kuman, benih direndam selama dua jam dalam larutan mineral.
Sekiranya anda membeli biji pelet atau bertabur, proses awalnya tidak diperlukan. Benih seperti itu sudah dibasmi kuman dan nutrien telah ditambahkan ke cangkangnya.
Apakah perbezaan antara biji hias dan biji pelet (butiran)
Baru-baru ini, beberapa kaedah rawatan benih baru muncul untuk percambahan yang lebih baik. Di kedai-kedai anda boleh menjumpai biji-bijian dan biji-bijian yang dilapis, benih yang dirawat dengan plasma atau laser. Dua kaedah terakhir belum berjaya, di samping itu, rawatan laser masuk akal jika ia dilakukan selewat-lewatnya 10 hari sebelumnya menyemai... Tidak mungkin benih seperti itu muncul secara runcit.
Bersalut Dragee
Biasanya pelet dilakukan dengan biji kecil, menjadikannya lebih mudah untuk disemai. Selama operasi ini, benih dilapisi lapisan demi lapisan dengan perangsang pertumbuhan, unsur surih, ubat untuk pencegahan penyakit. Hasil akhirnya adalah bola dengan biji di tengah.
Pil gel yang baru diperkenalkan, yang bertujuan untuk mengatur aliran air ke benih, tidak menimbulkan banyak semangat di kalangan banyak tukang kebun.
Hias
Semasa bertatahkan, biji ditutup dengan cangkang larut dalam air yang mengandungi perangsang pertumbuhan dan bahan pembasmi kuman. Saiz benih tetap sama seperti dulu. Operasi ini dilakukan dengan biji yang besar; sudah diketahui oleh petani selama beberapa dekad. Sebagai hasil pengeraman, biji dicat dengan warna yang berbeza. Selalunya, pengeluar menggunakan warna "jenama", mengesahkan bahawa biji asli ada dalam bungkusan.
Menyemai biji terung
Untuk menyemai, anda mesti terlebih dahulu menyediakan bekas dengan ukuran yang cukup besar. Oleh kerana terung sangat tidak menyukai pemindahan, lebih baik menanamnya dengan segera di dalam bekas yang berasingan.
Setelah mengisi bekas dengan tanah, tanah sedikit tumpah dan biji terung diletakkan hingga kedalaman 1 hingga 1.5 cm. Taburkan dengan tanah dan disiram lagi.
Seseorang menanam satu biji pada satu masa, banyak memilih untuk menanam dua biji sekaligus dan kemudian mengeluarkan tunas yang lemah. Kes kedua adalah jaring pengaman jika salah satu biji tidak tumbuh.
Setelah disemai, bekas anak benih ditutup dengan kerajang dan diletakkan di dalam bilik dengan suhu 25-28 °. Selepas kemunculan anak benih, filem dikeluarkan dan suhu diturunkan menjadi +17 selama dua minggu. Sekiranya suhu tidak diturunkan, anak benih akan meregang secara berlebihan. Tambahan, suhu yang lebih rendah akan mengeraskan anak benih. Setelah mengeras, anda boleh menetapkan suhu hingga +27 pada siang hari dan 10 darjah lebih rendah pada waktu malam.
Membentuk rejim sedemikian di dalam rumah bukanlah tugas yang remeh. Dalam video tersebut anda dapat melihat bagaimana seorang tukang kebun berpengalaman dari Ural Utara keluar dari situasi tersebut.
Walaupun terung menyukai kelembapan, ia tidak tahan genangan air. Oleh itu, anak benih terung hanya perlu disiram setelah lapisan atas kering. Air harus diselesaikan dan suam. Lubang saliran membantu mengelakkan genangan air di tangki anak benih. Dalam periuk yang dibuat khas untuk anak benih, lubang seperti itu disediakan pada mulanya. Semasa menggunakan bekas yang diperbaiki untuk anak benih seperti cawan yogurt, botol potong, kulit telur dan lain-lain, lubang mesti dibuat sebelum bekas diisi dengan tanah.
Penjagaan anak benih terung
Terung adalah tanaman yang suka cahaya. Panjang waktu siang bagi mereka mestilah 12 jam, yang mustahil pada musim sejuk di wilayah utara. Untuk menyediakan anak benih dengan keadaan pertumbuhan normal, perlu juga menerangi mereka dengan lampu pendarfluor atau lampu fito yang direka khas untuk tanaman.
Untuk penanaman anak benih yang berkualiti tinggi, perlu memberi makan pada fasa daun pertama dan sebelum menanam di tempat yang tetap. Biasanya tidak perlu berpakaian yang lebih tinggi, tetapi jika anak benih kelihatan lembap, tambahan pakaian tambahan dapat dilakukan.
Dengan penanaman yang betul, anak benih siap dipindahkan ke tempat kekal dalam dua bulan.
Tetapi jika anda menanam benih terung pada awal bulan Mac, mungkin pada bulan Mei masih terlalu sejuk untuk menanam anak benih secara langsung di bawah langit terbuka, walaupun di kebun yang hangat.
Harus diingat bahawa walaupun terung dianggap tanaman selatan, yang di utara hanya dapat ditanam dalam keadaan rumah hijau, sebenarnya, di rumah hijau mereka menghasilkan jisim hijau dan bukannya buah-buahan, dan mereka mekar dan menanam buah-buahan jauh lebih baik di udara terbuka.
Agar dapat menanam terung di tempat tidur terbuka, tetapi pada waktu yang sama untuk menghindari bahaya pembekuan, anak benih harus secara bertahap terbiasa dengan udara jalanan yang sejuk, dan lebih baik menanamnya di tempat tidur hangat di bawah tempat perlindungan filem . Dengan bermulanya hari-hari yang hangat, filem tersebut dikeluarkan dan terung dibiarkan tumbuh di udara segar.
Dengan teknologi pertanian yang betul, anda akan mengeluarkan terung pertama pada bulan Julai.
