Kandungan
Penanaman terung semakin meluas di Rusia. Ini sama sekali tidak mengejutkan, kerana sayur ini mempunyai ciri rasa yang indah dan boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai jenis hidangan. Terung yang diproses tidak kurang popular; khususnya, kaviar terkenal sangat dihargai. Selain rasa yang sangat baik, sayur-sayuran ini juga sangat berguna kerana kandungan banyak vitamin dan mineral. Gabungan sifat dan kualiti tanaman yang disenaraikan telah menjadikannya semakin terkenal dengan tukang kebun domestik setiap tahun.
Ciri-ciri terung yang tumbuh
Penanaman terung mempunyai keistimewaan agrotekniknya sendiri, kerana tanaman ini tidak dapat disesuaikan dengan keadaan iklim Rusia. Oleh itu, untuk mendapatkan hasil panen sayur yang lumayan, anda perlu berusaha dan menghabiskan banyak masa. Semasa menanam sayur, anda harus memberi perhatian khusus kepada perkara berikut:
- Terung adalah tanaman termofilik yang paling banyak di kebun kita. Mereka tumbuh hanya pada suhu +20 darjah, pada suhu yang lebih rendah, pertumbuhan tanaman menjadi perlahan atau bahkan berhenti sepenuhnya;
- Kilang ini tidak bertolak ansur dengan kesan suhu negatif dengan teruk, yang menyebabkan fakta bahawa terung dalam kebanyakan kes mati dalam keadaan beku sekiranya tidak ada langkah-langkah yang diambil untuk melindungi tanaman itu dengan lebih jauh;
- Terung juga cukup menuntut penyiraman. Ia harus dilakukan secara berkala, terutama pada hari-hari panas, perlu untuk menangani masalah ini dengan teliti. Lebih-lebih lagi, untuk mengekalkan tahap kelembapan tanah yang diperlukan, malam dianggap waktu paling sesuai untuk menyiram terung. Kemudian air hampir masuk ke dalam tanah, dan tidak menguap. Tahap penyiraman sayur yang tidak mencukupi menyebabkan jatuhnya bunga dan ovari, serta ubah bentuk buah tanaman yang sudah muncul;
- Terung menunjukkan hasil tertinggi apabila ditanam di kawasan kebun atau kebun sayur yang diterangi dengan baik. Pada masa yang sama, kilang ini menahan angin dan pengaliran angin dengan sangat buruk, oleh itu, apabila menanam sayur di tanah terbuka, dalam kebanyakan kes, alat pelindung dalam bentuk busur digunakan, di mana beberapa bahan penutup dipasang. Selalunya, filem biasa digunakan;
- Tanah subur dengan struktur cahaya. Penanaman terung yang berjaya di luar rumah memerlukan tahap kelembapan tanah yang tinggi. Sebagai tambahan kepada penyiraman tanaman secara teratur, yang disebutkan di atas, juga diperlukan untuk melakukan mulsa, yang memastikan kelembapan seragam di bumi. Ini biasanya dilakukan dengan menggunakan jerami, habuk papan, atau lapisan rumput yang tebal, atau campuran semua perkara di atas.
Menanam terung, dilakukan di ladang terbuka, paling berjaya jika pendahulunya sayur adalah:
- Timun;
- Kobis;
- Kekacang;
- Lobak;
- Tunduk;
- Lobak.
Terdapat juga senarai tanaman yang terkenal, selepas itu tidak digalakkan menanam terung:
- Kentang;
- Tomato;
- Lada;
- Terung.
Sebaiknya tanam terung di bahagian laman web di mana tidak ada tanah yang kering, cerah dan subur. Tanah loam berpasir dan berpasir dianggap sesuai. Sekiranya kebun anda mempunyai tanah liat, maka tingkatkan komposisi mereka dengan memperkenalkan gambut atau pasir sungai. Tambahkan tanah gambut dan tanah ke tanah berpasir, dan tanah sod ke tanah gambut.Pada musim gugur, gali tempat tidur yang akan datang untuk menanam terung dengan baja, pilih rumpai... Pada musim bunga, tambahkan kotoran busuk.
Di Rusia tengah, terung ditanam hanya melalui anak benih... Pilih biji sayuran untuk penanaman awal. Terung mempunyai musim yang panjang. Apabila memilih jenis sayur-sayuran yang lewat dan, jika cuaca tidak baik, maka sangat mungkin untuk tidak menunggu penuaian. Sebaiknya tanam varieti yang sesuai dengan iklim anda.
Penyediaan benih
Sebelum menanam benih terung untuk anak benih, persiapan awal diperlukan. Sekiranya anda membeli varietas berbutir atau bersalut, maka persiapan sebelum penanaman tidak diperlukan untuk mereka. Dalam kes lain, benih tanaman dibasmi kuman dengan cara tradisional. Untuk melakukan ini, mereka direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah dan dibiarkan di dalamnya selama kira-kira 20 minit. Kemudian benih bercambah. Semasa menjalankan prosedur ini, kebanyakan pakar mengesyorkan agar tidak menggunakan kain kasa, kerana anak benih sayuran kusut dan boleh putus. Jauh lebih cekap dan lebih dipercayai untuk menggunakan kapas atau bukan tenunan. Tanah untuk menanam anak benih terung biasanya disiapkan dengan cara yang cukup sederhana - tanah sod, pasir dan gambut dicampurkan. Selalunya, tanah kebun biasa diambil, di mana tanah yang dibeli berkualiti tinggi ditambahkan. Boleh juga digunakan untuk menanam terung untuk anak benih tanah yang sudah siap dibeli yang bertujuan untuk anak benih. Sebaiknya tambah abu kayu bila boleh. Langkah seterusnya adalah menyediakan bekas yang diperlukan untuk anak benih sayur. Dipercayai bahawa terung, terutama tanaman muda, tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik, membeku dalam pertumbuhan, jadi gunakan tablet gambut, cawan gambut atau bekas lain yang berasingan untuk anak benih. Atau sediakan bekas dari bahan sekerap: potong botol plastik atau beg untuk jus dan susu.
Menanam benih
Isi bekas yang disediakan untuk anak benih tanaman dengan campuran tanah, lembapkan, buat lekukan kecil, letakkan 2 biji di sana, taburkan dengan tanah. Selepas itu, perlu mengetatkan bekas dengan kerajang atau ditutup dengan kaca. Pada suhu +25 darjah, yang optimum untuk perkembangan terung yang cepat, benih sayuran memerlukan 10 - 15 hari untuk melepaskan tunas. Sebelum pucuk muncul, penyiraman tidak diperlukan, cukup untuk membasahi tanah sebelum menyemai. Kelembapan tanah yang berlebihan boleh menyebabkan reput benih. Untuk kejayaan munculnya tumbuh-tumbuhan, perkara yang paling penting adalah mengekalkan suhu yang diperlukan, sementara pada tahap ini bahkan lampu tidak diperlukan.
Penjagaan anak benih terung
Selepas pucuk pertama tanaman muncul, filem mesti dikeluarkan. Selanjutnya, suhu mungkin sedikit lebih rendah, nilai minimumnya adalah +16 darjah. Suhu siang hari yang lebih rendah akan perlahan dan kemudian menghentikan pertumbuhan tanaman sepenuhnya. Menyiram anak benih terung secara berkala, tidak boleh tanah kering. Ini akan memberi kesan negatif kepada tumbuh-tumbuhan sayur yang baru muncul. Bekas dengan anak benih terung mesti dipusingkan. Jika tidak, ia akan meregangkan dan, kemungkinan besar, akan menjadi satu sisi.
Anda mungkin perlu memindahkan tanaman ke bekas yang besar. Untuk melakukan ini, menyiram anak benih dengan banyak, keluarkan tanaman bersama dengan gumpalan tanah, sambil berusaha untuk tidak mencederakan sistem akar. Letakkan di dalam bekas besar, taburkan dengan tanah. Sebaik sahaja cuaca hangat stabil, embun beku tidak mungkin, dan bumi menghangat hingga +20 darjah, terung siap dipindahkan ke dalam tanah. Masa anggaran pemindahan ke tanah adalah awal bulan Jun.Tumbuhan hendaklah setinggi 10 hingga 20 cm pada masa ini, mempunyai kira-kira 6-8 daun dan mungkin tunas.
2 minggu sebelum menanam terung di tanah, mulailah menyiapkan anak benih untuk mengubah keadaan. Menjalankan pengerasan. Untuk melakukan ini, anda perlu membawa anak benih sayur ke balkoni atau loggia, pertama selama 1 - 2 jam. Kemudian waktunya harus ditingkatkan secara beransur-ansur, dan pada tahap akhir pengerasan, bekas dengan anak benih tanaman harus ditinggalkan di balkoni atau loggia sepanjang hari dan malam. Sekiranya anda tinggal di rumah persendirian, maka anak benih terung boleh ditinggalkan di luar. Ini meningkatkan daya tahannya terhadap perubahan suhu, kesan negatif angin dan daya tahan tanaman terhadap faktor negatif lain.
Mendarat di tanah terbuka
Sebelum turun anak pokok terung menumpahkan tanah dengan baik. Pilih tempat tidur untuk terung dengan mengambil kira faktor-faktor yang dinyatakan di atas, yang utama dianggap betul bahawa tanaman ini termofilik dan suka cahaya, dan mereka tidak bertolak ansur dengan baik. Gali tanah, tambahkan kotoran busuk atau humus, gambut dan, jika perlu, pasir sungai. Lebih baik lagi jika anda merawat tempat tidur terung pada musim gugur, iaitu, anda menggali, membawa pupuk kandang, membuang rumpai.
Sekiranya tanah anda lemah, maka sebelum menanam anak benih terung, tambahkan abu kayu dan baja yang diperoleh dengan mencampurkan tiga komponen: kalium sulfat, urea dan superfosfat. Setiap bahan diambil dalam jumlah 1 sudu besar. sudu untuk satu petak. m tanah.
Sebelum menanam anak benih terung di tanah terbuka, anda mesti membuat lubang mengikut skema 40x50 atau 50x50 terlebih dahulu. Tumpahkan dengan baik dan campurkan tanah di dalam dan di sekitar lubang untuk membuat sejenis bubur tanah. Letakkan tanaman muda di dalamnya bersama dengan gumpalan tanah. Ia dibenarkan menanam 2 tanaman sekaligus dalam satu lubang. Taburkan dengan tanah, padatkan tanah sedikit, dan mulsa di atas, misalnya, dengan gambut. Mulsa membantu mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan di dalam tanah dan pengedarannya yang lebih sekata. Apa yang sangat penting untuk dua minggu pertama.
Kali pertama anda perlu menutup tanaman. Suhu pada waktu malam tidak cukup tinggi untuk pertumbuhan terung penuh. Pada suhu di bawah +16 darjah, sayur berhenti tumbuh, daunnya menjadi kuning, tanaman mungkin mati. Letakkan lengkungan di atas katil dan letakkan bahan penutup di atasnya. Pada pertengahan bulan Julai, anda tidak lagi dapat menutup terung. Tetapi disarankan untuk tidak menanggalkan bahan penutup sama sekali, kerana mungkin masih berguna. Dengan mengambil kira keanehan iklim domestik, pada musim panas juga terdapat penurunan suhu yang tajam, di mana anda akan bersedia dan dapat melindungi tanaman.
Penjagaan terung
Penjagaan terung yang ditanam secara teratur terdiri dari penyiraman, melonggarkan jarak baris, memberi makan dan membentuk semak, penyingkiran rumpai tepat pada masanya. Air tanaman dengan air suam pada waktu pagi atau petang di akarnya, berhati-hatilah agar air tidak masuk ke daun. Dalam tempoh pembentukan buah, penyiraman terung semestinya banyak. Sepanjang tempoh penanaman sayur, tahap kelembapan tanah harus dijaga cukup tinggi. Ini adalah salah satu faktor terpenting dalam memastikan penuaian sayur-sayuran yang baik. Melonggarkan tanah juga membolehkan udara mengalir ke akar dan mengurangkan penyejatan kelembapan. Sekiranya anda menutup tanah di sekitar tanaman dengan mulsa, maka anda perlu melonggarkan tanah lebih sedikit. Melenyapkan tanah dianggap sebagai salah satu teknik agroteknik yang diperlukan untuk menanam terung.Selain memastikan tahap kelembapan tanah yang diperlukan, kehadiran mulsa menyelamatkan dari pertumbuhan rumpai yang banyak.
Terung luar tidak tumbuh setinggi rumah hijau mereka. Oleh itu, mengikat tanaman biasanya tidak diperlukan. Tetapi pada masa yang sama, jangan lupa tentang pembentukan semak terung. Pada tanaman dengan ketinggian 30 - 40 cm, cubit bahagian atas, kerana tanaman mulai bercabang, tumbuh seluasnya. Tinggalkan 5 - 6 bahagian sayuran, pilih yang paling sesuai, keluarkan selebihnya dengan gunting pemangkasan. Terung sangat positif tentang penyusuan yang kerap, jadi siram tanaman dengan kotoran burung atau buburan tradisional setiap 2 minggu. Baja mineral disediakan seperti berikut: campurkan ammonium nitrat (10 g), kalium sulfat (5 g) dan kalium sulfat (10 g), agihkan lebih dari 1 persegi. m tanah, telaga air. Sebilangan besar tukang kebun menganggap penggantian baja mineral dan bahan organik menjadi kaedah optimum untuk memberi makan terung. Untuk rahsia berkembang, lihat videonya:
Menuai terung
Kira-kira empat minggu selepas berbunga, tanaman itu mematangkan buahnya. Pada masa yang sama, mereka menjadi berkilat. Sebagai peraturan, sayur-sayuran dimakan dalam tahap kematangan teknikal. Semasa tempoh kematangan biologi, terung tidak lagi sesuai untuk makanan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka menjadi berserat dan kehilangan rasa yang menyenangkan dan halus.
Semasa menuai, terung harus dipotong dengan hati-hati dan berhati-hati dengan gunting pemangkasan agar tidak merosakkan tanaman. Makan buah sayur dengan segera, jangan simpan lama. Sekiranya ini tidak mungkin, maka kaedah terbaik untuk menyimpan sayur-sayuran adalah dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Tuan rumah menyediakan kaviar yang lazat dari terung, acar, goreng. Anda boleh memotong buah tanaman menjadi beberapa bahagian dan membekukannya untuk musim sejuk. "Sayur panjang umur" adalah nama terung di Timur. Ini sama sekali tidak sengaja, kerana bukan hanya enak, tetapi juga sangat sihat. Pada masa yang sama, buah tanaman paling banyak memberi kesan kepada orang tua. Kelebihan penting tambahan terung adalah bahawa ia tidak mempunyai kontraindikasi untuk dimakan.
Kesimpulannya
Untuk penanaman terung yang berjaya dalam keadaan iklim domestik yang sukar, perlu diperhatikan dengan teliti teknik dan peraturan agroteknik asas, yang dibuat dengan mempertimbangkan keanehan tanaman aneh. Ketika mereka dilakukan, yang memerlukan banyak usaha dan waktu, tukang kebun dapat memperoleh hasil panen sayur yang enak dan sihat.
