Kandungan
Terung, atau yang berwarna biru, sukar dikaitkan dengan kegemaran kebun kita. Mereka pasti akan memberi jalan kepada timun dan, tentu saja, tomato. Malah tidak perlu dibincangkan mengenai kentang - ini adalah roti kedua di setiap meja. Dan sama sekali tidak menjadi masalah sama ada meja perayaan atau meja biasa. Tetapi dari segi rasanya, terung pasti akan bersaing dengan hidangan apa pun di atas meja. Dalam kes ini, hanya kemampuan memasaknya yang penting.
Sudah tentu, anda tidak boleh makan terung langsung dari semak seperti timun atau tomato. Mereka memerlukan penjagaan tambahan ketika tumbuh, tidak seperti courgettes dan bawang dengan bawang putih. Dipercayai bahawa terung halus dan termofilik. Mereka memerlukan banyak air, tetapi mereka tidak dapat menahan kelembapan berlebihan. Sebagai tanaman termofilik, sajikan terung selama hampir 4 bulan cuaca yang hangat dan selesa dengan diet yang kaya. Mereka tidak bertolak ansur dengan kemasukan orang ramai dan luar biasa.
Tetapi pada masa yang sama, hampir semua tukang kebun menanam terung. Dikembangkan untuk penuaian yang berlimpah, keindahan estetik tanaman dan rasa yang luar biasa. Artikel ini dikhaskan untuk salah satu wakil keluarga nighthade - pelbagai "Eggplant Long Purple", atau dalam bahasa Rusia - "Eggplant Long Purple".
Ciri-ciri kepelbagaian
Terdapat banyak jenis terung, tetapi satu-satunya Long Violet adalah satu-satunya. Jumlah varieti terung telah lama melebihi puluhan. Dan ini sama sekali tidak berwarna biru, kerana semua orang memanggil mereka. Tetapi secara tradisional, di kebanyakan kebun sayur, yang paling popular adalah varieti terung dengan warna ungu. Tepat pada terung seperti itu kepunyaan Long Purple.
Pelbagai terung ini tidak dapat mengesankan dengan sesuatu yang sangat mengejutkan. Tetapi ciri-cirinya sangat seimbang dan lengkap sehingga sukar untuk mencari jenis lain yang sama:
- kilang padat dan tidak seperti varieti lain, ia tidak memenuhi keseluruhan ruang sekitarnya. Ketinggian tanaman tidak lebih dari setengah meter;
- kematangan awal yang baik terung untuk Rusia tengah dan wilayah utara Ukraine. Sekiranya anda betul-betul mengedarkan masa menanam benih dan menanam di tanah terbuka, maka sangat mungkin untuk mendapatkan penuaian pertama pada akhir bulan Jun atau awal bulan Julai. Pengilang menjamin penerimaan buah terung setelah 90 - 105 hari. Pada masa ini, sekurang-kurangnya 10 terung akan ditanam di kilang. Secara keseluruhan, buah-buahan ini dalam keadaan matang akan melebihi berat 3 kg. Dimensi purata mereka berada dalam lingkungan 300 mm. panjang dan 50 mm. dalam diameter. Mereka sesuai dengan tangan semasa menuai;
- penampilan buah-buahan dari pelbagai ini tidak dapat dipuji. Terung sama saiznya, berwarna ungu gelap, panjang dan sedikit berkilat;
- pulpa buahnya lembut dan padat dengan sedikit biji;
- hasil panen terung pertama adalah maksimum, yang membolehkan anda merancang aktiviti perolehan untuk jangka masa yang panjang;
- rasa pelbagai dibezakan dengan kecanggihan dan aroma ciri terung mereka. Ciri-ciri teknologi varieti tidak kalah dengan petunjuk rasa;
- Terung jenis ini sesuai bukan sahaja untuk memasak rutin, tetapi juga untuk pengetinan dan pengawetan.
Pilih pelbagai - terpulang pada anak benih
Oleh kerana kita telah memutuskan variasi dalam artikel ini, maka semua peristiwa dengan proses menanam terung harus dikaitkan hanya dengan itu. Walaupun tidak akan ada perubahan besar dalam teknologi menanam pelbagai jenis tanaman ini.Memesan jumlah biji yang diperlukan dari pelbagai ini cukup mudah. Ini adalah sebilangan besar kedai dalam talian yang menerima pembayaran dari kad apa pun, hingga WebMoney. Terdapat banyak kios khusus, gerai di pasar raya dan pelbagai pasar.
Adakah benih yang dijual berkualiti baik adalah persoalan untuk latihan dan forum kita sendiri di laman web khusus. Tetapi kerana tukang kebun dan tukang kebun membeli benih dengan jumlah anak benih yang terhad, seringkali terdapat cukup banyak benih. Walaupun dengan kualiti mereka yang buruk. Perkara utama, sementara menunggu pemenuhan pesanan untuk mendapatkan benih, tidak ketinggalan waktu penanaman mereka. Februari, untuk Rusia tengah, adalah titik permulaan, permulaan tindakan kebun.
Masa untuk mula melaksanakan strategi terung anda:
-
Pertama sekali, kami memilih terung berkualiti terbaik dari biji yang dibeli. Untuk melakukan ini, perlu menyediakan larutan garam biasa dengan melarutkan 60 g dalam air paip suam 5 liter. Kemudian, anda perlu meletakkan semua biji terung di sana dan sambil mengacau, rendam dalam larutan ini selama kira-kira 5 minit. Benih terap - toskan. Benih yang sudah sampai ke dasar - bilas hingga bersih;
-
letakkan sebentar dalam larutan kalium permanganat (merah) sederhana. Tempoh pendedahan - 20 atau 25 minit.Setelah itu, bilas dengan air bersih dan masukkan ke dalam bekas dengan perangsang pertumbuhan atau larutan mikroelemen. Tempoh ini akan sedikit lebih lama - 10 - 12 jam;
- letakkan biji terung yang sudah siap di atas cakera kosmetik basah di dalam dulang rata dan tutup dengannya. Tutup dengan gelas dan biarkan selama 3 hari, pada suhu 270 – 300;
-
selama ini, biji terung harus menetas dan satu lagi penyortiran dapat dilakukan. Sekarang anda boleh menyiapkan anak benih mereka;
Anak benih musim bunga dan pertama
Benih terung menetas. Sudah tiba masanya untuk memindahkannya ke tanah yang sudah siap. Tidak ada yang sukar mengenai tanah itu sendiri. Tanah anak benih yang biasa, yang disiapkan oleh setiap tukang kebun pada musim gugur. Ini terdiri daripada campuran pasir sungai, humus dan taman yang baik, tanah sod dalam nisbah 1: 3: 5. Sekarang proses percambahan terung dalam periuk gambut atau plastik, cawan 200 gram bermula:
-
diperlukan untuk membuat lubang kecil sedalam 2 - 3 cm dengan pensil. Letakkan 2-3 biji di setiap lubang dan tutup dengan tanah. Tutup dengan penutup atau bungkus plastik. Letakkan di tempat yang hangat pada suhu 260 – 280... Anak benih harus muncul dalam 2 - 3 minggu;
- maka suhunya harus diturunkan untuk mengelakkan mengeluarkan tauge. Pada siang hari, suhu tidak boleh melebihi 160, dan pada waktu malam - tidak lebih dari 130... Rejim ini berlangsung selama 5 hari. Hidupkan lampu latar dan pantau kandungan lembapan tanah;
- selepas 5 hari, rejim mesti diubah - pada siang hari, mengekalkan 260 – 280, dan pada waktu malam tidak lebih rendah dari 180;
- semasa anak benih tumbuh, spesimen yang lemah mesti dikeluarkan, meninggalkan hanya 1 tumbuh kuat di dalam periuk. Oleh kerana periuk (cawan) diisi dengan akar, anda perlu menukarnya ke bekas yang besar. Pada masa yang sama, selepas pemindahan, anak benih mesti dilorek selama 2-3 hari dan suhunya mesti dikurangkan sedikit;
-
setelah munculnya risalah ketiga yang benar, tiba masanya untuk makan pertama. Ia boleh menjadi baja mineral kompleks (biasa), dicairkan sesuai dengan keterangan kepadanya;
- sehingga pertengahan Mei, proses menyemai anak benih terung berterusan. Pada masa ini, perlu menaikkan lampu latar, memantau suhu dan kelembapan. Anda mungkin perlu memberi makan anak benih mengikut keperluan;
- pada akhir bulan, ketika keadaan dengan keadaan iklim di kebun sudah mulai jelas dan risiko frosts berulang telah berlalu, sudah waktunya untuk menyiapkan terung untuk bergerak.
Berpindah ke pangsapuri musim panas
Pada akhir bulan Mei, ketika anak benih sudah memiliki 5-7 daun sejati dan tingginya mencapai 100 mm, terung siap untuk pindah ke tempat kediaman tetap. Tanah di sana telah disiapkan dan diisi dengan baja sejak musim luruh. Dia telah memanaskan badan hampir 15 tahun0 pada kedalaman 100 mm. Filem penutup melengkung juga disediakan. Sudah tiba masanya untuk berlepas.
Beberapa petua berguna:
- Jangan menanam terung Long Violet di tempat tumbuh-tumbuhan nighthade sebelum itu. Dan selepas terung, mereka dapat ditanam hanya setelah 3 tahun. Semua sayur-sayuran lain akan menjadi pendahulunya yang baik. Terutama selepas bawang, wortel dan timun;
- setelah dipindahkan ke tanah lembap, jangan menyiram terung Long Violet selama 4 hari. Adalah perlu untuk berehat akarnya;
- corak pendaratan tidak boleh kurang dari 500 × 500 mm;
- walaupun terung "Long Violet" mempunyai ketinggian yang kecil, perlu memberi sokongan untuk setiap belukar - hasilnya boleh besar;
- seminggu selepas penanaman, makanan organik pertama diperlukan. Yang seterusnya adalah dalam 3 minggu. Pada awal berbuah, diperlukan satu lagi pakaian berpakaian teratas. Makan kedua dan ketiga mestilah kompleks.
Ulasan mengenai tukang kebun
Kesimpulannya
Terung bukanlah pengunjung yang sering berkunjung ke kebun kami, tetapi ia semakin popular dari tahun ke tahun. Ketahanannya terhadap penyakit, kesahihan dan rasa yang baik tidak akan meninggalkan kebiasaan banyak tukang kebun. Terdapat juga banyak gourmet meja antaranya.