Kandungan
Di antara pelbagai jenis tomato, tukang kebun memilih yang paling sesuai dengannya. Masing-masing mempunyai kriteria pemilihannya sendiri. Bagi sesetengah orang, yang utama adalah hasil, bagi yang lain, rasa buahnya lebih utama. Terdapat sekumpulan besar orang yang suka menanam varieti eksotik. Mereka tidak hanya menawarkan sebilangan besar biji yang dijual oleh berbagai syarikat, tetapi juga koleksi penanam tomat yang bersemangat yang tidak menolak untuk berkongsi benih dari varieti langka.
Dari mana datangnya tomato gelap?
Ramai tukang kebun percaya bahawa tomato hitam direkayasa secara genetik dan transgenik. Sebenarnya, ini tidak benar. Sememangnya, secara semula jadi, tumbuhan tidak mempunyai gen yang bertanggungjawab untuk warna hitam buah-buahan. Tetapi ada 6 gen lain yang membentuk warna tomato. Bersama-sama, mereka menghasilkan bahan yang menentukan warnanya:
- klorofil - terdapat dalam mana-mana buah hijau;
- likopena - dialah yang memberi warna merah kepada tomato;
- karotenoid, kebanyakannya terdapat pada lobak merah dan labu, tetapi terdapat juga banyak pada tomato;
- antosianin - beri warna yang sesuai untuk bit dan sayur-sayuran berwarna ungu lain. Mereka, bersama-sama dengan yang lain, memberi warna asli kepada tomato.
Kelebihan tomato berwarna gelap
Tomato merah, yang tidak asing lagi bagi kebanyakan orang, diganti dengan varietas berwarna "tidak sesuai dengan peraturan." Antaranya coklat, biru dan juga hitam. Mengapa mereka lebih baik daripada tomato dengan warna tradisional? Warna tomato disebabkan oleh kandungan pigmen pewarna di dalamnya, yang mempunyai banyak khasiat yang berguna. Sekiranya lycopene dan karotenoid berguna terdapat dalam semua jenis, maka hanya tomato hitam dan ungu yang boleh mempunyai kandungan antosianin.
Untuk apa anthocyanin berharga?
- adalah imunostimulan;
- mempunyai sifat bakteria;
- menguatkan dinding saluran darah, terutamanya kapilari;
- mempunyai kesan dekongestan;
- antioksidan, iaitu, mereka dapat mengikat radikal bebas, membantu menghindari barah.
Di dalam tubuh manusia, mereka tidak disintesis, tetapi sangat diperlukan untuknya, terutamanya semasa sakit. Oleh itu, produk tersebut sangat berharga, memungkinkan untuk menghilangkan kekurangan bahan yang tidak dapat diganti ini.
Tidak banyak tomato hitam. Yang paling gelap adalah varieti Indigo Rose. Dia berkongsi telapak tangan dengan tomato asli lain yang disebut Blueberry.
Untuk memahami apa itu varieti tomat mawar Indigo, kami akan membuat penerangan terperinci dan keterangan mengenai rasa ingin tahu ini, tetapi buat masa ini kami akan mengagumi gambarnya.
Ciri dan Penerangan
Pelbagai jenis tomato Indigo Rose dibiakkan baru-baru ini. Pada tahun 2015, Jim Myers, profesor hortikultur di Universiti Amerika di Oregon, menyeberangi kultivar berwarna ungu dengan tanaman tomato liar yang berasal dari Kepulauan Galapagos dan Chile. Hasilnya adalah varieti hitam yang luar biasa.
Keistimewaannya:
- tempoh masak - awal, buah pertama dapat dirasakan setelah 100 hari, dan pada musim panas yang panas dan sedikit lebih awal;
- varieti tomato mawar Indigo dapat ditanam di tanah terbuka, di mana ia tumbuh hingga 1 m dan di rumah hijau, di mana tingginya sedikit lebih tinggi, menurut tukang kebun, ia boleh tumbuh hingga satu setengah meter;
- belukar tidak terlalu berdaun, daunnya jenis biasa. Kadang-kadang mereka boleh meringkuk - ini adalah ciri pelbagai;
- Tomato mawar Indigo membentuk berus sederhana, jumlah buah di dalamnya adalah dari 6 hingga 8;
- warna kulit berwarna hitam, tetapi tidak selalu: jika buah ditutup dengan daun dari matahari, sebahagian daripadanya tetap berwarna merah jambu - maka namanya;
- kulitnya agak lebat, yang memungkinkan untuk menggunakan tomato mawar Indigo tidak hanya dalam salad, tetapi juga dalam acar dan acar;
- tomato dari pelbagai ini disimpan dengan baik, rasanya menarik, sangat kaya, buah di dalamnya berwarna merah;
-
Tomato mawar indigo mempunyai aroma yang sangat kuat yang dapat dirasakan pada jarak beberapa meter;
- ukuran buah sangat bergantung pada perawatan, kebanyakan pengeluar meletakkannya sebagai varietas koktel, tetapi ulasan para pekebun mengatakan bahawa buahnya boleh lebih banyak - hingga 100 g;
- pencetus pelbagai menyatakan bahawa tanaman tomato ini dapat menahan frost hingga -5 darjah, tetapi ulasan para pekebun dalam hal ini tidak jelas.
Untuk memberikan penerangan dan penerangan lengkap mengenai varieti tomat mawar Indigo, harus dinyatakan bahawa ia dibezakan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit akhir.
Sehingga baru-baru ini, biji tomato Indigo Rose hanya boleh didapati dari pengumpul. Kini mereka juga diedarkan oleh Biotechnika.
Hasil varieti ini rata-rata, tetapi dihargai bukan untuk itu, tetapi untuk rasa buah pencuci mulut yang sangat baik.
Agroteknologi tomato berbuah hitam
Penternak masih berdebat sama ada tanaman mendapat manfaat daripada pemerolehan warna yang tidak biasa. Di antara sebilangan dari mereka, terdapat pendapat mengenai percambahan biji benih yang rendah ini, pertumbuhan yang perlahan, tempoh pematangan yang panjang dan daya tahan yang lemah terhadap penyakit, walaupun ulasan para pekebun sering mengatakan sebaliknya.
Tetapi pertama anda harus menanam anak benih.
Menanam anak benih
Penanaman benih tomato ini tidak mempunyai keanehan.
- Kami menyediakan biji benih: kami merawatnya dengan agen pembalut - kalium permanganat dalam kepekatan 1% atau larutan fitosporin. Agar tidak bimbang tentang anak benih, lebih baik menanam benih tomato Indigo Rose. Kami melakukan ini setelah merendam dalam stimulator pertumbuhan, yang kami jalankan mengikut arahan untuk ubat yang dipilih.
-
Percambahan paling baik dilakukan pada pelapik kapas lembap.
Untuk percambahan yang berjaya, keadaan rumah hijau diperlukan: suhu tinggi dan kelembapan yang tinggi. - Kami menyemai biji-bijian yang telah dipaku di dalam tanah untuk tomat dan membuatnya tetap hangat hingga tunas muncul, mencegah tanah kering. Agar tanaman tidak membuang masa untuk menyesuaikan diri setelah memetik, lebih baik menanamnya segera dalam cawan yang berasingan.
- Gelung menetas adalah isyarat bahawa anak benih memerlukan cahaya. Kami memindahkannya ke tempat yang terang agar anak benih tidak meregang.
- Kami menjaga anak benih pada suhu 18 darjah pada waktu malam dan sekitar 22 darjah - pada waktu siang.
- Penyiraman diperlukan jarang, tetapi cukup sehingga tanah di dalam periuk benar-benar basah.
- Untuk pertumbuhan yang lebih baik, kami memberi makan tunas 2 kali dengan larutan baja mineral yang lemah: dalam fasa 2-3 daun sejati dan setelah 2 minggu lagi.
Meninggalkan selepas turun
Skema penanaman untuk varieti ini adalah biasa: 40-50x60 cm. Penjagaan lebih lanjut adalah seperti berikut.
- Menyiram. Tomato mawar Indigo dianggap sebagai jenis tahan kemarau, jadi menyiramnya seminggu sekali dengan air suam sudah cukup untuk itu. Tetapi ini tertakluk kepada penyemburan tanah dengan bahan organik.
- Berpakaian atas. Mereka adalah standard: yang pertama dilakukan 2 minggu setelah akar anak benih, yang berikutnya - sekali dalam satu dekad.Baja mineral lengkap digunakan, menambahkan abu ke dalamnya selama tempoh berbuah sebagai sumber kalium. Penyakit dengan reput apikal pada tomato dari varietas ini tidak diperhatikan, tetapi pada tanah berpasir dan tanah berpasir lebih baik melakukan pembalut tunggal dengan kalsium nitrat pada saat pembentukan ovari pada sikat kedua. Ini akan membantu meningkatkan hasil dan penyemburan dengan larutan asid borik pada saat tomato berbunga. Mereka dijalankan 2 kali.
- Pembentukan. Baik di ladang terbuka dan di rumah hijau, tomato Indigo Rose perlu mencubit dan garter. Di selatan, anda boleh mengeluarkan anak tangga ke sikat pertama, di sebelah utara - tomato dibentuk menjadi 2 batang, mengeluarkan semua anak tangga yang lain.
Beberapa perkataan mengenai penuaian. Tomato mawar indigo menjadi masak sepenuhnya apabila mereka memperoleh warna khas dari varieti ini dan menjadi sedikit lembut. Banyak tukang kebun memilih tomato sebelum mereka masak sepenuhnya dan kecewa dengan rasanya.
Inilah cara menanam tomato dari pelbagai ini tanpa mencubit:
Sekiranya terdapat keinginan bukan sahaja untuk memakan sayur-sayuran yang enak, tetapi juga untuk merawatnya, pelbagai jenis tomato Indigo Rose adalah pilihan terbaik.
