Anggur Cabernet Sauvignon

Anggur telah diperlakukan dengan hormat untuk waktu yang lama, berkat kekuatan penyembuhan buah beri. Dalam naskah kuno dari pelbagai bangsa, terdapat sebutan mengenai buah beri yang enak dan sihat ini. Dan penyair dalam ayat mereka membandingkan anggur dengan nektar dewa. Pepatah: "Terdapat hari-hari yang menyenangkan bagi orang-orang, di mana tanaman anggur tumbuh" dapat dibaca di dinding Lavra Kiev-Pechersk.

Baru-baru ini, anggur ditanam hanya di wilayah selatan. Hari ini, berkat kerja keras penternak, pokok anggur berjaya ditanam di banyak wilayah di Rusia, walaupun di mana iklimnya keras. Salah satu jenis kegemaran adalah anggur Cabernet. Ciri-ciri penanaman dan penjagaan akan dibincangkan dalam artikel.

Penerangan

Penerangan mengenai varietas, foto pertama anggur Cabernet diberikan oleh penternak Perancis, pengarang langsung. Untuk mendapatkannya, varietas Cabernet Fan dan Sauvignon Blanc telah digunakan. Hari ini Cabernet Sauvignon adalah jenis yang paling popular di kalangan penanam anggur. Tujuan utama beri adalah penghasilan anggur anggur yang enak.

Belukar

Tumbuhan dengan pucuk yang merebak dan daun berukir yang diukir. Masing-masing mempunyai gigi palsu segitiga di sepanjang tepinya. Anggur sangat indah pada musim luruh, ketika bintik-bintik muncul di daun daun, warnanya serupa dengan anggur merah.

Varieti Cabernet Sauvignon mempunyai bunga betina dan jantan. Tetapi ini tidak selalu menyelamatkan anda dari kacang polong. Dalam ulasan tersebut, para penanam menulis bahawa mereka harus menangani pendebungaan buatan.

Tandan dan beri

Bentuk tandan berbentuk kerucut, tetapi kadang-kadang sayap yang disebut muncul di atasnya: bahagian atas dengan cabang. Panjang sikat hingga 15 cm, berat kira-kira 100 gram. Buah beri bulat, berdiameter hingga 1.5 cm. Terdapat sedikit biji di anggur: 1-3. Buahnya berwarna biru dengan mekar lilin. Oleh kerana kulitnya tebal, Cabernet Sauvignon adalah gred teknikal anggur.

Ciri-ciri

Anggur Cabernet mempunyai banyak kelebihan, yang menjadikannya popular di kalangan penanam anggur dan pembuat anggur. Terdapat juga kekurangan, yang juga akan dibincangkan.

Kelebihan pelbagai

1. Anggur berbuah, dengan penjagaan yang baik dan keadaan iklim yang baik, buah sehingga 70 senten dituai setiap hektar.
2. Kemudahan pengangkutan yang baik, kerana buah beri tidak pecah atau hancur.
3. Anggur tidak retak, walaupun terlalu banyak.
4. Hujan tidak membahayakan buah beri.
5. Pelbagai pilihan yang sangat baik untuk pengeluaran wain pencuci mulut merah.
6. Pelbagainya tahan musim sejuk dan tahan kemarau.
7. Anggur tahan terhadap banyak penyakit.

Kekurangan

1. Kemungkinan kacang polong. Anda mesti menghabiskan masa pendebungaan.
2. Ovari pada awalnya boleh hancur dari angin.
3. Kematangan akhir dari varieti (140-160 hari) tidak membenarkan menanam anggur di mana-mana wilayah di Rusia.

Varieti Cabernet

Anggur cabernet mempunyai beberapa jenis. Penerangan ringkas dan gambar akan ditunjukkan di bawah.

Sauvignon

Untuk memahami apa itu anggur Sauvignon, seseorang tidak boleh melakukannya tanpa foto dan keterangan. Sejurus selepas penciptaannya, kilang itu menjadi yang paling popular. Wain meja dan pencuci mulut disediakan dari beri biru gelap dengan mekar kebiruan tebal. Walaupun klusternya tidak besar, penuaian masih bagus.

Cortis

Cortis adalah varieti anggur yang dicipta oleh penternak Jerman. Mereka melintasi Cabernet Sauvignon dan Merzling. Pelbagainya masak lambat, tandan dipotong setelah 138-140 hari. Cortis secara konsisten memberikan hasil yang tinggi, kelabu dari lilin, beri anggur. Foto pelbagai jenis Cortis di bawah.

Fran

Perlu diperhatikan bahawa varieti tertentu ini disebut keturunan anggur Cabernet Sauvignon. Berbanding dengan "anak", ibu bapa kurang produktif, tetapi matang lebih awal. Fran - jenis anggur yang disarankan untuk tumbuh di zon pertanian berisiko. Sekumpulan kepadatan sederhana, dengan beri biru gelap, ditutup dengan mekar tebal.

Anggur utara

Anggur Cabernet North diwakili oleh semak rendah dan tidak luas. Berus kecil seberat 100 gram terbentuk di pokok anggur. Buah beri kecil, gelap dengan mekar lilin. Pematangan bermula pada bulan September.

Michurinsky

Varieti masak sederhana yang tinggi. Tandan dengan beri gelap dengan mekar keputihan mula mengumpul 115-125 hari selepas permulaan berbunga. Berusnya kecil, rata-rata 100 gram.

Varieti anggur Cabernet Michurinsky mempunyai kekebalan yang baik terhadap banyak penyakit budaya. Di samping itu, ia boleh ditanam di hampir mana-mana wilayah di Rusia: ia dapat menahan embun beku hingga 29 darjah.

Karol

Pelbagai masa pematangan sederhana setiap tahun menyenangkan dengan hasil panen yang banyak. Harus diingat bahawa tidak seperti tanaman budaya lain, anggur Karol berbunga lebih lambat daripada yang lain, sehingga bunga tidak pernah jatuh di bawah musim bunga.

Karbon

Kilang ini masak sederhana. Untuk mengelakkan kacang polong, kerana anggur hanya mempunyai bunga betina, anda perlu menanam jenis anggur lain di sebelahnya. Ukuran tandan adalah dalam varieti Cabernet, kira-kira 100 gram. Anggur wangi disediakan dari beri bulat kecil.

Yura

Anggur Jura dibiakkan oleh penternak Switzerland. Vine dan gugus tahan penyakit. Anggur masak sederhana. Beri ungu gelap dengan mekar kebiruan diproses menjadi wain.

Dorsa

Berbagai hasilnya rata-rata, tetapi stabil setiap tahun. Sebilangan besar gula arak terkumpul dalam buah beri dengan tempoh matang rata-rata. Wain merah yang dibuat dari anggur Cabernet Dorsa mempunyai aroma buah yang ketara.

Berkembang dan menjaga

Seperti yang telah dinyatakan, hampir semua jenis anggur Cabernet dapat ditanam di banyak wilayah di Rusia. Tanaman itu tidak bersahaja, tetapi untuk berjaya anda perlu mengetahui keunikan penanaman dan penjagaan.

Pemilihan tempat duduk

Anggur cabernet boleh ditanam di mana-mana tanah kerana tidak memerlukan. Tetapi disarankan untuk memilih tempat pendaratan yang terang. Lereng selatan paling sesuai. Tidak ada gunung di petak kebun biasa, jadi mereka dibuat dengan buatan.

Penanaman disusun dalam baris dari utara ke selatan sehingga tanaman diterangi cahaya matahari setiap saat. Penempatan ini menghasilkan pengudaraan semula jadi yang baik untuk pokok anggur.

Pelbagai Cabernet ditanam di batang bawah, yang terbaik adalah:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kober 5BB;
• Ber-landieri Teleki 8B.

Penjagaan penanaman

Anggur cabernet ditanam pada musim bunga atau musim gugur. Jarak antara 3 hingga 4 meter ditinggalkan di antara barisan. Ini bukan sahaja memberi kemudahan semasa rawatan, tetapi juga memberi peredaran udara yang mencukupi dan menyelamatkan anda dari penyakit.

1. Selama musim tumbuh, tanaman disiram tepat pada masanya, dibuang rumpai dan melonggarkan tanah.
2. Bermula pada musim bunga, tanah dilenyapkan. Pertama, mulsa melindungi akar dari sejuk, dan pada musim panas ia tidak membenarkan kelembapan menguap.
3. Keperluan penyiraman yang paling besar adalah semasa pematangan tandan. Dalam kes ini, seseorang mesti mengambil kira ciri iklim kawasan di mana anggur tumbuh. Sekiranya hujan, penyiraman dihentikan. Pada musim kemarau, penyiraman dilakukan di akar.Semasa pembentukan ovari, disarankan untuk menyemburkan semak. Tidak perlu menuangkan semak, jika tidak, buah beri akan hilang selera dan menjadi berair.
4. Agar anggur dari varietas berkembang dengan baik, makanan berkala diperlukan. Ia boleh menjadi baja mineral organik atau khas. Tumbuhan diberi makan beberapa kali, makanan terakhir dijadualkan hingga pertengahan bulan Julai.

Pembentukan

Pemangkasan bermula pada pucuk berusia satu tahun. Untuk anggur Cabernet muda, seperti yang ditunjukkan dalam foto, sebaiknya pemangkasan pendek. Ini akan bertambah berbuah apabila mata bawah diaktifkan.

Varieti ini dicirikan oleh tumbuh di lubang tinggi, beberapa pertumbuhan muda dibiarkan tergantung. Pucuk dipendekkan dengan mata 5-6.

Penyakit dan perosak

Semua anggur Cabernet tahan phylloxera. Tetapi tidak selalu dapat menyelamatkan tanaman dari cendawan serbuk, antraknosa dan bakteriosis, barah bakteria dan klorosis dan rubela. Adalah perlu untuk mengambil langkah pencegahan tanpa menunggu perkembangan penyakit. Untuk ini, persediaan khas digunakan. Peraturan penggunaan ditunjukkan dalam arahan.

Serangga

Perosak paling berbahaya yang boleh menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki pada pokok anggur dan tanamannya adalah tungau labah-labah dan tungau anggur. Serangga ini sangat kecil sehingga sukar untuk melihatnya. Tetapi pengurusannya dapat dilihat dengan bengkak kemerahan pada daun. Untuk kemusnahan, gunakan rawatan dengan cecair Bordeaux, larutan sabun 4%. Anda perlu menyemburkan bukan sahaja dari atas, tetapi juga untuk mengambil daun dan batang dari bawah. Jenis kerja ini dilakukan dengan pembukaan buah pinggang. Pada musim panas, penanaman juga diserbuki dengan sulfur.

Perosak lain adalah rama-rama cacing daun anggur dan keturunannya. Ulat merosakkan ovari dan memakan buah beri yang matang juga. Kemunculan hama dapat ditentukan oleh buah beri, terjerat di sarang labah-labah.

Untuk pemusnahan, racun serangga digunakan, di mana racun kulat ditambahkan. Komposisi rawatan berganda diperlukan untuk memerangi jamur dan cendawan.

Ciri-ciri menanam anggur:

Ulasan mengenai anggur

Penyertaan yang disyorkan

Memangkas anggur pada musim luruh di tengah Rusia

Penyebaran anggur dengan keratan pada musim luruh

Anggur Julian: penerangan terperinci, foto, ulasan

Rhombic anggur

Anggur Rizamat

Anggur dalam Ingatan Guru

Helios anggur

Anggur awal Rusia

Keajaiban Putih Anggur