Rhubarb: manfaat dan kemudaratan pada tubuh manusia, komposisi, kandungan kalori, dari hepatitis, untuk penurunan berat badan, dengan sembelit

Penggunaan tanaman seperti rhubarb, yang manfaat dan mudaratnya telah diketahui sejak sekian lama, masih dibincangkan hingga kini. Budaya ini termasuk dalam keluarga Buckwheat. Ia tersebar luas di seluruh Asia, dari Siberia hingga Palestin dan pergunungan Himalaya. Kilang ini juga ditanam di Eropah.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia rhubarb

Sebanyak 90% komposisi batang dan daun tumbuhan adalah air, selebihnya 10% adalah karbohidrat, protein, lemak, abu dan serat makanan.

Nilai pemakanan (setiap 100 g bahan mentah):

karbohidrat - 2.5 g;
protein - 0.7 g;
lemak - 0.1 g.

Tumbuhan ini juga mengandungi gula (kira-kira 2%) dan asid organik (hingga 2,3%). Oleh kerana itu, petiolesnya mempunyai rasa yang menarik dengan keasidan yang ketara, sedikit mengingatkan pada rasa epal hijau.

Kandungan vitamin dalam rhubarb

Batang Rhubarb mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro berguna dalam komposisi mereka:

Nama vitamin	Kandungan dalam 100 g	% daripada nilai harian
Potasium	325 mg	13%
Vitamin C	10 mg	11,1%
Kalsium	44 mg	4,4%
Magnesium	17 mg	4,3%
Vitamin B9	15 mcg	3,8%
Vitamin B2	0.06 mg	3,3%
Besi	0.6 mg	3,3%
Fosforus	25 mg	3,1%
Vitamin B6	0.04 mg	2%
Vitamin B5	0.08 mg	1,6%
Vitamin E	0.2 mg	1,3%
Beta karotena	0.06 mg	1,2%
Vitamin A	10 mcg	1,1%
Vitamin PP	0.2 mg	1%
Vitamin B1	0.01 mg	0,7%
Natrium	2 mg	0,2%

Dari segi jumlah vitamin dan nutrien yang termasuk dalam komposisi, tumbuhan dapat bersaing walaupun dengan epal.

Kandungan kalori rhubarb

Rhubarb dianggap sebagai makanan rendah kalori yang sering disyorkan untuk dimakan ketika menurunkan berat badan. 100 g produk hanya mengandungi sekitar 16 - 20 kkal, yang jauh lebih rendah daripada kandungan kalori saderi, dill atau pasli.

Mengapa rhubarb berguna untuk badan

Batang rhubarb berair yang ditunjukkan dalam foto boleh membawa kebaikan dan keburukan kepada tubuh. Walau bagaimanapun, sekiranya tiada kontraindikasi peribadi, terdapat banyak khasiat yang lebih berguna di kilang ini, produk ini sama berharga untuk wanita dan lelaki; malah kanak-kanak dan orang tua boleh menggunakannya.

Adakah rhubarb baik untuk lelaki

Bagi lelaki yang serius terlibat dalam sukan dan memperbaiki keadaan fizikal mereka, produk ini akan membantu membina jisim otot.

Manfaat tumbuhan untuk lelaki tua adalah menguatkan sendi, tulang dan gigi. Kehadiran asid succinic dalam komposisi juga membantu menguatkan otot jantung pada penyakit jantung koronari.

Nasihat! Anda boleh melegakan mabuk dengan memasukkan batang rhubarb segar dalam sarapan anda.

Mengapa rhubarb baik untuk wanita

Produk ini mampu memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh wanita, terutama semasa menopaus, disertai dengan penurunan semula jadi fungsi pembiakan, serta ketidakselesaan fizikal dan emosi.Sebilangan besar kalsium dalam komposisi akan membantu menghilangkan hiperhidrosis pada waktu malam, insomnia dan perubahan mood.

Minum serbuk rhubarb membantu menstabilkan kitaran haid. Antara lain, sejak sekian lama, wanita telah menggunakan tanaman ini dalam kosmetologi rumah untuk penjagaan kulit wajah dan badan, untuk menyuburkan dan mewarnai rambut.

Adakah rhubarb mungkin untuk wanita hamil

Produk ini juga memberi manfaat kepada wanita hamil kerana mengandungi zat besi, kalsium, magnesium dan kolin. Kolin (Vitamin B4) menyumbang kepada perkembangan otak bayi yang betul dalam rahim. Bagi wanita hamil, tangkai rhubarb segar adalah salah satu sumber terbaik bagi bahan bermanfaat ini.

Kalium menghalang perkembangan pendarahan. Kalsium menjaga gigi dan tulang wanita hamil sihat, dan, selain itu, ia mengambil bahagian dalam pembentukan kerangka janin.

Penting! Wanita hamil harus berjumpa pakar sebelum memakan rhubarb. Daun tumbuhan ini mengandungi glikosida khas, dalam beberapa kes yang mampu memprovokasi kekejangan usus, yang boleh menyebabkan pengecutan rahim dan kelahiran pramatang.

Bolehkah kanak-kanak makan rhubarb

Buat pertama kalinya produk tersebut dapat diberikan kepada bayi pada usia 10 - 12 bulan. Ia sangat bermanfaat bagi kanak-kanak yang mengalami sembelit.

Walau bagaimanapun, tidak digalakkan memberi daun segar kepada anak-anak; kompos rhubarb akan menjadi pilihan terbaik untuk tubuh anak. Ketika anak mencapai usia dua tahun, sirap yang dibuat dari batang rhubarb perubatan juga dapat digunakan sebagai ubat rakyat untuk sembelit.

Kompot untuk makanan bayi disediakan seperti berikut:

Adalah perlu untuk mengupas tangkai daun, memerah jus dari mereka.
Campurkan jus dengan air rebus dan jus buah-buahan yang tidak asing lagi bagi anak.

Menambah jus buah akan melembutkan rasa masam ramuan sihat ini, yang tidak disukai oleh semua bayi. Buat pertama kalinya, kanak-kanak itu hanya dapat menikmati beberapa tetes kompot, dan kemudian reaksinya dipantau: jika positif, maka dengan setiap pengambilan, bahagian minuman secara beransur-ansur meningkat.

Walaupun terdapat banyak faedah, kandungan asid yang tinggi dalam komposisi dapat memprovokasi pembentukan batu di ginjal, pundi hempedu dan pundi kencing pada anak. Bagi kanak-kanak dengan gastritis dengan keasidan tinggi, produk ini boleh membahayakan, tetapi bagi kanak-kanak dengan gastritis dengan keasidan rendah, sebaliknya, ia berguna.

Apa rhubarb membantu

Rhubarb adalah ubat semula jadi yang sangat baik. Ia adalah tumbuhan yang memberi manfaat kepada seluruh badan. Sebagai bahan tambahan, disarankan menggunakannya untuk diabetes, barah, tekanan darah tinggi dan penyakit sistem kardiovaskular.

Dengan diabetes

Rhubarb dianggap sebagai makanan hipoglikemik. Dengan diabetes, ramuan ini baik kerana mengandungi sejumlah kecil protein, karbohidrat dan lemak, tetapi sebaliknya, terdapat banyak air, asid organik dan vitamin.

Bagi orang yang menghidap diabetes jenis 2, produk ini mempunyai faedah khusus. Ia membantu menurunkan kolesterol dan menyingkirkan toksin dan toksin dari badan. Dedaunan tumbuhan merangsang rembesan insulin di pankreas. Makanan tambahan Xylitol juga dapat menurunkan kadar gula dalam darah.

Dengan penyakit onkologi

Makan rhubarb adalah pencegahan barah yang baik. Untuk mendapatkan manfaat maksimum, disarankan untuk meminumnya terlebih dahulu di dalam oven selama 20 minit. Petioles panggang dicirikan oleh kepekatan bahan semula jadi yang tinggi yang dapat memusnahkan sel barah. Bahan ini dipanggil polifenol. Para saintis bahkan ingin menggunakan tanaman ini sebagai asas untuk ubat-ubatan anti-barah baru.

Dengan gout

Walaupun terdapat manfaat yang jelas, sekiranya gout, tanaman ubat ini tetap disyorkan untuk ditinggalkan.Kepekatan asid organik yang tinggi dalam komposisi boleh menyebabkan kemerosotan keadaan.

Dari tekanan

Tumbuhan ini telah lama digunakan untuk menurunkan tekanan darah. Serat dalam ramuan membantu menghilangkan simpanan kolesterol dari saluran darah dan arteri, sehingga menurunkan tekanan darah.

Penting! Orang yang mengalami hipotensi dinasihatkan untuk tidak memakan rhubarb dalam jumlah besar.

Untuk sistem kardiovaskular

Oleh kerana pembersihan saluran darah dari kolesterol dengan serat, penggunaan produk ini juga membantu meningkatkan fungsi seluruh sistem kardiovaskular. Besi dan tembaga dalam komposisi menormalkan peredaran darah dan mengaktifkan pengeluaran sel darah merah.

Sifat perubatan dan kontraindikasi akar rhubarb

Biasanya, akar rhubarb matang mendekati tahun keempat selepas penanaman. Pada usia enam tahun, tanaman telah mengumpulkan bekalan nutrien yang mencukupi di dalam akar.

Akar budaya ini mempunyai banyak khasiat perubatan, mempunyai kesan koleretik, astringen, pencahar dan anti-radang pada tubuh.

Rhubarb terkenal dengan banyak khasiatnya yang bermanfaat, tetapi terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaannya. Tidak digalakkan menggunakan akar rhubarb untuk ulser perut, penyumbatan usus, pendarahan. Penggunaan ubat dari tumbuhan ini juga boleh membahayakan wanita hamil.

Manfaat akar rhubarb untuk hepatitis

Oleh kerana tindakan koleretiknya, akar tanaman ini bermanfaat untuk hepatitis. Penggunaannya membantu menormalkan rembesan hempedu di hati. Untuk merawat penyakit serius ini, merebus paling kerap digunakan, resepnya diberikan di bawah dalam artikel.

Dengan vitiligo

Dengan vitiligo, disyorkan untuk melincirkan kawasan yang lebih ringan pada kulit tiga kali sehari dengan jus akar rhubarb yang baru diperah. Lama kelamaan, jus akan membantu menggelapkan kawasan ini. Namun, ia dapat menegangkan kulit dan menyebabkan kekeringan, jadi apabila disapukan pada wajah anda, ia paling baik dicampur dengan krim atau krim berkhasiat.

Untuk sembelit

Rhubarb untuk sembelit berguna kerana mengandungi glikosida pahit yang merengsakan reseptor usus besar, yang menyumbang kepada pembersihannya yang cepat. Infusi dari akar paling sering digunakan sebagai pencahar: resepnya juga diberikan dalam artikel. Selain infus dan decoctions, tablet dan serbuk sering digunakan, yang boleh dibeli di farmasi.

Adakah rhubarb baik untuk penurunan berat badan

Tumbuhan ini mengandungi 16 hingga 20 kkal dalam komposisi. Banyak hidangan lazat dan sihat dapat disediakan daripadanya. Rhubarb adalah tempat yang sangat baik untuk pencuci mulut rendah kalori. Berkat ini, ia dapat menjadi pembantu yang tidak tergantikan dalam pembentukan menu diet.

Manfaat rhubarb untuk penurunan berat badan:

penyucian;
normalisasi metabolisme;
rangsangan pengeluaran jus gastrik;
meningkatkan pencernaan;
kesan diuretik;
penghapusan edema.

Khasiat dan keburukan jus rhubarb

Jus rhubarb yang baru diperah hanya dapat memberi manfaat kepada tubuh apabila dimakan secara sederhana. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh, namun, jika anda mengambil lebih dari 50-100 ml jus sehari, anda boleh membakar dinding usus dan memprovokasi perkembangan pedih ulu hati.

Nasihat! Jus rhubarb yang baru diperah boleh dicampurkan dengan jus lain yang dibuat dari buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Ia sesuai dengan jus wortel, epal atau saderi.

Khasiat bunga rhubarb

Bunga Rhubarb juga mempunyai khasiat yang berguna: di China dan Tibet, mereka telah lama dianggap sebagai makanan istimewa penyembuhan, tetapi di Rusia ia jarang digunakan. Batang, daun dan akar digunakan lebih kerap dalam perubatan rakyat.

Batasan dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak manfaat untuk manusia, rhubarb boleh membahayakan. Kontraindikasi penggunaan tanaman ini adalah:

ulser perut;
apendisitis akut;
kolesistitis;
peritonitis akut;
pemburukan buasir dengan pendarahan;
kehadiran batu di hempedu atau pundi kencing.

Penjagaan harus diambil semasa menggunakan rhubarb semasa kehamilan dan menyusui. Dalam kes ini, disarankan untuk memasukkan produk ke dalam diet hanya setelah berunding dengan doktor.

Penting! Di bawah pengaruh suhu tinggi, daun tua dan batang rhubarb mula aktif melepaskan asid oksalik, yang boleh membahayakan tubuh.

Penggunaan rhubarb dalam perubatan tradisional

Mempunyai maklumat mengenai faedah dan bahaya rhubarb, anda boleh mula menguasai resipi untuk menyediakan ubat. Dalam perubatan rakyat, tanaman ini telah lama digunakan secara meluas. Terdapat banyak resipi ubat-ubatan rakyat untuk mengatasi pelbagai penyakit.

Resipi rebusan yang digunakan untuk hepatitis:

kisar 1 sudu besar. l. akar rhubarb;
campurkan dengan 250 ml air mendidih;
didihkan selama kira-kira 20 minit dengan api kecil;
menegaskan suam selama 10 jam;
ketegangan.

Kaldu diambil dalam 1 sudu besar. l. tiga kali sehari sebelum makan selama 2 bulan. Kemudian anda perlu berehat 2 minggu, dan kemudian ulangi kursus lagi. Menurut ulasan, resipi ini untuk merebus akar rhubarb untuk hepatitis mempunyai kecekapan tertinggi.

Resipi untuk infus untuk sembelit:

keringkan dan kisar akar rhubarb;
2 sudu besar l. tuangkan air mendidih ke atas campuran yang dihasilkan;
berkeras selama 10 - 15 minit;
ketegangan.

Pada waktu malam mereka minum 50 ml infusi. Anda tidak boleh menggunakan infus terlalu lama, kerana lama-kelamaan, badan akan mulai terbiasa dan ubatnya akan berhenti berfungsi.

Dalam perubatan rakyat, tincture rhubarb dengan alkohol juga sering diambil sebagai pencegahan sembelit. Untuk menyediakannya, anda mesti:

campurkan 20 g akar rhubarb kering dan cincang, 20 g calamus dan 20 g gentian;
tambah 200 ml alkohol perubatan 70%;
berkeras selama 10 hari;
ketegangan.

Tincture dimakan dalam 1 sudu besar. l. 1 kali sehari selepas makan.

Semasa menggunakan tincture dan decoctions yang disediakan mengikut resipi ini, selalu diperlukan untuk menilai faedah dan potensi bahaya pada tubuh yang boleh menyebabkan rhubarb sekiranya terdapat kontraindikasi tertentu.

Penggunaan rhubarb dalam kosmetologi

Selain merawat kulit wajah dan badan dengan vitiligo, tanaman kosmetologi digunakan terutamanya untuk mewarnai rambut ringan. Untuk tujuan ini, mengikut resipi berikut, rebusan disediakan:

Campurkan 20 - 30 g akar hancur kering dalam periuk dengan 250 ml air;
masak selama 15 - 20 minit, kacau berterusan;
angkat dari panas, sejuk.

Kaldu yang dihasilkan digunakan untuk membilas rambut. Anda tidak perlu mencuci produk. Ulasan rambut membilas dengan rhubarb menunjukkan bahawa setelah prosedur, rambut memperoleh warna jerami yang halus.

Kesimpulannya

Salah satu produk diet terbaik adalah rhubarb, faedah dan kemudaratan dari batang, daun dan akar tanaman ini tidak ada bandingannya. Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien. Ia sering digunakan dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetologi.

Rhubarb: sifat berguna dan kontraindikasi batang, daun, akar