Kandungan
Bahagian penting dari percutian musim panas anda adalah memasak dengan api terbuka. Selalunya, brazier logam mudah alih dibawa ke alam semula jadi, api dibuat dan barbeku digoreng. Namun, dalam cuaca buruk dan dengan bermulanya cuaca sejuk, tidak selesa untuk berehat di udara terbuka. Gazebo akan menjadi penyelesaian untuk masalah itu, tetapi tidak selesa untuk menggunakan barbeku logam. Halangan utama adalah asap dari api. Panggangan bata yang didirikan di gazebo akan membantu melengkapkan tempat rehat dengan semua kemudahan, asap dari mana akan melampaui tempat.
Mengapa batu bata lebih baik daripada logam
Anda boleh memasang brazier di gazebo yang dibina bukan hanya dari batu bata. Sekiranya anda mempunyai mesin, kemahiran dan bahan kimpalan, strukturnya boleh dikimpal dari logam. Tetapi adakah barbeku keluli lebih baik daripada struktur bata?
Baja logam cukup mudah dibuat, walaupun dengan cerobong asap. Cukup untuk mengimpal kepingan besi yang dipotong dan strukturnya sudah siap. Kami akan mula mencari kelemahan barbeku seperti itu dengan fungsinya. Pertama, logam cenderung terbakar dan cacat akibat pemanasan. Jangka hayat barbeku logam kecil, dan lama-kelamaan, badannya yang cacat akan mula merosakkan bahagian dalam gazebo. Kedua, keluli memanas dengan cepat dan mengeluarkan haba tidak sekata. Daging di pelbagai bahagian barbeku mula membakar, dan di beberapa tempat, secara umum, mentah.
Pilihan yang ideal adalah ketuhar bata untuk gazebo, di mana anda boleh menyediakan brazier, barbeku dan alat lain untuk memasak makanan. Batu bata tidak mempunyai harta benda untuk terbakar dan cacat, secara beransur-ansur bertambah panas, setelah itu merata ke produk yang disediakan. Peranti ketuhar bata atau barbeku lebih rumit daripada struktur logam, tetapi jangka hayatnya lebih lama. Dari segi estetika, batu bata juga menang. Sekiranya tidak mungkin untuk mendapatkan batu bata yang menghadap, tungku boleh disiapkan dengan batu hiasan.
Struktur bata mana yang akan dipilih
Anda boleh membina struktur di dalam gazebo bata dengan tangan anda sendiri untuk memasak. Banyak orang segera mencari gambar di Internet, di mana mereka menghadapi masalah lain. Ternyata terdapat banyak jenis barbeku bata. Jadi di mana hendak berhenti? Segera harus diperhatikan bahawa hanya pembinaan dengan cerobong yang sesuai untuk gazebo, dan ini sudah menjadi dapur sebenar. Tetapi apa yang dapat disusun di dalamnya, sekarang kita akan mengetahuinya.
Lebih berani
Penyelesaian tradisional untuk pembinaan dapur memasak barbeku adalah memasang barbeku bata di dalam gazebo. Peranti dapur seperti itu terdiri daripada satu brazier, di atasnya cerobong naik. Niche biasanya disusun di bawah brazier - pemotong kayu... Daging panggang dimasak dengan mengikatnya pada lidi. Biasanya dapur seperti itu diletakkan di dinding gazebo yang jauh.
Untuk membina brazier daripada batu bata, anda tidak memerlukan gambar yang kompleks. Bahkan dibenarkan mengimpal brazier logam dalam bentuk kotak, yang hanya dilekatkan di gazebo. Sekiranya dikehendaki, reka bentuk barbeku boleh menjadi rumit. Niche tambahan dibina di antara brazier dan cerobong asap. Ia mesti ditutup rapat supaya asap tidak masuk ke dalam gazebo. Niche ini menjadikan kedai kopi yang sangat baik. Sekarang, selain barbeku, masih ada produk salai di atas meja.
B-B-Q
Baru-baru ini, wanita barbeku menjadi bergaya. Prinsip penyediaan makanan tidak berubah: terdapat arang di dalam brazier, dan produk digoreng di atasnya. Hanya jika, dalam kes barbeku, dagingnya disangkut pada tusuk sate, maka di panggangan barbeku itu terletak di atas panggangan. Anda boleh memasang barbeku bata di gazebo mengikut prinsip yang sama dengan barbeku. Lukisan dan alat pembinaannya sama, hanya di atas brazier, tonjolan disediakan untuk meletakkan parut. Mereka boleh dibuat dari batu bata atau potongan tetulang yang dapat disisipkan di batu. Panggangan dibuat boleh ditanggalkan, maka barbeku mudah dibina semula di panggangan.
Barbeku gazebo mudah alih sangat popular, yang boleh dipasang di mana sahaja, walaupun di pusat. Satu-satunya syarat untuk menggunakan barbeku mudah alih di gazebo adalah memasang tudung di atasnya.
Dapur Rusia
Pilihan terbaik adalah dapur bata untuk gazebo, di mana pelbagai alat disediakan untuk membantu menyediakan makanan. Lukisan dapur Rusia rumit, dan seseorang tidak dapat menguasai pembinaannya sendiri tanpa pengalaman. Pembuat dapur diperlukan di sini.
Kompor Rusia dilengkapi dengan kompor, kuali untuk memasak pilaf dipasang, ceruk untuk smokehouse dibina di atas brazier. Di barbeku itu sendiri, unjuran disediakan untuk panggangan barbeku. Kompor mesti dibina dengan kayu bakar yang luas untuk menyimpan kayu balak.
Apa lagi yang boleh dibina daripada batu bata di gazebo
Kuali dianggap sebagai alat memasak yang baik di gazebo. Ketuhar mini dengan cerobong diletakkan di bawah pemasangannya dari batu bata. Lubang dipotong di atas kompor, di mana kuali terbenam. Foto menunjukkan bagaimana bahagian bawahnya direndam dalam kotak api.
Susunan di dalam perapian adalah penting untuk gazebo berkaca. Di bilik seperti itu, anda boleh berehat walaupun pada musim sejuk, di mana-mana beku.
Kompor Rusia akan dikurniakan semua fungsi jika panggangan masih dipasang di dalamnya. Artinya, ruang khas didirikan, di mana api memanggang daging dari semua sisi. Foto menunjukkan keseluruhan komplek ketuhar pelbagai fungsi.
Projek barbeku
Untuk tinjauan, kami mencadangkan untuk mempertimbangkan projek dua barbeku. Setiap gambar memaparkan dimensi, tetapi untuk tujuan maklumat sahaja. Dimensi barbeku bata dikira secara individu oleh pembuat kompor berpengalaman untuk gazebo tertentu.
Projek pertama dalam foto adalah untuk barbeku segi empat tepat yang boleh dipasang di dalam gazebo di dinding jauh.
Foto seterusnya menunjukkan brazier bata sudut. Prinsip pembinaannya sama, hanya struktur yang boleh diletakkan di sudut gazebo.
Susunan asas untuk barbeku atau dapur bata
Pemanggang bata, dan lebih-lebih lagi kompor Rusia, adalah struktur yang sangat berat yang memerlukan asas yang boleh dipercayai. Bagaimana membuat asas konkrit sendiri? Ia sangat mudah. Adalah mungkin untuk menuangkan landasan jalur di sekeliling perapian masa depan, tetapi dalam keadaan tanah yang tinggi, ini bukan pilihan terbaik. Untuk mengelakkan dasar pecah, ia harus dikebumikan di bawah tahap pembekuan tanah.
Pilihan yang ideal ialah membuat papak monolitik. Untuk melakukan ini, lubang sehingga 500 mm digali sepanjang ukuran barbeku, bahagian bawah ditutup dengan lapisan pasir dengan batu hancur setebal 200 mm dan mesh penguat diletakkan.
Formwork disusun di sekitar lubang. Papan mesti menonjol sekurang-kurangnya 100 mm di atas tanah. Asas dituangkan dengan konkrit dengan batu hancur.Sehingga simen mengeras sepenuhnya, tidak ada kerja yang dilakukan di pangkalan.
Pembinaan dapur Rusia
Sekarang kita akan melihat bagaimana membina dapur Rusia dari batu bata di gazebo. Arahan diberikan hanya untuk tujuan maklumat, dan dalam kes pekerjaan bebas, disarankan untuk mendapatkan nasihat pakar.
Kerja Persediaan
Oleh itu, asas konkrit untuk kompor di dalam gazebo telah membeku, sudah tiba masanya untuk memulakan persiapan untuk kerja batu. Untuk meletakkan brazier atau kompor Rusia, anda memerlukan batu bata merah dan tahan api. Yang pertama akan pergi ke dinding, dan kotak api diletakkan dari batu bata tahan api. Segera harus diperhatikan bahawa batu bata silikat dan berongga tidak sesuai untuk kerja relau.
Dari atas, asas konkrit ditutup dengan kepingan bahan bumbung untuk kalis air. Baris batu bata pertama dibentangkan kering tanpa mortar. Ini membentuk kontur ketuhar pesanan. Pada tahap ini, batu disesuaikan dengan cara untuk mengelakkan pemotongan batu bata dalam proses pembinaan lebih lanjut.
Untuk mendapatkan batu bata yang boleh dipercayai, anda perlu menyediakan mortar dengan betul. Kadang-kadang dinding kompor atau barbeku dibentangkan pada mortar simen, dan kotak api itu sendiri di atas tanah liat. Anda boleh melakukan ini, walaupun banyak pembuat kompor lebih cenderung menggunakan mortar tanah liat sahaja. Terdapat perkara seperti kandungan lemak dari tanah liat. Dari sini, bahagian penyelesaian ditentukan, dan mereka melakukannya secara individu. Mereka boleh menjadi 1: 1 atau 1: 2. Semakin tebal tanah liat, semakin banyak pasir yang ditambahkan.
Batu bata tahan api di dalam kotak api diletakkan di atas mortar tanah liat tahan api yang lain. Campuran kering seperti itu boleh dibeli di kedai, dan di rumah hanya tinggal dicairkan dengan air. Sebaiknya sediakan penyelesaian lain untuk cerobong asap. Pemeluwapan akan menghancurkan batu tanah liat, jadi pilihan terbaik adalah penyelesaian tiga bahagian pasir dan satu bahagian adunan kapur. Untuk kekuatan, penambahan satu bahagian simen dibenarkan.
Susun atur baris pertama dan seterusnya bermula dari sudut. Penting untuk memerhatikan tahap bata agar dapur atau panggangan tidak melengkung. Di semua sudut, wayar tertanam di batu setiap baris. Ia akan memberi kekuatan pada struktur.
Batu tungku
Foto menunjukkan contoh skema peletakan ketuhar bata. Dalam projek ini, di satu sisi, sebuah kedai berasap dengan barbeku terletak di atas, dan cerobong di atasnya. Terdapat panci abu di bawah kotak pemanggang. Di seberang tungku, terdapat ceruk untuk menyimpan kayu bakar. Ia dibentangkan dari 6 baris batu bata. Pada baris ke-8, langkan dibuat dan lembaran keluli diletakkan, meliputi kayu bakar dari atas.
Bahagian bawah panci abu mula melengkapkan dari baris kedua bata. Di sini juga, lebih baik menggunakan kepingan keluli. Ketinggian ruang abu adalah 3 batu bata. Pembukaan panci abu ditutup dengan pintu besi tuang. Pada baris ke-6 di atas kuali abu, bar parut diletakkan dan kotak api dikeluarkan dari 4 baris. Di dalamnya dibentangkan batu bata tahan api.
Sekiranya anda mengira dari bahagian bawah tungku, barisan bata baris ke-11 dibuat dengan langkan di tengahnya. Kompor besi tuang diletakkan di atas, yang juga membentuk bahagian bawah smokehouse. Di atas adalah barisan ruang merokok itu sendiri, dan pintu dipasang di bukaannya.
Di bahagian lain tungku, dua baris merah dan satu baris batu bata tahan api diletakkan di atas kepingan logam. Brazier terbentuk di laman web ini. Peletakan kompor lebih jauh menuju ke baris ke-16, di mana mereka mula membentuk lengkungan. Ia berakhir di baris 19, membentuk bahagian atas ruang barbeku.
Selanjutnya, batu tersebut diusir ke 22 baris, di mana kepingan keluli dengan tingkap asap diletakkan di atas tempat merokok. Mereka akan membenarkan merokok sejuk dan panas. Bermula dari baris ke-23, buat bahagian atas oven. Clack lebih jauh berlaku dengan anjakan bata ke dalam satu perempat. Bahagian atas dapur terdiri daripada 10 baris, selepas itu cerobong rata diletakkan.
Pada video tersebut, anda dapat menonton brazier bata:
Kesimpulannya
Untuk kecantikan, ketuhar bata siap dilapisi dengan batu hiasan. Anda boleh memperbaiki hiasan palsu di dinding, membuat poker, merebut dan alat lain.
