Kandungan
Penternak ayam memerhatikan burung guinea, ingin memahami baka mana yang lebih baik diambil dan bagaimana baka ini berbeza antara satu sama lain. Sebagai permulaan, secara amnya, adalah perlu untuk mengetahui di mana spesiesnya masing-masing, dan di mana keturunan guinea fowl, kerana dalam rangkaian di bawah label "berkembang biak" anda bahkan dapat menjumpai seekor burung nasar burung guinea, walaupun burung ini tidak penting untuk pembiakan yang produktif.
Pertama sekali, anda perlu memahami spesiesnya, supaya anda tidak keliru kemudian ketika membeli guinea unggas atau telur mengikut iklan.
Jenis burung guinea dengan foto
Apa kesamaan unggas guinea adalah semuanya berasal dari satu tanah darat kuno: Afrika dan pulau Madagascar yang berdekatan. Oleh kerana spesies ini tidak produktif dan maklumat mengenai mereka hanya diperlukan untuk tujuan maklumat, tidak ada gunanya memberikan penerangan terperinci.
Menurut klasifikasi moden, semua burung guinea tergolong dalam keluarga guinea fowl, yang terbahagi kepada empat genera:
- burung nasar;
- gelap;
- jambul;
- burung guinea.
Hanya ada satu spesies dalam genus burung nasar.
Burung Nasar
Tinggal di kawasan separa gurun di Afrika. Burungnya cantik, tetapi tidak dijinakkan.
Genus burung guinea gelap merangkumi dua spesies: burung guinea gelap berwarna putih dan burung guinea gelap hitam.
Gelap putih
Penduduk hutan subtropika Afrika Barat. Seolah-olah menggoda untuk berfikir bahawa dari dia berasal dari keturunan berkulit putih, bukan. Spesies ini juga tidak dijinakkan. Kerana pemusnahan habitat, ia termasuk dalam Buku Merah.
Hitam gelap
Tinggal di hutan Afrika Tengah. Tidak banyak yang diketahui mengenai cara hidup burung ini, apatah lagi ia harus disimpan di rumah.
Genus unggas guinea jambul juga merangkumi dua spesies: burung guinea jambul halus dan forelock.
Jambul halus
Ia kelihatan sedikit seperti rumah tangga, tetapi mempunyai bulu gelap dan kulit telanjang di kepala dan leher. Alih-alih sisir tumbuh, di kepala burung guinea jambul terdapat bulu yang menyerupai sisir di ayam jantan. Burung itu tinggal di Afrika Tengah di hutan primer. Tingkah laku dan gaya hidup kurang difahami. Tidak dijinakkan.
Chubataya
Ia mendiami Afrika sub-Sahara di semi-savana dan hutan terbuka. Burung itu mempunyai bulu yang sedikit kehijauan, bersinar dengan zamrud zamrud dan puncak hitam di kepalanya, yang kelihatan seolah-olah burung guinea baru saja usang setelahnya. Spesies ini juga tidak dijinakkan.
Genus unggas guinea merangkumi hanya satu spesies: burung guinea yang biasa.
Di alam liar, ia tersebar di selatan Gurun Sahara dan di Madagascar. Spesies inilah yang dijinakkan dan melahirkan semua keturunan domestik.
Menternak burung Guinea
Sejak dijinakkan, unggas guinea terutama dibiakkan untuk daging. Sebilangan besar baka mengekalkan ukuran dan berat nenek moyang liar mereka, tetapi baka broiler guinea fowl adalah dua kali berat burung liar.
Broiler guinea fowl kurang dikenali di USSR. Oleh sebab tertentu, burung-burung ini jarang diketahui di sana. Hari ini ayam pedaging juga mendapat tempat di CIS. Sebagai baka daging lembu, ayam guinea broiler Perancis adalah yang paling menguntungkan.
Rumah ayam pedaging Perancis
Baka yang sangat besar, jantannya boleh mencapai 3.5 kg berat hidup. Bahkan broiler baka ayam berkembang secara perlahan berbanding ayam, jadi pada 3 bulan ayam pedaging Perancis hanya mencapai berat 1 kg.
Di Perancis, bangkai guinea-unggas paling mahal beratnya 0.5 kg.
Burung ini mempunyai warna yang serupa dengan bentuk liar, tetapi kepalanya berwarna lebih terang.Dengan orientasi daging, baka ini mempunyai ciri pengeluaran telur yang baik: 140 - 150 telur setiap tahun. Pada masa yang sama, telur adalah salah satu yang terbesar dan mencapai berat 50 g.
Untuk pembiakan pada skala industri, burung ini dipelihara di tempat tidur dalam untuk 400 ekor guinea di satu bilik. Secara teori, burung ditampung pada 15 burung per meter persegi. Iaitu, tempat untuk marmut diberikan sebanyak ayam pedaging.
Di satu pihak, ini betul, kerana unggas guinea hanya kelihatan sangat besar kerana jumlah bulu yang besar, badan burung itu sendiri tidak melebihi dimensi ayam. Sebaliknya, protes aktif telah bermula hari ini terhadap kandungan tersebut, kerana kandungan yang begitu padat ini bukan sahaja menyebabkan tekanan pada burung, tetapi juga menyumbang kepada wabak penyakit di ladang.
Di sektor swasta, pertimbangan ini sering kali tidak relevan. Malah ternakan ayam ternakan dari pemilik swasta berjalan di sekitar halaman, dan hanya masuk ke bilik untuk bermalam. Dalam kes ini, standard 25x25 cm per burung agak normal.
Volzhskaya putih
Keturunan guinea unggas pertama dibiakkan di Rusia, lebih tepat lagi, di Kesatuan Soviet. Mendaftar pada tahun 1986. Keturunan ini dibiakkan untuk mendapatkan daging unggas guinea pada skala industri dan sangat sesuai untuk kehidupan di ladang unggas.
Sekiranya tidak kerana mata gelap dan warna merah anting-anting, burung dapat direkam dengan selamat sebagai albino. Mereka mempunyai bulu putih, paruh cahaya dan kaki, bangkai putih dan merah jambu. Warna ini secara komersial lebih menguntungkan daripada yang gelap, kerana bangkai gelap kelihatan tidak menarik dan tidak semua orang berani membeli "ayam hitam". Burung guinea putih jauh lebih menarik secara estetik.
Burung baka Volga bertambah berat badannya dan tergolong dalam ayam belanda. Pada usia 3 bulan, golongan muda sudah mempunyai berat 1.2 kg. Berat orang dewasa ialah 1.8 - 2.2 kg.
Musim bertelur untuk baka ini berlangsung selama 8 bulan dan selama ini betina dapat bertelur 150 telur seberat 45 g. Keselamatan ayam menetas pada burung dari baka ini lebih dari 90%.
Kelabu berbintik
Dulu unggas guinea paling banyak di wilayah Kesatuan, dibiakkan untuk daging. Dengan munculnya baka baru, jumlah abu-abu berbintik-bintik mulai menurun.
Berat seorang wanita dewasa tidak melebihi dua kilogram. Jantan sedikit lebih ringan dan beratnya sekitar 1.6 kg. Pada 2 bulan, Caesars berat 0,8 - 0,9 kg. Perwakilan baka ini dihantar ke penyembelihan pada 5 bulan, sementara dagingnya belum menjadi keras, dan bangkai sudah terbentuk sepenuhnya.
Akil baligh pada keturunan tidak berlaku lebih awal daripada 8 bulan. Burung biasanya mula terbang pada musim bunga pada usia 10 ± 1 bulan. Selama musim ini, betina dari baka ini dapat bertelur hingga 90 telur.
Abu-abu berbintik menginkub dengan berat hati dan hanya selepas dua tahun. Tetapi jika orang yang berbintik-bintik itu memutuskan untuk menjadi ayam jantan, dia akan menjadi ibu yang baik.
Ketahanan anak ayam dengan warna kelabu berbintik adalah 60%. Pada masa yang sama, anak-anak muda menetas cukup kuat untuk memelihara 100% ayam menggunakan makanan berkualiti tinggi dan mewujudkan keadaan yang baik untuk anak muda.
Biru
Foto itu tidak menggambarkan semua keindahan bulu baka ini. Pada hakikatnya, burung itu mempunyai bulu berwarna biru dengan bintik putih kecil. Semasa bergerak, bulu bergerak, dan guinea fowl berkilau dengan kilauan mutiara. Ini adalah baka yang paling indah dari semua. Dan patut memulakannya bukan untuk daging, tetapi untuk menghias halaman.
Tetapi dari segi ciri produktif, baka ini sama sekali tidak buruk. Burungnya agak besar. Berat perempuan 2 - 2,5 kg, caesar 1,5 - 2 kg. Dari 120 hingga 150 telur diletakkan setiap tahun. Telur bukan ukuran terkecil, beratnya 40 - 45 g.
Dengan daya tetas, blues lebih baik daripada berbintik-bintik: 70%. Tetapi lebih teruk lagi dengan kadar kelangsungan hidup ayam: 52%. Pada 2.5 bulan, Caesars dari baka ini mempunyai berat rata-rata 0.5 kg.
Siberia Putih
Untuk mendapatkan keturunan Siberia, bintik abu-abu digunakan, menyeberangi mereka dengan baka lain. Burung dibiakkan untuk kawasan sejuk dan dibezakan oleh ketahanan fros yang baik. Kerana ketahanan sejuk, baka ini sangat popular di Omsk.
Semasa membiakkan keturunan Siberia, penternak meningkatkan tidak hanya tahan fros, tetapi juga produksi telur. Produktiviti burung guinea ini 25% lebih tinggi daripada baka kelabu berbintik-bintik asli. Rata-rata, betina bertelur 110 telur seberat 50 g, iaitu, dari segi penghasilan telur, mereka berada di kedudukan kedua setelah ayam pedaging Perancis, dan hanya dalam jumlah telur yang dilahirkan selama masa bertelur.
Tetapi dari segi berat badan, "orang Siberia" jauh lebih rendah daripada orang Perancis. Berat baka Siberia tidak melebihi 2 kg.
Ulasan beberapa baka unggas guinea
Kesimpulannya
Semasa memilih baka yang digunakan untuk pengeluaran daging, anda perlu memperhatikan kadar pertumbuhan, berat bangkai dan, pada tahap yang lebih rendah, pengeluaran telur. Sekiranya anda tidak merancang untuk membiakkan burung yang dijual untuk daging, maka 40 ekor burung betina dari satu betina, dibiakkan dalam inkubator, akan cukup lama bagi keluarga. Dan memandangkan 5 - 6 betina diperlukan untuk satu lelaki, maka daging caesar setelah membesarkan semua ayam akan cukup selama setahun.
