Kandungan
Teknologi moden yang diperkenalkan ke sektor pertanian menyebabkan hampir setiap pemilik lembu berusaha melatih seekor lembu untuk menggunakan mesin pemerahan. Dengan adanya peralatan khas, proses pengambilan susu telah dipercepat dan dipermudah. Kos peralatan dengan cepat terbayar, itulah sebabnya peranti itu mendapat populariti serta merta di kalangan petani.
Kaedah memerah susu mesin lembu
Terdapat 3 cara utama untuk mendapatkan susu:
- semula jadi;
- mesin;
- manual.
Dengan cara semula jadi, apabila anak lembu menghisap udder dengan sendirinya, pengeluaran susu disebabkan oleh kekosongan yang terbentuk di mulut anak lembu. Untuk kaedah manual, proses ini disebabkan oleh pemerasan susu dari tangki anak jantan secara langsung oleh pekerja atau pemilik haiwan. Dan kaedah mesin melibatkan penyedut atau pemerasan buatan menggunakan mesin pemerahan khas.
Proses pengaliran susu itu sendiri cepat. Penting agar lembu diberi susu sebanyak mungkin - jumlah baki cecair di dalam rahim mestilah minimum. Untuk memenuhi syarat asas ini, terdapat beberapa peraturan untuk memerah susu dengan mesin dan tangan, yang terdiri dari:
- persediaan;
- utama;
- prosedur tambahan.
Penyediaan awal terdiri dari merawat udang dengan air suam yang bersih, diikuti dengan menggosok dan mengurut, mengepam sejumlah kecil susu ke dalam bekas khas, menyambungkan dan menyiapkan alat dan meletakkan cawan puting pada puting binatang. Pengendali milker profesional menyelesaikan keseluruhan senarai prosedur dalam masa kurang dari satu minit.
Bahagian utama adalah pengambilan susu secara langsung. Pemerah susu mesin adalah proses pengambilan susu dari udder dengan menggunakan peralatan khas. Keseluruhan proses memerlukan purata 4-6 minit, termasuk alat mesin.
Tahap terakhir adalah serangkaian prosedur akhir - mematikan peralatan, mengeluarkan gelas dari ambing dan rawatan akhir pada puting dengan antiseptik.
Semasa pemerahan mesin berlaku, susu diekstraksi dari teko udder dengan cawan teh. Dalam kes ini, dia melakukan fungsi susu penghisap anak lembu atau pembantu susu yang secara mekanik bertindak terhadapnya. Terdapat dua jenis cawan teat:
- ruang tunggal - jenis usang yang masih digunakan dalam pengeluaran;
- bicameral - cermin mata moden dengan kecekapan tinggi dan trauma minimum.
Terlepas dari kaedah pengeluaran susu yang dipilih, produk ini diasingkan dalam kitaran dalam bahagian yang terpisah. Ini disebabkan oleh fisiologi haiwan. Selang waktu di mana satu bahagian susu keluar disebut kitaran pemerahan atau nadi oleh pakar. Ia terbahagi kepada ukuran. Mereka ditakrifkan sebagai tempoh di mana satu interaksi haiwan dengan mesin berlaku.
Prinsip Memerah Susu Mesin
Prinsip pengeluaran susu perkakasan didasarkan pada pelbagai ciri fisiologi lembu. Prinsip rangsangan untuk mempromosikan refleks aliran susu telah diketahui sejak ribuan tahun.
Dalam proses memerah susu dengan gelas khas, sama seperti penyedut semula jadi udder oleh anak lembu, sel saraf dan reseptor yang terletak di puting diaktifkan.Mereka paling sensitif terhadap tekanan, dan ketika hadir, dorongan dihantar ke otak untuk melepaskan oksitosin. Setelah beberapa saat, ia memasuki udder haiwan melalui sistem peredaran darah.
Teknologi mesin pemerah susu untuk lembu mesti mematuhi kehendak zooteknik berikut:
- memerah susu tidak dimulakan sekiranya lembu belum memulakan susu;
- peringkat persediaan tidak boleh melebihi 60 saat;
- memerah susu mengambil masa lebih dari 4 minit, tetapi tidak lebih dari 6 minit;
- kelajuan memerah susu lembu yang optimum ialah 2-3 liter seminit;
- dalam tempoh aliran susu maksimum, susu keluar dari puting susu sepenuhnya;
- prosesnya harus disesuaikan supaya tidak memerlukan dos manual;
- Memerah susu sapi dengan betul oleh mesin tidak menyebabkan kesan berbahaya pada rahim dan kesihatan lembu pada prinsipnya, yang merupakan akibat yang tidak dapat dielakkan dari terlalu banyak mendedahkan cawan gendang.
Prinsip pengoperasian semua mesin pemerahan adalah seperti berikut: udara langka dari wayar vakum memasuki pulsator melalui selang khas, setelah itu bergerak lebih jauh ke ruang antara dinding. Ini melengkapkan satu rentak menghisap. Walau bagaimanapun, di ruang cawan teat di bawah dot, vakum sentiasa digunakan.
Untuk pengeluaran susu lembu digunakan:
- dua lejang peranti berdasarkan prinsip menghisap-menghisap;
- tiga lejang dengan tempoh rehat tambahan.
Apabila dimampatkan, udara dari atmosfer memasuki ruang antara dinding gelas pemerahan, yang menyebabkan puting menguncup. Semasa pukulan menghisap, tekanan di ruang stabil dan susu keluar dari puting susu.
Juga, kerana tekanan tinggi dan vakum, darah, getah bening dan pelbagai gas disalurkan ke pundi kencing, kerana puting membesar dengan ketara. Ini adalah proses yang agak menyakitkan yang boleh menyebabkan perubahan patologi pada sel. Itulah sebabnya kitaran ketiga - rehat - diperkenalkan untuk mengurangkan kesan negatif pada tisu. Perahan pemerahan lembu secara terperinci ditunjukkan dalam video pada akhir artikel.
Menyiapkan mesin pemerahan untuk operasi
Mesin pemerahan adalah alat teknikal khas yang bersentuhan langsung dengan haiwan dan produk. Oleh itu, ia memerlukan penjagaan khas dan persediaan awal sebelum setiap pemerahan.
Memerah susu lembu dengan berkesan hanya dapat dilakukan sekiranya sistem perahan susu berfungsi dengan baik dan disiapkan dengan betul oleh pengendali. Oleh itu, sebelum memulakan kerja, perlu mendiagnosisnya dengan tepat untuk masalah dan pelbagai kerosakan. Operasi yang betul bermaksud memastikan frekuensi denyutan dan tekanan vakum yang betul. Cara mencapai tetapan ini biasanya dijelaskan dalam manual pengguna mesin pemerahan.
Sebelum memulakan kerja, perlu diperiksa bahawa selang dengan bahagian lain sesuai dengan ketat, pelapiknya tetap utuh, dan terdapat gasket antara tepi kaleng dan penutup. Anda juga perlu memastikan bahawa tidak ada kerosakan mekanikal pada kaleng, kerana udara dapat bocor melalui penyok, yang akan menyebabkan semua peralatan untuk memerah susu sapi dengan alat gagal.
Perlu diingat bahawa pelapik dari kaca mata pecah paling cepat. Mereka akan usang, jadi disarankan agar pengendali mesin sentiasa mempunyai stok tambahan.
Hampir semua pemasangan pemerahan memerlukan pelinciran bahagian gosok secara berkala. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai perkara ini dalam manual pengguna, di mana pengeluar sendiri memberikan cadangan untuk menggunakan peranti ini.
Proses penyediaan asas pemasangan untuk memerah susu lembu secara automatik adalah seperti berikut:
- sebelum memakai, cawan gendang dipanaskan, kerana ini perlu disimpan di dalam air dengan suhu 40-50 selama beberapa saat;
- pada akhir pemerahan, semua bahagian alat yang dapat diakses juga dicuci - pertama dengan air suam, dan kemudian dengan larutan pembersih khas;
- bahagian dalaman alat, yang bersentuhan langsung dengan produk tenusu, juga dicuci selepas setiap penggunaan. Ini dilakukan dengan bantuan kekosongan, apabila bahan pencuci dan pembasmi kuman dijalankan melalui seluruh alat dan bukannya susu.
Simpan alat bersih pada kedudukan dan keadaan yang ditentukan oleh pengeluar. Operasi sesuai dengan peraturan adalah kunci untuk memerah susu yang berkualiti.
Cara memerah susu lembu dengan mesin pemerahan dengan betul
Semasa menggunakan alat automatik, perlu mengikuti peraturan berikut untuk memerah susu mesin sapi:
- Sebelum memulakan proses, anda perlu memeriksa bahagian atas haiwan tersebut untuk menghadapi masalah - penyakit atau kecederaan. Juga disarankan untuk melakukan analisis secara berkala untuk pematuhan susu dengan standard kebersihan dan epidemiologi.
- Sekiranya beberapa ekor lembu diservis oleh satu mesin pemerahan yang beroperasi sekaligus, maka perlu menyusun kalendar khas dan urutan pemprosesannya. Urutan tertentu mesti diikuti. Pertama sekali, lembu-lembu yang baru dilahirkan diberi susu, setelah mereka muda dan sihat, dan lembu yang tua dan "bermasalah" akan terus diperah.
- Sebelum meletakkan gelas pada anak lembu, 2-3 aliran diperah secara manual dari setiap udder. Semua susu mesti dikumpulkan dalam bekas khas. Membiarkannya dilarang sama sekali dilarang, kerana ini boleh menyebabkan wabak penyakit dan penyebaran bakteria berbahaya dengan cepat. Seseorang yang bekerja dengan lembu mesti dapat menilai kualiti susu secara visual - periksa gumpalan, bintik atau kelainan warna dan tekstur lain.
- Agar lembu tidak mengalami mastitis, dan susu bersih, dengan setiap pemerahan, bayi dibasuh dan kemudian disapu kering. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan tuala kertas sekali pakai atau kain kain individu selepas mesin pemerahan, yang dicuci selepas setiap penggunaan.
- Setelah mematikan unit, anda perlu menunggu sehingga vakum turun di dalam gelas. Anda tidak perlu menarik pundi lembu secara paksa untuk mengeluarkan peralatan. Ini boleh menyebabkan mastitis.
Cara melatih seekor lembu menggunakan mesin pemerahan
Persiapan untuk memerah susu lembu secara automatik dilakukan dalam beberapa peringkat:
- Siapkan udder dan bilik.
- Lembu secara beransur-ansur disesuaikan dengan bunyi dari alat.
Penyediaan udder haiwan termasuk pemprosesan sebelum dan sesudah prosedur, dan juga melindungi terhadap pembentukan kerusakan mekanikal dengan segala cara yang mungkin.
Pakar mengesyorkan:
- selalu mengambil susu pada masa yang sama;
- menjalankan prosedur di tempat yang sama (maka lembu itu sendiri akan memasuki kotaknya dari kebiasaan), penyesuaian memerlukan purata 5-7 hari;
- hari-hari pertama di dalam kotak, lembu diberi susu dengan tangan sehingga dia terbiasa dengan keadaan itu, dan kemudian mereka mulai membiasakannya dengan mesin pemerahan susu;
- biasakan haiwan itu kebisingan - lembu sangat pemalu dan boleh mengalami tekanan daripada bunyi yang tidak perlu, bunyi kuat dari mesin pemerahan dapat menghentikan penyusuan sepenuhnya.
Pakar yakin bahawa tidak sukar untuk membiasakan haiwan memerah susu.Pemilik mesti bersabar dan memahami dengan lembu, tidak bersikap agresif dan tidak menggunakan kekuatan fizikal. Oleh itu, dia akan mencapai kejayaan dalam jangka masa yang singkat.
Kesimpulannya
Keperluan untuk melatih lembu ke mesin pemerahan timbul sebaik sahaja petani memutuskan untuk beralih ke pengeluaran susu secara automatik. Ini adalah kaedah yang mudah dan maju untuk mengatur pengeluaran automatik, mengurangkan campur tangan manusia dan mempercepat penghantaran produk. Rata-rata, satu prosedur memakan masa sekitar 6-8 minit, termasuk peringkat persediaan. Peralatan itu sendiri tidak bersahaja dalam penyelenggaraan. Penting untuk menjaga kebersihan dan kebersihan, dan merawat alat ini dengan agen pembersih khas selepas setiap penggunaan.
