Kandungan
Terdapat pelbagai jenis pokok epal yang telah lama ditanam di Rusia. Rasa epal mereka dikenang oleh lebih daripada satu generasi. Salah satu yang terbaik adalah pokok epal pengisi putih. Epal yang dicurahkannya adalah yang pertama dibuka musim ini. Varietas itu adalah pencapaian pilihan kebangsaan, pertama kali dijelaskan dalam buku praktik-tukang kebun Krasnoglazov "Peraturan Penanaman Buah", yang muncul pada tahun 1848. Tetapi dalam karya Bolotov yang ditujukan untuk tanaman buah, tidak disebutkan varieti ini . Akibatnya, varieti epal ini mula menyebar secara aktif pada separuh pertama abad ke-19. Salah satu keterangannya yang paling terperinci diberikan dalam Atlas buah A.S. Gribnitsky
IV Michurin menganggapnya sebagai varietas Rusia tempatan yang paling tahan lasak dan, berdasarkan asasnya, melahirkan emas Kitayka yang terkenal lebih awal. Tetapi masih ada pertikaian mengenai asal usul varieti epal pengisi putih.
Asal ragam
Ramai yang percaya bahawa pengisian putih pertama kali muncul di Baltik, tetapi kemungkinan besar varieti ini berasal dari Rusia dan berasal dari wilayah Volga, di mana ia telah lama dijumpai. Nama lain ialah Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Tetapi jenis Papirovka, sangat mirip dengan pengisian Putih, benar-benar datang kepada kami dari pantai Baltik pada separuh kedua abad ke-19. Ini dibuktikan dengan namanya, yang diterjemahkan dari bahasa Poland sebagai "kertas epal".
Baru-baru ini, buku rujukan yang berwibawa tidak membezakan antara jenis pokok epal ini, tetapi sejak 30-an abad yang lalu ia digambarkan secara berasingan.
Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda dapat menemui banyak perbezaan di antara mereka. Mari kita lihat bagaimana perbezaan pokok epal pengisi putih dan pokok epal Papirovka. Untuk ini, kami akan mengarang terperinci penerangan pelbagai epal Pengisian putih, bandingkan dengan Papirovka, lihat foto dan baca ulasannya.
Penerangan mengenai pelbagai epal Pengisian putih
Varietasnya sangat tahan lama, ada pokok-pokok yang hidup lebih dari 70 tahun dan terus menghasilkan, bagaimanapun, epal tidak terlalu besar. Pokok epal tumbuh dengan baik di lorong tengah dan utara, tanpa membeku walaupun di musim sejuk.
Hanya keadaan Siberia Timur, Ural Utara dan Timur Jauh yang tidak sesuai untuknya. Tetapi di sana ia boleh dibiakkan dalam bentuk stanza.
Kepelbagaian pokok epal Isi putih bersaiz sederhana, tingginya hingga 5 m dan mempunyai mahkota bulat. Kulit pokok berwarna kelabu muda. Daun berbentuk ovoid, hijau, lebih cerah di bawah. Petioles mereka lebih panjang daripada jenis pokok epal lain, oleh itu salah satu nama varietasnya - Dolgostebelka.
Epal berbunga putih dalam jangka sederhana. Bunganya berwarna putih, agak besar, berbentuk piring, kadang-kadang sedikit warna merah jambu terlihat pada kelopak.
Untuk varieti epal ini untuk menghasilkan tuaian yang baik, ia memerlukan penyerbuk untuk mekar pada masa yang sama. Sebagai peraturan, ini juga awal varieti: Medunitsa, Merah tua, Gula-gula, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka dan Moscow Grushovka, Melba.
Varieti musim panas dan musim luruh juga sesuai: Memimpin, Maha Suci pemenang, Zhigulevskoe. Pengisian putih juga diserbuki dengan baik dengan Antonovka, sejenis epal musim sejuk klasik Rusia, yang ditanam di sebelahnya.
Kelebihan utama pokok epal adalah buahnya. Pengisian putih tidak terkecuali. Epal yang lazat ini disukai oleh semua orang yang telah merasainya.Skor rasa tinggi - 4.7 mata adalah pengesahan rasa yang sangat baik. Bentuk epal berbentuk bulat.
Ukurannya bergantung pada usia pokok: semakin tua, semakin kecil buahnya. Pokok epal muda akan menggembirakan anda dengan epal seberat 200 g. Pada pokok dewasa, berat buah rata-rata kira-kira 100 g. Warna epal berubah ketika mereka masak: pada mulanya mereka berwarna kehijauan, kemudian berubah menjadi putih, dan setelah digantung sedikit, mereka diisi dengan jus dan praktis bersinar dalam cahaya. Epal varieti pengisian Putih matang dari dekad terakhir bulan Julai hingga dekad kedua bulan Ogos, bergantung pada kawasan penanaman. Pematangan epal tidak merata, yang memungkinkan mereka dituai secara beransur-ansur. Dan ini sangat baik, kerana kulit nipis dan pulpa yang halus tidak membenarkannya disimpan lebih dari seminggu, dan dengan sedikit kerosakan, ia akan menjadi tidak dapat digunakan dalam 3 hari.
Rasa epal sangat bergantung pada tahap kematangannya. Dalam buah-buahan yang sedikit belum masak, manis dan masam, secara beransur-ansur kandungan gula meningkat, dan rasanya menjadi pencuci mulut, dengan keasidan yang hampir tidak dapat dilihat. Epal yang diisi dengan jus memang sedap. Apabila dipotong, jusnya dicurahkan keluar dari ruang biji.
Penuaian epal di pokok matang cukup besar dan boleh mencapai 80 kg, dan dengan perawatan yang baik - hingga 200 kg, anda dapat mengumpulkan epal pertama yang sudah 4 tahun setelah menanam pohon berusia 2 tahun di kebun. Dengan bertambahnya usia, buah epal menjadi berkala.
Varieti epal ini tidak boleh disebut pasar raya, sangat tidak sesuai untuk pengangkutan, dan yang terbaik untuk kebun keluarga. Pokok epal pengisi putih hanya mempunyai satu kelemahan serius - serangan kudis yang kuat, terutama pada musim panas yang hujan. Itulah sebabnya ia tidak boleh ditanam di dataran rendah atau di mana tidak ada cahaya matahari sepanjang hari. Sangat baik jika mahkota pokok itu berventilasi - akan ada kelembapan yang kurang.
Sekarang mari kita bandingkan varieti ini dengan Papirovka. Untuk kemudahan, mari kita ringkaskan petunjuk utama dalam jadual.
Jadual perbandingan varieti Pengisian putih dan Papirovka
| Pengisian putih | Melipat |
Tahan terhadap fros dan selaran matahari | Rintangan fros tinggi, hanya sedikit dipengaruhi oleh selaran matahari | Rintangan fros sederhana, teruk akibat selaran matahari |
Kekuatan pertumbuhan | Rata-rata | Rata-rata |
Bentuk mahkota | Bulat | Pyramidal pada mulanya, kemudian bulat |
Berat dan bentuk buah | Berat purata: 80-100g, pada pokok epal muda hingga 200, bentuk bulat-kon | Berat rata-rata 80-100 g, bentuk bulat-kerucut, sering berlekuk kerucut dengan jahitan membujur yang kelihatan |
Tarikh masak di lorong tengah | 10-25 Ogos | 5-12 Ogos |
Kecenderungan untuk jatuh | Hanya buah-buahan yang terkena jatuh rama-rama | Pada tahun-tahun kering, buah-buahan jatuh cukup keras. |
Rintangan penyakit | Kudis terjejas teruk | Kudis terjejas secara sederhana, barah hitam terjejas |
Jadual menunjukkan bahawa varieti epal ini mempunyai perbezaan. Walau bagaimanapun, tidak semuanya mudah di sini. Ciri-ciri varieti pokok epal sangat bergantung pada tempat dan keadaan tumbuh. Oleh itu, banyak varietas mempunyai klon tempatan dengan sifat yang berbeza dari varieti asli. Kawasan tumbuh besar dari pokok epal Pengisian putih membuat kemunculan pelbagai penyimpangan dari sifat varietas sangat mungkin, terutama jika ia diperbaiki dalam beberapa generasi, disebarkan secara vegetatif. Kemungkinan besar, semua bentuk dan klon yang bersembunyi di bawah nama umum Isi putih dan Papirovka disebabkan oleh sebab-sebab ini.
Komposisi dan faedah kimia
Varieti epal ini kaya dengan zat pektin - sehingga 10% berat epal. Komposisi gula seimbang, bahagiannya adalah 9%, dan asid, yang mana hanya 0,9%, membentuk rasa yang tidak dapat dilupakan epal Pengisian putih. Tetapi kekayaan terbesar buah ini adalah kandungan vitamin C - 21.8 mg yang sangat tinggi untuk setiap 100 g pulpa. Cukup dengan makan hanya 3 biji epal untuk mendapatkan pengambilan asid askorbik setiap hari. Sayang sekali bahawa penggunaan epal segar ini sangat singkat.Tetapi mereka membuat kompot yang sangat baik dan jem wangi warna kuning. Ketiadaan pigmen berwarna terang membolehkan buah-buahan ini digunakan dalam pemakanan anak-anak kecil, kerana mereka tidak alah kepada mereka.
Untuk menikmati persiapan yang lazat ini pada musim sejuk, pokok perlu dijaga dengan baik. Pokok epal ditanam putih mengisi pada musim luruh dan musim bunga. Anak benih pada masa penanaman harus berada dalam keadaan tidak aktif. Untuk penanaman pada musim luruh, semaian pokok epal memerlukan masa sebulan untuk proses rooting sebelum bermulanya fros dan pembekuan tanah. Berdasarkan ini, tentukan masa penanaman.
Penyediaan lubang penanaman
Pelbagai jenis pokok epal ini sangat kuat dan akan tumbuh hampir di mana-mana, tetapi hasil panen buah-buahan yang besar dapat diperoleh hanya jika syarat berikut dipenuhi:
- tidak boleh ada air bawah tanah yang tinggi di laman web ini;
- tanah mestilah ringan dengan tekstur, berkhasiat tinggi, lebih baik loamy atau berpasir;
- air di laman web tidak boleh bertakung, oleh itu, tidak semestinya menanam White mengisi di dataran rendah;
- pokok epal harus diterangi cahaya matahari dengan baik;
- varieti ini tidak bertolak ansur dengan kekeringan, jadi kelembapan di dalam tanah harus mencukupi.
Lubang penanaman sedalam 0.8 m dan diameter yang sama digali terlebih dahulu, sekurang-kurangnya sebulan sebelum menanam. Sekiranya dilakukan pada musim gugur, cukup untuk mengisi lubang dengan humus dicampur dengan tanah atas dalam nisbah 1: 1. Adalah baik untuk menambahkan 0.5 liter abu di sana.
Perhatian! Baja - 150 g setiap garam kalium dan superfosfat, taburkan tanah di bulatan batang setelah menanam.
Semasa menanam pada musim bunga, baja digunakan pada bahagian terakhir tanah, yang ditaburkan pada anak benih. Pasak diletakkan di lubang penanaman untuk mengikat pokok muda yang ditanam.
Menanam pokok epal
Pokok epal muda dengan sistem akar terbuka disiapkan untuk penanaman: akarnya diperbaiki dan yang rosak dipotong, potongannya dirawat dengan arang batu yang dihancurkan, direndam dalam air selama 24 jam sehingga anak benih jenuh dengan kelembapan.
Tuangkan tanah yang telah disiapkan ke dalam lubang sehingga gundukan terbentuk, tuangkan 10 liter air, tetapkan pokok epal, dengan hati-hati meluruskan akarnya. Selebihnya bumi diliputi, kadang-kadang menggoncangkan anak benih sedikit untuk menghilangkan gelembung udara dari tanah. Masukkan tanah, dicampurkan dengan baja, dan tuangkan 10 liter air lagi.
Tanah di bulatan dekat batang dipadatkan dan dilenyapkan.
Penjagaan pokok epal muda
Pada mulanya, sehingga akarnya berakar, pokok muda perlu disiram setiap minggu - sekurang-kurangnya baldi setiap anak benih. Di masa depan, penyiraman dilakukan sesuai keperluan, mencegah tanah kering.
Sejurus selepas penanaman, pucuk pusat dipendekkan dengan 1/3 anak benih pokok epal berusia satu tahun, dan di dahan berumur dua tahun - dan dahan lateral. Pada masa akan datang, pemangkasan tahunan akan diperlukan. Jangan lupa tentang catuan tanaman. Untuk melakukan ini, cabut sebilangan bunga, jika tidak, epal akan kecil.
Berpakaian top harus dilakukan beberapa kali semasa musim tanam agar pokok epal tidak mengalami kekurangan pemakanan. Pada musim bunga dan hingga pertengahan Julai, pokok epal memerlukan pemberian 2-3 kali makan dengan baja kompleks penuh, lebih baik dalam bentuk larut, untuk menambahkannya semasa menyiram. Pada musim gugur, anda hanya perlu mengehadkan baja potash dan fosforus, tetapi juga membungkus bulatan batang dengan humus. Pokok muda memerlukan perlindungan dari kelinci; untuk ini, batang pokok epal dibalut dengan bahan yang ada yang membolehkan udara melaluinya.
Pengisian putih pokok epal memerlukan rawatan wajib terhadap kudis. Sebelum pecah tunas, sediaan yang mengandungi tembaga dan racun kulat digunakan. Sebaiknya gunakan whey semasa berbunga.
Pada musim gugur, pokok epal dirawat secara profilaksis dengan sediaan tembaga atau racun kulat, tetapi hanya selepas akhir daun jatuh. Ini mesti dilakukan pada suhu positif.
Sekiranya anda mematuhi semua peraturan untuk menjaga pokok, anda akan mendapat hasil panen epal yang enak dan sihat.
