Kandungan
Gallerina bersempadan (Galerina marginata, Pholiota marginata) adalah hadiah berbahaya dari hutan. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman sering mengelirukannya dengan madu musim panas. Lebih-lebih lagi, ia boleh tumbuh di antara cendawan yang boleh dimakan ini. Semasa pergi ke hutan, anda perlu mengetahui tanda-tanda luaran kulat, agar tidak membahayakan kesihatan anda.
Gallerina bersempadan tumbuh di tempat yang sama dengan cendawan musim panas, suka tunggul dan kayu busuk
Seperti apa galeri bersempadan?
Wakil keluarga Gimenogastrov ini mempunyai ciri luarannya sendiri.
Gallerina bersempadan mempunyai topi coklat atau kekuningan kecil (kira-kira 9 cm). Apabila cendawan hanya muncul di atas tanah, bahagian badan yang berbuah ini kelihatan seperti loceng, tepinya dibengkokkan ke dalam. Pinggan ditutup dengan selimut. Permukaan dengan kilauan yang sangat kelihatan.
Semasa tumbuh, topi berubah bentuk, menjadi rata. Tepi-hujungnya diregangkan sehingga mula bersinar, alur selari kelihatan di atasnya.
Platnya sempit, terletak berdekatan antara satu sama lain. Di galeri muda bersempadan, mereka ringan, kemudian muncul warna berkarat. Pertikaian mempunyai warna yang sama.
Pada kaki panjang nipis (hingga 5 cm) rona coklat yang kotor, terdapat cincin yang tersisa dari penutup tempat tidur yang koyak. Bahagian atas kaki berongga ditutup dengan lapisan yang menyerupai tepung.
Warna daging sepadan dengan warna topi atau sedikit lebih gelap. Cendawan mengeluarkan bau tepung yang berterusan.
Di kaki galeri, tidak seperti agarika madu musim panas, terdapat lapisan keputihan, yang terhapus dari sentuhan
Di mana galeri bersempadan tumbuh
Spesies ini tumbuh di hampir semua benua:
- Asia dan Eropah;
- Amerika Utara dan Australia;
- Rusia.
Di Persekutuan Rusia, galeri bersempadan terdapat di Semenanjung Crimean, di hutan Caucasus, di Timur Jauh, Ural dan di Siberia.
Ia tumbuh di batang pinus dan cemara yang mati. Sekiranya sisa-sisa kayu terletak di lumut lembap, maka kulat dapat menetap di sana juga. Buah bermula pada bulan Ogos dan berlangsung hingga Oktober.
Adakah mungkin untuk makan galeri yang bersempadan
Walaupun kelihatan menarik, anda tidak boleh mengisi bakul dengan badan berbuah ini, sama dengan cendawan. Galerina berbatasan adalah cendawan beracun yang tidak boleh dimakan. Kes keracunan telah lama dijelaskan. Kematian manusia pertama setelah memakan spesies ini dicatat pada tahun 1912 di Amerika Syarikat. Sepanjang tahun 1978 hingga 1995, lima dari 11 mangsa yang diracuni tidak dapat diselamatkan.
Dari segi komposisi kimia, galeri bersempadan mirip dengan bangku pucat. Ia mengandungi racun yang sama, ia bertindak perlahan. Dalam 1 g, terdapat 78-279 μg amatoksin. Sekiranya orang dewasa dengan berat 70 kg makan 30 cendawan bersaiz sederhana, mustahil untuk menyelamatkannya.
Sebilangan cendawan cukup untuk menyebabkan kematian kanak-kanak, dengan berat sekitar 20 kg
Gejala keracunan
Keracunan dengan galeri bersempadan tidak selalu dapat dikenali.Gejala tidak muncul sehingga 24 jam kemudian. Ini adalah bahaya lain daripada memakan cendawan yang tidak dikenali.
Sehari kemudian, orang yang diracun diperhatikan:
- muntah teruk yang berlangsung lama dan tidak berhenti walaupun perut benar-benar kosong;
- cirit-birit, disertai dengan sakit perut akut;
- dorongan berterusan untuk sedikit keperluan, yang menyebabkan dehidrasi;
- sawan;
- suhu badan menjadi di bawah norma yang diterima, anggota badan mula membeku.
Keadaan ini berlangsung selama kira-kira tiga hari, kemudian gejala hilang, nampaknya keadaannya telah bertambah baik. Keperluan mendesak untuk membunyikan penggera dan meminta bantuan doktor.
Faktanya adalah bahawa penambahbaikan itu salah, penyakit kuning akan segera bermula, disebabkan oleh gangguan fungsi hati. Ini boleh membawa maut.
Hanya lawatan ke doktor yang tepat pada masanya akan menyelamatkan anda dari kematian sekiranya keracunan dengan cendawan beracun
Pertolongan cemas untuk keracunan
Perlu diingat bahawa racun gallerina yang bersempadan tidak diserap terlalu cepat. Selepas 6-10 jam, ia mula bertindak, itulah sebabnya gejala pertama muncul. Sebaik sahaja mangsa jatuh sakit, ambulans mesti dipanggil segera.
Sebelum kedatangannya, pertolongan cemas harus diberikan kepada mangsa. Ini sangat mustahak, kerana tindakan seperti inilah yang akan membersihkan tubuh dari racun, dan mengurangkan penderitaan pesakit.
Pertolongan cemas untuk keracunan terdiri daripada tindakan berikut:
- Beri mangsa karbon aktif, dengan mengambil kira berat pesakit (untuk 10 kg - 1 pc.).
- Penyelesaian permanganat kalium merah jambu pucat sangat sesuai untuk membuang toksin dari gallerina yang bersempadan. Anda boleh melakukannya sebaliknya: cairkan dalam 1 sudu besar. air suam 1 sudu kecil. garam dan minum.
- Jangan tunggu muntah berterusan. Lebih baik memanggilnya setelah mengambil larutan mangan atau garam untuk menyingkirkan makanan beracun secepat mungkin.
- Untuk mengelakkan dehidrasi (akibatnya, muncul dari muntah dan cirit-birit), anda perlu memberikan sejumlah besar air rebus.
- Letakkan yang besar di atas katil dan tutup dengan baik, kerana suhu badan mula turun. Untuk memanaskan badan, anda memerlukan minuman panas yang banyak (teh yang baru diseduh). Anda juga boleh menutup kaki pesakit dengan pelindung pemanasan yang diisi dengan air.
Kesimpulannya
Galerina berbatasan - cendawan beracun dan tidak boleh dimakan. Memakannya secara tidak sengaja boleh mengorbankan nyawa anda. Semasa mengumpul, perlu memisahkan cendawan beracun dari yang boleh dimakan, kerana, di dalam kuali dengan badan buah yang berguna, mereka meracuni keseluruhan isinya. Oleh itu, anda hanya perlu mengambil buah-buahan yang diketahui semuanya.
