Kandungan
Serai Timur Jauh (juga serai Cina atau Manchurian) adalah tanaman keluarga Serai, semak pendakian abadi. Ia terjerat dalam struktur pendukung seperti tanaman merambat, jadi biasanya ditanam di sepanjang pagar dan dinding. Buah serai di Timur Jauh berwarna merah terang, seperti yang dapat dilihat pada foto di bawah ini, kecil dan sangat masam, yang menjadi asas bagi nama budaya ini. Buah-buahan dari pokok renek dikurniakan banyak khasiat yang berguna, kerana ia cukup popular di Rusia, walaupun ia tidak ditanam di mana-mana.
Di manakah serai Timur Jauh tumbuh
Serai Timur Jauh tumbuh terutamanya di China dan Timur Jauh. Di Rusia, ia ditanam hanya di Wilayah Primorsky, Yakutia, Kamchatka, Sakhalin dan Amur.
Untuk apa serai Timur Jauh berguna?
Sukar untuk menilai kelebihan serai dari Timur Jauh untuk tubuh. Kepekatan nutrien yang tinggi dalam buah-buahan renek menentukan sebilangan sifat berguna buah ini:
- Serai Timur Jauh mengembang saluran periferal dan mengurangkan gula darah;
- melancarkan sistem saraf secara keseluruhan, yang ditentukan dalam rawatan kemurungan, insomnia, keletihan kronik dan mengantuk, mudah marah dan gangguan perhatian;
- menurunkan tahap kolesterol darah;
- mencegah perkembangan aterosklerosis;
- menguatkan sistem kekebalan tubuh, sebab itulah disyorkan untuk minum teh serai dalam tempoh pengaktifan selsema dan penyakit virus;
- merangsang hematopoiesis, yang berguna untuk anemia;
- mengurangkan risiko menghidap penyakit kardiovaskular;
- memberi kesan baik kepada kerja saluran gastrousus, membersihkan perut dari bakteria berbahaya;
- mempunyai kesan koleretik, yang sangat memudahkan perjalanan penyakit pundi hempedu;
- membantu dalam rawatan kompleks tumor malignan.
Khasiat serai Timur Jauh untuk lelaki
Secara berasingan, perlu diperhatikan sifat serai berikut di Timur Jauh, berguna dalam rawatan disfungsi ereksi pada lelaki:
- pencegahan ejakulasi pramatang;
- peningkatan ereksi;
- merangsang pengeluaran sperma.
Untuk mencegah perkembangan mati pucuk, disarankan untuk memasukkan teh diet anda dari serai atau produk lain berdasarkannya: selai, pengawet, tincture. Khususnya, manfaat infus biji serai telah lama terbukti, yang disediakan seperti berikut:
- 10 g biji serai dicampurkan dengan 50 g air.
- Campuran yang dihasilkan disuntik selama 2 minggu.
- Selepas masa ini, infus diturunkan melalui kain tipis atau saringan, setelah itu dicurahkan ke dalam bekas kaca.
Dos yang disyorkan: 30-40 tetes, 3 kali sehari sebelum makan.Dengan pengambilan infus yang lebih kerap, anda boleh membahayakan tubuh lebih baik daripada kebaikan.
Sifat perubatan serai untuk wanita
Manfaat buah serai Timur Jauh juga jelas untuk tubuh wanita:
- kandungan polisakarida yang tinggi dalam beri menghalang penyimpanan lemak, jadi ia berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan;
- faktor bahawa buah-buahan menormalkan kerja perut juga menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana rasa lapar sedikit membosankan;
- antioksidan yang termasuk dalam buah beri membantu membuang bahan toksik dari badan;
- dengan pengambilan buah serai dalam satu bentuk atau yang lain secara berkala, kulit menjadi segar kembali, akibatnya kedutan menjadi kurang ketara;
- dalam kombinasi dengan ubat lain, serai membantu dalam rawatan kemandulan wanita;
- minyak pati yang terkandung dalam buah beri menguatkan kuku dan rambut, mengurangkan kerapuhannya;
- beri hancur sering digunakan sebagai bahan utama topeng muka.
Peraturan pengumpulan bahan mentah
Buah serai Timur Jauh dipetik hanya apabila mereka masak - ini dibuktikan dengan warna merahnya yang kaya. Sekiranya anda mengumpulkan bahan mentah lebih awal, tidak akan ada faedahnya.
Serai masak pada akhir September - awal Oktober. Penting untuk menuai sebelum cuaca sejuk pertama.
Hasil panen disebarkan pada lapisan yang rata pada kain di tempat yang gelap dan kering. Kanopi atau loteng sangat sesuai untuk ini. Selepas 3-5 hari, beri akan kering, selepas itu ia boleh dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu 50-60 ° C. Pada suhu yang lebih tinggi, bahan mentah dapat dibakar.
Simpan tanaman di dalam bekas tertutup, di tempat yang gelap dan kering. Ciri-ciri bermanfaat serai berterusan sehingga 2 tahun.
Menuai serai Timur Jauh untuk musim sejuk
Untuk mengekalkan sifat perubatan beri dari pokok serai, disyorkan untuk mengeringkannya untuk musim sejuk. Dengan cara ini, bahan mentah dituai seperti berikut:
- Seluruh tandan, tidak dibagi menjadi buah beri individu, diletakkan di atas loyang, di mana lapisan kain atau kertas sebelumnya diletakkan. Pada masa yang sama, penting untuk mengedarkan buah-buahan agar tidak saling bersentuhan.
- Lembaran penaik dengan bahan mentah dibawa ke muka di bawah kanopi atau ke loteng. Dalam kes kedua, anda perlu memastikan bahawa loteng cukup berventilasi.
- Apabila serai sedikit kering, anda boleh memisahkan tandan dengan mengeluarkan buah beri masing-masing dari tangkainya.
- Batangnya dibuang, setelah itu sisa-sisa buah diletakkan di lapisan tipis.
- Selepas itu, loyang diletakkan di dalam ketuhar selama 5-7 jam pada suhu sekitar 40-50 ° C.
- Prosedur diulang selama beberapa hari.
Cara pengambilan serai Timur Jauh
Rasa masam beri adalah sebab mengapa serai tidak begitu popular seperti buah beri lain, dan ia digunakan dalam memasak. Biasanya dari buah belukar dibuat:
- jus;
- minuman buah;
- minuman keras;
- jem;
- jem;
- sirap;
- tincture;
- teh.
Di samping itu, buah beri digunakan dalam adunan roti manis, di mana keasidan buah dikompensasikan oleh gula.
Cara membancuh akar serai
Hampir semua bahagian pokok renek ini digunakan untuk memasak. Akar serai juga telah digunakan.
Ia diseduh seperti berikut:
- 15 g akar dicincang dengan teliti.
- Bahan mentah yang dicincang dicurahkan ke dalam 1 sudu besar. air mendidih dan tutup dengan pinggan di atas.
- Akar dimasukkan selama 5-8 minit, selepas itu minuman siap diminum.
Penyerapan akar serai yang dihasilkan dapat membantu menurunkan berat badan, kerana meningkatkan metabolisme dan mendorong penyingkiran toksin dari badan dengan lebih cepat. Selain itu, akar pokok renek ini meningkatkan perbelanjaan tenaga, menjadikan penurunan berat badan lebih cepat.
Warna pada serai Timur Jauh pada vodka
Warna serai Far Eastern dibuat dengan cara yang berbeza, dan anda boleh menggunakan bukan sahaja buah beri, tetapi juga biji.
Tincture benih disediakan mengikut skema berikut:
- Benih dituangkan dengan 50 ml vodka.
- Mereka disuntik selama 15 hari di tempat yang kering dan gelap.
- Tingkur yang dihasilkan diturunkan, setelah itu siap digunakan.
Dos yang disyorkan: 3 kali sehari, 30-35 tetes.
Tincture beri dibuat seperti berikut:
- Buah beri, dipotong menjadi 4 bahagian, dipisahkan dari biji.
- Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam 100 ml vodka.
- Campuran disuntik selama 10 hari, selepas itu tincture siap digunakan.
Untuk penyediaan tincture, mereka tidak hanya mengambil buah masak, tetapi juga buah kering. Resepi:
- Beri yang dikeringkan untuk musim sejuk dituangkan dengan vodka dalam nisbah 1: 5. Biasanya, sebotol dengan gelas gelap digunakan untuk ini.
- Bekas ditutup dan dibawa ke tempat yang gelap dan kering selama 1-2 minggu.
- Selama ini, botol digoncang sekurang-kurangnya sekali sehari.
- Selepas masa ini, tincture disaring dengan kain kasa, selepas itu disimpan selama 1-2 hari lagi.
- Sekiranya perlu, minuman itu ditapis lagi - ia mesti bersih, telus.
Dos: 2 kali sehari, 30 tetes. Kursus berlangsung 3-4 minggu.
Warna ini membantu dengan keletihan kronik dan perhatian yang terganggu.
Jem serai Timur Jauh
Terdapat banyak resipi serai, namun sangat serupa antara satu sama lain. Salah satu yang paling popular juga dianggap paling cepat:
- 1 kg beri dibasuh dalam air mengalir dan dituangkan ke dalam lembangan.
- Mereka diisi dengan 1.5 kg gula dan dibiarkan selama 24 jam.
- Selepas itu, buah-buahan yang ditaburkan dengan gula diperiksa untuk mendapatkan jus. Sekiranya tidak mencukupi, anda boleh mencurahkan ½ sudu besar ke dalam lembangan. air rebusan sejuk.
- Kemudian campuran dimasak dengan api kecil sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
- Selepas pembentukan sirap, buah beri direbus selama kira-kira 6 minit. Kemudian campuran dikeluarkan dari dapur.
Jem yang disejukkan sepenuhnya dipanaskan semula selama 5 minit, selepas itu ia boleh dicurahkan ke dalam balang yang disterilkan.
Penyembuhan teh
Hampir semua komponen pokok renek digunakan untuk membuat teh: kulit kayu, beri, dahan muda dan daun.
Resipi memasaknya adalah seperti berikut:
- Bahan mentah segar atau kering di atas digiling dan dicampur dalam bahagian yang sama.
- 1 sudu kecil campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam 1 sudu besar. air mendidih.
- Kandungannya diaduk rata dan dibiarkan selama 10-15 minit. Untuk melakukan ini, tutup bekas di atas.
Teh serai Timur Jauh adalah tonik yang sangat baik dalam memerangi selsema.
Kontraindikasi untuk digunakan
Manfaat serai tidak dapat dinafikan, bagaimanapun, dalam beberapa kes, pengambilan beri yang berlebihan boleh membahayakan. Itulah sebabnya disarankan untuk berjumpa doktor sebelum mula mengambil buahnya.
Schisandra dikontraindikasikan:
- wanita hamil (boleh mencetuskan keguguran);
- semasa menyusu;
- orang dengan intoleransi berry individu, seperti yang dibuktikan oleh reaksi alergi yang ketara;
- orang yang mengalami kecederaan tengkorak atau tulang belakang;
- dengan epilepsi dan gangguan mental;
- dengan gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenum;
- dengan tekanan darah tinggi (tetapi dengan hipotensi, buah beri akan memberi manfaat kepada tubuh).
Selain itu, tidak digalakkan memberi serai Timur Jauh kepada anak-anak di bawah umur 10 tahun.
Membesar dan merawat serai Timur Jauh
Ini adalah tanaman kebun hasil tinggi yang bersahaja, penanamannya tidak sukar. Penjagaan semak melibatkan prosedur yang paling asas: penyiangan, penyiraman, pemangkasan, melonggarkan tanah.
Lebih baik menanam tanaman di tempat teduh atau teduh separa, di tempat yang terlindung dari angin. Tanaman dituai, sebagai peraturan, 4-5 tahun selepas penanaman, tidak lebih awal.
Benih ditanam pada musim gugur. Dalam kes ini, disyorkan untuk merendamnya dalam air 2-3 hari sebelum menanam. Bahan penanaman disemai dalam alur kecil, setelah itu ditaburkan dengan lapisan humus yang tipis (sekitar 1.5 cm).
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai cara menanam serai Timur Jauh dari video di bawah:
Kesimpulannya
Far Eastern Schisandra adalah beri dengan senarai khasiat berguna yang luas. Buah-buahan dari pokok renek ini mengandungi banyak vitamin, garam mineral dan unsur surih yang lain, kerana pengambilan serai biasa secara sederhana membantu meningkatkan nada keseluruhan badan. Pada masa yang sama, sebelum mula mengambil buah beri, disarankan untuk berkonsultasi dengan pakar, kerana kandungan asid yang tinggi dalam buah-buahan boleh membahayakan gastritis dan penyakit saluran gastrointestinal yang lain.
