Hazelnut (hazelnut): menanam dan merawat di kawasan lapang

Varieti hazel atau hazelnut yang ditanam, perawatan dan penanamannya telah diamalkan selama ribuan tahun, ditanam pada skala industri di negara-negara dengan iklim yang sederhana. Di daerah yang dingin, mereka selalu puas dengan hazelnut yang lebih kecil, yang tumbuh dengan banyak di kawasan pembukaan dan tepi hutan di seluruh Eropah, Timur Tengah dan Kaukasus. Pada separuh kedua abad ke-20, varietas hazelnut muncul yang dapat membuahkan hasil walaupun di Barat Laut.

Penerangan botani mengenai hazel

Hazel (Corulus) atau Hazel adalah genus pokok renek atau pokok kecil milik keluarga Birch (Betulaceae). Ia terdiri daripada 20 spesies, 7 daripadanya tumbuh di wilayah negara-negara bekas Kesatuan Soviet. Varietas hazel berbuah besar disebut hazelnut, mereka ditanam di kebun persendirian dan di ladang industri sebagai tanaman kacang. Secara semula jadi, hazel tumbuh di kawasan pembukaan atau tumbuh subur, membentuk tebal.

Genus Hazel merangkumi pokok renek setinggi 2-7 m atau pokok kecil hingga 10 m dengan kayu ringan, kulit kayu halus dan dahan fleksibel. Bergantung pada jenis mahkota, ia boleh menyebar atau dimampatkan, padat. Daun hazel agak besar, bulat atau bujur lebar, sederhana, bergerigi di sepanjang pinggir, sering berwarna puber. Hujungnya tajam, dan urat jelas dan tertekan, yang menjadikan permukaannya kelihatan bergelombang.

Semua jenis hazel adalah tumbuhan monoecious dengan bunga heteroseksual. Anting-anting lelaki terletak di gandar daun. Mereka muncul pada tunas hazel yang ditanam pada tahun semasa pada bulan Jun-Julai, tetapi tidak mekar hingga musim baru. Perbungaan wanita terbentuk pada tunas yang terletak di sisi atau di bahagian atas cawangan tahunan, dari mana hanya pistil berwarna merah jambu yang keluar.

Mekar hazel berlaku pada awal musim bunga, sebelum daunnya terbuka. Bergantung pada wilayahnya, kacang masak dari bulan Julai hingga September. Mereka boleh berbentuk bulat atau memanjang dan coklat dalam pelbagai warna - dari hampir kuning hingga coklat gelap. Kacang dikelilingi oleh tempat tidur berbentuk cawan - plyuska; mereka tumbuh secara tunggal atau dihubungkan dalam 2-5 keping.

Budaya berbuah tidak sekata. Tanaman tahun bergantian dengan musim apabila terdapat sedikit kacang. Lebar hazelnut varietas dan hazel liar tumbuh dengan luas, menjadi sukar untuk merawatnya.Oleh itu, jangka hayat purata industri perindustrian dianggap 75 tahun.

Spesies dan varieti yang popular

Hazel adalah sejenis pokok renek dan pokok yang mempunyai kacang, tersebar di Amerika Utara, Asia dan Eropah. Pelbagai spesies tumbuh di iklim yang hangat dan sampai di Lingkaran Artik. Hazelnut, yang merupakan bentuk hazel berbuah besar yang ditanam, sebelumnya ditanam kebanyakannya di negara dan wilayah selatan, tetapi sains moden telah membantu mengembangkan varietas tahan sejuk yang baru.

Jenis hazel

Bagi tukang kebun domestik, hazel sangat menarik, tumbuh di iklim yang sejuk atau digunakan untuk membuat varietas hazelnut. Rusia adalah habitat semula jadi dari beberapa spesies. Kesemuanya menghasilkan kacang yang boleh dimakan dan boleh ditanam di ladang perindustrian dan kebun persendirian, ada yang endemik.

Hazel atau hazel biasa

Hazel jenis ini mempunyai rentang yang luas - tumbuh di Itali dan di utara Norway, dan rasanya sangat bagus dalam iklim apa pun. Merupakan pohon renek yang beraneka ragam dan tingginya hingga 5 m. Pokok hazel mempunyai kulit halus kelabu muda dan dahan fleksibel, ditutup rapat dengan daun lembut yang besar di bahagian belakang.

Di selatan, Leshchina vulgaris mekar pada bulan Februari, berhampiran St Petersburg - dari akhir April atau awal Mei. Sfera atau bujur, dikumpulkan dalam 2-5 keping, tersembunyi di plyuska besar, kacang coklat panjang 18 mm, lebar hingga 15 mm, matang menjelang Ogos atau September.

Hazel hidup hingga 90 tahun, dari 1 hektar memberikan sekitar 900 kg buah, digunakan dalam berkebun hiasan. Dari Hazel Biasa, kebanyakan jenis kacang hazel dibiakkan.

Kacang hazelnut atau Lombard

Spesies termofilik ini mengambil bahagian dalam penciptaan banyak jenis hazelnut. Dalam keadaan semula jadi, Hazelnut Krupnaya tumbuh di Eropah Selatan dan Asia Kecil, rasanya hebat di Crimea dan Transcaucasia.

Merupakan pohon renek setinggi 3-10 m dengan kulit abu dan pucuk muda berwarna kemerahan. Hazelnut Besar - berbentuk silinder atau bujur, sehingga 2.5 cm. Bunga pada bulan Mac, kacang matang menjelang bulan September.

Pontik Hazel

Spesies termofilik ini termasuk dalam senarai sebagai nenek moyang bagi kebanyakan jenis hazelnut Turki, Kaukasia dan Eropah tenggara. Pontic hazel adalah semak dengan daun bulat dan kacang rata besar, dikumpulkan dalam 2-3 keping, dikelilingi oleh plyusa terbuka lebar. Tumbuh hingga 6 m.

Daun Hazel

Tersebar luas di Timur Jauh, semak berbuah kacang berbilang batang dengan ketinggian 1.5-2 m dengan mahkota ovoid atau sfera. Hazel bertolak ansur, suhu rendah dan tumbuh di kawasan yang berbeza, termasuk tanah yang buruk atau padat.

Kacang bulat, diratakan di atas, dengan kulit tebal, dikelilingi oleh plyus baldu besar, dikumpulkan dalam 2-3 di hujung dahan muda. Diameternya kira-kira 1.5 cm. Hazel mekar pada awal musim bunga, kira-kira sebulan sebelum daun mekar, kacang matang pada bulan September.

Hazel Manchurian

Ini adalah semak hingga ketinggian 4 m, biasa di Wilayah Primorsky dan Khabarovsk, Wilayah Amur. Di bawah keadaan semula jadi, Hazel Manchuria tumbuh secara eksklusif dalam bentuk tanaman subur. Dalam budaya, membentuk semak tinggi dengan dahan tegak dan daun bujur. Hazel dapat menahan fros hingga -45 ° C.

Kacang runcing dengan cangkang tipis dikelilingi oleh manset tubular, yang jauh lebih besar daripada ukuran buah. Hazel dituai pada bulan September.

Pokok Hazel atau Kacang Beruang

Ini adalah pohon dengan ketinggian lebih dari 20 m dan batang dengan diameter sekitar 50 cm. Beberapa spesimen hazel dapat mencapai ketinggian 30 m dan ketebalan 90 cm. Ia memiliki kulit kayu dan mahkota sempit . Seperti pohon Hazel tersebar luas di kawasan pergunungan dan di pantai Laut Hitam Caucasus, Transcaucasia, hulu Sungai Kuban.

Ia tumbuh dengan perlahan, mula berbuah lewat, hidup hingga 200 tahun, jarang jatuh sakit, tetapi memberi hasil yang sedikit.Hazelnut dikumpulkan dalam 3-8 keping, diratakan di sisi dan mempunyai kulit yang sangat keras dan tebal. Plyuska pubescent, besar.

Spesies ini menarik baik sebagai tanaman penghasil kayu dan sebagai bahan pembiakan. Apabila disilangkan dengan kacang hazel biasa dan buah besar, varietas yang sangat baik telah dihasilkan yang memberikan kacang berkualiti tinggi.

Varieti kacang hazel

Hazelnut bukan bentuk hazel, tetapi nama kolektif untuk jenis buahnya yang besar. Mereka berbeza dibandingkan dengan spesies dengan hasil yang lebih tinggi. Varieti yang suka panas telah terkenal selama lebih dari 2 ribu tahun. Baru-baru ini, tahan terhadap suhu rendah telah dibuat, yang memungkinkan untuk menanam hazelnut di Rusia Tengah dan bahkan di Utara-Barat. Terdapat bentuk dengan daun merah dan hijau.

Circassian 2

Pelbagai jenis hazelnut Adyghe tempatan, dibuat pada tahun 1949. Diadopsi oleh Daftar Negeri pada tahun 1959, pencetus adalah Pusat Ilmiah Persekutuan Hortikultur, Vitikultur, Pembuatan Anggur Kaukasia Utara.

Hazelnut ini matang lebih awal, ketahanannya terhadap perosak, penyakit, fros dan kekeringan sederhana. Varieti ini ditanam di wilayah Kaukasus Utara.

Hazelnut membentuk semak yang kuat dan menyebar, mencapai ketinggian 4 m dan lebar 6 m. Kacang untuk kegunaan sejagat diratakan, runcing, dengan berat rata-rata 1.6 g, dengan plyus utuh besar dan cangkang coklat tipis.

Penilaian rasa 4.5 mata, hasil kernel 45.2%, hasil kacang hazel - hingga 22.3 sen per hektar. Varieti ini disyorkan untuk penanaman industri.

Kontorta

Pelbagai hiasan yang diasingkan pada tahun 1860 oleh tukang kebun Inggeris Kenon Ellacombe dari semak hazel biasa yang bermutasi secara rawak. Pemilihan lebih lanjut bertujuan memperbaiki bentuk asli tunas, meninggalkan hasil panen kenari.

Hazel jenis Kontorta adalah semak setinggi 1,5-2,5 m atau pohon hingga 4,5 m, dengan mahkota sfera padat berdiameter 1,5-2,5 m. Pucuk melengkung dan berpintal saling terkait. Daun hazel hijau gelap yang tidak simetri berkerut, cacat, dengan urat yang berwarna pubescent; pada musim luruh mereka berubah warna menjadi kuning. Kadar pertumbuhan varietas perlahan, setiap tahun belukar meningkat sebanyak 25 cm.

Buah jarang berlaku, kacangnya boleh dimakan. Varietasnya bertoleransi, tumbuh di mana-mana tanah. Penanaman dan pemeliharaan hazel Kontorta adalah mustahil hanya di tanah berasid. Adalah disarankan untuk memasukkan pemangkasan yang kuat di kompleks perawatan pelbagai.

Red Majestic

Pelbagai hiasan berdaun merah yang dihasilkan oleh hibridisasi Hazel Biasa dan Besar. Ia tumbuh hingga 3 m, mahkota penyebaran yang tebal mencapai diameter 3 m. Cabang hazel dari varieti ini dibengkokkan dan dipintal. Daun di bawah sinar matahari berwarna merah-ungu, di bawah naungan - hijau dengan warna ungu.

Hazelnut berwarna kecil, merah-coklat, boleh dimakan, tunggal atau dikumpulkan dalam 2-4 keping, dikuburkan sepenuhnya dalam cupul tiub merah, masak pada bulan September-Oktober. Pendebungaan dengan jenis atau spesies hazelnut dan hazel lain adalah disyorkan.

Varieti ini tahan musim sejuk, bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -34 ° C, tempat tinggal hanya diperlukan pada tahun-tahun pertama setelah penanaman. Bahagian atas pucuk muda selepas musim sejuk yang sangat keras dapat membeku sedikit, tetapi pada musim bunga mereka cepat pulih.

Penanaman dan merawat hazel Red Majestic disarankan di tanah yang dikeringkan dengan baik sebagai tanaman fokus tunggal atau sebagai sebahagian daripada kumpulan landskap besar dan kecil.

Trebizond

Varieti hazelnut memenuhi piawaian antarabangsa terbaik, telah lama dikenal, tetapi diterima pakai oleh Daftar Negeri pada tahun 2017. Originators - V.G. Volkov dan R.V. Fursenko

Hazelnut Trebizond membentuk semak tegak setinggi 3-3,5 m dengan mahkota bulat dengan ketumpatan sederhana. Kacang tumpul besar, satu dimensi, rata-rata, berat rata-rata mencapai 4 g, masak dalam jangka sederhana. Roti hazelnut, yang terdiri daripada dua bahagian, besar dan menutupi buah dengan ketat.

Daging kacang yang padat berkrim manis, mendapat skor 5 mata. Hasil kernel adalah 48%, hasilnya sekitar 25 sen per hektar. Penanaman hazelnut Trebizond disyorkan di seluruh Persekutuan Rusia.

Cara menanam hazelnut

Hazel adalah tanaman bersahaja yang tumbuh dengan baik dan berbuah di tanah yang berbeza. Varietas berbuah besar yang ditanam, yang disebut hazelnut, juga tidak terlalu menuntut di tanah atau di lokasi penanaman.

Tarikh pendaratan

Anda boleh menanam hazel di laman web ini pada musim bunga dan musim luruh. Perkara utama adalah bahawa pada masa ini tanah hangat dan lembap. Penanaman hazelnut pada musim bunga dilakukan secara serentak atau sedikit kemudian dengan dimulainya pekerjaan di ladang, sehingga pada saat daun terbuka, anak benih akan berakar. Pada musim luruh, kerja tanah mesti disiapkan selewat-lewatnya 20 hari sebelum fros pertama, jika tidak, hazel mungkin tidak dapat bertahan.

Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan

Tidak seperti tanaman lain, hazelnut dan hazel kurang menuntut tanah atau bantuan. Mereka dapat ditanam walaupun di lereng curam setelah membuat teras, atau hanya dengan menggali lubang. Untuk menanam hazelnut, lereng barat, barat laut, utara, timur laut dan timur digunakan. Bahagian selatan bukit tidak sesuai untuk menanam tanaman - di sana hazel mengalami kekurangan kelembapan, embun beku dan mekar sebelum waktunya.

Untuk menanam dan merawat hazelnut di ladang terbuka, tanah mana pun sesuai, kecuali berpasir kering, rawa atau masin. Tetapi budaya lebih mengutamakan tanah humus-karbonat. Air bawah tanah tidak boleh berlaku lebih tinggi dari 1 m ke permukaan.

Penjagaan mesti diambil untuk melindungi hazel dari angin kencang. Walaupun sistem akar hazelnut cetek, cukup kuat dan bercabang dengan baik untuk menahan lereng gunung dan tidak akan tercabut ketika cuaca bertambah buruk. Tetapi di kawasan terbuka, angin mengganggu pendebungaan hazel, merobohkan ovari dan kacang.

Semasa menanam hazelnut, pencahayaan laman web yang mencukupi sangat penting. Di tempat teduh, semak tidak akan mati, tetapi akan mekar dengan buruk dan akan memberi sedikit kacang. Varieti hazelnut berdaun merah akan kehilangan kesan hiasannya.

Apabila menanam hazel di negara ini, tanaman sebelumnya tidak menjadi masalah. Ketika menanam pada musim bunga, tanah digali pada musim gugur, dan sebaliknya. Sekiranya kebun hazel diletakkan di lereng dengan curam lebih dari 10 °, lubang digali dalam dan lebar 1-1,5 m, atau mereka melengkapkan teras sekurang-kurangnya 6 bulan. Mereka tidak boleh mendatar, tetapi mempunyai kemiringan terbalik 3-8 °. Lubang penanaman untuk menanam hazel atau hazelnut di kawasan rata digali dengan kedalaman dan diameter sekurang-kurangnya 50 cm.

Tanah berasid dibatasi pada kadar 500 g setiap 1 sq. Pada chernozems, pasir dan humus harus ditambahkan di bawah hazel untuk meningkatkan pengudaraan.

Penyediaan anak benih

Anak benih hazelnut dengan sistem akar tertutup akan berakar dengan lebih baik. Harganya lebih mahal daripada yang digali, tetapi dapat ditanam sepanjang musim bunga atau musim gugur, walaupun dengan daun yang telah berbunga atau tidak sempat jatuh.

Apabila membeli anak pokok hazelnut dengan sistem akar terbuka, lebih baik hadir secara peribadi ketika digali. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, anda harus memperhatikan fakta bahawa tunas berada dalam keadaan tidak aktif - kemungkinan besar hazel akan berakar tanpa masalah. Anda perlu memeriksa akar hazelnut dengan teliti. Ia harus segar, utuh, berkembang dengan baik dan ditutup dengan sebilangan besar proses berserabut.

Sebelum menanam, tanaman bekas dibasahi, tetapi tidak kuat, tetapi mudah dikeluarkan.Anak benih hazelnut dengan akar terbuka direndam di dalam air dengan tanah hitam sekurang-kurangnya 3 jam. Ia tidak boleh direndam dalam tanah liat. Sekiranya akar kacang hazel telah rosak, ia dipangkas ke tisu yang sihat. Proses yang terlalu lama dipendekkan.

Cara menanam hazelnut

Sebelum menanam hazel, campuran yang subur disediakan dari lapisan atas tanah dan humus. Limau ditambahkan ke berasid, dan tanah padat diperbaiki dengan pasir. Tidak ada yang sukar untuk menanam hazel:

1. Lubang penanaman 2 minggu sebelum permulaan kerja tanah adalah 2/3 diisi dengan campuran penanaman yang dicampurkan dengan baja - 150 g superfosfat dan 5 g garam kalium.
2. Sehari sebelumnya, parit hazelnut penuh dengan air.
3. Gundukan dituangkan di tengah lubang, pasak digerakkan sedikit ke sisi.
4. Anak pokok hazelnut diletakkan di atas bukit, akarnya diluruskan dan ditutup dengan campuran penanaman. Adalah perlu bahawa lingkaran dekat batang berada di bawah permukaan tanah, tetapi tidak memperdalam kerah akar.
5. Tanah dipadatkan, 2-3 baldi air dituangkan di bawah setiap semak hazelnut, mulsa.
6. Anak benih dipotong, meninggalkan 5-6 tunas.

Skim penanaman hazelnut

Teknologi menanam hazelnut menyediakan skema penanaman 8x8 atau 8x7 m, di lereng curam - 6x6 atau 5x5 m, dan hanya dalam corak papan catur. Penyimpangan dari rancangan yang ditentukan dibenarkan. Di tanah yang kaya dengan hazel, anda boleh meninggalkan kawasan makanan yang lebih besar, di tanah yang miskin - yang lebih kecil.

Cara menjaga kacang hazel

Hazel menghasilkan buah yang sangat baik dalam keadaan semula jadi dari zon iklim yang berbeza. Ketika membiakkan varietas hazelnut, budaya menjadi lebih aneh, tetapi tetap menjadi "tanaman untuk orang yang malas."

Melonggarkan tanah sangat penting dalam merawat hazel. Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh lupa bahawa sebahagian besar akarnya terletak pada kedalaman 10-35 cm, hanya sebahagian dari mereka yang turun hingga 1 m. Pucuk lebih tebal daripada 3 cm pada hazel kurang diperbaharui. Oleh itu, pelonggaran harus dilakukan secara tetap, tetapi batangnya harus diproses hingga kedalaman tidak lebih dari 6-8 cm.

Menyiram dan memberi makan hazel

Hazelnut memerlukan penyiraman secara berkala. Tanpa ini, banyak kacang kosong terbentuk, peratusan hasil kernel menurun, dan hasilnya turun separuh. Kualiti produk juga merosot.

Bergantung pada kawasan dan cuaca, hazel disiram 1-2 kali sebulan. Pengisian air mandatori dilakukan beberapa kali setiap musim:

• sejurus selepas berbunga;
• dalam bulan May;
• dalam bulan Jun;
• dua kali pada bulan Julai, ketika biji kacang hazel diisi dan tunas buah tahun depan diletakkan;
• setelah jatuh daun.

Kelembapan udara sangat penting bagi hazel - ia mesti tinggi. Sekiranya laman web ini mempunyai pengairan penyiraman atau pemasangan fogging - tidak ada masalah. Tukang kebun lain boleh menggunakan kacang hazel seminggu sekali. Adalah perlu untuk menyemburkan jet sedemikian rupa sehingga tekanan air tidak merobohkan kacang, penyiraman dilakukan pada waktu petang atau dalam cuaca mendung.

Sekiranya, semasa menanam hazel, lubang itu dipenuhi dengan baja, mereka akan mula memakannya setelah 3 tahun. Setiap musim luruh, bulatan batang disenyawakan dengan kompos atau humus dengan penambahan abu. Pada musim bunga, 100-150 g nitroammofoska tertanam di dalam tanah di bawah setiap belukar, dan semasa pembentukan ovari, hazelnut juga disenyawakan dengan urea.

Pada tanah chernozems dan kaya nutrien, dos nitrogen tambahan tidak diperkenalkan - ini akan menyebabkan pertumbuhan bahagian bawah tanah dengan cepat sehingga merosakkan buah. Selain itu, pucuk hazelnut tidak akan mempunyai masa untuk matang sebelum akhir musim dan pasti akan membeku. Hazel akan menerima semua unsur yang diperlukan dengan bahan organik dan abu.

Di tanah yang terlalu buruk, masuk akal untuk melakukan pemberian makanan tambahan bukan dengan urea, tetapi dengan buburan. Untuk ini:

1. Tong itu 1/3 diisi dengan baja segar.
2. Masukkan air.
3. Biarkan campuran di bawah sinar matahari hingga mendidih selama 2 minggu.
4. Kandungan tong diaduk setiap hari dengan tongkat panjang.
5. Bubur fermentasi diencerkan 2 kali dengan air dan disiram dengan kacang hazel. 3-4 baldi digunakan untuk setiap belukar dewasa.

Hasil yang baik adalah menyemburkan daun hazel dengan urea atau baja nitrogen lain. Ini dipanggil makan cepat dan boleh dilakukan setiap 2 minggu hingga akhir bulan Jun atau awal bulan Julai.

Memangkas dan membentuk

Titik pemfailan hazelnut adalah untuk mendapatkan semak yang memiliki 8-10, tetapi tidak lebih dari 12 batang rangka tumbuh sejauh mungkin. Mereka mesti dijarakkan secara merata ke semua arah.

Biasanya, bibit hazel berkualiti tinggi membentuk semak belukar dengan sendirinya, tugas tukang kebun adalah untuk membuang dahan kerangka yang lemah dan menebal tepat pada masanya. Sekiranya pucuk akar kurang terbentuk 2-3 tahun selepas menanam kacang hazel, seluruh bahagian udara dipotong pada ketinggian 6-8 cm dari tanah. Musim berikutnya, banyak tunggul muncul, yang dibiarkan tumbuh dengan bebas, dan pada musim bunga kedua atau ketiga, yang tambahan dikeluarkan, meninggalkan yang paling kuat dan paling baik.

Pemangkasan hazel lebih jauh adalah dengan membuang lebihan tunas yang muncul di pangkal semak dan tunas kering. Tidak mungkin memendekkan dahan satu tahun - pada anting-anting lelaki dan bunga betina terbentuk, memastikan panen hazelnut tahun depan.

Peremajaan hazel bermula apabila hasilnya menurun. Ini biasanya tidak berlaku lebih awal daripada selepas 20-25 tahun, walaupun tanpa penjagaan. Pemangkasan secara menyeluruh hanya dilakukan pada bahaya yang terlalu banyak dan diabaikan. Hazel yang dihias dengan baik dihidupkan semula secara beransur-ansur.

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Perlindungan utama kacang hazel dari penyakit dan perosak adalah teknologi pertanian yang betul dan penyemburan pencegahan dengan sulfur koloid dan sediaan yang mengandungi tembaga. Penanaman hazel yang menebal adalah tempat pembiakan jangkitan, tidak menyenangkan merawatnya, mustahil untuk merawatnya dengan bahan kimia.

Selalunya, hazelnut sakit:

• cendawan serbuk;
• bintik daun coklat.

Daripada perosak hazel, ia harus dibezakan:

• kekacang kacang;
• barbel kacang;
• anting-anting empedu anting-anting;
• aphid;
• perisai;
• pepijat.

Hazelnut dan perosak lain terjejas dalam tempoh pembiakan besar-besaran. Untuk melindungi hazel, sangat penting untuk melonggarkan bulatan batang dengan jarak 6-8 cm pada musim bunga dan musim luruh. Jarak baris memerlukan pemprosesan yang lebih mendalam. Anda boleh memusnahkan serangga perosak pada kacang hazel dengan bantuan racun serangga.

Bersedia untuk musim sejuk

Hazel mempunyai ketahanan es yang baik jika ditanam di kawasan dengan iklim yang serupa dengan habitat semula jadi spesies. Dia tidak memerlukan tempat tinggal.

Sekiranya anda menanam varietas hazelnut sesuai dengan zon ketahanan frosnya dan sesuai dengan peraturan teknologi pertanian, anda perlu melindungi anak benih hanya pada tahun pertama. Bagi hazel, suhu negatif pada musim sejuk atau semasa berbunga tidaklah begitu buruk, tetapi bahkan minus kecil setelah pendebungaan. Untuk memelihara ovari hazelnut, asap dilakukan, penanaman ditutup dengan agrofibre atau lutrastil.

Ciri-ciri tumbuh dan merawat hazel di berbagai wilayah

Hazelnut paling mudah ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat. Penjagaan minimum di sana, dan pilihan varieti sangat besar.

Hazel yang tumbuh di Ural

Hazel dan spesies tahan lasak lain yang biasa di kawasan sejuk di Rusia tumbuh di Ural tanpa masalah. Tetapi dalam jenis kacang hazel, anting-anting lelaki boleh membeku - ia terbentuk pada bulan Jun atau Julai tahun sebelumnya, musim sejuk pada tunas muda, dan terbuka pada musim bunga. Sekiranya fros merosakkan pucuk, ia akan pulih dengan cepat, dan bunga tidak lagi menghasilkan debunga.

Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu memilih jenis hazelnut yang tahan sejuk. Daripada yang termasuk dalam Daftar Negeri:

• Ahli akademik Yablokov;
• Ivanteevsky Merah;
• Kudrife;
• Moscow Runnmiy;
• Rubin Moscow;
• Anak sulung;
• Ungu;
• Gula;
• Tambov Awal;
• Trebizond.

Agar pendebungaan berlaku dengan sebarang kos, bunga jantan mesti dijaga. Untuk ini, cabang hazelnut dengan anting-anting lelaki dibengkokkan ke tanah pada musim gugur dan diperbaiki. Anda hanya boleh meletakkan batu di dahan. Salji akan menutup jalan keluar, dan anting-anting akan bertahan.

Pada musim bunga, beban dikeluarkan, cabang hazelnut yang lentur meluruskan dan mengambil kedudukan sebelumnya. Benar, ada bahaya tidak ada salji, atau anting-anting di tempat perlindungan akan hilang. Tetapi pendebungaan tidak memerlukan banyak bunga jantan. Cukup untuk memiringkan beberapa cabang dengan anting-anting untuk setiap jenis kacang hazel - maka kemungkinan sekurang-kurangnya sesuatu akan dipelihara meningkat.

Jika tidak, menanam dan merawat hazelnut di Ural tidak berbeza dengan kawasan lain.

Cara menanam hazelnut di Siberia

Dalam Daftar Negeri terdapat varieti kacang hazel yang disarankan untuk ditanam di seluruh Rusia. Tidak ada yang dimaksudkan khusus untuk Siberia. Hazel biasa, yang menjadi keturunan kebanyakan jenis hazelnut, tidak tumbuh di sana dalam keadaan semula jadi.

Penanaman dan perawatan Hazel Biasa di Siberia umumnya tidak rasional. Mereka mempunyai spesies mereka sendiri, misalnya, Manchurian dan Variegated, yang memberikan cukup kacang dan tumbuh tanpa masalah.

Hazelnut pelbagai di Siberia telah lama menjadi produk yang diimport. Tetapi baru-baru ini Barnaul Research Institute of Horticulture of Siberia dinamakan V.I. M.A. Lisavenko dan seorang tukang kebun berpengalaman dari Biysk R.F. Sharov mencipta varieti yang direka khas untuk wilayah ini:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk berdaun hijau;
• Biysk berdaun merah;
• Biysk Sharova.

Di Siberia, penanaman dan perawatan hazel dilakukan di bawah perlindungan pagar atau bangunan, di tempat di mana terdapat banyak salji pada musim sejuk. Masalah utama ketika menanam hazelnut di wilayah ini bukanlah bahawa semak tidak akan bertahan pada musim sejuk, tetapi pada pembekuan catkins. Anda boleh menyimpannya dengan cara yang disyorkan untuk Ural.

Menanam dan merawat hazel biasa di wilayah Moscow

Hazelnut dan hazelnut di wilayah Moscow tumbuh tanpa masalah sama sekali. Dengan keanehan alam, ibu kota dan sekitarnya adalah pulau zon tahan fros kelima, dikelilingi oleh keempat yang lebih dingin. Hanya jenis kacang hazel paling selatan yang tidak akan tumbuh di sana. Mereka yang tinggal berhampiran Kiev menghabiskan musim sejuk, dan memerlukan penjagaan yang sama di pinggir bandar.

Pendebungaan hazelnut

Permulaan musim tumbuh hazel dianggap berbunga, yang terjadi sebelum daun mekar, ketika suhu meningkat hingga 12 ° C. Anting-anting hazelnut memanjang, antera pecah dan serbuk sari kuning menyuburkan bunga betina dengan bantuan angin.

Sekiranya semasa berbunga suhu turun hingga -6 ° C, ini tidak mempengaruhi hasil hazel. Tetapi selepas persenyawaan, sentuhan sejuk hingga -2-3 ° C memudaratkan ovari.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, kacang hazel mesti diserbuki dengan jenis atau hazel lain. Walaupun di kebun persendirian, disarankan untuk menanam 3-4 jenis, walaupun budaya ini membentuk semak yang cukup besar.

Ini terutama disebabkan oleh fakta bahawa selalunya bunga jantan dan betina dari jenis hazelnut yang sama tidak terbuka pada masa yang sama. Dan kemudian, walaupun dalam keadaan yang baik, pendebungaan tidak berlaku.

Untuk jenis hazelnut selatan, pendebunga sejagat yang baik adalah:

• Circassian-2;
• Furfulak;
• Kerinting;
• Lombard merah atau putih.

Di kawasan dengan iklim sederhana atau dingin, masuk akal untuk menanam semak hazel biasa di kebun, yang sempurna mengepung varietas hazelnut. Di kebun kecil, anda hanya boleh menanam pemandangan pada satu cabang rangka.

Sekiranya mungkin dan masa, pendebungaan hazelnut dapat dilakukan secara manual. Sebagai contoh, simpan debunga dari anting-anting lelaki pada suhu mendekati 0 °, dan apabila bunga betina terbuka, pindahkan ke mereka dengan sikat lembut.

Kebetulan bunga jantan dan betina terbuka pada masa yang sama, tetapi cuaca tenang. Kemudian anda dapat menolong hazelnut dengan hanya menggoncang dahan.

Apabila kacang hazel mula berbuah

Dengan pembiakan vegetatif, varietas kacang hazel mulai berbuah setelah 3-4 tahun, ditanam dari biji - setelah 6-7 tahun. Hazel memberikan hasil panen penuh dari 8 atau 10 tahun. Cabang rangka hidup selama 2-2,5 dekad, kemudian mati atau terputus. Hazel semak mampu memperbaharui tunas selama 80-90 tahun, dalam keadaan yang baik di wilayah selatan - hingga 150-180 tahun.

Penuaian

Berpotensi, hazel harus berbuah setiap tahun. Inilah yang berlaku di wilayah selatan - musim berbuah bergantian dengan musim ketika beberapa kacang tumbuh. Di wilayah utara, buah hazel yang banyak berlaku setiap 6-7 tahun. Ini terutama disebabkan oleh pembekuan tunas bunga atau pembukaan bunga jantan dan betina yang tidak serentak.

Mengumpulkan kacang masak sepenuhnya

Penuaian kacang hazel dilakukan semasa kacang matang. Ini berlaku apabila plyusa (pembungkus) berubah menjadi kuning dan buah-buahan hancur. Sekiranya anda memetik buah hazelnut dari pokok, ada kemungkinan besar bahawa mereka tidak mempunyai masa untuk matang hingga akhir, dan tidak akan disimpan lama. Di samping itu, kacang hazel yang tidak masak tidak mendapat lemak, karbohidrat, protein yang mencukupi. Biji kacang seperti itu tidak sedap dan kecil. Akhir panen hazelnut penuh dengan fakta bahawa buah-buahan akan diambil oleh burung, tikus dan "pembantu" lain. Dalam keadaan terburuk, kacang yang jatuh ke tanah akan mula reput.

Untuk memudahkan penuaian, ruang di bawah hazelnut atau hazelnut dibersihkan dari serpihan tumbuhan dan serpihan lain. Anda boleh menyebarkan terpal di tanah.

Pengambilan hazelnut dalam jumlah kecil dibersihkan dari tangan plus dengan tangan, hasil panen yang ketara akan diratakan.

Mengumpulkan kacang dari kematangan teknikal

Anda boleh mengumpulkan hazelnut dengan mengeluarkannya secara manual dari semak pada tahap kematangan teknikal, ketika mewah telah berubah menjadi coklat, dan kacang telah berubah warna menjadi coklat muda atau kuning, tetapi tidak sempat hancur. Ini dilakukan dalam beberapa pas, memetik buah-buahan bersama dengan pembungkus.

Belukar tidak dikeluarkan dari kacang hazel, tetapi menumpuk di timbunan, di mana mereka masak dan penapaian berlaku. Kemudian tanin dari pembungkus mengoksidakan cangkang dan menjadikannya coklat gelap, dan memberikan kernel sebagai ciri khas.

Mengeringkan kacang

Buah hazel dikeringkan di kawasan berventilasi selama 1-2 minggu, ditaburkan dengan lapisan nipis. Anda boleh membawanya ke luar selama sehari di tempat yang teduh, dan bersihkan pada waktu malam agar tidak terkumpul kelembapan.

Kacang siap disimpan apabila kandungan lembapannya tidak melebihi 12-14%. Ini dapat ditentukan oleh suara - segelintir kacang hazel digoncang, jika ada ketukan, ia dibungkus dalam beg kertas. Pada suhu 3 hingga 12 ° C di bilik kering, mereka akan disimpan selama setahun. Kandungan pada suhu 0-3 ° C akan memanjangkan jangka hayat hazelnut hingga 3-4 tahun.

Untuk mendapatkan kacang panggang, mereka dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu 110 ° C.

Cara menyebarkan kacang hazel

Hazelnut dan hazelnut dibiakkan secara vegetatif atau oleh biji. Semasa menanam kacang, sifat varietas mungkin tidak dipelihara atau tidak dipindahkan sepenuhnya.

Dengan membahagikan belukar

Untuk plot peribadi, ini adalah kaedah termudah untuk menyebarkan hazelnut yang tidak dicangkokkan, yang mengekalkan semua ciri varieti. Belukar lama digali, semua pucuk dipotong hingga ketinggian 15-20 cm, dan mereka dibahagikan kepada beberapa bahagian. Masing-masing mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu tunggul dan bahagian akarnya.

Lapisan

Kaedah ini juga mengekalkan ciri-ciri varietas jika kacang hazel belum dicangkokkan. Ia tidak lebih rumit daripada yang sebelumnya, tetapi memerlukan masa. Lapisan hazelnut boleh terdiri daripada tiga jenis.

Lapisan biasa (lengkungan)

Kulit kayu 2 cm dikeluarkan dari pucuk hazelnut yang fleksibel pada jarak 30 cm dari atas, atau sayatan dibuat di mana sepadan dimasukkan. Permukaan luka disalurkan dengan perangsang pertumbuhan dan ditambahkan dengan bahagian yang rosak hingga kedalaman 8 hingga 15 cm. Tanah dipadatkan dan disiram, bahagian atasnya diikat pada pasak. Pada musim berikutnya, bibit hazelnut dipindahkan ke tempat tetap.

Lapisan menegak

Belukar hazelnut benar-benar dipotong pada awal musim bunga, tingginya rami setinggi 8 cm. Pucuk baru akan mulai tumbuh, secara beransur-ansur ditutupi dengan tanah, meninggalkan puncak di permukaan. Apabila gundukan mencapai ketinggian 20 cm, bumi berhenti ditambahkan. Sepanjang musim, semak hazelnut disiram dengan banyak, dan musim gugur berikutnya dibahagikan dan ditanam.

Lapisan mendatar

Pada musim bunga, sebelum daun mekar, bahagian atas tunas hazelnut dengan ketinggian 120-150 cm dan ketebalan 6-8 mm dipotong, diletakkan secara mendatar di alur sedalam 8-10 cm. Parit tidak dipenuhi dengan tanah, tetapi dahannya disematkan di beberapa tempat. Pucuk mula tumbuh dari tunas, yang secara beransur-ansur ditutupi dengan bumi. Menjelang akhir musim, gundukan dengan ketinggian kira-kira 10 cm akan terbentuk.

Pucuk akar (menggosok)

Pucuk hazelnut dan hazelnut muncul 2-3 tahun selepas menanam di tempat tetap. Seekor belukar boleh hidup dari 80 hingga 140 penyedut akar. Yang lemah dipotong, yang kuat digunakan untuk penggantian pucuk dan pertumbuhan hazel, tetapi boleh digunakan untuk membiakkan kacang hazel.

Untuk ini, keturunan terbaik 2-3 tahun dipilih, dipisahkan dari semak ibu dengan kapak atau sekop, dan robek keluar dari tanah. Sistem akar mereka biasanya lemah, anak benih ditempatkan di sekolah untuk tumbuh. Di kebun persendirian, tunas hazelnut dapat segera ditanam di tempat tetap, 2-3 keping setiap lubang.

Vaksinasi

Untuk menyebarkan hazelnut dengan cantuman, anda perlu mempunyai pengalaman - lapisan kadmium dalam kulturnya tipis. Sebagai stok, hazel biasa, beraneka ragam dan pokok (walnut beruang) digunakan. Keratan dituai pada musim gugur dan disimpan di salji salji.

Pada musim bunga, mereka diinokulasi ke celah, ke dalam pantat, di belakang kulit kayu. Anda boleh melakukan kopulasi dengan mata pada musim panas, sementara scion harus dipotong tidak lebih dari 24 jam sebelum operasi. Tapak vaksinasi dilapisi dengan pernis taman, diikat dan ditutup di bawah polietilena. Setelah scion dan rootstock tumbuh bersama, selofan pertama dikeluarkan, dan setelah 2 minggu - kainnya.

Semua pucuk dikeluarkan, pucuk yang terletak di bawah tapak cantuman dipotong.

Keratan hijau

Ini adalah kaedah pembiakan hazelnut yang paling tidak boleh dipercayai. Ia sukar dilakukan dan memberikan kadar kelangsungan hidup yang sangat rendah. Bahagian atas atau tengah keratan hijau dipotong menjadi 10-15 cm, daun bawah dikeluarkan, dirawat dengan perangsang perakaran dan ditanam di rumah hijau yang sejuk.

Cara menanam stok untuk mencantumkan keratan hazelnut

Mencantumkan kacang hazel pada hazel membolehkan anda membiakkan varieti yang sangat berharga, tetapi tidak dapat meningkatkan ketahanan fros bagi varieti selatan. Walaupun akarnya masih utuh, anting-anting akan membeku pada musim sejuk, dan ini telah lama mengganggu kemajuan budaya di utara.

Stok yang sesuai untuk varietas hazelnut adalah seperti Pohon Hazelnut, praktikalnya tidak tumbuh secara berlebihan, yang sangat memudahkan perawatan. Tetapi spesies ini tumbuh dengan buruk di iklim sejuk. Oleh itu, masuk akal untuk melakukan vaksinasi seperti itu hanya di wilayah selatan.

Hazel biasa adalah keturunan yang baik yang boleh digunakan di bahagian Eropah di Rusia dan kawasan Asia yang panas atau panas. Oleh kerana keanehan iklim di Utara dan di luar Ural, lebih baik (tetapi tidak perlu) mencantumkan hazelnut pada Raznolistnaya Hazelnuts.

Cangkok yang terbaik adalah anak benih yang ditanam dari kenari di kawasan di mana kebun akan diletakkan.

Menumbuhkan kacang hazel sebagai perniagaan

Penanaman hazelnut secara industri dapat dilakukan di kawasan yang tidak sesuai untuk tanaman lain. Kebun hazel akan tumbuh subur di lereng curam, dan jika terasnya cukup luas, penuaian secara mekanis adalah mungkin.Di ladang besar, lebih baik menanam 5-6 varietas, dan setiap 10 baris menanam sehelai Common Hazel untuk pendebungaan silang.

Menanam hazelnut di ladang, selain menyelamatkan tanah pertanian, mempunyai beberapa kelebihan:

• kemudahan penyimpanan dan jangka masa pelaksanaan;
• hasil purata kacang hazel adalah kira-kira 20 sen sehektar;
• kemudahan tumbuh dan kos rendah;
• permintaan tinggi untuk kacang hazel baik dari penduduk dan dari perusahaan pemprosesan;
• kos kacang yang tinggi.

Kesimpulannya

Hazelnut, yang mudah dijaga dan ditanam, dapat memberi keluarga kacang-kacangan atau menjadi pendapatan tambahan walaupun di kawasan kecil. Mana-mana tukang kebun dapat mengatasi tanaman ini dengan mudah dan mendapatkan hasil panen yang lumayan.

Penyertaan yang disyorkan

Hazelnut dan hazelnut (hazelnut): faedah dan keburukan

Beruang kenari (pokok Hazel)

Hazelnut Purpurea

Hazelnut berdaun merah

Hazel Manchurian

Pokok hazelnut

Mengapa hazel tidak berbuah di kebun

Cara menggoreng kacang hazel

Pemangkasan kacang hazel