Kandungan
Bawang putih dari jenis Gajah adalah jenis gaya rambut Rocambol, yang mempunyai rasa yang indah dan berjaya digunakan oleh pakar masakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Gajah putih adalah tanaman yang bersahaja dengan kadar hasil yang tinggi, yang mana penanam sayur menghargainya.
Sejarah pembiakan pelbagai
Rocambol dibesarkan pada abad ke-19 di Balkan, dari mana ia dibawa ke Amerika pada tahun 40-an abad yang sama. Tiga jenis bawang putih dibiakkan dari Rocambol, salah satunya adalah varieti Gajah Putih (Gajah), yang merupakan kebaikan karya para penternak Belarus. Hari ini, Gajah Putih dapat tumbuh di Asia, Kaukasus Utara, Eropah selatan dan Crimea.
Penerangan mengenai pelbagai
Gajah putih adalah bawang putih musim sejuk yang tidak menembak yang merupakan sejenis daun bawang.
Ciri pembezaan utama dari pelbagai:
- berat kepala bawang adalah kira-kira 150 g;
- warnanya putih, gigi yang dipotong berwarna putih susu;
- tumbuhan itu tidak membentuk anak panah;
- mempunyai imuniti tinggi terhadap fusarium;
- tidak takut dengan suhu rendah;
- membentuk hingga 8 ulas;
- mempunyai rasa bawang putih separa tajam;
- batang tumbuh hingga 1 m.
Ciri-ciri
Walaupun tanaman ini tidak disenaraikan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia, variasi bawang putih Gajah Putih sangat popular di kalangan masyarakat dan bahkan mempunyai beberapa nama yang berbeza:
- busur ular;
- Bawang putih Lubnan, Jerman, Mesir, Sepanyol;
- bawang putih kuda atau gajah;
- bawang besar.
Daun dan mentol Gajah Putih mempunyai banyak vitamin, yang kebanyakannya adalah vitamin A dan C, serta bahan berguna:
- besi;
- protein;
- racun kulat;
- karotena;
- allicin antioksidan;
- minyak pati;
- karbohidrat.
Bawang putih dari gajah Putih membantu tubuh mengatasi beberapa penyakit, memberi kesan positif terhadap imuniti. Khususnya, bawang putih mampu:
- menghilangkan patologi yang disebabkan oleh kulat dan virus;
- menormalkan aliran darah di saluran;
- kuatkan hati;
- meningkatkan pencernaan;
- menghilangkan penyakit kulit;
- menguatkan rambut dan meningkatkan pertumbuhannya;
- menghilangkan keradangan dari mukosa mulut.
Hasil
Bawang putih musim sejuk gajah dibezakan dengan kadar hasil yang tinggi. Dengan penjagaan dan penanaman yang seluas 1 sq. tanah m mencapai hingga 3 kg bawang putih, kerana berat satu kepala dapat mencapai 200 g.
Wakil budaya ini tergolong dalam jenis kematangan sederhana, jumlah musim tanam adalah 110 - 120 hari.
Hasil varieti Gajah Putih bergantung pada beberapa faktor:
- Suhu udara: semakin panas musim, semakin besar kepala akan tumbuh;
- Kelembapan: bawang putih menyukai kelembapan, jadi perkembangan normal tanaman hanya dapat dilakukan jika terdapat penyiraman yang mencukupi;
- Keadaan iklim: di Asia, bawang putih boleh tumbuh dalam skala industri, kerana iklim dan komposisi tanah dianggap sesuai untuk Gajah Putih. Sekiranya varietas ditanam di Siberia, maka hasil tanamannya sedikit berkurang, dan musim tanam diperpanjang 10 - 15 hari;
- Kualiti tanah: tanah liat berpasir atau tanah liat sesuai untuk pelbagai Gajah Putih.
Kelestarian
Gajah putih, tidak seperti Rocumball, tidak takut fros.Oleh itu, ia boleh ditanam dari pertengahan September hingga pertengahan Oktober (bergantung pada kawasan penanaman), dan untuk musim sejuk, tanaman harus ditutup dengan lapisan mulsa. Di wilayah utara, di mana fros lebih parah, disarankan untuk melindungi penanaman dengan dahan cemara atau lapisan habuk papan yang besar.
Pelbagai Gajah Putih mempunyai imuniti yang baik terhadap pelbagai penyakit, termasuk yang paling berbahaya - Fusarium, yang mempengaruhi mentol. Mereka membentuk bintik-bintik gelap yang kelihatan seperti reput. Fusarium mempengaruhi banyak jenis bawang putih, jadi penting untuk diingat bahawa menanam Gajah Putih di tanah di mana bawang putih yang dijangkiti tumbuh tidak dapat diterima.
Kelebihan dan kekurangan
Setiap tanaman mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Kelebihan yang dimiliki oleh Gajah Putih termasuk:
- tidak bersahaja (keadaan iklim, tanah);
- produktiviti tinggi;
- rasa menarik - campuran bawang putih dan bawang;
- kehadiran banyak unsur surih dan vitamin yang berguna;
- kemungkinan penggunaan segar;
- kesan yang baik terhadap keadaan badan.
Dari kekurangannya, seseorang hanya dapat membuktikan bahawa bawang putih Gajah Putih, dalam keadaan pertumbuhan yang tidak baik, dapat tumbuh menjadi kepala dengan cengkih hanya setelah 3 hingga 4 tahun.
Perlu juga diperhatikan bahawa Gajah Putih, walaupun bukan wakil bawang putih biasa, mempunyai beberapa ciri yang berkaitan dengan penggunaannya:
- keupayaan untuk menyebabkan reaksi alahan;
- dengan penggunaan yang tidak terkawal, memberi kesan negatif kepada keadaan saluran gastrousus;
- kontraindikasi untuk kemasukan oleh orang yang menderita ulser peptik dan gastritis;
- dengan penggunaan segar yang kerap, keupayaan untuk mengurangkan ketajaman penglihatan;
- memprovokasi manifestasi sakit kepala dan perkembangan migrain;
- mengancam dengan risiko apabila digunakan oleh wanita yang mengandung anak atau ibu yang menyusu, serta oleh orang yang mempunyai patologi pundi hempedu dan buah pinggang.
Menanam dan meninggalkan
Variasi bawang putih gajah, yang ukurannya sangat mengagumkan, bahkan dapat ditanam oleh tukang kebun pemula.
Peraturan pendaratan:
- Mula-mula anda perlu menyediakan katil taman, yang terletak dari selatan ke utara. 3 minggu sebelum penanaman, tanah dilonggarkan, kompos atau humus (1 baldi setiap 1 m persegi) dan 500 g abu ditambahkan ke dalamnya.
- Kupas bawang, pilih cengkih terbesar dan rendam semalaman dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Prosedur ini dijalankan sehari sebelum menanam.
- Sekiranya turun turun dijadualkan pada musim luruh, maka ini mesti dilakukan selewat-lewatnya pada pertengahan Oktober. Pada musim bunga, bawang putih ditanam pada pertengahan April - awal Mei.
- Tempat tidur dibentuk pada selang waktu tertentu - sekurang-kurangnya 30 cm.
- Cengkih bawang putih ditanam setiap 20 cm, menanam anak benih hingga kedalaman tidak lebih dari 10 cm.
- Pada musim gugur, perlu segera mulsa dengan menutup anak benih dengan lapisan kecil habuk papan atau gambut.
Agar bawang putih mencapai ukuran optimum, ia mesti dijaga dengan baik.
- Melonggarkan tanah harus dilakukan secara berkala, terutama setelah hujan berpanjangan. Ini mengelakkan pembentukan kerak di tanah.
- Penyiangan dilakukan semasa ia tumbuh rumpai, yang mengambil unsur mikro berguna dari kilang.
- Penyiraman adalah bahagian penting dalam pemeliharaan tanaman. Pelbagai Gajah Putih menyukai kelembapan, jadi tanaman memerlukan penyiraman biasa. Perhatian khusus harus diberikan pada tahap ini semasa pembentukan kepala dan pembentukan tunas muda. Lebih baik mengambil air suam dan menetap untuk mengurangkan risiko terkena penyakit kulat.
- Berpakaian top harus dilakukan 3 kali - 15 hari setelah pucuk pertama muncul, dan kemudian sebulan sekali. Baja yang mengandungi nitrogen (larutan urea atau ammonium nitrat) sangat sesuai untuk penyusuan pertama. Penyusuan berikutnya dilakukan dengan larutan kotoran burung atau mullein, serta nitroammophosphate.
Penyakit dan perosak
Bawang putih dari Gajah Putih tahan terhadap penyakit. Tetapi beberapa patologi dapat menampakkan diri dengan budaya yang tidak betul:
- Peronosporosis - cendawan serbuk, yang meliputi bahagian udara tumbuhan. Setelah terkena penyakit ini, bawang putih tidak mati, tetapi kepalanya terinfeksi, yang menghalangnya berkembang secara normal. Dalam hal ini, mustahil untuk menggunakan bawang putih yang tercemar sebagai bahan penanaman.
- Kerdil kuning - berkembang apabila pembiakan tanaman dilakukan untuk masa yang lama dengan gigi. Pada masa yang sama, mentol tumbuh dengan buruk dan bertukar menjadi kuning.
- Lalat bawang, thrips tembakau dan nematode - juga perosak berbahaya yang dapat memusnahkan tanaman pada tahap perkembangannya. Untuk mengelakkan serangga menyerang bawang putih, penting untuk mengikuti aturan penyiraman, melonggarkan tanah tepat pada waktunya dan mencegah kelembapan bertakung di tempat tidur.
Kesimpulannya
Bawang putih dari jenis Gajah adalah bawang putih jenis eksotik, yang disukai oleh penduduk negara ini kerana rasanya, penjagaan yang tidak bersahaja dan hasil yang tinggi. Di samping itu, budaya dibezakan oleh sebilangan besar nutrien yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.
