Kandungan
Sukar untuk membayangkan varietas kentang domestik yang lebih terkenal daripada Ermak, kerana pada satu masa ia, bersama dengan banyak jenis Belanda, mendapat pengakuan di seluruh dunia. Tetapi atas sebab inilah varieti ini telah tumbuh dengan sejumlah legenda, khabar angin, dan nama-nama popular, yang sebahagiannya tidak ada hubungannya dengan kenyataan.
Kisah asal
Pada mulanya, pada pertengahan 70-an abad yang lalu, para saintis penternak Pusat Ilmiah Agraria Omsk membiakkan sebiji kentang yang disebut Ermak dengan kaedah pemilihan klonal dari varieti Mawar Awal. Semasa ujian, pelbagai jenis kentang ini yang disebut Improved Ermak telah dipilih dan diperoleh. Dengan nama inilah varietas ini dimasukkan pada tahun 1978 dalam Daftar Negeri Rusia. Walaupun pakar mengesyorkan kentang Yermak untuk penanaman, pertama sekali, di Daerah Siberia Barat, varietas ini pada satu masa berjaya merebak dan menakluki bukan sahaja seluruh Rusia, tetapi juga kawasan luar negeri. Benar, kemudian dia disingkirkan dari kebun-kebun dari berbagai pilihan asing, yang masih dikesali oleh banyak tukang kebun.
Jauh pada abad ke-21, dengan tangan ringan seorang tukang kebun yang tidak dikenali, yang menerima ubi ubi kentang ini dengan ukuran yang belum pernah terjadi sebelumnya, ia dijuluki Laptem. Dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, varietas Ermak telah menerima gelombang pengiktirafan baru dan sering diedarkan di kalangan tukang kebun dengan nama popular Lapot. Dan ramai juga yang tidak mengesyaki bahawa mereka memperoleh nama lama dengan nama ini. pelbagai pilihan Siberia Ermak.
Penerangan dan ciri
Semak kentang Ermak tegak, batangnya agak lemah. Bunga corollas sangat cantik - mereka dicat dengan warna merah-ungu pucat.
Dan ubi dibezakan dengan warna kulit merah jambu. Mata bersaiz kecil, tidak banyak terdapat pada kulit yang licin.
Daging berwarna putih pada luka, kadang-kadang mungkin terdapat kemerahan di dekat mata. Tidak menggelapkan semasa dipotong dan dimasak.
Umbi masing-masing berukuran 90 hingga 120 gram dan berbentuk bulat bujur. Pada masa yang sama, dari 8 hingga 20 umbi terbentuk di setiap semak kentang. Di samping itu, ubi-ubi dari varieti ini mempunyai kebolehpasaran yang cukup tinggi, yang bermaksud peratusan umbi yang dapat dipasarkan kepada semua yang lain yang tumbuh di semak belukar. Kebolehpasaran sekitar 88-90%.
Oleh itu, varieti kentang Ermak dianggap menghasilkan tinggi - dari satu belukar yang anda dapat mengumpulkan dari satu hingga dua kilogram ubi yang enak.
Pada skala industri, di mana hasil diukur dalam tan per hektar, nilai ini adalah 35-47 t / ha.
Ragam kentang Ermak dapat dikaitkan dengan pematangan awal dengan selamat - ubi sudah matang 70-90 hari selepas munculnya pucuk pertama.
Pada masa yang sama, kentang disimpan dengan sangat baik, terutamanya untuk tempoh pematangan awal. Peratusan pemeliharaan adalah 94%.
Kualiti rasa kentang Ermak diakui oleh kebanyakan pakar sangat baik - kentang benar-benar sangat enak, yang penting berbanding dengan banyak jenis moden, terutama yang diimport. Tujuan varietasnya adalah meja, penggunaannya universal - salad sayuran yang lazat diperoleh dari ubi Ermak, sangat sesuai untuk menggoreng dan membakar.
Varieti Ermak menunjukkan daya tahan rata-rata terhadap kudis kentang utama - kudis, serta kebanyakan penyakit kulat, bakteria dan virus. Tetapi ketahanannya terhadap udang kentang sangat rendah.
Tetapi varietas Ermak mentolerir panas dengan baik, dan bertindak balas dengan hasil yang besar terhadap pembajaan dan pengairan biasa.
Kelebihan dan kekurangan
Kentang Ermak mempunyai kelebihan dan kekurangan berikut.
| Maruah | keburukan |
| Rasa yang sangat baik | Rintangan lemah terhadap barah |
| Kadar hasil yang tinggi | Kerentanan rata-rata terhadap penyakit - memerlukan perlindungan |
| Rintangan haba | |
| Penyimpanan ubi yang baik | |
| Responsif untuk menyiram dan memberi makan | |
| Rintangan terhadap kerosakan mekanikal |
Mendarat
Semasa menanam jenis kentang awal, sangat penting untuk memperhatikan rawatan ubi sebelum penanaman, kerana ia memungkinkan anda mendapatkan hasil panen pada waktu seawal mungkin.
Salah satu kaedah utama penyediaan seperti itu adalah pemupukan ubi - menghijau mereka dengan cahaya dan kehangatan relatif. Ia biasanya dimulakan sebulan sebelum menanam. Umbi kentang Ermak diletakkan di dalam kotak di bungkus plastik di dalam bilik yang terang dan agak hangat. Anda boleh menggunakan beranda atau balkoni tanpa fros. Umbi disembur secara berkala untuk mengekalkan kelembapan dan pertumbuhan tunas yang kuat.
Vernalisasi membantu mendapatkan hasil panen lebih awal dan lebih baik, tetapi yang paling penting adalah menolak umbi yang sakit dan lemah dengan tunas filamen.
Umbi yang terapung semasa prosedur ini dibuang. Tetapi selepas prosedur ini, kentang yang sihat mesti dibilas di bawah air yang mengalir.
Tapak penanaman kentang diambil setelah menanam bawang, bawang putih, kacang polong, tanaman labu di atasnya. Sekiranya anda bimbang tentang cacing wayar atau nematoda di kawasan anda, cara terbaik untuk menyingkirkannya adalah dengan menyemai oat atau rai sebaik sahaja menuai. Dan pada musim bunga, setelah membersihkan tempat jerami, tanam kentang di tanah ini.
Memandangkan bahawa kentang Ermak mempunyai masa pematangan awal, masuk akal untuk menanamnya seawal mungkin. Dalam keadaan lorong tengah, sebaiknya simpan dalam sepuluh hari pertama bulan Mei. Di wilayah selatan, kentang boleh ditanam sebulan lebih awal. Di Ural dan Siberia, tarikhnya mungkin bergerak seminggu kemudian. Perkara utama adalah bahawa tanah berjaya memanaskan hingga suhu + 8 ° + 10 ° С.
Sebaiknya tanam kentang Yermak dengan cara dua baris. Maksudnya, dua baris dengan jarak 50-60 cm membentuk jalur. Buat selang 90-100 cm antara jalur.Dan umbi-umbi itu sendiri di setiap baris dibentangkan setiap 10-15 cm (kecil) dan 18-20 cm (besar).
Penjagaan
Merawat kentang dari varietas Ermak pada asasnya tidak berbeza dengan merawat kentang jenis lain: penyiraman, pemberian makanan, pengambilan dan perlindungan dari perosak dan penyakit.
Varieti kentang ini sangat rentan terhadap pengairan tambahan, menunjukkan produktiviti maksimum dalam keadaan ini. Penyiraman sangat penting semasa bercambah ubi, pada saat penggilingan pertama dan semasa berbunga kentang. Sekiranya dalam tempoh ini terdapat cuaca kering tanpa hujan, maka sangat wajar untuk menyediakan pengairan tiruan tambahan kepada penanaman kentang Yermak.
Memburu dan memberi makan
Hilling memainkan peranan utama dalam penjagaan kentang kerana tiga sebab:
- Ia membantu menghilangkan rumpai.
- Membantu melonggarkan dan mengoksigenkan tanah atas.
- Menggalakkan pengekalan kelembapan tanah.
Semakin besar semak kentang, semakin tinggi ia harus dikisar.Rata-rata, semak perlu ditaburkan dengan tanah atau bahan organik hingga sepertiga dari ketinggiannya.
Penggilingan pertama dilakukan secara tradisional apabila tunas mencapai ketinggian 15-20 cm hanya pada keesokan harinya setelah hujan lebat. Barulah masuk akal. Jika tidak, penanaman kentang banyak ditumpahkan dan barulah ditaburkan.
Penggilingan kedua dilakukan sepuluh hari sebelum berbunga, sementara semak belum ditutup di lorong.
Gaun kentang Ermak terbaik digabungkan dengan pengairan sekiranya anda mempunyai ladang kecil. Rias top yang paling optimum adalah kemasukan kotoran dan kotoran ayam dengan penambahan abu kayu. Anda juga boleh menggunakan koktel herba - tuangkan campuran rumpai dengan dua bahagian air, tambahkan sedikit kotoran, abu dan biarkan selama seminggu sehingga bau tertentu muncul.
Penyakit dan perosak
Penyakit utama kentang adalah penyakit kembung dan kudis. Sebagai langkah pencegahan, sebelum dan sesudah berbunga, semburkan penanaman kentang dengan larutan Fitosporin atau campuran Alirin dan Gamair.
Lebah yang dijangkiti virus biasanya menonjol dengan dedaunan kecil, kerinting dan berpintal dengan bintik-bintik cahaya. Pada masa yang sama, pertumbuhan mereka sangat dihambat. Semasa menggali, mereka perlu dipisahkan - bahagian atas mesti dibakar, dan umbi dapat digunakan untuk makanan haiwan. Belum ada ubat yang diciptakan untuk rawatan virus.
Untuk memerangi kumbang kentang Colorado, pada mulanya adalah baik untuk menggunakan persediaan biologi: Fitoverm dan Agravertin.
Dengan sebilangan besar daripadanya, artileri berat juga dapat digunakan - racun serangga sistemik - Aktaru, Konfidor, Mospilan.
Penuaian
Kentang Ermak, kerana matang awal, paling sering digunakan untuk penggunaan musim panas. Umbi boleh digali untuk makanan seawal dua minggu setelah berbunga. Tetapi kerana disimpan dengan baik, disarankan untuk membawa sebahagian tanaman hingga matang sepenuhnya. Ini berlaku kira-kira sebulan selepas berbunga, apabila bahagian atasnya mulai menguning dan mengering.
Kesimpulannya
Kentang Ermak adalah salah satu jenis kentang domestik yang paling popular. Beberapa waktu yang lalu, varietasnya hampir hilang karena total jangkitan dengan virus - taman asuhan kanak-kanak di wilayah Irtysh, tempat ia dihasilkan, ditutup. Tetapi berkat usaha peminat dari masyarakat, ragam ini terus hidup, walaupun dengan nama yang berlainan.
Ulasan pelbagai
Bagi banyak tukang kebun, varieti kentang Ermak dikaitkan dengan hampir semua kentang domestik terbaik.
Yermak menanam kentang, semak rendah, batang tebal yang kuat, spud sekali. Bunga-bunga berwarna ungu, menetes setelah berbunga, kentang bersaiz sederhana berwarna merah jambu-merah yang indah, mata kecil kecil, senang dibersihkan. Pulpa berwarna putih, sedikit berkrim. Tidak direbus lembut, rasa dan aroma yang menyenangkan. menanam 1/2 baldi (26 April, penggalian bermula pada awal Julai) menggali hampir 4 baldi. Saiz hoo. Tidak selesa untuk menggali, perlu mengekstraknya dari bawah semak, banyak yang tersisa di tanah dipotong semasa membajak, tetapi ini tidak mengganggu kerana. kentang yang baik tidak memerlukan banyak penjagaan: tanam, air, longgar, tidak ada kumbang kentang Colorado dan gali banyak kentang !!! Pelbagainya luar biasa!