Kandungan
- 1 Ciri dan syarat untuk menanam bayam
- 2 Varieti bayam untuk penanaman di tanah
- 3 Bila hendak menyemai bayam di luar rumah
- 4 Adakah mungkin menanam bayam sebelum musim sejuk
- 5 Cara menanam bayam
- 6 Cara menanam bayam di kebun
- 7 Cara menanam bayam di rumah hijau
- 8 Tumbuh bayam secara industri
- 9 Penuaian
- 10 Pembiakan
- 11 Kesimpulannya
Tumbuh dan merawat bayam di ladang terbuka akan menarik minat para tukang kebun yang menghargai vitamin hijau di atas meja mereka pada awal musim bunga. Tuai akan masak apabila tidak terdapat pelbagai jenis sayur-sayuran. Catherine de Medici, yang terkenal dengan kesehatan yang sangat baik, meminta para koki pengadilan untuk menyediakan bayam ke meja setiap hari. Dipercayai bahawa dialah yang memperkenalkan fesyen untuk hidangan ini di Perancis.
Ciri dan syarat untuk menanam bayam
Bayam adalah raja masakan Perancis dan kegemaran Amerika. Di Rusia, tanaman ini jarang tumbuh, memandang rendah kualiti bermanfaat sayur-sayuran berdaun ini. Agroteknik menanam dan merawat bayam berbeza dengan penanaman tanaman hijau lain untuk kegunaan luaran. Ia tumbuh dengan cepat dan menjadi tidak sesuai untuk makanan. Ini adalah tanaman tahan sejuk yang cepat berubah menjadi berbunga dengan waktu siang yang panjang. Penyelenggaraan yang tidak betul, tumbuh di iklim kering dan penyemaian yang sangat padat juga akan mempercepat penggambaran.
Kilang itu memerlukan penjagaan sehingga ia mula tumbuh. Pucuk muda memerlukan penjagaan - mereka disiram secara berkala, membuang rumpai, dan melonggarkan tanah. Teknologi pertanian untuk menanam tanaman di ladang terbuka:
- Bayam yang tumbuh secara mengejutkan sangat tidak bersahaja dalam perawatan, ia tidak tahan hanya air bertakung di akar dan pengeringan kuat dari tanah. Ia berkembang pesat, varietas pematangan awal dapat dimakan seawal 2 minggu setelah percambahan.
- Sekiranya cuaca kering, merawat bayam semestinya termasuk penyiraman, maka tanah basah yang terbuka ditutup dengan habuk papan.
- Tanaman ini tidak memerlukan baja semasa tumbuh di kebun; lebih baik menyusukannya daripada memberi makan berlebihan. Daun dengan mudah mengumpul nitrat dari nitrogen berlebihan di dalam tanah.
Dalam menanam bayam dari biji benih, penyediaan pra-menyemai tanah memainkan peranan penting. Merawat laman web ini termasuk menggali, menambahkan nutrien dan melonggarkan komponen.
Varieti bayam untuk penanaman di tanah
Pada Zaman Pertengahan, bayam dianggap sebagai makanan istimewa. Sekarang ia termasuk dalam menu banyak diet untuk menguatkan badan dan mencegah penyakit. Ia mengandungi kompleks vitamin dan mineral, asid amino dan lemak sayuran. Karotena pada daun bayam adalah sama seperti pada lobak merah.
Sebaiknya tanam varieti yang tidak perlu dijaga dan senang ditanam - lambat ditembak, tahan fros, enak dan produktif. Memerihalkan jenis terbaik untuk kawasan beriklim sederhana akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.
Lemak Bayam
Varieti Zhirnolistny dimasukkan dalam Daftar Negeri pada tahun 1971. Ia mempunyai tempoh pematangan rata-rata, tanaman pertama dituai sebulan setelah percambahan. Roset daun hijau dibesarkan separuh, berdiameter hingga 28 cm, berat satu semak kira-kira 20 g, hasilnya dari 1 sq. m ialah 2.4 kg.Pelbagai yang ditemui oleh penternak Soviet dibezakan dengan rasa yang baik, penjagaan yang tidak bersahaja dan ketahanan terhadap penyakit. Daun Bayam Lemak disarankan untuk ditanam di seluruh Rusia.
Gergasi Bayam
Varietas bayam Giant dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 1978. Tumbuhan ini mempunyai roset yang padat dengan diameter kira-kira 50 cm. Panjang plat daun hingga 18 cm, lebarnya hingga 14 cm, warnanya hijau muda, permukaannya berkerut. Dengan penjagaan yang baik di ladang terbuka, jisim satu tanaman adalah 20-28 g. Bayam raksasa mempunyai tempoh pematangan awal. Tanaman dapat dituai setelah penanaman selama 2 minggu dari saat percambahan, dari 1 sq. m - hingga 2.5 kg.
Bayam merah
Warna bayam bukan sahaja hijau, tetapi juga merah. Urat dan daun daun berwarna paling kuat. Varieti bayam merah.
Bordeaux F1 - daun berwarna hijau dengan tangkai daun dan urat merah. Diameter roset kira-kira 30 cm, tingginya hingga 20 cm, tumbuh dengan baik apabila ditanam di luar rumah di tempat yang cerah, rasanya lebih manis daripada bayam hijau.
Kardinal Merah F1 - kacukan dengan daun hijau, urat merah jambu dan tangkai daun. Tidak perlu dijaga, tahan terhadap cendawan tepung. Memasak di tanah terbuka adalah 30-40 hari selepas percambahan.
Bayam merah kadang-kadang disebut sebagai tanaman berkaitan yang ditanam di luar rumah, seperti sayuran hijau seperti Swiss chard.
Bayam Uteusha
Ini adalah kacukan bayam dan kacang merah yang menarik, yang ditemui pada separuh kedua abad ke-20 oleh saintis Ukraine Yu A. A. Uteush. Kilang ini tidak memerlukan penjagaan khas, ditanam untuk salad dan sup, serta tanaman pakan. Ketinggian semak pada musim panas mencapai 2 m. Penanaman anak benih di rumah hijau memberikan hasil yang baik. Kemudian semak yang terbentuk ditransplantasikan ke tanah terbuka, di satu tempat mereka dapat tumbuh hingga 15 tahun. Tumbuhan ini rasanya seperti campuran bayam dan kelim.
Victoria bayam
Varietas bayam yang sudah matang Victoria dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 1950. Tempoh pertumbuhan dari percambahan biji hingga pematangan tanaman adalah 19-37 hari. Daun tanaman hijau gelap separa bulat dikumpulkan dalam roset yang padat dengan diameter hingga 20 cm. Jumlah penuaian setiap 1 sq. m di ladang terbuka adalah 2.5-3.5 kg, berat satu tanaman hingga 28 g. Bayam sesuai untuk penggunaan segar dan rawatan panas - membuat salad, sup, sos.
Bayam Popeye
Bayam Papay tergolong dalam jenis pilihan domestik, ia dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2015. Roset daun separa mendatar, tinggi hingga 25 cm, berat satu tanaman hingga 35 g, hasilnya dari 1 sq. m apabila ditanam di luar rumah - sehingga 3 kg. Daun berwarna hijau gelap dengan rasa yang sangat baik, panah sederhana. Variasinya matang awal, tanaman ini disarankan untuk ditanam di semua wilayah di Rusia.
Bayam bayam
Varieti hibrida Boa termasuk dalam Daftar Negeri pada tahun 2017. Ia dibesarkan di Belanda dan tergolong dalam kacukan generasi awal generasi pertama. Tahan terhadap selesema dan penyakit, sesuai untuk tumbuh di luar di semua wilayah di Rusia. Daun berwarna hijau bujur, tumbuh di petioles dengan panjang sederhana. Daun rosette mendatar atau separa tegak, berdiameter hingga 15 cm, berat - hingga 60 g. Produktiviti dari 1 m persegi. m di tanah terbuka - hingga 1.7 kg. Kelebihan menanam tanaman Boa adalah penembakan lewat.
Bila hendak menyemai bayam di luar rumah
Menyemai bayam di ladang terbuka dilakukan dari akhir April hingga pertengahan Ogos dengan selang 3-4 minggu. Benih bercambah pada suhu + 4 ° C. Pucuk terbuka dapat menahan embun beku hingga -5 ° C, dan tanaman yang matang bahkan hingga -15 ° C. Berkat ketahanan fros ini, bayam dapat ditanam di laman web ini sepanjang musim tumbuh.
Sayur-sayuran yang merupakan pendahulu yang baik untuk penanaman luar termasuk:
- kentang;
- kobis;
- lobak.
Untuk mendapatkan penuaian awal, anda boleh membina tempat perlindungan bukan tenunan di atas katil taman. Dalam cuaca panas, anak benih muncul dalam 4-5 hari.
Adakah mungkin menanam bayam sebelum musim sejuk
Untuk penuaian awal bayam pada musim bunga, masa terbaik untuk menanam benih di luar adalah pada musim gugur. Menyemai musim sejuk bermula dari pertengahan Ogos hingga pertengahan September. Sebelum musim sejuk, biji mesti disemai agar tidak mempunyai masa untuk tumbuh - pada bulan November sebelum bermulanya cuaca sejuk yang stabil. Tanaman tidak memerlukan penjagaan pada musim gugur. Sebaik sahaja salji mencair, pucuk pertama akan muncul pada musim bunga. Tanaman dengan penanaman ini dapat dituai 10 hari lebih awal daripada menanam di awal musim bunga.
Cara menanam bayam
Apabila ditanam di luar rumah, bayam tidak memerlukan banyak penyelenggaraan. Benih dikebumikan di dalam tanah sejauh 2-3 cm. Mereka ditanam di alur atau lubang yang terletak pada jarak 20 cm antara satu sama lain. Letakkan 2-3 biji di dalam setiap telaga. Apabila pucuk muncul, mereka dibiarkan tumbuh satu persatu, yang terkuat, selebihnya ditarik keluar.
Semasa menanam di alur, penaburan dilakukan pada jarak 2-3 cm, bijinya besar, sehingga mudah untuk menjaga jurang yang diperlukan di antara mereka. Jarak antara alur di padang terbuka dibiarkan 20-25 cm. Sekiranya semasa penyelenggaraan harian kelembapan tempat tidur dijaga, anak benih akan muncul kira-kira seminggu setelah disemai.
Anak benih ditipis dalam fasa dua daun sejati. Jarak antara 8-10 cm ditinggalkan di antara tanaman di ladang terbuka Penanaman varieti akhir dengan diameter besar daun roset semasa penanaman ditipis ketika tumbuh, menggunakan sayur muda untuk makanan.
Penyediaan tapak pendaratan
Kilang ini tidak memerlukan tanah, tumbuh di kawasan lain selain berasid dan berat. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, laman web ini disiapkan pada musim gugur. Tempat tidur taman digali, baldi humus dan segelas abu kayu dibawa untuk setiap meter persegi. Gambut dan pasir sungai yang terdeoksidasi juga ditambahkan untuk menjadikan tanah lebih longgar dan lebih subur, sesuai untuk menanam tanaman.
Pada musim bunga, sebelum menanam biji bayam di tanah terbuka, plotnya diratakan, dipadatkan dan disiram dengan baik. Untuk menyemai, alur dibuat dengan kedalaman 2 cm, menjaga jarak antara 20-25 cm.
Penyediaan benih
Benih bayam untuk menyemai musim bunga di tanah terbuka disediakan terlebih dahulu. Mereka ditutup dengan cangkang yang lebat, jadi pucuk pertama harus menunggu lama. Ciri struktur ini membolehkan benih berjaya musim sejuk di ladang terbuka, bercambah semasa pencairan musim bunga pertama.
Untuk mempercepat kemunculan anak benih pada musim bunga, sebelum disemai, benih direndam selama 2-3 hari di dalam air (+30 ° C) atau dicampurkan dengan habuk papan busuk yang lembap dan diletakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari.
Cara menanam bayam di luar rumah
Bayam disemai di tanah terbuka sebelum musim sejuk atau awal musim bunga. Tanaman tahan sejuk ini, tidak perlu dijaga, mula tumbuh sebelum semua sayur-sayuran lain. Benih dibentangkan di alur yang disiapkan, menjaga jarak kecil di antara mereka. Taburkan dengan tanah di atas, rata dan mulsa. Penyiraman dari tempat penyiraman di lorong agar tidak mencuci tanaman.
Untuk mendapatkan hasil panen lebih awal di ladang terbuka, tutup tempat tidur dengan kerajang. Apabila pucuk muncul, mereka mengeluarkan tempat perlindungan di siang hari dan mengembalikannya pada waktu malam, melindunginya dari fros. Anak benih boleh ditanam di ambang tingkap, mereka tidak memerlukan penjagaan khas.
Cara menanam bayam di kebun
Tarikh menanam bayam di luar rumah jatuh pada musim bunga dan akhir musim panas: dari April hingga Mei dan dari bulan Julai hingga Ogos. Tempat untuk menanam tanaman dipilih dengan terang dengan tanah yang subur atau subur. Merawat bayam di ladang terbuka adalah mudah - penipisan tanaman, penyiangan, pelonggaran tanah, penyiraman.
Menyiram dan memberi makan
Semasa menanam bayam di luar rumah, ingat bahawa ia suka air. Dalam cuaca kering yang panas, ia mesti disiram hampir setiap hari. Sayuran berdaun ini mampu mengumpulkan nitrat, oleh itu, lebih baik menolak nitrogen dan baja organik untuk rawatan diri dan tumbuh di kebun. Pembajaan organik dan mineral diaplikasikan di tanah terbuka pada peringkat sebelum menyemai.
Penjagaan untuk penanaman industri adalah berbeza. Anak benih diberi makan baja potash dan nitrogen pada kadar 0.1 t / ha, menambahkannya secara serentak dengan penyiraman.
Merumput dan melonggarkan
Selepas setiap penyiraman, lorong dilonggarkan - penjagaan sedemikian membantu pengembangan akar dan pertumbuhan jisim daun. Untuk mengurangkan jumlah penyiraman dan melonggarkan, lap tempat tidur dengan humus atau kompos. Apabila ditanam di tanah yang lebat, yang mengekalkan kelembapan dan tidak membenarkan udara masuk, bayam tumbuh dengan buruk, oleh itu, sebelum menanam, gambut terdoksidasi, kompos busuk dan pasir sungai diperkenalkan.
Perlindungan terhadap penyakit dan perosak
Belukar bayam yang kuat jarang dipengaruhi oleh penyakit dan perosak di kawasan terbuka - ini memudahkan penyelenggaraan. Kekebalan tumbuhan yang baik adalah penting kerana rawatan racun serangga dan racun kulat dilarang ketika menanam sayur-sayuran awal yang berdaun. Dalam keadaan cuaca yang tidak baik, kerugian hasil mungkin berlaku. Kelembapan yang tinggi semasa hujan kerap menyebabkan serangan cendawan. Untuk pencegahan jangkitan kulat, disarankan untuk merawat tempat tidur sebelum menyemai dengan "Fitosporin" atau "Trichodermin".
Pada hari-hari kering, daun kutu daun, pembawa virus kuning penyakit kuning, parasit bayam bayam. Penting untuk mengekalkan kelembapan tanah yang optimum semasa penanaman. Untuk kawalan perosak, lebih baik menggunakan kaedah rakyat - penyamaran sekam bawang, tembakau, makhorka, larutan sabun, dll.
Penjagaan yang tidak betul - genangan air atau pengeringan dari tanah terbuka, keasidan yang meningkat dapat menyebabkan kekuningan daun dan penghentian pertumbuhan. Kesalahan adalah penanaman yang menebal, meletakkan bit di dekat tempat tidur, yang mempunyai hama yang biasa dengan nematoda bayam - bit dan kutu daun.
Cara menanam bayam di rumah hijau
Bayam mudah tumbuh di rumah hijau untuk musim sejuk. Benih disemai dari bulan September hingga Februari. Untuk mempercepat percambahan, mereka direndam selama 1-2 hari. Untuk mengurangkan kos merawat tanaman, jaga suhu + 10 ... + 15 ° C. Bayam muda mudah bertolak ansur dengan fros kecil. Penjagaan rumah hijau merangkumi penyiangan, penyiraman, penyiaran pada hari-hari yang hangat.
Pada bulan Februari atau Mac, apabila terlalu awal menanam bayam di luar rumah, mulailah menyemai benih di dalam bekas. Teknologi untuk menanam dan merawat anak benih di rumah hijau:
- Untuk menyemai di rumah hijau rumah kecil, mereka mengambil bekas plastik, di bahagian bawahnya lubang saliran dibuat.
- Tanah untuk tumbuh memerlukan tanah yang longgar dan berkhasiat; tanah sejagat dari kedai sesuai. Ia dituangkan ke dalam bekas penanaman, dibasahi dari botol semburan.
- Benih diletakkan di permukaan tanah dalam alur, ini memudahkan penanaman dan pemeliharaan lebih lanjut. Anda boleh menyemai, dan apabila anak benih muncul, masukkan ke dalam bekas yang berasingan.
- Taburkan biji di atasnya dengan lapisan tanah sekitar 2 cm.
- Tutup bekas dengan penutup atau beg lutsinar, letakkan di tempat yang hangat dan terang di rumah hijau. Suhu optimum untuk percambahan ialah + 18… + 20 ° C.
- Dalam 5-7 hari dari saat menyemai benih yang direndam, pucuk mesra muncul.
- Bekas dengan anak benih dibiarkan terbuka, dibasahi semasa tanah mengering.
- Penjagaan lebih lanjut adalah penyiraman dengan air yang diselesaikan menggunakan botol penyembur.
Selepas kira-kira 2 minggu, anda boleh makan sayur-sayuran dari jenis pematangan awal atau menanam anak benih di rumah hijau.
Tumbuh bayam secara industri
Anda boleh menanam bayam secara industri di rumah hijau atau di ladang terbuka. Varietas tinggi, tahan pucuk dan mudah dijaga dengan tempoh pematangan awal, seperti Boa, dipilih.
Tanahnya subur, longgar, dengan keasidan neutral. Penyediaan awal laman web ini meliputi pengapuran tanah, penambahan kompos atau humus pada 30 t / ha, superfosfat dan kalium klorida pada kadar 1.5 c / ha. Pada musim bunga, ladang itu mengerikan, sebelum disemai, diusahakan, disenyawakan dengan ammonium nitrat pada kadar 2 c / ha.
Untuk penanaman industri dan merawat bayam di ladang terbuka, penanaman menggunakan kaedah tali pinggang multi-line mengikut skema 32x75 cm digunakan.Kadar penggunaan benih per 1 hektar adalah dari 25 hingga 40 kg. Apabila anak benih membentuk 2 daun sejati, penipisan dilakukan, meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 8 cm di antara mereka. Penjagaan lebih lanjut di ladang terbuka termasuk penyiangan dan penyiraman. Sakit bersih membantu mengawal rumpai.
Penuaian bermula apabila tanaman membentuk roset dari 6-8 daun yang tumbuh dengan baik. Bayam dipetik oleh akar atau dipotong pada paras daun bawah. Jumlah penuaian maksimum dari 1 hektar di ladang terbuka ialah 300 centres. Di ladang besar, mesin dengan troli pengangkutan KIR-1.5 digunakan untuk penuaian.
Penuaian
Penuaian di ladang terbuka tidak diingini setelah hujan atau menyiram, sehingga pangkal daun keluar tidak busuk di tempat daunnya terkoyak. Tumbuhan yang dituai pada awal pagi mengekalkan penampilan dan kesegarannya dengan lebih baik.
Bayam tergolong dalam tanaman matang awal, sangat senang dijaga. Penanaman beberapa jenis masak 14-20 hari selepas percambahan. Tidak perlu menunda penuaian, daun yang ditumbuhi akan menjadi kasar, seiring bertambahnya usia mereka kehilangan nilai pemakanannya. Tanaman ini digunakan segar, rebus, rebus, beku dan kalengan. Daun segar disimpan tidak lebih dari 5-7 hari, dan pada suhu 0 ° C dan kelembapan 100% - hingga 14 hari.
Anda boleh menyemai benih di luar pada separuh kedua musim panas untuk menuai tanaman kedua pada musim gugur. Ruang yang dikosongkan pada awal bulan Jun di kebun boleh diambil dengan anak benih tomato.
Pembiakan
Bayam adalah ramuan tahunan dari keluarga Amaranth. Tidak berhati-hati dalam penjagaan, disebarkan oleh biji. Hibrida dengan sorrel Uteusha adalah abadi, dapat disebarkan dengan membahagikan belukar.
Benih itu dibeli di kedai atau dikumpulkan sendiri. Untuk ini, tanaman terkuat dan terbesar ditinggalkan di ladang terbuka semasa penjagaan. Benih masak menjelang Ogos. Tumbuhan dengan biji benih ditarik keluar, dibiarkan kering di loteng terbuka, dan kemudian jumlah yang diperlukan dikupas dan disimpan di tempat yang kering dan gelap hingga menyemai. Hasil biji adalah 45 g / sq. m, mereka kekal berdaya maju selama 3-4 tahun.
Kesimpulannya
Menanam dan merawat bayam di luar rumah akan sangat menguntungkan tukang kebun. Lebih baik menanam tanaman ini dari jalan raya dan jalan raya. Bayam tidak berhati-hati dalam perawatan, masak dengan cepat, hidangan yang dibuat daripadanya sihat dan enak. Sayuran berdaun ini dapat ditanam di luar rumah, di rumah hijau, dan bahkan di ambang tingkap.
