Kompot tembikai untuk musim sejuk

Melon kompot dapat memuaskan dahaga dan memperkaya badan dengan semua bahan berguna. Rasanya menarik. Melon boleh digabungkan dengan pelbagai buah, yang tidak diketahui oleh banyak suri rumah.

Cara membuat kompot tembikai

Untuk menyediakan kompot yang sedap dari tembikai, anda perlu mengetahui semua ciri prosesnya:

1. Hanya bubur tembikai yang digunakan, biji dan kulitnya dikupas dengan baik.
2. Buahnya mesti manis, masak dan sentiasa lembut.
3. Melon sesuai dengan pelbagai rempah dan buah, jadi anda boleh menambahkannya dengan selamat.

Bank dengan pemuliharaan mesti berdiri sepanjang musim sejuk, dan untuk itu mereka disterilkan. Walaupun suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan resipi dengan asid sitrik, yang membolehkan anda mengekalkan vitamin maksimum. Kaedah memasak mana yang menjadi pilihan semua orang.

Buah-buahan dipilih masak, tanpa tanda-tanda kerosakan dan reput. Untuk musim sejuk, mereka tidak memasak dari tembikai, kulitnya ditutup dengan bintik-bintik. Bubur buah seperti itu terlalu lembut, hasilnya adalah bubur, bukan jus.

Resipi kompot tembikai untuk musim sejuk

Kompot tembikai yang dimasak mempunyai rasa manis. Sekiranya anda ingin menjadikannya lebih berasid, maka anda harus menambah buah-buahan lain. Kemudian mereka menjadi segar dan menyegarkan. Lebih baik menggulungnya dalam bekas 3 liter, jadi semua resipi diberikan dalam perkadaran sedemikian.

Resipi ringkas kompot tembikai untuk musim sejuk

Ini adalah resipi termudah yang akan memperkenalkan orang buatan sendiri dengan rasa yang tidak biasa. Sekiranya sebelum ini minuman tembikai bukan kegemaran di atas meja, maka patut dicuba.

Bahan-bahan:

• air yang disucikan - 1 l;
• tembikai - sehingga 1 kg;
• gula pasir - 0.2 kg.

Kaedah memasak:

1. Kupas buah dan potong 2-3 cm, tutup dengan gula dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3.5 jam, sehingga jusnya muncul.
2. Sterilkan bekas dan penutup.
3. Didihkan air dan tuangkan ke dalam periuk bersama buah.
4. Letakkan bekas di atas api, biarkan mendidih dan tumiskan semuanya selama tidak lebih dari 5 minit.
5. Tuangkan kompot ke dalam balang dan gulung.

Balut bekas panas dalam selimut hangat dan biarkan hingga pagi.

Resipi kompot tembikai tanpa pensterilan

Resipi tanpa pensterilan pastinya lebih berguna, tetapi kosong tidak disimpan selagi disediakan mengikut peraturan.

Bahan-bahan:

• air bersih - 1 liter;
• pulpa tembikai - 1 kg;
• gula pasir - secukup rasa;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Sediakan tembikai dan potong irisan sewenang-wenangnya.
2. Tutup buah dengan gula dan biarkan jusnya habis.
3. Rebus air secara berasingan, gabungkan dengan buah.
4. Didihkan cecair, masukkan jus lemon.
5. Masak selama 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang yang telah dibasuh dan tutup.

Balut bekas sehingga sejuk. Sekiranya anda mengikuti semua petua, maka ia akan sesuai untuk musim sejuk.

Kompot tembikai dan epal

Untuk resipi ini, epal manis dan masam digunakan, jadi pensterilan dapat dikeluarkan.

Bahan-bahan:

• epal - 0,5 kg;
• tembikai - 0,5 kg;
• air - 1 l;
• gula pasir - 250 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas buah dan potong baji.
2. Sediakan sirap gula terlebih dahulu, tambah epal dan blanch selama 5 minit, kemudian masukkan tembikai. Masak selama 5 minit lagi.
3. Tuangkan minuman ke dalam balang dan tutup.

Sekiranya anda menambah sedikit kayu manis, rasanya akan lebih kaya.

Kompot tembikai dan tembikai untuk musim sejuk

Sekiranya komposisi hanya mengandungi tembikai, jusnya mesti disterilkan untuk memanjangkan jangka hayat, jika tidak, tin akan membengkak dan merosot.

Bahan-bahan:

• tembikai - 500 g;
• tembikai - 500 g;
• air - 1.5 l;
• gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas tembikai dan tembikai dari kulit dan biji, potong pulpa menjadi kepingan.
2. Rebus sirap dari air dan gula.
3. Masukkan potongan pulpa ke dalam sirap yang telah disediakan dan masak selama 25 minit, kemudian tuangkan kompot panas ke dalam balang.
4. Sterilkan bekas selama 20 minit, kemudian tutup.

Kompot ternyata tebal dan beraroma.

Kompot tembikai dan oren untuk musim sejuk

Jus tembikai dalam kombinasi dengan jeruk menyegarkan dengan baik dan menghilangkan dahaga. Rasanya seperti hantu kedai.

Komposisi:

• oren besar - 1 pc .;
• tembikai - 500 g;
• air - 1 l;
• gula - 150-200 g.

Kaedah memasak:

1. Siapkan semua bahan, potong oren ke dalam kepingan, potong pulpa tembikai menjadi kiub.
2. Buat sirap gula mengikut perkadaran yang ditunjukkan, rebus selama 10 minit.
3. Masukkan oren ke dalam sirap, masak selama 5 minit, kemudian masukkan pulpa tembikai. Blanch selama 5 minit lagi.
4. Tuangkan jus panas ke dalam balang dan gulung.

Kompot tembikai sederhana untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Untuk musim sejuk, kompot tembikai boleh dibuat dengan asid sitrik, seperti yang dijelaskan dalam resipi, tanpa pensterilan. Ia mesti ditambah jika resipi itu hanya mengandungi buah-buahan manis. Ini akan memberikan rasa yang menyegarkan dan tidak akan membiarkan isinya menjadi buruk.

Dengan anggur

Bahan-bahan:

• pulpa tembikai - 500 g;
• anggur - 1 sikat;
• gula - 150 g;
• air yang disucikan - 1 l;
• asid sitrik - secubit.

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas biji tembikai, tetapi jangan keluarkan kulitnya. Potong menjadi kiub.
2. Bilas anggur dengan baik.
3. Masukkan semua bahan ke dalam balang.
4. Rebus sirap gula, habiskan asid sitrik di hujungnya.
5. Tuangkan sirap ke dalam balang, tutup.

Dengan buah persik

Bahan-bahan:

• pic - 5-6 pcs .;
• pulpa tembikai - 350 g;
• gula - 250 g;
• air - 1.5 l;
• asid sitrik atau jus lemon - 1 sudu kecil.

Kaedah memasak:

1. Bahagikan pic dalam separuh, bebas dari lubang. Sediakan tembikai seperti biasa. Masukkan semuanya ke dalam periuk.
2. Sediakan sirap gula, masukkan asid sitrik di hujungnya, tuangkan ke atas buah. Biarkan untuk meresap selama 5 jam.
3. Rebus jus selama 5 minit, tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Sekiranya anda menambah lebih banyak buah persik, anda akan mendapat jus buah.

Dengan plum

Melon dan plum boleh digunakan untuk membuat minuman untuk orang dewasa. Anggur anggur merah ditambahkan ke dalamnya, yang memberikan rasa yang pelik.

Komposisi:

• plum masak - 400 g;
• tembikai - 500 g;
• wain merah - ½ sudu besar .;
• air yang disucikan - 1 l;
• gula pasir - 400 g;
• asid sitrik - di hujung pisau.

Bagaimana hendak masak:

1. Buat sirap gula, tambahkan buah-buahan yang sudah siap dan reneh selama 10 minit.
2. Tuangkan wain anggur dan asid sitrik, rebus selama 2 minit lagi. dengan api kecil.
3. Tuangkan minuman ke dalam tin dan gulung.

Dengan pudina

Resipi kompot pudina menyegarkan dengan baik pada musim panas, tetapi ia juga boleh disediakan untuk musim sejuk. Ia sama sekali tidak sukar.

Bahan-bahan:

• epal manis dan masam - 2-3 biji .;
• pulpa tembikai - 1 kg;
• strawberi atau strawberi - 200 g;
• pudina - 2 cawangan;
• gula - 300 g;
• air - 1 l.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong pulpa epal dan tembikai ke dalam kepingan, basuh strawberi.
2. Rebus sirap gula. Perkadaran boleh diubah mengikut keinginan anda. Jadikan minuman kurang manis atau lebih kaya.
3. Celupkan epal ke dalam kompot dan tumis selama 2 minit, kemudian masukkan tembikai dan masak selama 5 minit lagi, pada akhirnya masukkan strawberi.
4. Tuangkan ke dalam balang steril, tambah pudina.
5. Tsterilkan minuman siap selama 10 minit lagi, kemudian gulung penutupnya.

Mengikut resipi ini, anda boleh menyediakan kompot tanpa pensterilan, tetapi anda perlu memasukkan sebiji lemon di dalamnya.

Dengan bunga cengkih dan kayu manis

Melon sesuai dengan pelbagai rempah, jadi anda boleh menggunakannya dengan selamat.

Bahan-bahan:

• buah masak - 500 g;
• gula pasir - 250-300 g;
• vanila - secubit;
• anyelir - 2-3 tunas;
• kayu manis - 0,5 sudu kecil;
• limau sitrus - 150 g.

Kaedah memasak:

1. Rebus sirap gula, masukkan kepingan buah dan tumis selama 10 minit.
2. Masukkan rempah, semangat dan masak selama 2 minit lagi.
3. Tuangkan ke dalam balang dan sterilkan selama 15 minit, kemudian gulung.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah epal atau beri bermusim lain ke resipi untuk pelbagai jenis rempah yang tidak biasa.

Terma dan syarat penyimpanan

Anda perlu menyimpan tembikai dalam tin hanya di bilik yang sejuk. Ini boleh menjadi pantri, bilik bawah tanah, atau rak di balkoni berkaca. Minuman yang disterilkan akan bertahan hingga musim depan dan tidak akan terjadi apa-apa. Tetapi minuman dengan asid sitrik, atau disediakan tanpa pensterilan, mesti diminum dalam masa 3-4 bulan, jika tidak, ia akan merosot.

Ulasan kompot tembikai untuk musim sejuk

Kesimpulannya

Kompot melon bukan sahaja sihat, tetapi juga enak. Resipi ringkas untuk minuman ini semestinya terdapat di setiap suri rumah, terutamanya kerana tidak sukar untuk menyiapkannya. Rasanya akan selalu berbeza, bergantung pada komposisi dan kuantiti buah beri. Anda boleh membuat sirap tepu yang lebih kurang.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi kompot labu untuk musim sejuk, seperti nanas

Kompot ceri

Kompot ceri

Prune resipi kompot

Jus cranberry untuk gout

Kompot kranberi beku

Teh Hawthorn: faedah dan keburukan

Kompot Hawthorn untuk musim sejuk

Kompot persik untuk musim sejuk