Kaviar skuasy: 15 resipi

Setiap suri rumah berusaha untuk mempelbagaikan diet keluarga, cara terbaik untuk melakukan ini adalah melalui persediaan musim sejuk. Kaviar labu musim sejuk dengan mayonis bukan hanya kelainan yang lazat dan sihat, tetapi juga cara yang baik untuk mengejutkan semua rakan dan keluarga dengan makanan ringan yang menarik. Selepas ujian, semua orang, tanpa pengecualian, hanya akan mendapat ulasan yang baik. Oleh itu, tuan rumah harus mempersiapkan banyak pujian mengenai pekerjaan yang dilakukan dengan baik.

Peraturan untuk memasak kaviar dari labu

Terdapat banyak resipi dan kaedah untuk menyediakan labu untuk musim sejuk, tetapi kaviar dianggap paling berjaya. Untuk memudahkan proses ini, anda boleh menggunakan multicooker, oven, dan kuali besi tuang juga bagus.

Pada awal memasak, labu mesti dikupas dan dikeluarkan dari biji. Sekiranya rawatan panas dianggap dalam bentuk rebusan dalam kuali, maka sayur mesti dipotong dalam bentuk kiub kecil. Semasa memanggang di dalam ketuhar, bahagikan makanan menjadi beberapa bahagian besar. Hanya selepas memasak produk dapat dibawa ke keadaan seragam.

Banyak sayur-sayuran digabungkan dengan labu, jadi jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan pelbagai jenis produk untuk penyediaannya. Penyelesaian yang ideal adalah menggunakan bawang dan wortel, lada, tomato dan terung.

Semasa menambahkan tomato ke kaviar, perlu diingat bahawa kulitnya akan memburukkan lagi rasa benda kerja, oleh itu perlu menyingkirkannya dengan pemutihan. Sebaiknya ganti tomato dengan pasta.

Menggunakan mayonis akan menjadikan pembuka selera lebih menyenangkan, lembut dan berkrim, jika anda mahu, anda boleh menambah rempah dan ramuan, mengikut resipi atau mengikut budi bicara anda sendiri. Sebelum memulakan penuaian labu untuk musim sejuk, anda perlu mempelajari resipi terbaik, yang disajikan di bawah.

Resipi klasik untuk kaviar labu

Versi klasik kaviar labu akan membolehkan anda mendapatkan persiapan buatan sendiri untuk musim sejuk, dibezakan dengan tekstur halus dan rasa yang menyenangkan. Pembuka selera sederhana yang dapat ditangani oleh ibu rumah tangga baru dalam beberapa minit, dan resepnya pasti akan ditambah ke salah satu kegemaran mereka.

Senarai ramuan resipi:

• 3 kg labu;
• 1.8 kg tomato;
• 900 g lobak merah;
• 900 g bawang;
• 250 ml minyak;
• 50 g minyak bunga matahari;
• 50 g gula;
• 30 g garam;
• Cuka 25 ml.

Langkah-langkah resipi:

1. Cincang bawang kupas halus, parut wortel menggunakan parut kasar.
2. Kupas komponen utama dan potong kiub kecil.
3. Kupas dan potong tomato yang telah dikisar.
4. Panaskan kuali, goreng wortel, bawang dan labu, biarkan sayur di atas api sederhana selama 10 minit.
5. Hantar tomato, rempah ke kuali, musim dengan garam, tambah gula dan reneh selama 15 minit.
6. Kisar jisim yang dihasilkan hingga halus dan reneh selama tidak lebih dari setengah jam.
7. Sebarkan kaviar yang sudah siap di dalam balang, tuangkan di atas cuka dan tutup menggunakan penutup.

Resipi untuk kaviar pedas dari labu untuk musim sejuk

Kaviar pedas dari labu untuk musim sejuk, dibuat mengikut resipi ini, akan menjadi perhatian di meja perayaan dan setiap hari, kerana ia berair, beraroma dan enak. Pembuka selera bukan sahaja menggembirakan anda dengan rasanya, tetapi juga memberi tenaga, mempercepat peredaran darah, menguatkan sistem imun dan meningkatkan metabolisme.

Satu set produk preskripsi:

• 4.5 kg labu;
• 1.5 kg buah tomato;
• 1 kg bawang;
• 1 kg lobak merah;
• 1 kg lada;
• 3 cili;
• 1 biji bawang putih;
• 80 g gula;
• 100 g garam;
• 250 ml minyak;
• Cuka 50 ml;
• hijau, rempah, memberi tumpuan kepada rasa.

Proses utama dalam pembuatan kaviar pedas dari labu untuk musim sejuk:

1. Potong bawang yang telah dikupas dan hantar ke kuali hingga kekuningan. Potong wortel menggunakan parutan, potong lada menjadi cincin, goreng semua produk sayur secara berasingan.
2. Kupas labu, potong dadu, goreng dengan api kecil.
3. Kupas tomato yang telah dikisar, potong baji.
4. Cili, cengkih bawang putih, ramuan dan tomato dihantar ke mangkuk pengisar dan dibawa ke keadaan seragam.
5. Satukan semua sayur-sayuran, garam, maniskan, tuangkan cuka, masukkan semua rempah, hantar ke api kecil dan rebus selama 10 minit.
6. Tuangkan ke dalam balang, ketatkan penutupnya.

Cara memasak kaviar labu dengan cepat untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Untuk masa yang lama dipercayai bahawa memanjangkan jangka hayat pemuliharaan dan membunuh semua bakteria hanya dapat dilakukan dengan pensterilan. Sekarang proses sukar dan membosankan ini tidak diperlukan bagi kebanyakan suri rumah. Hanya perlu mematuhi resipi kaviar dari labu untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Bahan dan perkadarannya:

• 2 kg labu;
• 300 g bawang;
• 1 kg tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• Cuka 75 ml;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. garam;
• 130 ml minyak;
• 30 g pasli;
• 50 g saderi.

Urutan tindakan untuk resipi:

1. Pra-cuci, keringkan pada tuala, potong produk utama ke dalam kiub kecil.
2. Parut lobak merah dan potong bawang. Goreng semua sayur secara berasingan.
3. Satukan semua bahan goreng dengan tomato dan reneh selama lebih kurang setengah jam dengan api kecil.
4. Masukkan bawang putih yang dicincang dengan penekan dan sayur-sayuran cincang halus mungkin, terus di atas dapur selama 10 minit.
5. Kisar jisim yang sudah siap menggunakan pengisar, tuangkan cuka.
6. Rebus selama 10 minit, sebarkan dalam balang, gabus.

Kaviar skuasy dengan pes tomato

Pembuka selera yang enak dan sihat seperti kaviar labu dengan pes tomato menarik dengan kesederhanaan dan serba boleh. Komposisi seimbang dan kandungan kalori rendah menjadikannya sangat diminati dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan trend makanan sihat yang semakin meningkat.

Struktur komponen setiap resipi:

• 1.5 kg labu;
• 3 keping. Lukas;
• 4 sudu besar l. pes tomato;
• 3 sudu besar l. minyak;
• 0.5 sudu kecil cuka;
• gula, garam dan lada secukup rasa.

Resipi melibatkan menjalankan proses tertentu:

1. Kupas produk sayuran utama dan bahagikannya menjadi baji kecil.
2. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga sayur lembut, kira-kira 20 minit.
3. Biarkan sejuk dan kisar menggunakan pengisar.
4. Kupas bawang, potong dalam bentuk cincin, kirim ke kuali dengan minyak dan goreng hingga berwarna keemasan, kemudian masukkan pes tomato.
5. Satukan semua dalam satu mangkuk, kisar dengan pengisar, masukkan cuka, rempah, biarkan hingga sejuk.
6. Sebarkan ke bank, gabus.

Kaviar lazat dari labu dan terung

Resipi kaviar yang enak dari labu dan terung akan membantu melaksanakan teknologi dengan berkesan dan menikmati rasa penyediaannya yang indah. Makanan pembuka yang dibuat untuk masa depan atau sebagai makanan ringan yang menyelerakan untuk makan malam atau makan tengah hari akan membuat percikan di mana-mana meja.

Senarai runcit:

• 1.2 g terung;
• 3 keping. labu;
• 70 ml minyak;
• 2 sudu kecil Sahara;
• 4 biji bawang;
• 2 keping. lobak merah;
• 0.5 keping. Cili;
• 700 g tomato;
• 1.5 sudu kecil garam;
• 1 biji bawang putih;
• hijau.

Teknologi memasak mengikut resipi:

1. Keluarkan tangkai dari terung yang telah dibasuh, masak selama 4 minit, kemudian angkat kulitnya.
2. Kupas labu, dan ekstrak biji dari lada.
3. Potong lada, terung, labu menjadi kiub.
4. Goreng wortel parut dan cincin bawang cincang dalam kuali.
5. Masukkan tomato dan cili ke dalam pengisar untuk dicincang.
6. Satukan semua sayur dalam satu bekas, masukkan garam, tambah gula, reneh selama 15 minit.
7. Potong bawang menggunakan penekan, potong ramuan, tambah ke jisim sayur dan reneh selama 3 minit lagi.
8. Biarkan sejuk dan isi balang, tutup.

Kaviar skuasy dengan wortel dan bawang putih

Kemudahan pelaksanaan akan menggembirakan suri rumah yang sibuk dengan masa yang dijimatkan dan ciri khas akhir makanan ringan yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, mengikut resipi, anda mesti menyediakan set komponen berikut:

• 6 kg labu;
• 3 kg lobak merah;
• 1 kg epal;
• 1 kg tomato;
• 150 g garam;
• 200 g gula;
• 50 ml minyak;
• 100 g bawang putih;
• rempah yang menumpukan pada rasa.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas sayur-sayuran, angkat biji dan tangkai jika perlu.
2. Bahagikan labu menjadi kepingan besar dan hantar ke oven selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
3. Perahkan semua bahan melalui penggiling daging dan didihkan hingga mendidih, menguap semua cecair.
4. Bahagikan produk ke dalam balang yang disterilkan dan tutup penutupnya.

Resipi kaviar lembut dari labu dengan kari dan ramuan Provencal

Kaviar labu buatan sendiri dengan kari dan ramuan Provencal sangat popular. Kesannya dicapai kerana kehadiran dalam komposisi rempah-rempah dan campuran tanaman aromatik dan pedas, yang jumlahnya dapat berubah-ubah mengikut cita rasa.

Struktur komponen:

• 8 keping. labu;
• 5 keping. tomato;
• 4 biji lobak merah;
• 4 biji bawang;
• 70 ml minyak;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 80 g gula;
• 5 g kari;
• ½ sudu kecil lada tanah;
• 2 sudu kecil campuran ramuan provencal;
• 40 g cuka;

Resipi untuk membuat makanan ringan asli untuk musim sejuk:

1. Kupas labu, angkat biji, parut.
2. Musim dengan garam dan biarkan selama beberapa minit agar produk melepaskan jus.
3. Potong bawang dan tomato ke dalam cincin, parut wortel menggunakan parut kasar.
4. Tuangkan minyak ke atas semua produk sayur dan didihkan selama kira-kira 1 jam, kacau.
5. Musim dengan rempah dan campuran ramuan Provencal, tambah gula.
6. Kisar komposisi sayur dengan pengisar.
7. Luangkan 10 minit, edarkan ke bank, gabus.

Cara membuat kaviar dari labu dengan bit

Stok seperti itu untuk musim sejuk tidak hanya mempelbagaikan diet, tetapi juga sangat mudah bagi wanita moden yang menghiburkan, kerana tidak memerlukan banyak masa untuk membuatnya.

Komposisi komponen:

• 3 kg labu;
• 2 kg tomato;
• 2 kg bawang;
• 0.5 kg lobak merah;
• 1 kg bawang;
• 2 sudu besar l. garam;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 300 ml minyak.

Resipi merangkumi langkah-langkah berikut:

1. Parut bit rebus dan wortel secara berasingan menggunakan parut kasar.
2. Potong bawang dan tomato menjadi cincin, potong labu halus ke dalam kiub.
3. Goreng sayur-sayuran yang sudah siap di dalam kuali secara berasingan.
4. Satukan semua komponen dalam satu bekas dan didihkan selama 3 jam dengan api kecil, tambah air jika perlu.
5. Lipat ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Resipi untuk roe lazat dari labu yang dibakar di dalam ketuhar

Hidangan ketuhar selalu terasa lembut. Fakta bahawa sayur tidak digoreng menjadikannya lebih lembut, jadi anda boleh melakukan apa sahaja yang anda inginkan. Dan resipi sederhana untuk kaviar yang lazat dari labu yang dipanggang di dalam ketuhar akan selalu membantu nyonya rumah meringankan masakannya dan menyiapkan ciptaan lain untuk dimakan.

Senarai runcit:

• 1 kg labu;
• 100 g pes tomato;
• 4 biji bawang;
• Cuka 5 ml;
• 75 ml minyak;
• lada garam secukup rasa;

Resipi untuk membuat kosong buatan sendiri:

1. Basuh labu, potong ke dalam kepingan besar, kupas dan angkat biji.
2. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga sayur-sayuran lembut.
3. Sejukkan dan kisar dalam pengisar sehingga rata.
4. Kupas bawang, potong kiub kecil, goreng dalam minyak, tuangkan pes tomato dan reneh selama 5 minit.
5. Campurkan kedua-dua jisim, musim dengan rempah, rebus, tambah cuka dan isi balang.

Kaviar pedas dari labu dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Sekiranya anda berusaha sedaya upaya dan menghabiskan sedikit masa, anda boleh membuat stok yang enak dan sihat. Dan penambahan rempah-rempah yang berbeza akan menambahkan unsur kreativiti dalam produksi, yang membolehkan anda bermain dengan selera biasa, menjadikan prosesnya lebih menarik.

• 4.5 kg labu;
• 1.5 kg tomato;
• 1 kg bawang;
• 1 kg lobak merah;
• 1 kg lada Bulgaria;
• 3 keping. lada panas;
• 5 gigi. bawang putih;
• 70 g gula;
• 100 g garam;
• 250 ml minyak;
• 60 ml cuka;
• rempah, herba.

Proses utama pembuatan kaviar untuk musim sejuk mengikut resipi:

1. Cincang bawang kupas halus dan goreng hingga kekuningan. Kupas labu dan potong dadu dan goreng berasingan dari bawang.
2. Potong lada belang menjadi kepingan, dan potong wortel menjadi kepingan. Goreng produk sayur yang disediakan secara berasingan.
3. Kupas tomato dan tuangkan dengan air mendidih, kemudian potong, yang bersama-sama dengan herba, bawang putih, lada panas dan sayur-sayuran yang digoreng sebelumnya, berpusing dalam penggiling daging.
4. Musim komposisi sayur dengan cuka, garam, tambah gula dan tambah rempah secukup rasa.
5. Hantar ke dapur dan ketika mendidih, reneh selama 10 minit.
6. Lipat ke dalam balang, gabus dan, balikkan, lindungi dengan selimut. Selepas sehari, angkat dalam keadaan sejuk.

Resipi mudah untuk kaviar dari labu dengan pasli dan akar saderi

Sekiranya tuan rumah mahu, bereksperimen dapat menjadi persiapan yang menarik untuk musim sejuk, seperti kaviar dari labu. Pemeliharaan akan sangat berguna semasa percutian, makan malam keluarga, untuk melengkapkan banyak hidangan lazat, atau sebagai produk bebas sebagai makanan ringan.

Komponen yang diperlukan:

• 2 kg labu;
• 3 keping. Lukas;
• 2 keping. lobak merah;
• 5 keping. tomato;
• Cuka 70 ml;
• 20 g gula;
• 50 g garam;
• 120 ml minyak;
• 50 g akar saderi;
• 30 g akar pasli;
• bawang putih, ramuan secukup rasa.

Urutan tindakan sesuai dengan resipi:

1. Potong semua produk sayur, kecuali bawang putih, dalam bentuk kiub.
2. Goreng labu hingga coklat keemasan. Tumis lobak merah dan bawang. Campurkan produk sayur-sayuran yang siap dan tambahkan tomato ke dalamnya.
3. Hantar ke dapur dan reneh selama 30 minit dengan api sederhana.
4. Cincang bawang putih dan akar yang dikupas, dan kemudian gabungkan dengan jisim sayur bersama garam dan gula. Terus reneh selama 15 minit.
5. Kemudian kisar menggunakan pengisar. Tuangkan cuka dan masak selama setengah jam.
6. Masukkan sayur cincang 10 minit sebelum akhir proses.
7. Sebarkan ke bank, tutup dan lindungi. Apabila sejuk sepenuhnya, masukkan ke dalam sejuk.

Kaviar untuk musim sejuk dari labu: resipi terbaik dengan mayonis

Kaviar dari labu untuk musim sejuk, dibuat mengikut resipi ini, disajikan untuk percutian dan meja harian. Berkat penggunaan mayonis, hidangan memperoleh rasa baru dan warna segar yang cerah.

Satu set produk:

• 3 kg labu;
• 1.5 kg bawang;
• 5 ulas bawang putih;
• 300 ml pes tomato;
• 250 ml mayonis;
• 150 ml minyak;
• 100 g gula;
• 45 g garam.

Proses memasak resipi:

1. Potong labu yang telah dibasuh menjadi kepingan dan goreng.
2. Cincang bawang dan goreng secara berasingan.
3. Campurkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan reneh selama 15 minit.
4. Kemudian kisar jisim sayur menggunakan pengisar, dan masukkan bahan-bahan selebihnya, didihkan selama 10 minit.
5. Isi balang dengan kaviar panas untuk musim sejuk, gulung dan lindungi.

Kaviar labu yang paling sedap dengan mayonis dan tomato

Salah satu sos yang paling terkenal - mayonis - dapat memberikan rasa kaviar labu untuk musim sejuk tanpa cuka, dan teksturnya - konsistensi yang halus.

Bahan dan perkadaran:

• 1 kg labu;
• 120 ml minyak;
• 400 g tomato dalam jus mereka sendiri;
• 3 ulas bawang putih;
• 75 g mayonis.

Petunjuk langkah demi langkah untuk resipi:

1. Potong labu menjadi kepingan kecil dan didihkan dengan minyak.
2. Masukkan bawang putih dan tomato cincang ke bahan utama. Terus dengan api kecil selama 45 minit.
3. Pindahkan komposisi sayur ke dalam mangkuk pengisar dan pukul, sambil menambah sebahagian minyak yang tinggal.
4. Musim produk siap secukup rasa dan gabungkan dengan mayonis.
5. Didihkan selama 10 minit dan isi balang.

Kaviar labu dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Pada musim sejuk, tin kaviar buatan sendiri dari skuasy yang dimasak dalam periuk perlahan akan selalu sesuai untuk makan malam atau kedatangan tetamu yang tidak dijangka. ahli keluarga.

Senarai ramuan resipi:

• 1.5 kg labu;
• 300 g lobak merah;
• 3 keping. Lukas;
• 0.5 kg tomato;
• 30 g minyak zaitun;
• 1 biji bawang putih;
• garam, gula, rempah secukup rasa.

Kaviar dari labu untuk musim sejuk selangkah demi selangkah:

1. Parut wortel menggunakan parutan, kupas bawang dan potong kecil. Kupas labu dan potong dadu. Cincang bawang putih dengan halus dengan pisau.
2. Hantar sayur-sayuran yang dihasilkan ke multicooker, setelah menuangkan minyak. Untuk memasak, pilih program "Fry". Kacau sayur-sayuran untuk membentuk kerak coklat keemasan.
3. Masukkan tomato, cincang menjadi kepingan kecil tanpa kulit, dan air, yang jumlahnya cukup untuk menutupi produk sayur di dalam bekas.
4. Terus reneh. Sebaik sahaja sayur-sayuran mempunyai konsistensi yang lembut, perasakan dengan garam, tambahkan gula, rempah dan pindahkan ke mangkuk untuk mengisar komposisi menjadi kentang tumbuk.
5. Pukul hingga rata, hantar kembali ke multicooker dan biarkan hingga lembut, hidupkan program "Stew".
6. Isi balang dengan kaviar labu siap untuk musim sejuk dan segel. Angkat hingga sejuk di bawah selimut hangat.

Resipi ringkas kaviar dari labu dalam periuk perlahan

Kaviar dari labu disediakan dengan cepat dan mudah dalam periuk perlahan. Kelebihan kaedah ini adalah tidak adanya keperluan untuk pengadukan komposisi sayur-sayuran secara berterusan. Di samping itu, peranti ini mewujudkan suhu optimum untuk pemanasan kandungan yang sekata, yang menjadikan bahan mudah berubah menjadi haluskan lembut.

Komposisi bahan:

• 1 labu;
• 2 keping. cili belanga;
• 2 keping. lobak merah;
• 4 perkara. tomato;
• 2 keping. Lukas;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar l. minyak;
• rempah.

Resipi membuat:

1. Basuh sayur-sayuran dan potong dadu. Lumurkan tomato, kupas, potong pulpa menjadi kepingan kecil.
2. Tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk dan masukkan sayur-sayuran yang sudah siap. Tambahkan rempah secukup rasa, tutup penutup dan pilih mod "Pilaf".
3. Kemudian masukkan komposisi sayur ke dalam pengisar dan pukul hingga puri.
4. Sediakan kaviar dalam balang dan hantar ke peti sejuk. Jangka hayat bahan kerja adalah 4 bulan.

Peraturan untuk menyimpan kaviar labu

Untuk mengelakkan kaviar kehilangan rasanya, anda perlu ingat beberapa peraturan mudah:

• jangka hayat kaviar buatan sendiri tidak boleh melebihi 1 tahun;
• selepas membuka balang, simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari seminggu;
• lakukan pemuliharaan di bilik dengan suhu hingga 20 darjah di atas sifar dan kelembapan 75%;
• jika kaviar dibuat mengikut resipi yang tidak menyediakan pensterilan, maka ia harus disimpan di bilik bawah tanah pada suhu tidak melebihi 10 darjah.

Kesimpulannya

Kaviar dari labu untuk musim sejuk dengan mayonis semakin popular setiap hari. Resipi ringkas, ada yang mencadangkan cara menyimpan dengan cepat tanpa pensterilan yang membosankan dan memakan masa. Anda hanya perlu memilih pilihan yang sesuai dari koleksi yang disediakan, dan kemudian pada hari-hari musim sejuk, meja akan dihiasi dengan makanan ringan buatan sendiri yang cerah, beraroma dan sedap.

Penyertaan yang disyorkan

Sos satsebeli plum

Kaviar dari wortel dan bawang untuk musim sejuk

Tomato Korea: resipi paling enak dan terpantas

Kaviar cendawan dari cendawan rebus - resipi untuk musim sejuk

Tomato dalam tin dalam jus epal tanpa pensterilan

Tomato panas untuk musim sejuk

Plum Chutney

Melon seperti nanas untuk musim sejuk

Persik untuk musim sejuk: resipi keemasan