Kandungan
- 1 Rahsia memasak salad labu dan bit
- 2 Resipi klasik salad bit dan zucchini untuk musim sejuk
- 3 Salad untuk musim sejuk dari bit, zucchini dan bawang
- 4 Salad lazat untuk musim sejuk dengan bit, zucchini dan bawang putih
- 5 Salad pedas zucchini dan bit untuk musim sejuk dengan lada
- 6 Cara membuat salad zucchini dan bit dengan bunga cengkih dan kayu manis
- 7 Resipi untuk salad lazat untuk musim sejuk dari bit dan zucchini dengan thyme dan halia
- 8 Peraturan untuk menyimpan salad bit dan labu
- 9 Kesimpulannya
Untuk mempelbagaikan meja makan pada musim sejuk, anda boleh membuat salad untuk musim sejuk dari bit dan zucchini. Setiap ahli keluarga pasti menghargai pembuka selera ini, kerana rasa dan aroma yang tidak biasa.
Rahsia memasak salad labu dan bit
Setiap pencinta pemeliharaan rumah untuk musim sejuk akan bersetuju bahawa gabungan zucchini dan wortel di antara sayur-sayuran adalah salah satu yang paling berjaya. Salad yang disediakan berdasarkannya mempunyai kesan positif pada tubuh, menguatkan sistem imun dan menyerap bahan toksik. Untuk membuat makanan ringan yang menyelerakan, sihat dan tidak salah dalam perkadarannya, anda perlu mempelajari resepnya dan mengikuti semua perinciannya.
Penyediaan makanan yang betul juga sangat penting. Untuk menyediakan ramuan untuk memasak dengan kualiti yang tinggi, anda perlu mempertimbangkan cadangan suri rumah yang berpengalaman:
- Urutkan sayur-sayuran dengan teliti dan buang sayur-sayuran yang mempunyai kerosakan yang tidak dapat dipotong. Buah busuk mesti dibuang segera.
- Anda tidak perlu memotong kulit dari zucchini jika sayurnya masih muda. Lebih baik membersihkan produk yang sudah ada lebih dari seminggu.
- Bit dikupas mentah jika perlu dicincang sebelum rawatan panas. Sekiranya anda memerlukan sayur-sayuran akar rebus, lebih senang membuang kulit dari itu setelah mendidih.
- Zucchini harus dipotong menjadi kiub dan bit harus diparut, tetapi rasanya tidak akan dipengaruhi oleh kaedah mencincang.
Penyediaan produk utama yang betul sangat penting kerana kualiti produk asli bergantung kepadanya.
Resipi klasik salad bit dan zucchini untuk musim sejuk
Resipi tradisional tidak termasuk ramuan dan rempah, tetapi ia boleh ditambah jika dikehendaki. Salad bit dan zucchini untuk musim sejuk akan dihargai oleh semua saudara dan rakan, yang pasti akan meminta anda untuk menutup beberapa balang makanan ringan seperti itu tahun depan.
Senarai komponen:
- 2 kg zucchini;
- 2 kg sayur-sayuran akar;
- 1.5 kg bawang;
- 400 ml minyak;
- 400 g gula;
- 2 sudu besar l. garam;
- 1.5 sudu besar cuka.
Cara membuat tempat kosong untuk musim sejuk:
- Bebaskan zucchini dari kulit dan potong dalam bentuk kiub, parut kasar akar sayur, potong bawang menjadi setengah cincin.
- Satukan semua sayur, masukkan minyak dan reneh selama 15 minit.
- Kemudian masukkan cuka, garam, pemanis, reneh selama 15-20 minit.
- Masukkan ke dalam balang, gulung dan terbalik.
Salad untuk musim sejuk dari bit, zucchini dan bawang
Salad bit-labu untuk musim sejuk dengan penambahan bawang akan memberi kesan positif pada sistem pencernaan, mempercepat dan menormalkan metabolisme lemak. Bagus untuk mereka yang sering menjalani diet.
Struktur komponen:
- 2 kg sayur-sayuran akar;
- 4 zucchini;
- 1 kg bawang;
- 200 g gula;
- 2 biji lobak merah;
- 100 ml minyak;
- 1 biji bawang putih;
- ½ cili;
- garam.
Urutan:
- Potong zucchini yang dikupas dari kulit menjadi kiub kecil, parut bit menggunakan parut kasar.
- Potong bawang menjadi cincin, parut wortel menggunakan parutan wortel Korea.
- Perahkan bawang putih melalui penekan, potong cili dan ramuan sekecil mungkin.
- Satukan semua sayur dalam satu bekas, masukkan semua rempah dan biarkan pada suhu bilik selama setengah jam.
- Didihkan dengan api kecil tidak lebih dari 40 minit, kacau sekali-sekala.
- Bungkus dalam bekas yang disterilkan, gabus dengan penutup, bungkus dalam selimut, dan biarkan sejuk.
Salad lazat untuk musim sejuk dengan bit, zucchini dan bawang putih
Sekiranya tidak ada keunikan di dalam pinggan, anda boleh mencuba menambahkan bawang putih, jumlahnya dapat disesuaikan bergantung pada citarasa anda sendiri. Salad seperti itu akan menjadi kad truf di meja perayaan dan akan hilang dengan cepat.
Produk yang diperlukan:
- 1 bit;
- 0,5 kg zucchini;
- 1 sudu besar l. Sahara;
- 1.5 sudu kecil garam;
- 1.5 sudu kecil cuka;
- 3 ulas bawang putih.
Resipi menyediakan proses berikut:
- Kupas zucchini dan bit, potong kiub.
- Masukkan semua sayur ke dalam balang, garam, maniskan, tambah cuka.
- Tuangkan air mendidih ke atas dan sterilkan selama 20 minit.
- Putar, bersembunyi di bawah selimut dan biarkan sejuk.
Salad pedas zucchini dan bit untuk musim sejuk dengan lada
Salad selera yang sihat untuk musim sejuk dengan sedikit keasyikan akan mengejutkan semua keluarga dan rakan-rakan, dan juga akan memberikan kesan yang menyenangkan bagi para tetamu. Ini adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan menu percutian dan makan malam keluarga anda.
Produk yang diperlukan:
- 3 kg bit;
- 3 kg zucchini;
- 1.5 kg bawang;
- 3 sudu besar l. garam;
- 300 g gula;
- Cuka 100 ml;
- 100 ml minyak.
Teknologi untuk membuat salad untuk musim sejuk:
- Bit, parut zucchini menggunakan parut kasar, potong bawang menjadi separuh cincin.
- Kacau semua sayur, garam, pemanis, lada, tambah minyak dan biarkan selama setengah jam.
- Didihkan selama 45 minit dan masukkan cuka pada akhir memasak.
- Bungkus dalam tin, gabus, balut dengan selimut.
Cara membuat salad zucchini dan bit dengan bunga cengkih dan kayu manis
Penggunaan rempah selalu digalakkan, kerana ia menambah kecanggihan yang biasanya terdapat dalam hidangan restoran. Cengkih dan kayu manis sesuai di tempat ini.
Komponen:
- 2 kg bit;
- 4 kg zucchini;
- 2 kg bawang;
- 400 g gula;
- 4 sudu besar l. garam;
- 200 ml minyak;
- 3 sudu besar l. cuka;
- perasa secukupnya.
Proses masakan:
- Potong zucchini menjadi kiub, bawang menjadi setengah cincin, dan parut bit.
- Campurkan semua sayur-sayuran dengan bahan-bahan lain dan reneh dengan api kecil selama setengah jam.
- Masukkan balang dan sterilkan di dalam ketuhar selama 5 minit.
- Gabus, balut dengan selimut, biarkan sejuk.
Resipi untuk salad lazat untuk musim sejuk dari bit dan zucchini dengan thyme dan halia
Sifat salad yang bermanfaat dapat ditingkatkan dengan menambahkan pelbagai rempah. Ini bukan sahaja dapat meningkatkan rasa penyediaan untuk musim sejuk, tetapi juga menjadikannya lebih aromatik.
Senarai runcit:
- 200 g bit;
- 250 g zucchini;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 biji bawang;
- 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- 2 sudu besar l. cuka;
- ½ sudu kecil garam;
- perasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Parut zucchini dan bit, potong bawang dalam separuh cincin.
- Musim dengan minyak, rempah, kacau, masukkan ke dalam balang.
- Tuangkan cuka, gabus, hantar untuk simpanan.
Peraturan untuk menyimpan salad bit dan labu
Penting bukan sahaja untuk membuat salad zucchini dan bit bit yang tepat, tetapi juga memeliharanya hingga musim sejuk agar tidak mengganggu rasa produk. Keadaan penyimpanan mengandaikan julat suhu yang betul dari 3 hingga 15 darjah dan kelembapan sederhana. Dengan petunjuk seperti itu, salad akan disimpan selama satu tahun.
Bilik bawah tanah sesuai digunakan sebagai ruang penyimpanan dalam semua aspek, dan jika selamat di apartmen, anda boleh menggunakan pantri, balkoni. Sekiranya tidak ada tempat dengan rejim suhu yang serupa dan penunjuk kelembapan rendah, anda harus menggunakan peti sejuk, tetapi dengan cara ini bahan kerja akan disimpan tidak lebih dari enam bulan.
Kesimpulannya
Salad bit dan zucchini untuk musim sejuk adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan pemeliharaan musim sejuk. Persediaan dari sayur-sayuran ini enak, sihat, dan aroma mereka menyebar ke seluruh rumah, membangkitkan selera semua ahli keluarga.
