Peach puree untuk musim sejuk

Tidak ada yang dapat menyangkal kenyataan bahawa persiapan paling lazat untuk musim sejuk adalah persediaan yang dibuat dengan tangan. Dalam kes ini, kekosongan boleh dibuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Selalunya mereka juga memilih buah-buahan yang tidak tersedia seperti epal atau pir. Buah-buahan ini termasuk buah persik. Kekacang peach boleh digunakan sebagai pencuci mulut untuk teh atau digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai barangan bakar. Selalunya buah ini juga dipilih untuk penyediaan makanan bayi. Terdapat banyak resipi untuk menyiapkan peach tumbuk untuk musim sejuk. Sebilangan besar suri rumah lebih suka menggunakan pilihan memasak klasik, sementara yang lain berusaha menjadikan makanan enak yang semudah mungkin, menggunakan resipi tanpa gula atau rawatan panas.

Cara membuat peach peach untuk musim sejuk

Memasak kacang peach untuk musim sejuk di rumah bukanlah tugas yang sukar jika anda mengikuti beberapa peraturan:

• buah persik harus dipilih sehingga masak sehingga tidak terlalu lembut dan tidak mempunyai kesan kerosakan;
• untuk menyediakan peach puree dari buah-buahan, kupas kulitnya, terutama jika memasak untuk anak;
• jika penyediaan seperti itu disediakan sebagai makanan bayi, penambahan gula harus ditinggalkan;
• untuk mengekalkan semua kualiti berguna buah, lebih baik menggunakan kentang tumbuk;
• untuk menyediakan bahan kerja dengan pengawetan, diperlukan untuk mensterilkan balang dengan berhati-hati, dan untuk menutupnya dengan ketat, gunakan penutup skru atau yang diketatkan dengan sepana.

Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan buah jika anda merancang untuk menuai buah peach untuk anak-anak. Dalam kes ini, hanya buah masak yang harus dipilih, tetapi tidak terlalu lembut. Kematangan dan kualiti buah tertentu dapat ditentukan oleh aromanya. Semakin kaya, semakin baik kualiti buahnya.

Resipi termudah untuk tumbuk pic untuk musim sejuk

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan puri buah. Yang paling mudah adalah resipi peach peach untuk musim sejuk dengan gula. Ia juga dianggap sebagai pilihan klasik, kerana gula membolehkan anda menyimpan benda kerja ini untuk jangka masa yang lebih lama.

Bahan-bahan:

• 1 kg pic dengan lubang;
• 300 g gula.

Kaedah memasak.

1. Sediakan pic. Buah-buahan dibasuh dengan teliti dan dikupas. Potong separuh dan angkat tulang.
2. Bahagian persik yang dikupas dipotong menjadi kepingan, dipindahkan ke bekas atau periuk untuk memasak. Kemudian di atas api kecil dan dimasak selama 20-30 minit, kacau dengan spatula kayu.
3. Keluarkan loyang dari api apabila isinya menjadi cukup lembut.
4. Buah-buahan yang dimasak dicincang dengan pengisar.Kemudian tuangkan 300 g gula ke dalam jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti dan letakkan di atas dapur lagi. Semasa mengacau, didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20 minit lagi.
5. Pure peach yang disiapkan dituangkan suam ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat dengan penutup. Balikkan dan biarkan sejuk. Kemudian ia boleh dihantar untuk simpanan.

Peach dan epal puri untuk musim sejuk

Selalunya buah persik digabungkan dengan buah-buahan lain. Peach-apple puree untuk musim sejuk memang enak dan cukup berkhasiat. Teksturnya halus dan rasanya sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 kg pic;
• 1 kg epal;
• gula - 600 g

Kaedah memasak:

1. Buah hendaklah dicuci dengan bersih dan dikupas. Anda hanya boleh memotong kulit dari epal. Dan kulit dikeluarkan dari buah persik dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air sejuk. Prosedur kontras seperti ini akan membolehkan anda cepat dan tanpa kerosakan untuk menghilangkan kulit dari buah-buahan halus seperti itu.
2. Setelah dikupas, buahnya dipotong separuh. Bahagian tengah dan keras dengan biji dipotong dari epal. Batu itu dikeluarkan dari buah persik.
3. Bubur buah yang siap dipotong menjadi kiub kecil dan ditutup dengan gula. Biarkan selama 2 jam sehingga jusnya muncul.
4. Kemudian periuk buah diletakkan di atas dapur gas. Semasa mengacau, didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan, kecilkan api dan biarkan hingga masak selama 15-20 minit.
5. Buah-buahan yang direbus dengan gula dihancurkan dengan pengisar dan masukkan gas lagi. Rebus hingga konsisten yang diperlukan (biasanya mendidih tidak lebih dari 20 minit).
6. Jisim siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya dan ditutup rapat dengan penutup.

Untuk penyimpanan, saus epal dengan pic, untuk musim sejuk harus diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap, bilik bawah tanah sangat sesuai.

Peach puree untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Sekiranya tidak ada masa untuk mensterilkan kaleng, maka anda boleh menggunakan resipi yang sangat mudah untuk membekukan peach peach untuk musim sejuk.

Dalam resipi ini, pic diambil dalam jumlah yang dikehendaki, anda boleh menambah sedikit gula secukup rasa.

Semasa menyediakan puri untuk pembekuan, langkah pertama adalah menyediakan buah persik. Mereka dibasuh dan dikupas.

Kemudian buah-buahan dipotong menjadi kepingan kecil, sekaligus mengeluarkan biji. Potongan cincang dipindahkan ke bekas yang dalam dan dicincang dengan pengisar.

Jisim siap dituangkan ke dalam bekas, ditutup rapat dan dihantar ke peti sejuk beku. Adalah mudah untuk membekukan peach peach dalam dulang kiub ais. Ia juga didistribusikan dalam bentuk, ditutup dengan pelekat (ini diperlukan agar buah yang dihancurkan tidak menyerap bau yang luar biasa), kemudian diletakkan di dalam peti sejuk.

Peach puree tanpa gula untuk musim sejuk

Untuk membuat kentang tumbuk dari buah yang halus tanpa menggunakan gula, perhatian khusus harus diberikan kepada pensterilan bekas untuk menyimpannya. Bagaimanapun, kekurangan gula, jika disimpan dengan tidak sedap seperti makanan istimewa, dapat menyebabkan kerosakan cepat.

Balang boleh disterilkan dengan pelbagai cara, yang paling mudah ialah pensterilan di dalam ketuhar.

Semasa balang menjalani proses pensterilan, pasta itu sendiri harus disediakan.

Untuk menyediakan 1.2-1.4 liter puri, anda memerlukan:

• 2 kg pic;
• air - 120 ml.

Kaedah memasak:

1. Persik dibasuh dan dikupas dengan teliti.
2. Buah pertama dipotong separuh, biji dikeluarkan. Kemudian buah itu dipotong menjadi bentuk sewenang-wenangnya.
3. Pindahkan kepingan cincang ke dalam periuk dan masukkan air.
4. Masukkan loyang ke atas gas. Didihkan sehingga mendidih, kecilkan api dan reneh selama 15 minit.
5. Keluarkan loyang dari api. Biarkan isi buahnya sejuk, kemudian gunakan pengisar untuk mengisar semuanya sehingga menjadi halusnya.
6. Jisim yang dihasilkan direbus lagi 5 minit selepas mendidih.
7. Bahan kerja siap dicurahkan ke dalam balang disterilkan dan ditutup secara hermetik.

Peach puree untuk musim sejuk tanpa memasak

Buah puri tanpa rawatan haba hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Perkara utama dalam penyimpanan benda kerja seperti itu tanpa memasak, seperti dalam versi sebelumnya, adalah bekas yang disterilkan dengan baik.

Bahan-bahan:

• 1 kg buah persik masak;
• 800 g gula pasir.

Kaedah memasak:

1. Buah masak dibasuh, dikupas dan dihiris.
2. Pulpa yang dikupas dipotong kecil-kecil dan dicincang hingga rata.
3. Pure yang dihasilkan dipindahkan ke bekas, di lapisan bergantian dengan gula. Biarkan mendidih, tanpa kacau, selama kira-kira 1 jam.
4. Selepas satu jam, pencuci mulut harus dicampurkan dengan spatula kayu sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Pure siap boleh diletakkan di dalam balang pra-disterilkan.

Peach puree untuk musim sejuk dengan vanila

Peach puree sendiri adalah makanan yang cukup beraroma, tetapi anda boleh menambahkan bau yang lebih sedap dan manis pada pencuci mulut ini dengan vanillin.

2.5 liter puri memerlukan:

• 2.5 kg buah persik keseluruhan;
• 1 kg gula;
• 100 ml air;
• 2 g asid sitrik;
• 1 g vanillin.

Kaedah memasak:

1. Setelah mencuci buah persik dengan baik, kupas dan angkat biji.
2. Setelah memotong pulpa menjadi kepingan kecil, mereka dihancurkan ke keadaan puri dan dipindahkan ke bekas memasak.
3. Secara beransur-ansur menuangkan gula ke jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti.
4. Setelah menambah air, masukkan bekas dengan isi di atas kompor, didihkan, kecilkan api dan, kacau, didihkan selama 20 minit.
5. 5 minit sebelum memasak, tambahkan asid sitrik dan vanillin ke puri, kacau hingga sebati.
6. Letakkan pencuci mulut yang sudah siap dalam balang yang disterilkan, tutup rapat.

Peach puree dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Oleh kerana peach puree paling sering digunakan sebagai makanan bayi, program "Makanan Bayi" biasanya digunakan untuk menyiapkannya dalam multicooker. Resipi untuk peach tumbuk dalam periuk perlahan sangat mudah dan merangkumi ramuan berikut:

• pic - 450-500 g;
• sirap glukosa-fruktosa - 3 ml;
• air - 100 ml.

Kaedah memasak:

1. Persik dibasuh, dibakar dan dikupas. Potong dua bahagian, angkat tulang, kemudian parut pulpa (anda boleh mengisar dengan pengisar).
2. Pindahkan jisim yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air dan sirap glukosa-fruktosa. Gaul hingga sebati.
3. Tutup penutup dan atur program "Makanan bayi", tetapkan pemasa selama 30 minit. Mulakan program dengan butang "Mula / Memanaskan".
4. Pada akhir masa, puri yang telah siap dicampurkan dan dituangkan ke dalam balang yang disterilkan. Tutup rapat.

Peach puree untuk musim sejuk untuk kanak-kanak

Hari ini, walaupun anda dapat menjumpai pelbagai makanan bayi yang sudah siap di rak kedai, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, lebih baik anda menggunakan persiapan diri. Makanan tambahan yang dibuat di rumah dijamin sihat, segar dan enak.

Pada usia berapa bayi boleh diberi peach puree?

Peach puree sangat sesuai sebagai makanan pertama bayi. Ia harus dimasukkan ke dalam diet bayi tidak lebih awal dari 6 bulan. Kali pertama adalah lebih baik untuk menghadkan diri anda kepada 1 sudu kecil, dan kemudian secara beransur-ansur meningkatkan bahagiannya menjadi 50 g sehari.

Cara memilih buah untuk kentang tumbuk

Perkara yang paling penting dalam membuat peach baby peach adalah pilihan buah. Anda tidak boleh menyediakan makanan pelengkap dari buah-buahan yang dibeli pada musim sejuk, dan praktikalnya tidak akan mengandungi bahan berguna. Anda juga harus memilih buah-buahan utuh, tanpa kesan ubah bentuk.

Sekiranya anda merancang untuk memperkenalkan makanan pelengkap pada musim sejuk, maka lebih baik menyiapkan makanan istimewa pada musim ketika buah-buahan ini matang.

Apakah perbezaan antara teknologi pembuatan peach puree untuk bayi

Sekiranya buah peach dituai untuk musim sejuk sebagai makanan pelengkap bagi bayi. Kemudian, dalam kes ini, tidak digalakkan menggunakan gula, agar tidak menyebabkan diatesis pada anak.

Perlakuan panas yang betul dari pinggan, serta pensterilan bekas penyimpanan dengan teliti, memainkan peranan penting. Untuk kanak-kanak, memakan masa kira-kira 15 minit untuk memasak puri buah. Makanan pelengkap seperti itu harus disimpan tidak lebih dari 2 bulan.

Untuk penyediaan peach puree untuk musim sejuk, lebih baik kanak-kanak memilih balang kecil (0.2-0.5 liter). Sebaiknya nyatakan tarikh penyediaan pada penutupnya.

Kaedah terbaik dan paling boleh dipercayai untuk mengekalkan semua nutrien dalam peach puree untuk kanak-kanak adalah dengan membekukannya. Dan ini mesti dilakukan dalam bahagian kecil.

Peach puree untuk bayi dalam ketuhar gelombang mikro

Sekiranya persik tidak mencukupi untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan resipi ringkas untuk membuat peach peach dalam microwave.

Dalam pilihan ini, hanya satu buah yang diperlukan. Ia dipotong separuh, tulang dikeluarkan dan diletakkan dengan bahagian yang dipotong di atas pinggan. Letakkan pinggan buah di dalam ketuhar gelombang mikro dan letakkan pada daya maksimum selama kira-kira 2 minit.

Buah panggang dikeluarkan dari microwave, dikupas, dipotong menjadi irisan dan dicincang dengan pengisar. Setelah sejuk, buah cincang dapat diberikan kepada anak. Sekiranya ada peach peach seperti itu, anda boleh memindahkannya ke bekas bersih, tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ia mesti disimpan tidak lebih dari 2 hari.

Puree untuk bayi untuk musim sejuk dari buah persik dengan pensterilan

Untuk membuat peach peach untuk anak yang dapat disimpan untuk waktu yang lama, lebih baik menggunakan pilihan berikut:

1. Anda harus mengambil 6-8 buah persik masak, basuh hingga bersih.
2. Lumurkan buah-buahan dan kupas.
3. Potong buah menjadi kepingan kecil, mengeluarkan biji sepanjang jalan.
4. Pindahkan kepingan pic yang telah dihiris ke bekas memasak.
5. Rebus selama 10 minit. Kisar dengan pengisar dan hantar lagi untuk memasak selama kira-kira 10 minit, kacau hingga sebati.
6. Pindahkan puri yang telah siap ke balang bersih.
7. Kemudian balang dengan isinya mesti diletakkan di dalam kuali (lebih baik meletakkan sehelai kain atau tuala di bahagian bawah kuali agar balang tidak pecah semasa mendidih).
8. Tuangkan dengan air panas hingga ke leher, air tidak boleh masuk ke dalam. Hidupkan gas dan didihkan, kurangkan dan biarkan dengan api kecil selama 40 minit.
9. Selepas waktu ini, balang dengan isinya dikeluarkan, ditutup dengan penutup hermetik, dibalikkan dan dibungkus dengan tuala hangat.
10. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Cara menyimpan peach peach dengan betul

Pure peach biasa, yang mengandungi gula, dapat disimpan hingga 8-10 bulan di tempat yang gelap dan sejuk, bilik bawah tanah sangat sesuai.

Sebaiknya simpan peach puree tanpa gula hingga 3 bulan, tertakluk kepada pensterilan kaleng dan rawatan haba produk dengan baik.

Puree yang disediakan tanpa mendidih hendaklah disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Dan dalam bentuk sejuk beku, makanan istimewa seperti ini akan disimpan sehingga 10 bulan, selepas itu produk secara beransur-ansur akan mulai kehilangan semua kualiti yang berguna.

Kesimpulannya

Peach puree untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat enak, baik sebagai pencuci mulut dan juga makanan bayi. Perkara utama adalah mengikuti semua peraturan untuk penyediaan dan pensterilan bekas penyimpanan, maka makanan istimewa seperti itu akan menggembirakan selagi mungkin dengan rasanya yang lembut dan kaya.

Penyertaan yang disyorkan

Jem blueberry untuk musim sejuk

Resepi Jam Pum Plum

Jem ceri berlubang dan berlubang

Jeli Lingonberry untuk musim sejuk tanpa gelatin

Jem Chokeberry dengan lemon: 6 resipi

Jem blackberry dalam periuk perlahan

Ranetki jem di rumah

Jem, jeli dan jem hawthorn

Jem Dandelion: resipi