Braga dari pic untuk moonshine

Minuman ringan dari pic adalah minuman beralkohol yang relevan dalam jangka masa yang panas. Dia mempunyai kaedah memasak yang cukup sederhana. Walau bagaimanapun, terdapat banyak nuansa halus yang perlu dipertimbangkan. Sekarang semua orang dapat mencari resipi minuman ini sesuai dengan keinginan mereka, kerana terdapat banyak variasi sari buah persik di rumah.

Rahsia membuat peach moonshine

Sebelum membincangkan mengenai teknologi pembuatan peach mash, anda harus memahami aspek utama kerja persiapan.

Mengenai komponen

Oleh kerana tumbuk dibuat dari buah persik, buah ini akan menjadi komponen utama.

Sebelum membuat moonshine dari pic, anda perlu mempertimbangkan 2 perkara penting:

1. Jumlah tumbuk persik yang diperoleh di rumah mengikut resipi klasik akan agak rendah. Namun, minuman itu akan mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan. Ia cukup senang diminum.
2. Kekuatan peach moonshine mengikut resipi klasik adalah sekitar 55-60%. Untuk mengurangkannya, sudah cukup untuk menyiapkan tingtur. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mencairkan produk yang dihasilkan dengan air ke kepekatan yang diperlukan.

Sudah tentu, untuk membuat ramuan buah persik yang enak dan sihat di rumah, anda perlu mengikuti bukan sahaja resipi, tetapi juga teknologi memasak. Walau bagaimanapun, memilih makanan anda dengan bertanggungjawab juga penting. Persik liar sesuai untuk penyelesaian seperti itu.

Walaupun terdapat gula dan asid semula jadi dalam komposisi buah ini, gula, asid sitrik dan ragi harus ditambah ke dalam minuman beralkohol. Lebih-lebih lagi, lebih baik membeli komponen terakhir yang berkualiti tinggi, ragi buatan hanya memburukkan lagi rasa produk siap.

Penyediaan bahan

Teknologi untuk membuat cahaya bulan dari buah persik di rumah memerlukan penyediaan khas.

1. Lebih baik membuang tulang. Sudah tentu, terdapat pencinta moonshine dengan lubang persik. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa dalam kes ini, minumannya akan sangat pahit. Rasa seperti itu sukar dikeluarkan.
2. Untuk rasa tambahan, tambahkan beberapa buah yang terlalu masak, tetapi tidak busuk.
3. Kawasan busuk harus dibuang, kerana boleh membahayakan proses penapaian, apatah lagi teknologi pembuatan moonshine dari persik tanpa ragi.

Kerja persiapan ini akan meningkatkan kualiti produk yang dihasilkan.

Petua dan cara

Banyak suri rumah menawarkan helah berikut dalam penyediaan produk alkohol yang unik ini:

1. Untuk mengelakkan proses fermentasi melambat, bilik harus dijaga pada suhu tetap sekitar 22 darjah Celsius.
2. Untuk mengelakkan kerosakan mash, anda perlu menyimpan bekas di tempat yang gelap.
3. Akhir proses penapaian harus ditentukan bukan oleh waktu, tetapi oleh penampilan cecair: sedimen yang mendung dan wort yang diperjelas harus diperhatikan di dalamnya. Evolusi gas dalam bentuk gelembung harus berhenti.
4. Sebelum penyulingan kedua, lebih baik membersihkan larutan dengan kompleks permanganat kalium dan karbon aktif.Komponen terakhir mengekalkan rasa pic.

Mengikuti petua mudah ini, cukup mudah untuk membuat brendi sebenar.

Cara meletakkan mash peach

Braga adalah asas minuman beralkohol masa depan. Oleh itu, penyediaannya mesti ditangani dengan penuh tanggungjawab. Terdapat banyak pilihan.

Resipi peach mash tanpa ragi

Bahan-bahan:

• pic - 5 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 4 l.

Kaedah memasak:

1. Sediakan pic: keluarkan inti dan lubang, serta kawasan yang busuk.
2. Kisar pulpa buah hingga puri.
3. Sediakan sirap: campurkan separuh isi air dan gula dalam satu periuk, masukkan gas dan rebus selama 5-7 minit. Keluarkan busa. Sejukkan penyelesaiannya.
4. Tambahkan komponen yang tinggal. Kacau hingga sebati.
5. Tutup bekas dengan kain dan pindahkan ke tempat yang gelap selama 3 hari, kacau campuran secara berkala.
6. Selepas 20 jam, tuangkan larutan ke dalam kapal penapaian (kira-kira ¾ isipadu). Tutup dengan meterai air.

Biarkan di tempat yang gelap pada suhu 22 darjah celcius selama 1 bulan.

Cara membuat tumbuk peach dengan ragi

Teknologi pengeluaran serupa dengan versi sebelumnya.

Bahan-bahan:

• buah - 10 kg;
• gula - 4 kg;
• air - 10 l;
• ragi kering - 20 g.

Kaedah penyediaannya sama seperti pada versi sebelumnya, kecuali penambahan ragi.

Cara tumbuk daun dan daun peach

Bahan-bahan:

• double moonshine - 6 liter;
• lubang persik - 0,8 kg;
• kismis - 0.1 kg.

Kaedah memasak:

1. Hancurkan lubang peach hingga serbuk. Cairkan dengan air sehingga agar-agar pekat.
2. Tuangkan ke dalam bekas berdinding tebal yang besar, tutup rapat. Lapisi dinding dengan doh.
3. Letakkan botol di dalam oven penyejuk. Ulangi prosedur 10 kali dalam masa dua hari. Sekiranya retakan muncul di dalam adunan, mereka mesti ditutup.
4. Terikan campuran beberapa kali.

Campurkan jisim yang dihasilkan dengan bahan yang tinggal.

Penapaian

Rata-rata, proses ini memakan masa 20-40 hari. Ia bergantung pada jenis komponen yang digunakan: pic, ragi dan gula, serta keadaan luaran: kekurangan cahaya, akses ke udara, dan juga suhu bilik tertentu.

Dalam proses penapaian, pada tahap kimia, gula terurai menjadi alkohol dan karbon dioksida.

Cara membuat moonshine dari pic

Bahan-bahan:

• buah - 10 kg;
• gula - 10 kg;
• air - 4 l;
• ragi - 0,4 kg.

Kaedah memasak:

1. Sediakan pic: keluarkan pusat dan lubang, serta semua kawasan busuk.
2. Kisar pulpa buah hingga puri.
3. Sediakan sirap: campurkan sebahagian air dan gula dalam satu periuk, masukkan gas dan rebus selama 5-7 minit. Keluarkan busa, larutan sejuk.
4. Tambahkan komponen yang selebihnya. Gaul hingga sebati.
5. Tutup bekas dengan kain dan letakkan di tempat yang gelap selama 3 hari, kacau komposisi secara berkala.
6. Selepas 20 jam, tuangkan larutan ke dalam bekas yang disediakan (kira-kira ¾ isi padu). Tutup dengan penutup air dan biarkan di tempat yang gelap pada suhu 22 darjah selama sebulan.
7. Campuran mesti ditapis dengan teliti.
8. Selanjutnya, cecair harus disuling.
9. Tapis mengikut beberapa pecahan.
10. Ulangi penyulingan dan penapisan.

Minuman siap mesti dituangkan ke dalam bekas lain dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk dimasukkan selama 2 hari lagi.

Cara menyuntikkan moonshine pada buah persik dengan madu

Bahan-bahan:

• moonshine - 1 l;
• pic yang terlalu masak - 6 biji.

Kaedah memasak:

1. Sediakan pic: bilas, keringkan dan diadu.
2. Perah jus keluar dari buah.
3. Campurkan dengan moonshine dan tuangkan larutan ke dalam bekas kaca gelap.

Biarkan meresap di tempat yang sejuk selama 30 hari.

Moonshine diselitkan dengan lubang persik

Bahan-bahan:

• biji buah - 10 biji .;
• gula - 0,4 kg;
• air - 0.2 l;
• vodka - 1.5 liter.

Kaedah memasak:

1. Kisar tulang hingga menjadi serbuk. Tuangkan ke dalam botol.
2. Masukkan vodka. Tutup rapat dengan penutup, letakkan di tempat yang ringan untuk meresap selama 1 bulan.
3. Tiriskan infusi, tapis larutan dua kali.
4. Sediakan sirap: larutkan gula ke dalam air, didihkan, masak hingga pekat. Sejukkan.
5. Tambah ke vodka. Kacau hingga sebati.

Tuangkan ke dalam botol, tutup rapat, masukkan ke tempat yang gelap.

Pilihan lain memerlukan bahan berikut:

• biji buah - 0,4 kg;
• gula - 0.2 kg;
• air - 0.2 l;
• vodka - 0,8 l;
• kayu manis - 5 g;
• cengkih - 2 biji .;
• halia - 2 g.

Kaedah memasak:

1. Kisar tulang ke serbuk dan tuangkan ke dalam botol. Masukkan kayu manis, bunga cengkih dan halia.
2. Masukkan vodka. Tutup rapat dengan penutup, letakkan di tempat yang ringan untuk meresap selama 1 bulan.
3. Tiriskan infusi, tapis dua kali.
4. Sediakan sirap: larutkan gula ke dalam air, didihkan, masak hingga pekat. Sejukkan.
5. Tambah ke vodka. Gaul hingga sebati.

Tuangkan ke dalam botol, tutup rapat, masukkan ke tempat yang gelap.

Cara menyuntikkan moonshine pada buah persik dengan herba

Bahan-bahan:

• biji buah - 0,4 kg;
• gula - 0.2 kg;
• air - 0.2 l;
• vodka - 0,8 l;
• kayu manis - 5 g;
• cengkih - 2 biji .;
• halia - 2 g;
• pudina - 3 g;
• buah pelaga - 2 g;
• bijak - 3 g.

Kaedah memasak:

1. Kisar tulang hingga serbuk. Tuangkan ke dalam botol. Masukkan kayu manis, bunga cengkih dan halia serta rempah lain.
2. Masukkan vodka. Tutup rapat dengan penutup, letakkan di tempat yang terang untuk menanam selama 1 bulan.
3. Tiriskan infusi, tapis dua kali.
4. Sediakan sirap: larutkan gula ke dalam air, didihkan, masak hingga pekat, sejuk.
5. Tambah ke vodka. Gaul hingga sebati.

Tuangkan ke dalam botol, tutup rapat dan masukkan ke tempat yang gelap.

Peraturan penyimpanan untuk peach moonshine

Seperti moonshine buatan sendiri yang lain, minuman ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap tanpa akses udara ke larutan.

Lebih baik menggunakan botol kaca atau balang pengetengan dengan penutup logam. Untuk jumlah besar, tong keluli tahan karat sesuai.

Hayat rak moonshine tulen adalah sekitar 3-7 tahun, dan dengan bahan tambahan boleh berbeza. Maksimum boleh disimpan selama 5 tahun.

Penampilan produk harus diperiksa secara berkala. Sekiranya terdapat tanda-tanda kerosakan, cahaya bulan tidak boleh dimakan.

Kesimpulannya

Peach moonshine adalah minuman yang tidak biasa. Cukup millet untuk memasak di rumah. Walau bagaimanapun, terdapat kehalusan penyediaan dan kandungan tertentu yang mesti diambil kira.

Penyertaan yang disyorkan

Cherry moonshine: 6 resipi

Plum braga untuk cahaya bulan

Moonshine pada prun

Moonshine di hawthorn

Braga dari pir untuk cahaya bulan

Cara menegaskan moonshine pada partition walnut

Resipi Moonshine pada kerang kacang pinus

Resipi moonshine beri beri

Labu braga untuk moonshine