Cara membuat moonshine pada rosehip dan tincture pada rosehip pada moonshine

Rosehip moonshine dibuat dengan mempertimbangkan fakta bahawa buah-buahan memiliki kandungan glukosa rendah, jadi banyak gula untuk tumbuk diperlukan. Untuk membuat minuman tanpa kotoran toksik, ia disucikan dengan pembetulan berulang. Warna tingtur akan bergantung pada bahagian tanaman mana yang digunakan.

Adakah mungkin untuk menegaskan cahaya bulan pada pinggul mawar

Asas berasaskan alkohol adalah pilihan terbaik untuk mengekalkan semua komponen buah-buahan segar. Untuk tujuan ini, tincture berdasarkan moonshine, yang disediakan di rumah dari pinggul mawar, sesuai. Penyulingan berganda akan menjamin bahawa alkohol itu tulen, tanpa kekotoran toksik. Kemudian bahan mentah kering atau segar ditambahkan ke dalamnya. Akar, bunga dan buah digunakan.

Kelebihan rosehip moonshine

Semasa penapaian, komposisi kimia buah beri dipelihara sepenuhnya, tetapi semasa pemprosesan terma 40% nutrien mungkin hilang. Alkohol berasaskan rosehip mempunyai sifat berikut:

• penenang - mengurangkan kegatalan, meningkatkan kualiti tidur;
• bactericidal - menghentikan pertumbuhan bakteria dan kulat apabila digunakan secara luaran;
• diuretik - menghilangkan bengkak;
• anti-radang dan antipiretik - membantu mengatasi jangkitan virus dengan lebih mudah;
• diaforetik - membuang toksin;
• imunomodulator - meningkatkan daya tahan badan.

Penggunaan dosis kecil produk ubat secara berkala membantu menurunkan tekanan darah.

Ciri-ciri berguna rosehip tincture pada bulan

Dalam warna pada bulan, semua kualiti berguna dari rosehip terpelihara sepenuhnya:

1. Asid askorbik diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan hematopoiesis.
2. Vitamin E, A, B₁, B₂, PP, K mempunyai kesan antioksidan, meningkatkan kualiti fungsi visual, meningkatkan penyerapan kalsium sepenuhnya, meningkatkan peredaran darah.
3. Kalsium, kalium dan magnesium menguatkan struktur otot jantung dan dinding saluran darah.
4. Natrium penting untuk fungsi normal sistem genitouriner dan pencernaan.
5. Fosfor adalah blok bangunan tisu tulang.

Minuman rosehip kaya akan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia. Elemen ini terlibat dalam pengeluaran hormon pankreas yang diperlukan untuk pencernaan.

Pemilihan dan penyediaan ramuan

Varieti rosehip tidak berperanan untuk diproses: spesimen liar dan kultivar sesuai.

Bahan mentah tanaman diambil dari tanaman yang terletak hanya di kawasan yang bersih dari segi ekologi

Penuaian dan pemprosesan buah:

1. Pinggul mawar yang sudah masak sepenuhnya dituai dari pertengahan September hingga cuaca sejuk. Beri tidak hancur walaupun pada musim sejuk yang pertama.
2. Dipetik bersama dengan peduncle.
3. Jangan mengambil buah-buahan dengan bintik-bintik dan acuan di permukaan.
4. Untuk tumbuk, beri dibersihkan dari sampah halus, tetapi tidak dibasuh.
5. Untuk membuat tincture, tangkai dan bahagian kering wadah dipotong dari bahan mentah. Kemudian beri dicuci di bawah air yang mengalir.

Penuaian dan pemprosesan rimpang:

1. Mereka menggali bahan mentah pada akhir musim luruh, ketika buah beri sudah matang sepenuhnya dan daunnya jatuh.
2. Ikuti cabang muda musim ini atau musim lalu.
3. Pucuk akar dipilih setebal 1 cm.
4. Untuk penuaian, anda boleh mencabut semak dengan sekop, mengambil jumlah bahan mentah yang diperlukan dan mengembalikan anak benih ke tempatnya.
5. Bahan mentah dibasuh, lapisan keras atas dikeluarkan dengan pisau.
6. Potong kepingan nipis sepanjang 5-8 cm.
7. Letakkan di atas kain, keringkan di tempat teduh di tempat yang berventilasi baik.
8. Kacau secara berkala untuk mengelakkan acuan.

Bahan mentah yang dikeringkan secara kualitatif mempunyai warna krem ​​gelap dengan warna merah jambu.

Sekiranya anda memerlukan warna cahaya bulan pada bunga rosehip, bahan mentah dituai semasa berbunga aktif:

1. Pilih tunas terbuka sepenuhnya tanpa kelopak yang terkena serangga.
2. Potong dengan gunting bersama tangkainya.
3. Sekiranya anda mempunyai masa, anda hanya boleh memilih kelopak.
4. Bahan mentah disusun, berkualiti rendah dibuang.
5. Basuh dengan air suam, hamparkan pada kain dan keringkan dengan baik.

Bunga dipotong secara terpilih agar tidak meninggalkan semak tanpa buah

Resipi mudah dan cara menegaskan moonshine pada pinggul mawar

Buah segar dijadikan bahan mentah. Adalah mungkin untuk mendapatkan minuman beralkohol yang kuat tanpa penyulingan. Masa penapaian akan memakan masa sehingga 90 hari.

Ramuan resipi moonshine pada pinggul mawar untuk kapasiti 3 liter:

• air - 2.3 l;
• ragi kering - 5 g;
• buah segar - 2 cawan;
• gula - 1 kg.

Teknologi memasak:

1. Semua komponen dimasukkan ke dalam balang, buahnya dicuci terlebih dahulu.
2. Pasang penutup air atau sarung tangan getah dengan tusukan pada jari.
3. Diletakkan di bilik dengan suhu + 25-28 ⁰C.
4. Apabila fermentasi selesai, akan ada sedimen di bahagian bawah.
5. Cecair dikeringkan dengan teliti menggunakan tiub, disaring melalui karbon aktif.

Minumannya tidak cukup telus, dengan kekuatan hingga 35%, jadi lebih baik mengambil mash.

Cara memasak tumbuk

Kira-kira 1 kg gula akan menghasilkan 700-800 ml cahaya bulan. Untuk penapaian, gunakan bekas di mana anda boleh meletakkan penutup. Adalah lebih baik untuk menyediakan asas minuman beralkohol dalam balang kaca sepuluh liter. Ambil buah segar atau tekan mash rosehip kering untuk cahaya bulan. Jumlah bahan mentah adalah sama.

Komponen:

• ragi (kering) - 20-25 g:
• gula - 3-3.5 kg;
• rosehip - 500 g.

Penyediaan:

1. Pinggul mawar segar tidak dibasuh, dibersihkan dari serpihan dan melewati penggiling daging. Sekiranya beri kering, maka dihancurkan dengan penggiling kopi.
2. Anda boleh mengambil lebih banyak gula daripada yang dinyatakan dalam resipi. Untuk mempercepat proses penapaian, ragi ditambahkan pada kadar 5-7 g per 1 kg.
3. Bahan mentah dimasukkan ke dalam balang, gula dilarutkan di dalam air. Ragi kering ditambah.
4. Semua komponen digabungkan dalam balang, air ditambahkan ke penyangkut bekas kaca.
5. Pasang meterai air atau sarung tangan getah.

Untuk mencuci, buat rejim suhu yang optimum - sekurang-kurangnya +25 ⁰C. Prosesnya akan memakan masa hingga tiga minggu. Pengatup dikeluarkan, ditutup dengan penutup nilon dan dibancuh selama 24 jam. Selama ini, sedimen akan tenggelam sepenuhnya ke dasar, ia dipisahkan menggunakan selang nipis. Infusi untuk cahaya bulan pada pinggul mawar siap disuling.

Untuk mempercepat proses penapaian, buah beri boleh dicincang sebelum diletakkan

Mendapatkan cahaya bulan

Anda dapat menjimatkan sebahagian besar nutrien pinggul mawar segar dengan satu penyulingan, tetapi kualiti cahaya bulan akan menjadi lebih buruk. Untuk mendapatkan warna pada bahagian tanaman, minuman yang mengandungi alkohol disyorkan untuk disucikan dengan penyulingan berulang.

Prosesnya berlaku dalam tiga peringkat:

1. Alkohol yang diperbaiki pertama - alkohol mentah ("kepala") dibezakan oleh kandungan metil yang tinggi (sebatian toksik). Ia diambil dari satu penyulingan sekaligus. Sekiranya prosesnya berganda, maka tinggalkan dan kumpulkan pada awal penyulingan semula. Ini adalah bahagian terkuat (hingga 90%), kira-kira 10% daripada jumlah jisim. Semasa meletakkan 3 kg gula, 100 ml "kepala" diperolehi.
2. Selanjutnya muncul bahagian tengah, bahagian utama cahaya bulan atau "badan", keseluruhan proses bertujuan untuk mendapatkannya. Ini adalah cecair tanpa kotoran toksik, tetapi mengandungi minyak fusel, yang tidak akan hadir semasa penyulingan sekunder. "Tubuh" diambil sehingga alkohol dikurangkan menjadi 35%.
3. Pecahan atau "ekor" yang terakhir dicirikan oleh kekuatan rendah dengan bau yang tidak menyenangkan. Ia diambil secara berasingan atau penyulingan dihentikan di atasnya. Sebilangan orang menyarankan untuk mengambil cahaya bulan dengan ekor hingga 45%, tetapi ini salah. Faksi yang terakhir mengurangkan kualiti dengan ketara.

Moonshine disuntik dengan rosehip sebelum pembetulan semula
dengan "kepala", tetapi tanpa "ekor" diencerkan dengan air hingga 20% dan disuling, ambil hingga 40%.

Untuk mendapatkan alkohol buatan sendiri, masih ada moonshine buatan sendiri.

Cara membuat tincture rosehip pada bulan

Selepas pembersihan semula, minuman beralkohol yang disediakan sendiri sesuai untuk penggunaan dalaman. Pelbagai bahagian tanaman akan memberikan khasiat perubatan. Untuk tujuan perubatan, akar, bunga, buah kering atau segar digunakan.

Warna akar rosehip pada bulan

Perkadaran resipi tincture: 10 g akar rosehip setiap 1 liter moonshine. Akar kering akan menambah warna, warna akan berubah menjadi kuning muda dengan warna merah jambu.

Penyediaan dari bahan mentah segar:

1. Akarnya diproses dari kulit keras ke tisu.
2. Potong menjadi jalur nipis seukuran mancis.
3. Sebarkan pada loyang dan keringkan di dalam ketuhar selama 40 minit. pada suhu +180⁰.
4. Bekas tincture diambil dari bahan legap. Mereka meletakkan benda kerja, mengisinya dengan cahaya bulan.
5. Tutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.
6. Selepas 4 hari, goncangkan isinya. Prosedur diulang 2 kali dengan selang waktu yang sama.

Masukkan minuman dalam masa sebulan. Kemudian ditapis.

Teknologi ini sama untuk bahan mentah kering.

Rasa warna adalah pedas, sedikit keras, dengan aroma rosehip dan sedikit kepahitan

Pada pinggul mawar kering dengan madu

Madu akan membantu menambahkan rasa manis pada komposisi ubat. Bahan untuk tincture moonshine dan rosehip kering:

• buah kering - 200 g;
• madu - 1 sudu besar. l .;
• moonshine - 2.5 liter;
• daun salam - 2 pcs.

Penyediaan:

1. Rosehip dihancurkan ke keadaan serbuk.
2. Semua komponen diletakkan di dalam bekas tiga liter.
3. Tutup dengan penutup nilon dan letakkan di tempat yang tidak terang.
4. Goncang selepas 3 hari.
5. Kemudian biarkan untuk meresap selama 1.5-2 bulan.
6. Sedimen yang muncul di bahagian bawah dipisahkan dengan teliti dari jumlah jisim.
7. Tekstur disaring melalui beberapa lapisan kain kasa.

Simpan di dalam peti sejuk.

Tincture diperoleh dengan rasa madu ringan dan aroma piquant.

Rosehip tincture dengan kacang pinus di moonshine

Komposisi minuman perubatan termasuk:

• kacang pain - 1 sudu besar. l .;
• moonshine - 500 ml;
• pinggul mawar - 3 sudu besar. l.

Semua bahan digabungkan, ditutup rapat dan berkeras untuk berehat selama 1.5 bulan. Kemudian dipisahkan dari buah dan kacang, ditapis. Biarkan di dalam peti sejuk selama sehari. Sekiranya endapan muncul, tapis lagi.

Tingtur dengan kacang pinus mempunyai warna kaya gelap dan rasa selepas makan

Pada bunga rosehip

Setelah menuai perbungaan, intinya dikeluarkan dari dalamnya. Moonshine menegaskan kelopak bunga mawar.

Teknologi memasak:

1. Lebih baik mengambil balang dengan kapasiti 0,5 liter, kerana lebih mudah untuk membuat penanda buku di dalamnya. Bekas diisi dengan kelopak dengan ketat dan lengkap.
2. Masukkan kayu manis dan 1 sudu kecil secukup rasa. gula, dituangkan dengan alkohol.
3. Tutup dengan penutup nilon dan goncangkan. Mereka diletakkan dalam kabinet gelap dan dibiarkan selama 1 bulan.
4. Kemudian cecair itu dituangkan ke dalam bekas lain. Minuman beralkohol itu siap diminum.

Warna tingtur bergantung pada pelbagai pinggul mawar: kelopak merah jambu akan menghasilkan komposisi merah muda, dan kelopak putih akan menghasilkan kuning pucat

Pinggul mawar segar

Bahan yang diperlukan:

• buah segar - 600 g;
• moonshine - 1 l;
• gula - 250 g

Teknologi:

1. Buah-buahan dibasuh, dikeringkan, dipotong hingga tengah.
2. Lipat ke dalam bekas, tutup dengan gula dan campurkan.
3. Tambahkan 0.5 l cahaya bulan, tutup rapat.
4. Berkeras 10 hari dalam kegelapan.
5. Tiriskan cecair. Tapis dan dihantar ke peti sejuk.
6. Rosehip dituangkan semula dengan baki bulan yang sesuai mengikut resipi.
7. Menahan warna selama 21 hari.
8. Tiriskan, tapis cecair, gabungkan dengan kumpulan pertama.

Biarkan selama 5 hari. Apabila endapan muncul, campuran disaring lagi.

Warna itu diminum sejuk atau dengan ketulan ais

Resipi untuk cognac dari moonshine pada pinggul mawar

Minuman asli, yang rasanya seperti cognac elit, boleh dibuat secara bebas dari komponen berikut:

• moonshine - 2.7 liter;
• pinggul mawar - 20 pcs.
• beri juniper - 40 g;
• kulit kayu oak - 50 g;
• kopi tanah (tidak dikeringkan dengan beku) - 1 sudu kecil;
• rasa oren - 1 sudu besar. l.
• kacang pain - 100 g;
• gula - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Dada dan kulit kayu oak dihancurkan.
2. Masukkan semua komponen ke dalam balang tiga liter. Tuangkan alkohol.
3. Mereka ditutup secara hermetik, anda boleh menggulung penutupnya.
4. Mereka berkeras selama sebulan. Goncang dengan lembut dari semasa ke semasa.
5. Cecair disalirkan melalui tiub agar tidak menaikkan endapan. Biarkan hingga 7 hari.

Cognac buatan sendiri di moonshine menyerupai warna dan rasa semula jadi.

Cara mengambilnya dengan betul

Rosehip tincture dikelaskan sebagai minuman beralkohol yang kuat. Anda boleh meminumnya hanya untuk tujuan perubatan pada waktu pagi dan waktu makan tengah hari tidak lebih dari 30 g (1 sudu besar. L.). Lakukan dalam kursus, dengan rehat 1-2 minggu. Untuk menguatkan sistem imun, kadar harian tidak melebihi 100-120 ml. Kursus rawatan adalah 1 minggu. Pencegahan dilakukan sebelum merebaknya jangkitan musiman pada musim bunga dan musim luruh.

Sekiranya moonshine digunakan sebagai alkohol semasa pesta, maka ia diminum sejuk atau di atas ais. Perlu diingat bahawa tingtur menurunkan tekanan darah. Penerimaan dalam dos yang besar mempunyai kesan diuretik, yang boleh mempengaruhi fungsi ginjal secara negatif.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Rosehip on moonshine tidak hanya memberi manfaat, tetapi juga membahayakan (dengan penggunaan berlebihan).

Warna tidak disyorkan untuk digunakan:

• wanita hamil dan menyusu;
• menderita alkoholisme kronik;
• kanak-kanak;
• orang yang mempunyai intoleransi individu;
• dengan trombophlebitis;
• dengan gastritis dan ulser duodenum;
• dengan pankreatitis dan batu ginjal;
• dengan penyakit hati;
• selepas strok.

Kesimpulannya

Rosehip moonshine menegaskan mana-mana bahagian tanaman. Sebilangan besar unsur berguna terdapat pada bunga dan buah segar budaya. Selain beri, tincture termasuk bahan tambahan (daun bay, madu, kacang pain) yang meningkatkan rasa dan rasa minuman.

Penyertaan yang disyorkan

Cranberry tincture dengan alkohol

Chokeberry tincture dengan vodka

Warna lemon: vodka, alkohol

Tincture kapur: vodka, alkohol, moonshine

Tuang (tincture) blueberry di rumah: 8 resipi

Warna kismis merah di rumah

Tincture gooseberry dengan vodka, alkohol, moonshine: resipi untuk memasak di rumah

Warna kismis beku: pada vodka, cahaya bulan, alkohol

Warna ceri pada cahaya bulan: resipi untuk beri kering, beku, segar, kering matahari