Kandungan
Pasta alpukat untuk sandwic boleh didapati di dalam peti sejuk. Khasiat buah eksotik yang indah membolehkan anda menggabungkannya dengan ramuan apa pun: manis akan menjadikan pencuci mulut, pedas dan masin - pembuka selera yang indah. Rasa berkrim lemak yang menyenangkan akan menggantikan mentega, yang mengandungi banyak kolesterol. Sekiranya pilihan bahan tambahan betul, hidangan boleh dimasukkan ke dalam makanan.
Cara membuat pes alpukat
Memilih alpukat dan kaedah pemprosesan yang betul dapat mempengaruhi kualiti pasta anda dengan ketara. Tetapi masih belum ada peraturan yang ketat. Untuk membuat sandwic memerlukan tukang masaknya kreatif.
Terdapat beberapa petua:
- Buah masak mempunyai kulit hijau gelap. Hanya pelbagai Haas berwarna hitam. Kualiti tinggi juga ditunjukkan oleh permukaan elastik dan lembut. Lekukan yang dibuat dengan jari anda akan berkembang dengan cepat.
- Bubur yang disediakan boleh menjadi gelap apabila terkena oksigen jika tidak dituangkan dengan jus sitrus.
- Selalunya, pengisar digunakan untuk memasak cepat. Sekiranya tidak ada, tumbuk alpukat dengan garpu atau parut pada parutan.
- Untuk sandwic, anda boleh menggunakan sebarang jenis roti: rai, dedak, gandum atau Borodino. Ia dipotong menjadi bahagian dan hampir selalu dikeringkan di dalam ketuhar, di dalam wajan kering atau pembakar roti.
- Buah ini membolehkan anda menunjukkan imaginasi anda, kerana bawang putih, ikan, sayur-sayuran dan dagingnya sesuai.
- Lebih baik menggunakan pasta dari buah ini dengan segera atau meletakkannya di tempat yang sejuk di dalam bekas kedap udara.
Sekiranya anda mengikuti peraturan, semua orang akan berpuas hati dengan hasilnya. Resipi hanya untuk tujuan maklumat. Setelah mendapat pengalaman dengan produk ini, anda boleh membuat pilihan anda sendiri untuk membuat sandwic.
Resipi pasta alpukat
Artikel ini memaparkan pelbagai variasi pasta, dari mana tuan rumah akan dapat memilih beberapa yang sesuai untuk keluarganya. Tetapi perlu dicuba masing-masing untuk menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan dan mendapatkan tenaga yang besar sepanjang hari.
Pasta alpukat sederhana untuk sandwic sarapan
Hanya memerlukan seperempat jam untuk menyiapkan sarapan diet yang enak yang tidak akan mempengaruhi sosok anda dengan cara apa pun.
Set makanan untuk 6 orang:
- kefir (boleh diganti dengan yogurt semula jadi tanpa perisa) - 2 sudu besar. l .;
- alpukat - 300 g;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- daun selada - 6 biji .;
- telur - 6 biji.
Semua peringkat pembuatan pasta:
- Bahagikan alpukat menjadi 2 bahagian. Buang tulang, buat luka kecil dengan pisau di dalam dan keluarkan pulpa dengan sudu kecil ke dalam mangkuk pengisar.
- Masukkan jus lemon, sedikit garam, produk susu yang ditapai di sana, anda boleh lada. Kisar hingga sebati.
- Rebus telur rebus, kupas dan cincang halus. Campurkan dengan pasta.
- Pilihan lain adalah memasak telur rebus. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan satu demi satu dalam beg plastik dan direbus dalam periuk selama 10 minit. Selepas itu, letakkan sandwic di atas.
Hidangkan roti bakar dalam kuali kering dan selada.
Pasta Alpukat Bawang Putih
Pasta wangi yang dibuat dari jumlah minimum produk sesuai sebagai sos untuk pasta dan sayur-sayuran.
Komposisi ringkas:
- jus sitrus - 1.5 sudu kecil;
- alpukat masak - 2 biji .;
- bulu bawang hijau - 1/3 sekumpulan;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada merah tanah;
- minyak zaitun (anda tidak perlu menambah);
- garam.
Membuat pes alpukat yang sedap adalah mudah:
- Kupas buahnya, angkat batu, dan potong pulpa sedikit dan hantar ke mangkuk pengisar.
- Bilas bawang hijau, keringkan dengan serbet dan potong dengan bawang putih yang dikupas.
- Masukkan alpukat bersama jus sitrus, lada panas, minyak dan garam.
- Jisim yang dihasilkan mestilah homogen dan plastik. Sekiranya ini tidak dapat dicapai, anda boleh menambah sudu garam air rebus.
Masukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.
Pasta dengan alpukat dan tomato
Rasa tomato yang masam akan menambahkan rasa baru. Anda akan mendapat gabungan dua produk dengan rempah yang berjaya.
Bahan-bahan Pasta:
- alpukat - 1 pc .;
- Yogurt Yunani - 2 sudu besar l .;
- tomato ceri - 100 g;
- selasih - 30 g;
- jus limau;
- minyak zaitun;
- bawang putih (kering) - secubit.
Algoritma tindakan:
- Keluarkan pulpa dari alpukat tulen dengan sudu, dan buang lubang dengan kulitnya. Hancurkan sebati dengan garpu dan taburkan dengan air limau nipis.
- Masukkan bawang putih, minyak dan garam. Campurkan.
- Sebarkan pada kepingan roti perang bakar.
- Susun hirisan tomato di atas dan hiaskan dengan daun selasih.
- Dalam resipi, ada juga pilihan kedua, di mana tomato dikupas (lebih mudah untuk melakukan ini jika anda menuangkan air mendidih ke atas sayur) dan biji. Pulpa digiling bersama alpukat.
Sebilangan orang lebih suka versi pedas dan untuk ini mereka juga menggunakan sos cili.
Pasta dengan alpukat dan udang
Kombinasi makanan laut dengan alpukat adalah biasa dalam memasak. Untuk meja perayaan, resipi ini sangat sesuai.
Bahan-bahan:
- tartlets (segar) - 8 biji .;
- minyak zaitun - 1 sudu besar l .;
- udang - 300 g;
- alpukat - 1 pc .;
- bawang putih - 3 ulas;
- lemon - ½ pc.
Semua peringkat penyediaan:
- Kupas bawang putih dan hancurkan dengan pisau yang rata.
- Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng sedikit. Tarik keluar dengan sudu.
- Tumis udang kupas pada lemak aromatik selama 3 minit. Ketepikan 8 helai untuk hiasan.
- Masukkan sisa makanan laut ke dalam mangkuk pengisar bersama pulpa alpukat.
- Perah jus dari lemon ke dalamnya dan kisar.
- Isi tartlets dengan jisim yang sudah siap, dan letakkan di atas udang.
Anda boleh menghias dengan menaburkan herba.
Pasta dengan alpukat dan keju
Pilihan ini akan membantu anda menikmati rasa berkrim sepenuhnya. Semua bahan dipadankan dengan sempurna. Perlu 10 minit untuk menyediakan sandwic yang asli.
Komposisi:
- baguette;
- jus lemon - 1 sudu besar. l .;
- krim masam - 2 sudu besar. l .;
- bawang putih - 1 ulas;
- keju yang diproses - 150 g;
- alpukat;
- rempah.
Panduan Pembuatan:
- Kupas alpukat, pisahkan lubang. Kisar pulpa dengan parutan dan taburkan dengan jus lemon.
- Campurkan dengan garpu dengan keju cair, rempah dan bawang putih.
- Potong baguette secara menyerong, keringkan di dalam ketuhar.
Sebarkan lapisan tebal pada roti bakar.
Pasta Alpukat dan Bayam
Pes ini akan menolong tubuh badan dengan zat berguna dari produk semula jadi.
Set bahan:
- alpukat besar;
- lemon - ½ pc .;
- minyak zaitun berkualiti tinggi - 1.5 sudu besar. l .;
- bayam segar - 1 tandan;
- hijau (pasli, dill);
- garam.
Langkah demi langkah penyediaan pasta;
- Keluarkan kulit pekat dari alpukat, potong menjadi dua, keluarkan lubang, yang dianggap beracun.
- Perah jus dari lemon, saring melalui saringan dan tuangkan ke atas pulpa buah.
- Urutkan semua sayur-sayuran, buang tempat yang terkulai, bilas di bawah paip dan lap dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Koyakkan dengan tangan anda.
- Tuangkan minyak zaitun, masukkan garam.
- Tumis semua produk dengan pengisar sehingga sebati.
Pindahkan ke mangkuk kecil dan letakkan di atas meja. Di dekatnya akan ada kepingan roti coklat yang dipanggang di dalam pembakar roti.
Pasta pada alpukat dan roti ikan
Sandwic yang disediakan dengan ikan merah dan pasta alpukat akan menghiasi meja semasa bufet. Para tetamu dengan senang hati akan memakannya dengan wain putih atau sampanye.
Bahan-bahan:
- salmon sedikit masin - 300 g;
- alpukat - 300 g;
- mentega - 50 g;
- keju krim - 100 g;
- jus sitrus - 20 ml;
- buah zaitun;
- baguette.
Penerangan terperinci:
- Bahagikan baguette menjadi beberapa bahagian, potong serong dengan pisau tajam.
- Lubricate masing-masing di satu sisi dengan mentega, yang sebelumnya dipegang pada suhu bilik.
- Masukkan pinggan dan microwave. Kuasa harus maksimum. Ia memerlukan 30 saat untuk mengeringkan roti.
- Kupas alpukat, pisahkan pulpa dari lubang.
- Gaul sebati dengan pengisar dengan jus sitrus dan keju krim.
- Sebarkan pasta pada setiap kepingan roti.
- Keluarkan kulit dari salmon dan buang sisa-sisa biji. Potong kepingan nipis dan hampir telus di seluruh serat dan hamparkan di atas sandwic yang telah disediakan.
Potong separuh buah zaitun dan hiaskan.
Pasta alpukat dan keju kotej
Sandwic sihat ini boleh digunakan untuk memberi makan keluarga pada waktu pagi untuk sarapan dengan secawan kopi aromatik. Peningkatan tenaga dan vitamin disediakan sepanjang hari.
Set produk:
- alpukat;
- telur ayam - 4 biji .;
- keju kotej rendah lemak segar - 120 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. l .;
- garam;
- Roti roti.
Langkah demi langkah penyediaan pasta alpukat:
- Rebus telur ayam rebus, tuangkan air ais agar kulit cengkerang lebih mudah dikeluarkan. Jelas. Hanya kuning telur yang diperlukan dalam pes, yang dihancurkan menjadi cawan.
- Basuh alpukat, keringkan dengan tuala dan bahagikan kepada dua bahagian. Keluarkan tulang besar. Gunakan pisau tajam untuk memotong ke dalam dan keluarkan pulpa dengan sudu besar dan tuangkan dengan jus lemon yang baru diperah. Buangkan kulitnya.
- Masukkan keju kotej dan uli dengan garpu untuk menggabungkan campuran menjadi jisim homogen. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit meja atau garam laut, herba segar cincang.
- Potong roti rai dan goreng menggunakan pembakar roti atau kuali kering.
Sapukan lapisan tebal jisim selesai ke semua kepingan, letakkan kepingan lemon nipis di atas.
Kandungan kalori pes sandwic alpukat
Nilai tenaga pes alpukat bergantung terutamanya pada bahan tambahan yang termasuk dalam komposisi. Jadi, sebagai contoh, versi klasik akan mengandungi 168 Kcal.
Selalunya, makanan berikut mempengaruhi kandungan lemak pada jisim:
- mayonis;
- zaitun, sayur-sayuran atau mentega;
- makanan tinggi karbohidrat cepat.
Sekiranya anda mengecualikan semua ini dari komposisi, dan hanya mengisinya dengan jus sitrus, maka anda boleh memasukkan hidangan itu ke dalam menu makanan diet.
Kadang kala pasta kekurangan keanjalan kerana kekurangan lemak tambahan. Cukup sekadar menambahkan sedikit air rebusan atau yogurt.
Kesimpulannya
Pasta alpukat adalah hidangan yang patut dicari untuk orang yang ingin beralih ke diet yang sihat. Ramai orang berpendapat bahawa menu pengawas badan atau vegetarian adalah primitif dan tidak sedap. Sebenarnya, ini tidak berlaku. Hidangan boleh diletakkan di atas meja perayaan sebagai makanan ringan. Sekiranya terdapat sedikit pasta yang tersisa dari sarapan pagi, maka ada baiknya bumbu makanan siap untuk makan malam. Ia sering digabungkan dengan pasta, ikan, sayur-sayuran dan daging.
