Kandungan
- 1 Peraturan untuk menyediakan makanan ringan pada kerepek
- 2 Resepi Kerepek Snek Keju Pantas
- 3 Resipi ringkas kerepek pembuka selera dengan sotong
- 4 Kerepek kerepek dengan batang ketam dan keju
- 5 Makanan ringan dengan kaviar untuk meja perayaan
- 6 Makanan ringan kerepek udang
- 7 Kerepek dengan telur dan zaitun
- 8 Makanan ringan asli pada kerepek dengan sosej dan wortel
- 9 Kerepek dengan keju yang diproses
- 10 7 pilihan lagi untuk mengisi semula makanan ringan pada kerepek
- 11 Kesimpulannya
Pembuka selera kerepek adalah hidangan asli yang disediakan dengan tergesa-gesa. Untuk meja perayaan, anda perlu menjaga daging cincang terlebih dahulu, pilih resipi yang anda suka dan sediakan produknya. Makanan ringan versi sejuk semakin popular kerana kemudahan penyediaannya dan penampilan yang tidak biasa.
Peraturan untuk menyediakan makanan ringan pada kerepek
Beberapa petua untuk menyediakan makanan ringan:
- semua bahan yang termasuk dalam resipi pengisian dihancurkan sehingga jisim tetap bentuknya dengan baik dan tidak tumpah;
- supaya asas kentang atau gandum tidak direndam, masukkan segera sebelum dihidangkan;
- produk diambil segar, berkualiti, perhatikan jangka hayatnya;
- semasa menyusun campuran, mereka cuba mengelakkan banyak kelembapan di dalamnya, tetapi pengisiannya nampaknya tidak kering;
- daging cincang digunakan hanya sejuk, disarankan untuk memasaknya terlebih dahulu dan sejukkan selama beberapa jam;
- jangan gunakan makanan sejuk beku untuk diproses, kerana setelah mencairkan jisim akan berubah menjadi cair;
- mayonis ditambahkan ke dalam campuran sebelum meletakkan di dasar. Pengisiannya tidak boleh cair;
- jika resipi termasuk timun segar, tambahkannya ke jumlah jisim sebelum menyebarkan di pangkal.
Anda boleh menghias hidangan dalam bentuk chamomile, meletakkan zaitun, kepingan nanas atau biji delima di tengahnya. Rasa hidangan boleh dibuat pedas dengan menambahkan lada tambahan.
Malah salad Olivier, tradisional di semua meja Tahun Baru, boleh disajikan dengan kerepek.
Cip apa yang boleh anda gunakan
Untuk asas, ambil makanan ringan kentang atau gandum.
Keutamaan diberikan kepada jenama terkemuka "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Bentuknya lebar, cekung, sesuai untuk meletakkan campuran yang telah disediakan. Sesuai dengan pelbagai bahan tambahan, yang utama ialah ia digabungkan dengan rasa dengan pengisiannya. Anda boleh memasaknya sendiri dari kentang atau roti pita.
Resepi Kerepek Snek Keju Pantas
Untuk menyediakan makanan ringan perayaan, anda memerlukan:
- mayonis - 1 sudu besar. l .;
- bawang putih dan garam secukup rasa;
- keju - 100 g;
- jagung dalam tin - 100 g;
- kerepek - 100 g;
- dill segar - 2 pcs.
Teknologi memasak:
- Kerepek halus diperoleh dari keju menggunakan parutan.
- Tongkat ketam diproses dengan cara yang sama seperti keju atau potong kecil.
- Bawang putih dihancurkan dengan penekan.
- Satu dahan tanaman hijau dihancurkan, yang lain ditinggalkan untuk hiasan.
- Pengasam dikeringkan dari jagung, kelembapan yang tersisa dikeluarkan dari permukaan dengan serbet, melewati pengisar, dan beberapa butir dibiarkan utuh untuk hiasan.
Semua bahan dicampurkan, dirasakan garam, rempah-rempah ditambah dan dimasukkan ke tempat yang sejuk.
Mayonis ditambahkan sebelum digunakan, dibentangkan dengan hati-hati di pangkalan, dihiasi dengan jagung
Resipi ringkas kerepek pembuka selera dengan sotong
Satu set produk:
- sotong dalam tin - 100 g;
- kaviar merah, udang - untuk hiasan (anda tidak boleh menggunakannya);
- keju - 100 g;
- bawang putih - 1 keping;
- bawang salad - 0,5 kepala;
- kerepek - berapa banyak yang diperlukan untuk asas;
- telur - 3 biji .;
- mayonis - 1 sudu besar. l ..
Penyediaan daging cincang:
- Sotong dibawa keluar dari balang, kelembapan dikeluarkan dengan serbet, dan dicincang halus.
- Keju dan protein diproses menjadi kerepek kecil, kuning telur dihancurkan di tangan.
- Potong bawang.
- Bawang putih digosokkan pada parutan halus atau diperah dengan penekan.
Semua komponen digabungkan, rasa garam disesuaikan, mayonis diperkenalkan ke pangkalan sebelum dibentangkan.
Hiaskan dengan udang dan kaviar merah
Kerepek kerepek dengan batang ketam dan keju
Resipi makanan ringan percutian cepat yang merangkumi:
- Sos tartar - 100 g:
- batang ketam - 250 g;
- keju yang diproses dan keras - 70 g setiap satu;
- campuran lada, garam secukup rasa;
- telur - 2 pcs.
Penyediaan campuran:
- Sebelum diproses, keju yang diproses dibekukan dengan ringan agar lebih mudah diparut.
- Kerepek kecil diperoleh dari dua jenis keju, dicampur satu sama lain.
- Telur rebus dicincang halus.
- Potong batang ketam, lebih baik saiznya sama dengan kepingan telur.
- Komponennya dicampurkan, rempah ditambah dan sos tartar diperkenalkan.
Untuk hiasan, gunakan sayur cincang
Makanan ringan dengan kaviar untuk meja perayaan
Memasak lebih rumit dan tidak mengikut anggaran, tetapi penampilan makanan ringan mengimbangi biayanya, ia akan menjadi hiasan yang layak di meja perayaan, dan, sebagai peraturan, akan hilang terlebih dahulu.
Satu set produk:
- mentega - 100 g;
- mayonis - 70 g;
- keju - 100 g;
- kaviar merah - 50 g;
- jagung - 50 g;
- batang ketam - 100 g;
- bawang putih - 1 keping, jumlah ramuan dapat disesuaikan dengan rasa;
- dill (hijau) - 2-3 cawangan;
- telur - 2 pcs.
Penyediaan daging cincang:
- Keju, telur dan batang kepiting diproses pada parut dengan sel halus, anda harus mendapat serutan tipis.
- Bawang putih ditekan dengan cara yang mungkin.
- Sebilangan dill dibiarkan untuk hiasan, selebihnya dicincang halus.
- Mereka membuat campuran semua kekosongan, menambah mayonis sekaligus, rasakannya, garam dan lada jika perlu.
Mentega dibawa ke konsistensi lembut. Dengan berhati-hati, agar tidak pecah pangkal, mereka melekat pada permukaan kerepek, kemudian campuran, kaviar merah di atas (jumlahnya adalah pilihan), yang utama adalah ia tidak runtuh. Hiaskan dengan sayur-sayuran. Pembuka selera mengikut resipi ini boleh disiapkan terlebih dahulu, lapisan minyak menghalang pangkalan daripada direndam.
Untuk resipi ini, disyorkan kerepek Lay's Stax dengan rasa kepiting
Makanan ringan kerepek udang
Terdapat beberapa resipi menggunakan udang sebagai pembuka selera. Hampir semua salad bercuti mempunyai bahan asas yang sama. Pembuka udang mempunyai pelbagai ramuan, tetapi semuanya disediakan pada malam percutian.
Pengisian dibuat dari produk berikut:
- kerepek - 1 pek;
- paprika kering, campuran lada, garam - secukup rasa;
- mayonis - 100 g;
- alpukat - 1 pc .;
- keju - 100 g;
- zaitun - 50 g;
- pasli atau kemangi - 40 g;
- udang - 150 g.
Cara pembuka selera disediakan:
- Rebus udang selama 15 minit, toskan airnya, apabila makanan laut sejuk, angkat cengkerang dari dalamnya.
- Alpukat dibahagikan kepada dua bahagian dan pulpa dipilih dengan sudu.
- Masukkan selasih, daging udang ke dalam mangkuk pengisar, kisar untuk membuat kepingan sederhana. Tinggal beberapa udang untuk menghias.
- Mereka mengisar keju, memotong zaitun dengan pisau.
- Semua tempat kosong digabungkan dalam satu bekas, mayonis dan rempah diperkenalkan.
Bentangkan di pangkalan, hias dengan sisa makanan laut.
Anda boleh menggunakan sayur-sayuran untuk menghias hidangan.
Kerepek dengan telur dan zaitun
Zaitun untuk menghias hidangan diambil secara keseluruhan, kuantitinya bergantung pada jumlah jisim. Satu pinggan asas mengambil kira-kira 1-2 sudu kecil. campuran.
Jisim terdiri daripada:
- keju curd - 100 g;
- zaitun - 15-20 pcs .;
- kerepek - 1 pek;
- telur - 3 biji .;
- sawi - 3 sudu kecil (boleh dikurangkan atau ditingkatkan rasa);
- garam secukup rasa;
- dill - 2 cawangan.
Makanan ringan memasak:
- Telur direbus keras, kulitnya dikeluarkan.
- Cincang protein, gaul dengan keju curd, kisar kuning telur, tuangkan ke dalam campuran.
- Potong dill halus, tambah jumlah jisim.
Seterusnya datang mayonis, mustard dan garam.
Pangkalannya dipenuhi dengan billet keju
Untuk hiasan, zaitun diletakkan di setiap bahagian.
Makanan ringan asli pada kerepek dengan sosej dan wortel
Penasihat wortel Korea akan menyukai hidangan berikut, yang terdiri daripada ramuan berikut:
- Chips Pringles - 1 pek;
- Lobak Korea - 150 g;
- keju - 100 g;
- sosej - 150 g;
- mayonis - 120 g;
- dill atau pasli - 1 cawangan setiap satu.
Lobak boleh disediakan sendiri menggunakan campuran rempah yang anda beli. Sosej diambil rebus atau salai, mana yang lebih sesuai.
- Bentuk wortel untuk penyediaan jenis ini panjang dan nipis, dan dipotong kecil-kecil.
- Sosej dipotong menjadi kiub, semakin kecil semakin baik.
- Batangnya dikeluarkan dari dill dan pasli dan hanya daun yang dicincang.
- Semua tempat kosong dicampurkan dengan mayonis.
Diusahakan untuk garam, jika perlu, sesuaikan rasanya, anda boleh menambah rempah dan paprika.
Isi pangkalan dan hamparkan di atas mangkuk salad, hias dengan tangkai dill
Kerepek dengan keju yang diproses
Sekiranya anda lebih suka rasa salai dalam hidangan, keju yang diproses boleh diganti dengan sosej dalam perkadaran yang sama.
Satu set komponen untuk pengisian:
- keju yang diproses - 100 g;
- selada air - 4 batang;
- kerepek - 1 pek;
- mayonis - 70 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam, rempah - secukup rasa;
- telur - 3 biji.
Untuk menjadikan keju yang diproses lebih mudah diproses, ia dibekukan hingga pekat dan makanan ringan disediakan:
- Kerepek halus diperoleh dari produk keju.
- Telur rebus dikupas dan disapu pada parut sederhana.
- Bawang putih dihancurkan dengan penekan.
Semua komponen digabungkan dengan mayonis. Rempah ditambah, diletakkan di atas pangkalan dan diletakkan di atas pinggan.
Taburkan dengan selada air cincang atau dill di atas
7 pilihan lagi untuk mengisi semula makanan ringan pada kerepek
Terdapat banyak resipi pengisian untuk menghias meja perayaan. Teknologi memasak mereka hampir sama: produk mentah direbus, semua komponen dihancurkan dan dicampur.
Bagi pencinta hidangan ikan, anda boleh memilih resipi dengan tuna, pilihan yang tidak mahal dan cepat disediakan:
- tuna dalam tin - 1 tin;
- tomato - 1 pc .;
- bawang putih - 2 ulas;
- hijau pasli atau dill - 2 tangkai;
- kacang dalam tin - 0,5 tin;
- mayonis - 150 g;
Anda boleh menambah jus lemon ke jisim secukupnya.
Untuk meja perayaan kanak-kanak, pilihan hidangan manis sesuai. Cairkan coklat dan celupkan kerepek ke dalamnya, apabila sudah beku, alas sudah siap. Untuk mengisi:
- nanas - 100 g;
- madu - secukup rasa;
- krim masam - 50 g;
- prun - 2 pcs.
- pudina segar - 4 daun.
Untuk penyokong makanan pedas:
- tomato - 250 g;
- keju - 70 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada merah tanah - secukup rasa;
- mayonis - 2 sudu besar. l.
- pasli - 1 tangkai.
Pengisian makanan laut:
- kentang - 2 biji .;
- perut ikan merah - 100 g;
- selasih - 1 batang;
- sotong - 100 g;
- telur - 1 pc .;
- udang - 200 g;
- mayonis - 2 sudu besar. l.
Pembuka selera daging:
- daging ayam rebus - 200 g;
- telur - 2 biji .;
- mayonis - 100 g;
- bawang putih secukup rasa;
- kaviar merah atau hitam - 50 g.
Resipi dengan penambahan cranberry:
- keju keras - 130 g;
- lobak merah - 120 g;
- mayonis - 100 g;
- telur - 1 pc .;
- bawang putih - 2 ulas;
- dill - 2 cawangan;
- cranberry - 20 g (terus di atas untuk hiasan).
Versi hidangan pedas:
- zaitun - 50 g;
- dill - secukup rasa;
- tomato - 1 pc .;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi .;
- mayonis - 100 g.
Kumpulan komponen dapat disesuaikan dengan mengecualikan atau menambahkan sesuatu
Kesimpulannya
Makanan ringan pada kerepek adalah hidangan yang mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa. Boleh dibuat dari sebarang makanan yang terdapat di rumah. Ini adalah salad yang dihiasi dengan luar biasa yang akan menghiasi meja. Hanya 1 sudu kecil diletakkan di atas pinggan kerepek. campuran, ini adalah hidangan yang lazat dari jenis yang tidak biasa.
