Kandungan
Salah satu baka lembu domestik yang dilupakan dan dikurangkan secara tidak wajar adalah lembu Krasnogorbatovskaya. Baka ini dibiakkan pada abad ke-19 di provinsi Nizhny Novgorod dengan menyebarkan ternakan tempatan dengan lembu Tyrolean yang diimport, yang dibezakan dengan kandungan susu yang tinggi lemak. Inilah tujuan utama pembiakan lembu Krasnogorbatov: untuk mendapatkan haiwan yang memberi susu dengan peratusan lemak yang tinggi.
Ternakan tempatan dicirikan oleh ciri produktiviti yang sangat rendah. Berat lembu Nizhny Novgorod tidak lebih dari 300 kg. Hasil mematikan hampir mencapai 50%. Lembu Tyrolean, dengan mana lembu Nizhny Novgorod disilangkan, diteruskan kepada keturunan mereka dengan hasil susu yang tinggi dan hasil penyembelihan daging yang baik.
Ketika membiakkan haiwan ke suku, mereka dipilih bukan hanya untuk ciri produktif mereka, tetapi juga untuk warnanya. Hanya tinggal sapi berwarna merah untuk suku tersebut. Kumpulan suku didaftarkan sebagai keturunan pada tahun 1926.
Penerangan mengenai baka Krasnogorbatovskaya
Dalam semua ciri-cirinya, termasuk ukuran dan kesederhanaan, baka sapi Krasnogorbatovskaya dapat menggantikan yang lebih popular dan sangat mahal di iklim Rusia. lembu jersi... Kecuali saman itu.
Semua lembu dari baka ini berwarna merah dari coklat hingga coklat ceri. Pertumbuhan lembu Krasnogorbatovsky adalah 120 - 125 cm. Panjang badan adalah 145 - 155 cm. Indeks pemanjangan adalah 121.
Bahagian luarnya selalunya sesuai dengan lembu tenusu. Krasnogorbatovskiy - haiwan perlembagaan yang kuat. Kepalanya ringan, pendek. Cermin hidungnya ringan. Tanduk berwarna kelabu muda, hujungnya gelap.
Lehernya pendek, lebarnya sederhana. Dada dalam dan lebar. Lilitannya ialah 181 cm. Garisan toplin hampir lurus, sama dengan topline keturunan susu terbaik. Tetapi ia masih mempunyai perbezaan di kawasan layu dan wilayah sakral. Lebar ke belakang dan pinggang. Sakrum sedikit terangkat, dengan bentuk yang betul. Kaki pendek. Warnanya coklat, secara tradisional disebut merah.
Kelemahan luaran
Di antara kekurangan yang terdapat pada baka Red Gorbatovskaya, perkara berikut diperhatikan:
- kumpulan terkulai;
- set saber;
- menggantung semula;
- lobus belakang udder yang kurang berkembang.
Di samping itu, lembu tenusu tidak sesuai untuk mendapatkan daging dari mereka, kerana mereka mempunyai otot yang kurang berkembang.
Ciri produktif keturunan
Semasa membiak, mereka berusaha meningkatkan bukan sahaja susu, tetapi juga produktiviti daging. Oleh itu, lembu jantan Gorbatovskaya merah dibezakan dengan berat badan yang agak besar berhubung dengan ukuran badan dan otot yang berkembang.
Pada usia 4 tahun, seekor lembu pembiakan mesti mempunyai berat sekurang-kurangnya 900 kg. Pada usia 2 tahun, gobies bertambah berat badan sekitar 700 kg. Pada masa yang sama, berat lembu dewasa tidak melebihi 650 kg, mulai dari 400 untuk wakil Krasnogorbatovskaya yang paling berkualiti, hingga 650 di ladang pembiakan yang terlibat dalam pembiakan lembu ini. Sebagai hasil pemilihan, hasil penyembelihan daging dari bangkai sapi meningkat kepada 60%.
Pada seekor lembu, semua nutrien yang dimakannya adalah untuk pengeluaran susu, jadi hampir tidak ada jisim otot pada lembu.
Produktiviti susu Krasnaya Gorbatovskaya: hasil tahunan 2.7-4 tan susu dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 4.1-4.5%. Pemegang rekod individu di ladang pembiakan boleh menghasilkan sehingga 8 tan setahun. Kandungan lemak susu juga boleh mencapai 6%.
Kebaikan dan keburukan Krasnaya Gorbatovskaya
Ciri-ciri yang mana pemilik swasta menghargai baka ini adalah penyesuaian yang baik terhadap pelbagai keadaan iklim, kerentanan yang lemah terhadap penyakit dan kesahihan untuk memberi makan. Lembu Krasnogorbatovsky jarang jatuh sakit dengan "penyakit tradisional seperti brucellosis, tuberkulosis atau leukemia. Lembu mempunyai sikap yang agak tenang.
Tanpa berusaha melawan seseorang, haiwan itu melakukan apa yang difikirkannya sesuai.
Kekurangan berkaitan dengan pengeluaran susu industri. Selalunya udang lembu Krasnogorbatov tidak sesuai untuk penggunaan mesin pemerahan mesin. Juga, lembu ini menunjukkan hasil susu yang rendah berbanding baka moden yang dibiakkan secara eksklusif untuk pengeluaran susu.
Oleh kerana perkembangan pengeluaran perindustrian, jumlah lembu Krasnogorbatov di Rusia semakin berkurang. Baka ini masih popular di wilayah asalnya - wilayah Nizhny Novgorod. Sebilangan ternakan ini dibiakkan di seluruh Rusia Tengah dan Ukraine.
Ulasan pemilik lembu Krasnogorbatov
Kesimpulannya
Kerana pengeluaran susu yang rendah dan berkualiti rendah, lembu Krasnogorbatovsky tidak sesuai untuk pembiakan di ladang tenusu industri. Tetapi bagi peniaga swasta, lembu ini adalah salah satu pilihan yang paling sesuai kerana kandungan susu yang tidak bersahaja dan tinggi lemak. Ketidakupayaan baka ini untuk memerah susu tidak memainkan peranan ketika menjaga satu atau dua haiwan di halaman belakang.
