Kandungan
Pluteus mulia (Pluteus petasatus), Shirokoshlyapovyi Plutey adalah cendawan lamellar dari keluarga dan genus Pluteev. Pertama kali digambarkan dan dikelaskan pada tahun 1838 sebagai Agaricus petasatus oleh ahli mikologi Sweden Fries. Nama dan gabungannya berubah beberapa kali, sehingga klasifikasi moden dibuat:
- pada tahun 1874 sebagai Pluteus cervinus atau Pluteus cervinuspatricius;
- dikenal pasti sebagai Agaricus patricius Schulzer pada tahun yang sama;
- pada tahun 1904 dia diberi nama Pluteus patricius;
- pada tahun 1968 dinamakan Pluteus straminiphilus Wichansky.
Seperti apa penyangak mulia
Penyangak mulia itu terkenal dengan pertumbuhan dan kesopanannya. Ia kelihatan mengagumkan dan sangat menyelerakan, mempunyai bentuk yang sebanding, dan warna yang lembut dan menyenangkan bagi mata. Badan berbuah terdiri daripada penutup dan batang yang jelas.
Penerangan mengenai topi
Young Plyutei mulia mempunyai topi berbentuk bulat, bulat, berbentuk telur. Ketika tumbuh dewasa, ia melurus dari belahan genap ke bentuk berbentuk payung. Cendawan yang tumbuh terlalu banyak mempunyai penutup yang hampir rata dan tepinya sedikit bengkok ke atas; pinggir pinggan jelas kelihatan. Kemurungan kecil atau batuk kering menonjol di bahagian tengah. Ia tumbuh dari 2.5 hingga 18 cm.
Permukaannya rata, licin, sedikit berkilat. Kering atau sedikit berlendir. Warna berkisar dari putih atau perak keabu-abuan hingga susu panggang, coklat kecoklatan atau kekuningan. Warnanya tidak rata, bintik-bintik dan jalur. Timbangan gelap di bahagian tengah topi jelas kelihatan.
Pinggan kerap, tidak rata, dan tidak melekat. Coklat berwarna merah muda yang lembut pada cendawan muda, merah jambu muda dan kemerahan pada spesimen dewasa, dengan bintik-bintik merah. Selimut hilang.
Pulpa berdaging berwarna putih bersih, senang diperah, konsistensinya serupa dengan bulu kapas. Baunya jelas cendawan, rasanya sedikit manis, dalam spesimen matang masam.
Penerangan kaki
Kaki lurus, silinder, sedikit melebar di persimpangan dengan penutup. Tubercle berwarna coklat tua terdapat di pangkal jalan. Pulpa kukuh. Permukaannya kering, putih dan keperakan keperakan, dengan serat membujur yang berbeza. Tingginya dari 4 hingga 12 cm tinggi, dengan diameter 0,4 hingga 2,5 cm.
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Penyangak mulia tumbuh di mana-mana, tetapi sangat jarang berlaku. Ia dijumpai di bahagian Eropah di Rusia, di Wilayah Krasnodar, di Tatarstan, di Siberia dan di Ural. Ia tumbuh di wilayah Amerika Syarikat dan Kanada, Jepun dan Kepulauan Britain. Suka hutan lebat dan bercampur, taman lama dan pergunungan. Ia menetap di sisa-sisa pohon berdaun lebar: beech, oak, poplar, birch, aspen, di tempat-tempat lembap yang tersembunyi di bawah naungan.Ia sering dijumpai pada tunggul dan batang busuk, di kayu mati. Kadang-kadang ia tumbuh secara langsung di tanah atau di kulit kayu yang rosak, di celah-celah pokok hidup.
Buah miselium berlaku dua kali dalam satu musim: pada bulan Jun-Julai dan September-Oktober. Di kawasan pergunungan tinggi, ia berjaya menanam badan buah sekali, pada bulan Julai-Ogos. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan 2-10 spesimen yang ditanam rapat.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Tidak ada maklumat saintifik mengenai kebolehtelapan badan buah; isu ini tidak banyak dikaji oleh pakar. Badut mulia digolongkan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Buburnya mempunyai rasa manis yang sangat asli; dalam spesimen yang matang jelas masam.
Beberapa sumber moden mendakwa bahawa makanan mulia itu boleh dimakan, lebih-lebih lagi, ia adalah hidangan gourmet kerana rasanya yang spesifik.
Ganda dan perbezaannya
Plutey mulia sangat mirip dengan wakil keluarganya sendiri dan beberapa spesies cendawan yang tidak boleh dimakan, sangat sukar untuk membezakannya walaupun untuk pakar.
Plyutey putih-utara... Tidak boleh dimakan. Ia hanya berbeza dengan ukuran yang lebih kecil dan warna sisik yang lebih jelas pada topi dan kaki.
Petunjuk putih... Cendawan boleh dimakan yang kurang dikenali. Kita dapat membezakan hanya dengan bentuk spora, ketika diperiksa di bawah mikroskop. Buburnya tidak mempunyai rasa atau bau.
Rusa goyang (coklat, berserat gelap). Cendawan yang boleh dimakan dari kategori IV. Berbeza dengan ukuran yang lebih kecil dan warna topi yang terang, serta rambut gelap pada batang. Bubur mempunyai bau langka yang tidak menyenangkan yang berterusan walaupun selepas rawatan haba yang berpanjangan.
Entoloma... Banyak spesies beracun dan beracun. Cendawan berwarna pucat dari keluarga besar ini mungkin keliru dengan ludah mulia. Mereka hanya berbeza pada pinggan yang menjadi ciri tangkai.
Collibia luas-lamellar... Tidak boleh dimakan. Ia dapat dibezakan dengan warna kekuningan dari plat kenaikan yang lebih jarang. Di pangkal kaki meruncing ke akar, terdapat penyempitan yang jelas kelihatan, sering dengan rok.
Volvariella... Terdapat spesies beracun dan boleh dimakan. Anda dapat membezakannya dengan sisa-sisa tempat tidur yang kelihatan dengan baik di pangkal kaki.
Amanita putih berbau... Tidak boleh dimakan. Mempunyai bau pulpa yang sangat tidak menyenangkan, sisa-sisa penutup tempat tidur di kaki dan piring putih tulen.
Kesimpulannya
Plutey mulia agak jarang berlaku, tetapi habitatnya sangat luas, cendawan adalah kosmopolitan. Ia menetap di atas kayu separuh matang, kulit kayu dan sampah kayu. Ia tumbuh dengan saiz yang besar. Oleh kerana sebilangan anggota genus Plutey mengandungi bahan toksik dan halusinogen, mereka harus dirawat dengan berhati-hati.
