Kandungan
Willow roach adalah wakil cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dari keluarga Plutey. Kulat tumbuh di bandar-bandar dengan iklim sederhana dan mula berbuah pada awal musim bunga, ia bertahan sehingga musim pertama. Oleh kerana spesies ini sangat mirip dengan bangku, sebelum berburu cendawan, anda perlu mengkaji keterangan luaran, melihat foto dan video.
Penerangan mengenai batang willow
Pengenalan dengan pandangan mesti dimulakan dengan penerangan luaran. Oleh kerana semasa pengambilan cendawan, spesimen yang dapat dimakan secara kondusif dapat dengan mudah dikelirukan dengan penghuni hutan yang beracun atau tidak dapat dimakan, anda harus mempunyai gambaran seperti apa dan di mana ia tumbuh.
Penerangan mengenai topi
Pada usia muda, topi ludah willow berbentuk hemisfera atau berbentuk loceng. Dengan bertambahnya usia, ia meluruskan dan mengambil bentuk piring, meninggalkan sedikit kenaikan di bahagian tengah. Ukurannya kecil, hingga 10 cm. Pulpa padat, rapuh di tepinya, setelah hujan membengkak dan bertambah besar. Permukaan ditutup dengan kulit tipis dan bersisik dengan warna zaitun ringan atau kelabu langit. Pulpa putih salji mempunyai tekstur berair. Semasa dipotong atau ditekan, jus susu hijau muda dilepaskan.
Lapisan spora dibentuk oleh plat nipis putih salji, merah jambu atau berkrim. Pembiakan berlaku oleh spora ovoid, yang terdapat dalam serbuk spora merah jambu.
Penerangan kaki
Kaki berbentuk silinder, menebal ke arah bawah, rata atau sedikit melengkung, hingga 6 cm. Daging berserat ditutup dengan sisik berkilat, keputihan-kebiruan atau kelabu-zaitun. Apabila ditekan, bintik-bintik gelap tetap berada di batang.
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Willow roach lebih suka tumbuh di hutan bercampur-campur. Oleh kerana spesies ini adalah saprotrof, hutan yang teratur, ia memilih pertumbuhan kayu kering, kayu mati, substrat yang gugur, tunggul busuk. Pada dasarnya, spesies ini hidup dalam spesimen tunggal, lebih jarang pada keluarga kecil, di willow, linden, alder, poplar. Kulat tersebar di seluruh Rusia, tetapi jarang menangkap mata. Bermula dari bulan Jun hingga Oktober.
Sukar untuk mengelirukan batang willow dengan spesimen lain, kerana bintik-bintik warna zaitun atau kelabu-zaitun jelas terlihat pada batang cendawan muda. Dengan bertambahnya usia, seluruh kaki memperoleh warna kebiruan atau zamrud. Semua ciri spesies ini muncul bergantung pada tempat pertumbuhan dan keadaan iklim.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Panggang willow dianggap boleh dimakan secara bersyarat, tetapi kerana ukurannya yang kecil, rasa pahit dan bau anise, tidak begitu popular di kalangan pemetik cendawan. Tetapi jika ada keinginan untuk menggunakan kuih willow dalam memasak, hasil panen direndam dan direbus selama 10-15 minit. Selanjutnya, produk yang disediakan boleh direbus dan digoreng.
Ganda dan perbezaannya
Badut willow, seperti wakil kerajaan cendawan, mempunyai rakannya:
- Rusa - spesies kecil dengan topi berbentuk loceng kelabu gelap.Permukaan ditutup dengan kulit baldu, yang dapat pecah pada cuaca kering. Batang berserat silinder keputihan atau kelabu muda, boleh lurus atau sedikit melengkung. Pulpa keputihan rapuh, tidak berubah warna sekiranya berlaku kerosakan mekanikal. Wakil ini tergolong dalam spesies yang tidak boleh dimakan. Tumbuh pada kayu busuk dari bulan Jun hingga awal September.
- mulia - walaupun namanya, cendawan tidak boleh dimakan. Ia boleh dikenali dengan topi kelabu muda dan kaki yang sedikit melengkung keputihan. Bubur rapuh memancarkan aroma cendawan yang menyenangkan dan mempunyai rasa manis. Tumbuh di hutan lebat, mula berbuah dari bulan Julai hingga Oktober.
- Umber - tergolong dalam kumpulan ke-4 yang boleh dimakan. Diagihkan di kawasan dengan iklim sederhana. Bermula dari bulan Julai hingga Oktober. Perwakilan kerajaan hutan ini memiliki topi kecil, berkerut dengan warna keputihan atau kelabu muda. Pulpa yang rapuh dan ringan mempunyai rasa pahit dan aroma lobak. Sebelum memasak, cendawan direndam dan direbus selama 20 minit. Pemetik cendawan yang berpengalaman menasihatkan agar melewati spesies yang tidak diketahui agar tidak mendapat keracunan makanan.
Kesimpulannya
Batang willow tergolong dalam kumpulan keempat yang boleh dimakan. Kulat tumbuh di tanah yang lembap, pokok dan pokok yang reput. Bermula dari bulan Jun hingga Oktober. Oleh kerana penghuni hutan ini mempunyai anak kembar yang tidak boleh dimakan, maka perlu mengetahui gambaran luarannya.
