Kandungan
Umber plyutey adalah penghuni hutan keluarga Pluteev yang dapat dimakan secara bersyarat. Walaupun daging pahit, cendawan digunakan goreng dan rebus. Tetapi kerana wakil ini mempunyai anak kembar yang tidak dapat dimakan, adalah perlu untuk membiasakan diri secara terperinci dengan ciri luaran, melihat foto dan video.
Seperti apa rupa umber
Umber roaster adalah perwakilan kerajaan hutan yang sangat terang, kerana ia mempunyai corak yang indah pada topi dan kaki kecil baldu. Tetapi agar tidak membingungkannya dengan saudara-saudara yang tidak dapat dimakan, kenalan dengannya harus dimulai dengan penerangan tentang tubuh buah.
Penerangan mengenai topi
Topi berdaging dan kuat mencapai diameter 15 cm. Pada spesimen muda, ia berbentuk separa bulat, meluruskan usia, meninggalkan sedikit kenaikan di bahagian tengah. Permukaan ditutup dengan kulit coklat baldu dengan corak yang jelas. Tepi tutupnya mempunyai pinggiran berwarna kopi bergigi.
Lapisan spora terdiri daripada plat keputihan yang lebar. Dengan bertambahnya usia, mereka menjadi rapuh dan memperoleh warna merah jambu pucat. Kulat membiak oleh spora memanjang mikroskopik yang terdapat dalam serbuk merah jambu.
Penerangan kaki
Batang memanjang mengembang di pangkal. Permukaan ditutup dengan kulit coklat atau kelabu gelap, nipis dan baldu dengan banyak sisik kecil. Pulpa kelabu muda padat, berserabut, tidak gelap pada potongan.
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Wakil ini adalah hutan yang teratur. Lebih suka tumbuh di atas kayu kering, reput atau substrat berkayu. Cendawan tersebar luas di Rusia, berbuah sepanjang musim panas sebelum musim sejuk. Puncak berbuah berlaku pada bulan Ogos.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Umber panggang tergolong dalam kumpulan makanan yang ke-4. Bubur spesies ini pahit, dengan aroma langka yang ketara. Walaupun begitu, topi perwakilan muda digoreng dan dimasak dengan enak.
Ganda dan perbezaannya
Seperti mana-mana penghuni hutan, roach umber mempunyai sepupu yang boleh dimakan dan tidak dapat dimakan. Ini termasuk:
- Rusa - spesies yang boleh dimakan dan enak yang tumbuh di tempat yang lembap, di atas kayu kering dan busuk. Di hutan, ia berlaku dari bulan Mei hingga fros pertama. Ia dapat dikenali dengan bentuknya yang berbentuk loceng dan kakinya yang panjang dan berdaging. Bubur keputihan tidak terasa pahit dan mengeluarkan aroma jarang.
- Mudleg - spesimen yang jarang dan tidak boleh dimakan. Tumbuh pada kayu reput yang reput. Ciri khas spesies: permukaan dengan pukulan radial dan plat merah jambu muda. Pulpa padat, putih salji, pahit rasanya, tanpa bau cendawan yang jelas.
Kesimpulannya
Umber panggang adalah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Tumbuh pada kayu mati dan gugur sepanjang tempoh yang panas. Spesies ini mempunyai sejenis makanan yang tidak boleh dimakan, jadi anda harus dapat membezakannya dengan keterangan luarannya, kerana jika tidak, apabila dimakan, anda boleh mendapat keracunan makanan ringan. Pemetik cendawan yang berpengalaman memberi nasihat untuk melewati spesies yang tidak dikenali.
