Cara menyimpan alpukat di rumah

Terdapat beberapa cara mudah untuk menyimpan alpukat di rumah. Buah keras dan belum masak disimpan di rak kabinet dapur atau di bakul untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Dengan mematuhi beberapa peraturan mudah dengan keadaan pencahayaan dan suhu yang betul, anda boleh menyimpan alpukat dengan sempurna, walaupun dipotong.

Ciri-ciri menyimpan alpukat di rumah

Untuk milenium ketiga, pir alpukat atau buaya telah membantu seseorang menjaga dan meningkatkan kesihatan. Banyak kajian membuktikan manfaat buah eksotik yang tidak dapat dinafikan. Semasa membeli alpukat, anda ingin memanjangkan jangka hayat dan jangka hayatnya selama mungkin. Anda boleh menyimpan buah alpukat di rumah agar tidak merosakkan sehingga 6 bulan. Dengan keadaan pencahayaan, persekitaran dan suhu yang betul, buah tanaman eksotik dapat membantu mengekalkan bentuk dan penampilannya.

Di kedai dan pasar, buah-buahan ini dengan kematangan yang berbeza, unik dalam sifatnya, dijual. Selalunya, alpukat yang belum masak dibekalkan ke Rusia, yang masak semasa pengangkutan.

Buah keras yang belum masak boleh disimpan di apartmen selama lebih dari 14 hari. Untuk hijau, suhu bilik dan cahaya semula jadi cukup untuk pematangan yang lancar. Spesimen yang lebih lembut boleh melimpah dan membusuk dalam jangka masa yang lama. Setelah meletakkan buah untuk matang, penting untuk memeriksa kelembutan secara berkala dan menilai keadaan kulitnya secara luaran. Apabila warna kulit berubah, mereka dihidangkan di atas meja dalam salad atau sebagai pembuka selera.

Buah masak dalam keadaan pangsapuri tidak dapat dipelihara untuk jangka masa yang lama. Panas dan cahaya pir buaya dengan cepat mula melimpah dan bahkan boleh membusuk.

Sekiranya, setelah pembelian, letakkan buah di tempat terpencil, terlindung dari sinar matahari, maka jangka hayatnya berkurang dengan ketara. Rahsianya adalah bahawa kegelapan mendorong pematangan cepat buah eksotik, dan dalam keadaan seperti itu dapat disimpan selama 7 hari.

Tidak seperti buah-buahan utuh, anda tidak dapat menyimpan alpukat yang sudah lama dipotong di rumah. Dalam bentuk ini, buahnya siap dimakan dalam masa 24 jam. Pada suhu bilik, pulpa cepat mengoksidasi, gelap dan tidak mungkin menyimpannya lebih lama.

Tempat menyimpan alpukat

Tidak banyak cadangan mengenai bagaimana dan di mana menyimpan alpukat di rumah: sama ada di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Peraturan penyimpanan bergantung pada kematangan pir buaya.

Semasa membeli buah yang belum masak, tidak digalakkan mencuci dan menyimpannya di dalam peti sejuk: sentuhan dengan air memendekkan jangka hayat, dan sejuk mendorong kerosakan.

Simpan alpukat yang dipotong separuh tanpa bersentuhan dengan makanan lain. Untuk melakukan ini, buah dibawa ke peti sejuk di dalam bekas makanan dengan penutup atau dibalut dengan pelekat. Sebaiknya jangan membuang batu, kerana buah yang dipotong dengannya boleh berbaring lebih lama.

Dari terkena oksigen, pulpa halus cepat mengoksidasi, tetapi mungkin menyimpan alpukat yang dipotong dengan betul tanpa banyak kesukaran. Proses pengoksidaan dapat dicegah dengan meneteskan beberapa tetes jus lemon atau limau pada buah yang dipotong. Buah yang diproses dengan cara ini dapat diawetkan tanpa menggelapkan, tetapi ia mesti dimakan dalam 24 jam.

Bolehkah alpukat dibekukan untuk makanan

Pembekuan adalah cara terbaik untuk mengekalkan pir buaya eksotik untuk membuat smoothie atau pembalut salad.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas buah-buahan yang tinggal, dipotong menjadi kiub dan mengisar dalam pengisar. Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke puri yang dihasilkan agar produk bebas daripada pengoksidaan.

Bekas buah puri yang tertutup rapat boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

Selepas pencairan, mungkin ada sedikit air dalam puri, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa hidangan siap. Anda boleh menyimpan puri cair selama tidak lebih dari sehari. Dilarang membekukan semula puri.

Bolehkah alpukat disejukkan

Ia dibenarkan menyimpan alpukat masak di dalam peti sejuk selama 4 - 5 hari. Sekiranya anda menyimpannya lebih lama, maka layu cepat mereka akan bermula:

• kulitnya akan menjadi basi, dan titik hitam akan muncul di atasnya;
• pulpa akan mula membusuk di bahagian dalam dari terlalu panas dan alpukat tidak boleh digunakan.

Untuk memanjangkan jangka hayat bukan hanya bahagian alpukat yang utuh, tetapi juga memotong bahagian alpukat di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan beg vakum atau beg dengan sistem penutup zip. Sekiranya udara dilepaskan secara paksa, produk tidak akan teroksidasi daripada terdedah kepada oksigen. Sekiranya anda meletakkan beg di bahagian khas dengan zon segar untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, maka boleh menyimpan buah sehingga 6 - 7 hari.

Bolehkah alpukat disimpan di dalam almari

Selain peti sejuk atau peti sejuk beku, buahnya juga dapat dipelihara dengan sempurna di rak kabinet dapur.

Buah eksotik boleh duduk selama lebih kurang seminggu, perlahan-lahan masak dan menunggu giliran. Untuk melakukan ini, buah mesti dilindungi dari terkena cahaya matahari dan dibungkus dengan surat khabar atau kertas tebal yang lain. Suhu penyimpanan yang optimum mestilah sekitar 20 ° C, yang membolehkan produk tidak reput lama.

Buah lembut masak yang dibungkus kertas akan tinggal di kabinet di rak tidak lebih dari 2 - 3 hari. Daging alpukat masak cepat merosot. Sekiranya buah itu tidak dimakan tepat pada waktunya, maka dalam beberapa hari proses pembusukan tidak dapat dipulihkan akan bermula, dan tidak dapat lagi menyelamatkannya.

Cara menjaga alpukat di rumah

Agar buah-buahan eksotik yang sihat berbohong selama mungkin, perlu memilih spesimen yang paling tidak matang. Membezakan buah yang matang dari yang belum masak sangat mudah: buah yang belum masak berwarna hijau terang dan sangat sukar disentuh. Dengan tekanan lembut dengan ibu jari anda, tidak boleh ada penyok di permukaan.

Pir buaya berkulit gelap biasanya sangat lembut untuk disentuh. Sebaiknya makan buah seperti itu pada hari pertama pembelian.

Semasa menyimpan buah tropika utuh atau dipotong, ada peraturan mudah untuk diikuti:

1. Jangan bilas buah setelah dibeli.
2. Balut dengan kertas tebal untuk menghilangkan cahaya matahari.
   
3. Filem pelekat atau beberapa tetes jus lemon akan membantu menyimpan produk tanpa pengoksidaan dan gelap.
   

Kegagalan untuk mematuhi tiga peraturan mudah akan menyebabkan kerosakan awal produk yang berharga dan, lebih-lebih lagi, mahal. Cahaya matahari menjadikan kulit kelihatan tidak sedap dipandang dengan bintik-bintik gelap, dan pulpa yang terlalu matang menjadi langsing dan sekata.

Cara menyimpan alpukat potong

Sering kali bahawa cukup untuk menambahkan hanya separuh, dan bukan keseluruhan buah, ke dalam pinggan. Maka timbul persoalan bagaimana menyimpan alpukat potong kedua. Untuk penyimpanan jangka panjang, anda boleh menggunakan beberapa kaedah:

1. Hirisan bawang. Ia boleh dijaga segar selama kira-kira 7 hari dengan meletakkan buah di atas bantal bawang cincang halus.Bubur tidak akan kehilangan rasa dan tidak akan menyerap bau bawang, tetapi akan tetap segar untuk jangka masa yang panjang.
   
2. Jus minyak atau lemon. Sekiranya anda melumurkan sepotong dengan minyak atau jus lemon, maka produk eksotik boleh disimpan dalam beg vakum selama 3 - 4 hari lagi, dan dalam bekas kedap udara - sehingga 1 minggu.
3. Air sejuk. Dalam 2 hari, separuh buah tidak akan menjadi gelap jika anda memasukkannya ke dalam air dengan potongan dan letakkan di dalam peti sejuk.
   

Menjaga alpukat yang dipotong agar tidak gelap cukup mudah. Perkara utama adalah bertindak cepat dan tidak membuang masa. Bahkan setengah yang gelap dari pengoksidaan tidak dapat disimpan selama lebih dari 2 hari.

Cara menyimpan alpukat yang dikupas

Pir buaya yang dikupas dan diadu dimakan dengan segera. Contohnya, meletakkan baji pada sandwic atau salad.

Untuk memanjangkan penampilan segar buah yang dikupas, disarankan memasukkannya ke dalam bekas yang ketat, menitikkan beberapa tetes jus lemon dan letakkan di rak peti sejuk tertinggi. Dalam bentuk ini, produk akan bertahan selama 1 - 2 hari lagi.

Cara menyimpan alpukat masak

Buah masak sebaiknya dijaga keseluruhan dan sejuk. Pada suhu yang cukup tinggi, produk eksotik dapat cepat matang dan merosot.

Alpukat masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 hingga 7 hari. Sebelum meletakkan buah lembut untuk penyimpanan, anda perlu mengikuti cadangan mudah:

• Periksa keadaan kulitnya. Tidak boleh ada komedo atau tanda-tanda berlebihan. Jika tidak, penyimpanan di rak peti sejuk tidak akan lama.
• Sekiranya terdapat keretakan, anda mesti memakan buahnya pada hari yang sama.
• Penting untuk mengelakkan sentuhan dengan air: produk yang dicuci disimpan lebih sedikit.
• Buah utuh mesti dibungkus dalam beg atau kertas.

Sekiranya alpukat masak dibiarkan pada suhu bilik, mereka akan mempunyai jangka hayat maksimum 2 hari.

Berapa banyak alpukat yang disimpan

Bergantung pada kematangan dan keutuhan alpukat, anda dapat menentukan berapa lama produk tersebut dapat disimpan. Jangka hayat alpukat setelah mengupas dan memisahkan bahagian antara satu sama lain dikurangkan dengan ketara. Buah masak sepenuhnya disimpan pada suhu bilik sehingga 7 hari, dan belum masak - semuanya 14.

Dalam potongan dan tidak diproses, separuh daripada alpukat yang belum matang boleh terbaring dalam keadaan sejuk tidak lebih dari 7 hari. Sekiranya buah masak perlu disejukkan, maka dengan merawat pulpa dengan minyak atau jus lemon, jangka hayat dapat ditingkatkan hingga 4 hari.

Kesimpulannya

Menyimpan alpukat di rumah cukup mudah. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah ini, anda akan dapat memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan penampilan yang menarik walaupun dengan alpukat yang dipotong.

Untuk melakukan ini, anda perlu membeli buah-buahan yang paling sukar, yang berwarna hijau terang dan kulitnya tidak hancur dari tekanan dengan jari anda. Sebaiknya simpan pir buaya yang belum masak di dalam peti sejuk atau almari pada suhu bilik. Pada suhu bilik, janin boleh matang hingga 2 minggu jika dilindungi dari sinar matahari langsung dan terisolasi tanpa bersentuhan dengan makanan lain.

Buah masak sebaiknya dimakan dengan segera, tetapi walaupun di dalam peti sejuk, mereka boleh menunggu selama beberapa hari di sayap. Sekiranya alpukat disimpan pada 20 ^oC, maka lebih baik menggunakannya dalam 6 hari ke depan.

Tambahan, alpukat sangat bagus untuk pembekuan. Sebelum menghantar campuran puri ke dalam peti sejuk, disyorkan untuk menambahkan beberapa tetes limau nipis atau jus lemon. Sekeping pulpa buah seperti itu boleh disimpan sehingga 6 bulan.

Penyertaan yang disyorkan

Cara mempercepat pematangan alpukat di rumah

Alpukat: jenis dan varieti, foto dan keterangan

Cara mengupas dan memotong alpukat di rumah

Avocado Haas: bagaimana ia berbeza dengan yang biasa, faedah, cara mereka makan

Bolehkah saya menggoreng alpukat?

Minyak alpukat untuk wajah, rambut, kuku, makanan

Alpukat: produk alahan atau tidak

Di mana alpukat tumbuh dan bagaimana rupa

Benih alpukat: boleh dimakan atau tidak, boleh digunakan