Kandungan
Terdapat sebilangan besar tanaman yang tersenarai dalam Buku Merah, walnut air Chilim adalah tanaman yang paling tidak biasa. Buah masak mempunyai penampilan yang menarik dan pada masa yang sama pelik - ada pucuk yang menyerupai tanduk. Oleh kerana sifat-sifat bermanfaat yang unik, buah-buahan mulai digunakan secara aktif dalam semua bidang kehidupan, yang menyebabkan tanaman itu hilang.
Mengapa kacang air dinamakan demikian?
Perkataan "Chilim" berasal dari bahasa Turki. Sekiranya kita mengambil kira data kamus yang diterbitkan oleh M. Fasmer, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, ia bermaksud "merokok". Dalam botani, tumbuhan ini tergolong dalam genus Rogulnikov, yang mempunyai nama yang berbeza, atau lebih tepatnya, kacang air. Hari ini, kacang air Chilim mempunyai beberapa nama:
- risalah terapung;
- kacang syaitan (ini disebabkan oleh proses yang menyerupai tanduk);
- kacang air (semasa tumbuh di lajur air);
- kacang air terapung.
Spesies ini begitu kuno sehingga tidak mungkin lagi dikatakan dengan tepat dari mana Chilim berasal dan di wilayah mana ia pertama kali ditemui.
Bagaimana rupa kacang air?
Sekiranya kita mengambil kira foto dan keterangan kacang air Chilim, maka perlu diperhatikan bahawa proses pembentukan buah bermula pada musim gugur. Buah-buahan tumbuh kecil, diameternya mencapai hingga 2.5 cm - panjangnya maksimum 4 cm. Oleh kerana buahnya cukup berat, Chilim juga harus menambah rongga udara, yang mana kacang tidak tenggelam di dalam air dan berada di permukaan.
Sehingga 15 buah boleh muncul di setiap Chilim. Kehadiran cengkerang yang lebat dan pertumbuhan yang menakutkan dalam bentuk tanduk melindungi buah-buahan daripada dimakan oleh burung, ikan dan haiwan liar yang lain. Buah masak mampu bertahan walaupun pada akhir musim luruh, ketika kebanyakan tanaman sudah busuk pada masa ini.
Pada musim bunga, buah bercambah, yang membawa kepada pembentukan kacang baru. Sekiranya keadaan percambahan tidak sesuai, maka Chilim dapat terletak di dasar takungan selama beberapa dekad, sementara kemampuannya untuk bercambah tidak akan hilang. Apabila cangkang dibuka, biji putih besar dapat dilihat memenuhi seluruh ruang yang ada.
Tempat walnut air Chilim tumbuh di Rusia
Chilim muncul lebih dari 25 juta tahun yang lalu. Orang primitif memakan produk ini dalam bentuk mentah. Terdapat bukti bahawa tanaman jenis ini ditanam di wilayah China dengan sengaja, setelah itu digunakan untuk tujuan perubatan dan memasak.
Walaupun di Rusia, Chilim dimakan mentah, digoreng dan dibakar. Buah kering digiling hingga tepung. Sehingga akhir abad ke-19 - awal abad ke-20, tanaman ini dapat dijumpai di wilayah Rusia dan Ukraine. Akibat kenyataan bahawa keadaan iklim mulai mengalami perubahan, ini menyebabkan hilangnya kacang Chilim.
Di wilayah Rusia, Chilim dapat dijumpai:
- di Georgia;
- di wilayah Kazakhstan;
- di Timur Jauh;
- di bahagian selatan Siberia Barat;
- di lembangan Dnieper.
Sebagai peraturan, Chilim tumbuh di perairan tasik dan rawa yang tergenang, di dataran banjir sungai segar dengan arus perlahan dan dasar yang berlumpur. Tumbuhan ini aktif tumbuh di badan air bersih, sekiranya terdapat pencemaran ia mulai mati.
Penerangan mengenai walnut air
Chilim tergolong dalam genus rogulniks keluarga Derbennikov. Tanaman ini tahunan, tidak dapat ditanam dalam keadaan iklim di Eropa Utara, kerana berbunga hanya dapat dilakukan pada cuaca panas.
Batangnya agak besar dan lentur, panjangnya mencapai 5 m. Daunnya berbentuk lonjong atau rombus, di sepanjang tepinya terdapat perbatasan gigi palsu, yang dalam bentuknya menyerupai birch. Semasa pengembangan, kacang air dapat berakar di tanah atau tumbuh di lajur air.
Terima kasih kepada tisu lapang yang terdapat di roset daun, kacang tidak tenggelam di dalam air dan terletak di permukaan takungan. Pada musim panas, proses berbunga bermula, akibatnya bunga putih kecil dengan kelopak hitam muncul. Tunas sentiasa di bawah air, dan anda dapat melihatnya hanya pada awal pagi atau lewat malam.
Pendebungaan dapat dilakukan walaupun tunas ditutup di bawah air. Kilang ini melakukan pendebungaan sendiri.
Khasiat buah kacang air
Di wilayah Rusia, kenari air digunakan untuk tujuan perubatan tidak sesering di Asia, di mana penyembuh tempatan tidak dapat melakukannya tanpa produk ini. Terdapat senarai besar petunjuk perubatan yang sesuai untuk menggunakan Chilim:
- penyakit buah pinggang dan sistem genitouriner;
- kerana kacang mempunyai kesan antivirus, mereka digunakan untuk memerangi herpes, bisul, sakit tekak bernanah;
- dengan cirit-birit, disyorkan untuk mengambil buah atau jus segar;
- membolehkan anda mengatasi tumor;
- menormalkan kerja pundi hempedu;
- mempromosikan penyembuhan luka terbuka pada badan dengan cepat;
- mempunyai kesan analgesik;
- meningkatkan kecekapan beberapa kali;
- membolehkan anda mengatasi tekanan;
- ubat-ubatan berdasarkan walnut air Chilim diambil setelah penyakit serius untuk memulihkan badan.
Dalam perubatan rakyat, bukan hanya kernel digunakan, tetapi juga batang, daun dan bunga.
Aplikasi flyer terapung
Kacang air chilim sangat terkenal dengan penyembuh, akibatnya ia digunakan dalam perubatan rakyat. Selain itu, ia dapat digunakan dalam masakan dan tata rias. Penyembuhan decoctions, tincture dan jus boleh disediakan berdasarkan produk ini. Anda boleh memasukkan produk yang sudah siap di dalamnya, menggunakannya sebagai losyen dan bilas mulut. Untuk tujuan kosmetik, Chilim membantu melawan jerawat.
Di Wilayah Altai, Chilim dikeringkan dan digunakan untuk membuat azimat. Di samping itu, loket dan cenderamata dibuat. Dalam penternakan, walnut air digunakan sebagai makanan haiwan, tetapi oleh kerana produk ini jarang dijumpai pada masa ini, amalan ini telah dilupakan.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rakyat, semua bahagian kacang air digunakan untuk penyediaan ubat-ubatan. Produk ini membolehkan anda melawan penyakit berikut:
- penyakit yang berkaitan dengan saluran darah;
- jangkitan organ genitouriner;
- keracunan makanan;
- untuk meningkatkan sistem imun;
- penyakit mata;
- keletihan saraf;
- digunakan untuk gigitan serangga dan ular beracun.
Jus daun digunakan untuk penyakit mata dan tekak, untuk keradangan pada kulit. Dengan angina, cukup untuk mencairkan 15 ml jus dalam 150 ml air dan berkumur 3 kali sehari.
Infusi berdasarkan daun kering dan bunga Chilim diambil sebagai tonik umum.Ubat ini bagus untuk sistem kekebalan tubuh yang lemah, cirit-birit, radang pada mukosa usus. Sebelum anda mula menggunakan produk ini untuk tujuan perubatan, disarankan agar anda terlebih dahulu berunding dengan doktor anda, yang akan mengelakkan daripada membahayakan kesihatan, dan bukannya manfaat yang diharapkan.
Dalam memasak
Chilim boleh dimakan segar atau ditambah ke salad dan hidangan pertama. Buahnya cukup berair dan mempunyai rasa yang menyenangkan dan jelas. Kacang Chilim boleh direbus dalam air sedikit masin atau dibakar di dalam ketuhar. Kacang panggang terasa seperti buah berangan.
Sekiranya boleh, anda boleh mengeringkan buah-buahan dan kemudian mengisar hingga rata. Tepung ini boleh digunakan untuk memanggang, yang sangat bagus untuk membuat penkek, roti, penkek.
Sekiranya perlu, anda boleh memasak kacang dengan epal:
- Ambil 100 g kacang.
- Kupas dari cengkerang.
- Rebus dalam bekas dengan air mendidih.
- Kupas sebilangan besar epal, potong kecil dan masukkan kacang.
- Rebus hingga masak sepenuhnya.
Anda boleh menambah gula pasir dan sedikit mentega secukup rasa.
Di kawasan lain
Sedikit orang tahu bahawa kenari air Chilim mempunyai sifat tonik, akibatnya produk ini sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk produk kosmetik. Sekiranya ruam muncul di kulit wajah, maka mereka boleh dirawat dengan jus rogulnik, di samping itu, jus ini sangat sesuai untuk merawat jenis kulit berminyak dan kombinasi.
Kerana penampilannya yang tidak biasa dan menarik, walnut air digunakan untuk membuat cenderamata, loket, dan jimat untuk rumah.
Menanam kacang air sebagai tanaman untuk kolam
Jenis tanaman ini, jika perlu, dapat ditanam di rumah, menggunakan untuk tujuan ini akuarium besar atau takungan, yang bahagian bawahnya ditutup dengan lapisan tanah yang padat. Untuk percambahan, diperlukan penciptaan keadaan yang sesuai, rejim suhu harus berada di antara + 23 ° С hingga + 25 ° С.
Penanaman benih dilakukan pada musim bunga. Sebelum menanam bahan penanaman, anda mesti terlebih dahulu meletakkan biji dalam alkohol kapur barus dan mengeluarkan cengkerang dengan teliti dari tempat percambahan. Untuk penanaman, gunakan bekas kecil yang diisi dengan kelodak.
Sekiranya semuanya berjalan lancar, maka setelah munculnya tunas pertama, pengembangan kacang akan bermula. Sebaik sahaja daun pertama muncul, perlu dipindahkan Chilim ke dalam akuarium atau badan air yang lain. Penting untuk diperhatikan bahawa tanaman tidak boleh tumbuh di air kotor, oleh itu, ia mesti ditukar di takungan sekerap mungkin. Sekiranya selepas 30 hari tidak ada berbunga, maka kacang akan mati.
Kesimpulannya
Walnut air Chilim disenaraikan dalam Buku Merah Rusia, tetapi, walaupun demikian, ia boleh didapati dijual. Sekiranya perlu, walnut air Chilim boleh ditanam di rumah, mengikuti semua cadangan yang semakin meningkat.
