Kandungan
Labu - kebaikan dan keburukan sayur ini menjadi perhatian banyak orang, kerana buah oren besar sering muncul di atas meja pada musim luruh. Untuk menilai sifat labu, anda perlu mengkaji komposisinya dengan teliti dan mengetahui kesannya terhadap kesihatan.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia labu
Labu oren berair adalah sayur yang lazat dan berpatutan yang mempunyai banyak khasiat berguna. Nilai pemakanan labu ditunjukkan:
- karbohidrat - kira-kira 4.4 g;
- protein - kira-kira 1 g;
- lemak - hanya 0.1 g;
- air - hingga 92% daripada jumlah keseluruhan produk.
Sayuran itu mengandungi banyak bahan berharga. Sebagai tambahan kepada garam mineral dan vitamin, pulpa mengandungi banyak serat dan gula semula jadi. Pada masa yang sama, pati dan kolesterol sama sekali tidak ada, dan ini meningkatkan sifat bermanfaat labu bagi tubuh manusia.
Labu segar adalah produk kalori yang sangat rendah. 100 g pulpa mengandungi hanya 26 kkal, jadi sayur itu tidak memberi kesan berbahaya pada berat badan.
Apa khasiat labu yang bermanfaat
Terdapat begitu banyak vitamin dan mineral dalam sayur-sayuran segar sehingga mereka perlu dikaji dengan lebih terperinci. Di dalamnya, nilai sayur oren terutamanya terdapat.
Labu mengandungi:
- sejumlah besar karotena alfa dan beta - masing-masing hingga 85% dan 65% dari nilai harian;
- vitamin A - kira-kira 42% daripada keperluan harian;
- subkumpulan vitamin B - rata-rata 5-10% daripada elaun harian yang disyorkan;
- vitamin E dan K, asid askorbik, 5% dari nilai harian bahan-bahan ini dapat diperoleh dari labu.
Yang perlu diperhatikan adalah mineral dalam sayur-sayuran:
- magnesium - sebahagian kecil sayur dapat menutup dan melebihi keperluan harian untuk elemen ini;
- besi dan fosforus, labu mengandungi lebih daripada 5% dari nilai harian bahan-bahan ini;
- mangan, kalium, kalsium dan zink, dari labu anda dapat dari 2% hingga 7% dari nilai harian unsur-unsur ini.
Labu adalah salah satu makanan terbaik untuk mencegah perkembangan kekurangan vitamin. Pengambilan sayur secara berkala membantu mengekalkan keseimbangan zat berharga dalam tubuh yang betul dan tidak mengalami kekurangan vitamin bermusim.
Kelebihan labu apabila diminum secara berkala
Labu paling bermanfaat jika dimakan secara konsisten. Dalam kes ini, sayur-sayuran akan dapat:
- meningkatkan penglihatan dan menurunkan tekanan darah;
- mengatur fungsi usus dan menormalkan kekerapan najis;
- selaraskan keseimbangan garam-air dalam badan;
- untuk menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalannya, dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis;
- menurunkan keasidan perut dan menghilangkan pedih ulu hati;
- menguatkan daya tahan tubuh dan mengurangkan risiko selsema;
- menormalkan tidur dan memberi kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf secara keseluruhan;
- mengurangkan pembengkakan dan mendorong penyingkiran lebihan cecair dari tisu;
- melindungi hati dari kemusnahan dan menyumbang kepada pemulihannya.
Selain itu, sayur-sayuran mendorong pembaharuan sel dan membantu mengekalkan keremajaan dan fungsi normal seluruh tubuh untuk jangka masa yang lebih lama. Ia dapat digunakan sebagai profilaksis onkologi; dengan latar belakang makan sayur, risiko terkena tumor ganas berkurang.
Dalam bentuk apa yang perlu diambil
Labu memberi manfaat kepada tubuh, tanpa mengira bentuknya di atas meja; setelah rawatan panas, sayur tetap berguna. Tetapi sejumlah besar zat berharga terdapat dalam sayur-sayuran mentah, oleh itu, untuk kesihatan, labu sebaiknya dimakan segar. Pulpa yang tidak diproses sangat bermanfaat untuk pencernaan, jantung dan saluran darah.
Adapun pulpa labu bakar atau rebus, secara definisi mengandungi kurang vitamin dan mineral. Tetapi sebaliknya, sayur yang diproses dengan terma mempunyai kesan yang lebih ringan pada usus, oleh itu sangat digalakkan untuk orang tua, kanak-kanak dan pesakit yang pulih dari penyakit yang teruk.
Mengapa labu berguna untuk tubuh manusia?
Apabila dimakan secara berkala, sayur-sayuran mempunyai kesan baik berikut:
- membersihkan badan dan mengeluarkan keseimbangan air-garam;
- menstabilkan metabolisme dan memulakan proses pembaharuan sel;
- meningkatkan hemoglobin dan melegakan gejala kekurangan vitamin;
- mempunyai kesan yang baik terhadap sistem vaskular dan jantung, fungsi otak.
Ia juga perlu dipertimbangkan kesan khas sayur pada tubuh lelaki dan wanita.
Kelebihan labu untuk lelaki
Bahan bermanfaat dalam labu mempunyai kesan positif pada fungsi pembiakan lelaki. Labu mencegah penurunan libido, meningkatkan kualiti bahan genetik lelaki dan dapat membantu melahirkan anak yang sihat. Manfaatnya juga terletak pada kenyataan bahawa sayur-sayuran mempengaruhi sistem hormon dan mendorong pengeluaran testosteron - ini meningkatkan daya tahan dan kekuatan pada lelaki.
Kesan bermanfaat sayur pada jantung dan saluran darah melindungi lelaki daripada perkembangan penyakit berbahaya - strok dan serangan jantung. Produk ini boleh diambil sebagai profilaksis untuk mencegah prostatitis dan tumor sistem genitouriner.
Mengapa labu berguna untuk tubuh wanita
Sifat berguna dan kontraindikasi labu bagi wanita sangat pelbagai; dalam diet yang berterusan, sayur-sayuran ini dapat memberi kesan yang berharga pada kesihatan wanita. Semasa labu dimakan, tubuh secara aktif menyingkirkan toksin, garam berbahaya dan logam berat. Dengan bantuan labu, anda dapat melawan edema, dan sayur-sayuran juga sangat berguna sebagai pencegahan keradangan ginekologi.
Manfaat labu untuk tubuh wanita terletak pada kesan sayur yang bermanfaat pada kecantikan luaran. Vitamin dalam pulpa oren memperbaiki keadaan kulit, melindungi kuku dari kerapuhan dan membantu menguatkan rambut.
Adakah mungkin labu semasa mengandung
Sepanjang tempoh kehamilan, labu membawa manfaat berganda. Pertama sekali, ia memenuhi tubuh ibu mengandung dengan zat berharga - magnesium dan kalsium, zat besi dan folat, vitamin dan asid organik. Ini memastikan bukan sahaja pembentukan janin yang sihat, tetapi juga kesejahteraan wanita, kekurangan vitamin sering berkembang terhadap latar belakang kehamilan, dan sayur-sayuran jeruk menghalang penampilannya.
Sayuran melegakan bengkak dan membantu mencegah sembelit. Satu lagi sifat berharga produk ini adalah pertolongan berkesan sekiranya toksikosis. Ubat berikut melegakan loya dengan baik:
- 200 g pulpa labu mentah dipotong kecil-kecil;
- tuangkan satu liter air;
- berkeras selama satu jam.
Anda perlu minum ubat sepanjang hari, seperti teh, pada gejala mual pertama.
Berapa umur labu untuk kanak-kanak
Sayuran boleh dimasukkan ke dalam makanan anak-anak sejak awal. Sudah berusia 4 bulan, ia dibenarkan untuk menawarkan jus bayi yang diperah dari pulpa segar, dari enam bulan hidup, puri labu lembut diperkenalkan, dan dari 8-10 bulan - sup sayur berdasarkan labu.
Sayuran ini sangat bermanfaat untuk tubuh anak kerana kandungan vitamin A yang tinggi, yang bertanggungjawab untuk penglihatan yang sihat. Juga, sayur-sayuran menguatkan sistem imun bayi dan sistem muskuloskeletal, membantu mengekalkan pencernaan yang sihat.
Kelebihan labu untuk warga tua
Tubuh orang tua sangat sensitif dan memerlukan pendekatan diet yang berhati-hati. Pada usia tua, saluran pencernaan sering mula bekerja lebih teruk, yang menyebabkan sembelit, tetapi labu yang sihat membantu menormalkan usus.
Sayuran oren juga mendapat khasiat anti penuaan. Labu merangsang pembaharuan sel, menyokong sistem peredaran darah. Oleh itu, orang tua mula merasakan tanda-tanda penuaan kemudian dan dapat mengekalkan kesejahteraan dan semangat.
Kelebihan labu untuk tubuh manusia
Untuk beberapa penyakit dan keadaan, labu oren boleh memberi manfaat khusus. Perubatan tradisional dan dietetik menawarkan cara yang terbukti untuk mengambil sayur-sayuran untuk pelbagai penyakit.
Dengan penyakit hati dan buah pinggang
Sifat diuretik dan koleretik sayur membantu mengatasi penyakit ginjal dan hepatik dan mencegah terjadinya gangguan yang teruk.
- Sekiranya buah pinggang tidak berfungsi dengan baik, disyorkan untuk makan 500 g labu segar parut setiap hari atau minum 100 ml jus yang diperah secara manual. Anda perlu meneruskan rawatan selama 3 bulan, maka labu akan membantu menghilangkan edema dan membuang batu kecil dari buah pinggang.
- Untuk penyakit hati, resipi lain bermanfaat - pulpa labu dalam jumlah 1 kg perlu diparut, dicampurkan dengan 500 g prun, tambahkan 2 sudu besar kulit kayu buckthorn dan tuangkan bahan-bahan dengan 150 ml sirap rosehip dan 1.5 liter air tulen. Campuran dikukus selama kira-kira setengah jam di bawah penutup, dan kemudian ditapis. Anda perlu minum ubat dalam gelas sejurus sebelum tidur selama seminggu. Resipi ini mempunyai khasiat pembersih yang kuat dan oleh itu bermanfaat untuk hati.
Untuk melindungi hati dari hepatitis dan sirosis, serta membuang toksin dengan cepat, anda hanya boleh mengambil 500 g sayur-sayuran segar selama seminggu.
Untuk saluran pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dari pulpa labu memberikan manfaat yang tidak ternilai bagi sistem pencernaan. Sayuran membantu menormalkan najis dan mempromosikan asimilasi lengkap bahan berharga.
- Dengan rasa berat di perut, sangat berguna memakan labu bakar setiap hari. Sayuran akan memberi kesan menenangkan pada badan, melegakan kegatalan dan memudahkan pencernaan makanan.
- Untuk sembelit, sayuran dengan minyak sayuran - bunga matahari, zaitun atau minyak jarak akan membawa kesan yang berharga. Pada waktu pagi, anda perlu makan 200 g pulpa dan membasuhnya dengan beberapa sudu minyak, ini akan membersihkan usus dengan cepat.
Sekiranya anda makan labu dalam jumlah kecil setiap hari, ia akan membantu menyelesaikan masalah pencernaan yang lembap, pergerakan usus akan menjadi lebih aktif, dan sembelit kronik akan hilang.
Untuk sistem kardiovaskular
Mineral dan vitamin dalam sayur membantu menipiskan darah dan membantu menyamakan tekanan darah. Ini bukan sahaja dapat menghilangkan masalah pada saluran darah, tetapi juga memberi kesan positif terhadap aktiviti jantung - risiko serangan jantung dan penyakit jantung lain berkurang.
- Sekiranya hipertensi, disarankan untuk menggunakan ubat seperti itu - 200 g pulpa labu dicampurkan dengan 30 g kismis dan jumlah kuman gandum yang sama, dan kemudian digiling dalam pengisar. Campuran itu diminum dalam 1 sudu besar semasa sarapan selama 10 hari.
- Dengan penyakit kardiovaskular, jus labu yang baru diperah sangat bermanfaat, anda perlu menggunakannya dalam setengah gelas semasa perut kosong.Anda boleh mengambil ubat seperti ini untuk masa yang lama, bukan sahaja untuk rawatan, tetapi juga untuk pencegahan penyakit.
Sayuran dalam diet mingguan akan memberi kesan yang baik, jika pulpa segar atau diproses sering dimakan, keadaan saluran darah dan jantung akan bertambah baik.
Untuk kulit
Manfaat dan bahaya labu bagi tubuh manusia ditunjukkan, termasuk dengan penggunaan sayur-sayuran dari luar. Vitamin dalam pulpa labu membantu menyembuhkan luka, membasmi luka bernanah dan membantu luka sembuh lebih cepat.
- Jus labu semulajadi membantu dengan luka bakar matahari dan haba. Anda perlu memerah 100 g pulpa mentah, dan kemudian lembapkan kapas di dalam jus dan lap kawasan yang terkena beberapa kali sehari.
- Gruel pulp labu akan membantu luka dan eksim - 300 g sayur mentah harus dicincang dalam penggiling daging, dan kemudian disapukan pada pembalut steril dan diperbaiki dengan kompres di tempat yang sakit selama 3 jam.
Dengan gout
Oleh kerana labu mempunyai kesan pembersihan yang kuat pada tubuh, maka bermanfaat untuk menggunakannya dalam pemendapan garam berbahaya pada sendi.
- Sebagai agen terapi dan profilaksis, ubat tradisional mengesyorkan memakan labu panggang secara berterusan - tiga kali sehari, 1 sudu besar bubur.
- Anda juga boleh menyediakan rebusan yang membantu pemendapan garam - potong tangkai sayur kering dalam jumlah 1 sudu besar, tuangkan segelas air panas, rebus selama seperempat jam dan biarkan selama 40 minit di bawah penutup. Anda perlu mengambil ubat tiga kali sehari, beberapa sudu besar semasa perut kosong.
Dengan gout, sayur meningkatkan mobiliti, menghilangkan rasa sakit dan radang, dan membantu memperbaiki keadaan.
Dengan aterosklerosis
Labu menurunkan kolesterol darah dan oleh itu membantu mencegah atau mengurangkan aterosklerosis. Perubatan tradisional menawarkan beberapa resipi.
- Infusi pada kulit untuk membersihkan saluran darah. Kira-kira 40 g kulit labu pekat harus dituangkan dengan 250 ml air panas, bersikeras selama setengah jam, dan kemudian minum 100 ml semasa sarapan selama seminggu.
- Pulpa labu untuk menurunkan kolesterol. Kira-kira 50 g bubur mentah hanya perlu diparut dan diambil setengah jam sebelum sarapan setiap hari selama beberapa minggu.
Untuk mengekalkan kesihatan vaskular yang baik, lebih disarankan untuk memasukkan sayur-sayuran mentah atau olahan dalam makanan lebih kerap, ini hanya akan memberi manfaat.
Dengan anemia
Labu adalah salah satu pemegang rekod di antara sayur-sayuran dari segi kandungan vitamin dan mineral berharga. Oleh itu, dengan kekurangan nutrien dan tahap hemoglobin yang rendah, ia mesti dimasukkan ke dalam diet.
- Resipi utama menunjukkan hanya menggunakan 150 g pulpa mentah setiap hari untuk anemia, sehingga jumlah hemoglobin meningkat.
- Anda juga boleh mengambil labu bakar - hingga 2 kg sehari bersama dengan bijirin dan hidangan lain. Rawatan sedemikian harus diteruskan selama 5-7 hari agar tidak terdapat lebihan nutrien dalam tubuh.
Makan sayur oren disarankan sebagai pencegahan anemia bermusim. Pada musim luruh, banyak orang mengalami kekurangan zat berharga dan berhadapan dengan penurunan kadar hemoglobin, tetapi pada masa inilah labu dapat menjadi produk vitamin yang paling mudah diakses.
Cara makan labu dengan betul
Agar labu dapat membawa manfaat maksimum, peraturan tertentu mesti dipatuhi ketika menggunakannya.
- Orang dewasa disarankan untuk makan tidak lebih dari 300-400 g pulpa setiap hari. Semasa merawat penyakit, bahagiannya dapat ditingkatkan sesuai dengan resipi, namun, penggunaan labu secara aktif tidak boleh berlanjutan terlalu lama.
- Bagi kanak-kanak, dos sayur mesti dikurangkan dengan ketara. Sehingga anak berusia 1 tahun, dia boleh ditawarkan tidak lebih dari 30 g sayur sehari dan tidak lebih dari dua kali seminggu.Selepas itu, kadar harian dapat dinaikkan menjadi 50 g tiga kali seminggu.
- Bagi orang yang lebih tua, lebih baik makan labu bukan mentah, tetapi diproses. Walaupun mengandungi sedikit vitamin, ia lebih baik diserap oleh perut dan tidak menyebabkan sakit usus.
Labu harus ditangani dengan berhati-hati sekiranya terdapat kecenderungan untuk cirit-birit. Walaupun sayur-sayuran tidak termasuk dalam senarai makanan terlarang, sifat pencaharnya boleh memberi kesan negatif, disarankan makan labu dalam bentuk panggang dan dalam bahagian yang dikurangkan. Juga, dos sayur mesti dikurangkan sekiranya ulser dan keasidan perut rendah.
Dosis labu mentah yang berlebihan berbahaya bukan hanya dengan berlakunya cirit-birit, tetapi juga dengan menguningnya kulit. Faktanya ialah sayur mengandungi banyak karotena, dan lebihan zat ini di dalam badan dapat mengubah warna kulit. Atas sebab yang sama, lebih baik tidak mengkonsumsi labu pada masa yang sama dengan mengambil vitamin A atau dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandung unsur ini.
Labu membawa manfaat terbesar dalam diet pada waktu pagi - serat makanan di dalam pulpa membangkitkan usus dan sistem metabolisme untuk bekerja aktif.
Batasan dan kontraindikasi
Sifat berguna dan kontraindikasi labu tidak dapat dipisahkan antara satu sama lain. Agar badan tidak mendapat bahaya, anda tidak boleh makan sayur apabila:
- penyakit kolitis dan ulser peptik;
- gastritis dengan penurunan pengeluaran jus gastrik;
- cholelithiasis dengan batu besar;
- kecenderungan untuk cirit-birit.
Dengan diabetes, hanya labu yang diproses secara termal dilarang untuk digunakan - sayur mentah masih dibenarkan.
Kesimpulannya
Labu - faedah dan kemudaratan pada tubuh dari sayur ini saling menemani. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan produk tanpa adanya kontraindikasi dan dalam dos yang kecil, sayur akan memberi kesan yang sangat positif pada semua sistem dan organ.
