Kandungan
- 1 Keistimewaan pembersihan bergantung pada jenis dan jenis labu
- 2 Cara mengupas kulit labu yang sukar dengan pisau
- 3 Cara mengupas labu kecil
- 4 Cara mengupas labu besar
- 5 Cara mengupas labu keseluruhan
- 6 Cara cepat dan senang mengupas labu dari kulit yang keras
- 7 Beberapa petua untuk membersihkan labu
- 8 Kesimpulannya
Hari ini labu digunakan secara aktif dalam memasak. Buburnya digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama, salad, atau dibakar di dalam ketuhar. Walaupun budaya ini mampu berbohong dalam jangka masa yang cukup lama, banyak suri rumah lebih suka membekukan produk tersebut. Tidak diragukan lagi, anda mesti mengupas labu dalam keadaan apa-apa sekiranya anda merancang untuk menggunakannya untuk memasak. Oleh kerana kulitnya agak sukar, proses pengelupasan memerlukan banyak masa dan usaha.
Keistimewaan pembersihan bergantung pada jenis dan jenis labu
Hari ini, sebilangan besar varietas boleh didapati dijual, yang mungkin berbeza bukan hanya dari segi bentuk dan ukurannya, tetapi juga pada ketebalan kulitnya. Secara konvensional, 3 jenis dapat dibezakan:
- Varieti keras - dalam kes ini, kulitnya dapat dibandingkan dengan kekerasan dengan kulit pohon, akibatnya pembersihannya agak sukar. Keistimewaannya adalah pematangan akhir dan rasa gula.
- Varieti berbuah besar - termasuk sebilangan besar spesies. Kadang kala pulpa dibandingkan dengan tembikai. Kulit dalam kes ini jauh lebih lembut daripada versi sebelumnya.
- Varieti Muscat - penuaian budaya dilakukan dalam keadaan tidak matang sebelum bermulanya frost pertama. Ciri khas dianggap cukup berair dan daging renyah. Oleh kerana kulitnya nipis, proses pengelupasan tidak memerlukan banyak masa.
Di samping itu, perlu dipertimbangkan fakta bahawa semua jenis yang ada dibahagikan kepada musim panas dan musim sejuk. Oleh itu, buah varieti musim panas mempunyai kulit yang lebih tipis daripada jenis musim sejuk, yang bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.
Cara mengupas kulit labu yang sukar dengan pisau
Terdapat banyak cara untuk mengupas labu dengan cepat. Sekiranya pembersihan buah-buahan muda dengan kerak nipis diperlukan, maka anda boleh melakukannya dengan pisau atau pengupas sayur. Sekiranya kulitnya cukup keras, anda mesti mencari kaedah pembersihan yang lain.
Untuk mengupas kulit menggunakan pisau dapur, disarankan untuk mematuhi algoritma kerja berikut:
- Langkah pertama adalah memilih buah yang sesuai yang tidak rosak. Bilas dengan bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan habuk dan kotoran yang ada.
- Untuk bekerja, anda harus menggunakan pisau dapur yang cukup panjang dan lebar. Sebaiknya anda memotong bahagian bawah dan penutup labu terlebih dahulu, kerana ia akan menjadi stabil dan kerja pembersihan menjadi lebih mudah.
- Maka perlu memotong buah menjadi separuh, bergerak dari awal penutup ke bahagian bawah.
- Setelah buah dipotong kecil, ada baiknya mula mengeluarkan biji dan pulpa berserat. Sudu sangat sesuai untuk tujuan ini.
- Setiap bahagian mesti diletakkan di atas papan pemotong dengan potongan, dan kemudian lepaskan kulitnya dengan pisau, membuat gerakan mengetuk.
Sekiranya kulitnya agak tebal dan labu besar, maka anda boleh memotongnya bukan pada separuh, tetapi menjadi lebih banyak bahagian.
Cara mengupas labu kecil
Ramai suri rumah tidak suka mengupas labu dari kerak bumi, dan ini tidak menghairankan, kerana proses ini tidak hanya memerlukan banyak masa, tetapi juga tenaga.Di samping itu, perlu dipertimbangkan fakta bahawa, bergantung pada varietas yang digunakan, ketebalan kerak juga mungkin berbeda, akibatnya banyak usaha harus dilakukan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, kebanyakan buah kecil mempunyai kerak yang cukup lembut, yang, jika perlu, dapat dikeluarkan dengan pengupas sayur. Di samping itu, buah boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk sementara waktu, akibatnya anda tidak boleh memotong sayur menjadi beberapa bahagian, tetapi memasaknya secara keseluruhan.
Cara mengupas labu besar
Selalunya, anda dapat menjumpai buah-buahan yang cukup besar yang mempunyai kerak yang sangat sukar. Dalam kes ini, proses pembersihan akan memerlukan lebih banyak masa dan usaha. Dalam situasi seperti ini, adalah wajar untuk mempertimbangkan terlebih dahulu ukuran kepingan apa yang diperlukan untuk memasak. Labu dipotong separuh dengan teliti dan kemudian dibahagikan kepada kepingan kecil. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, membuang kulit dengan cara ini jauh lebih mudah dan senang. Di samping itu, anda boleh memasukkan buah ke dalam air untuk sementara waktu, akibatnya kulit menjadi lembut, maka tidak sukar untuk membuangnya.
Cara mengupas labu keseluruhan
Oleh kerana budaya ini digunakan secara aktif untuk memasak, suri rumah sering menghadapi keperluan untuk mengupas pulpa labu. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, jika anda merancang untuk memanggang buah secara keseluruhan, maka tidak perlu membuang kulitnya. Cukup untuk memotong bahagian atas dan menggunakan sudu untuk mengeluarkan pulpa berserat dan biji. Selepas memasak, kulitnya akan keluar dengan sendirinya. Sekiranya anda masih perlu mengeluarkan kulit, anda boleh menggunakan pengupas sayur. Ia biasanya sesuai untuk buah-buahan yang kecil dan halus.
Cara cepat dan senang mengupas labu dari kulit yang keras
Sebelum mengupas buah dengan pisau, perlu diingat bahawa ada kemungkinan besar mencederakan tangan anda jika kulitnya cukup tebal. Untuk mengupas labu dengan cepat, panas sering digunakan.
Anda boleh melembutkan kerak menggunakan microwave atau ketuhar. Sekiranya pilihan pertama dipilih, maka algoritma tindakan akan seperti berikut:
- Langkah pertama adalah mencuci buah dengan teliti, kemudian lap hingga kering dengan tuala.
- Dengan bantuan pisau, potongan kecil dibuat pada kulit di beberapa tempat.
- Sekiranya labu cukup besar dan tidak sesuai dengan ketuhar gelombang mikro, disarankan untuk memotong buah menjadi separuh dan mengeluarkan biji dengan sudu.
- Selepas itu, labu dimasukkan ke dalam beg plastik dan dihantar ke gelombang mikro. Sekiranya buahnya kecil, maka anda boleh menghantarnya untuk rawatan haba secara keseluruhan.
- Kuasa harus berada pada tahap maksimum, waktunya harus ditetapkan mengikut urutan 2-3 minit. Oleh kerana sayur-sayuran menjadi panas, akan mudah mengeluarkan kulit dari buah dari pelbagai saiz dan tanpa banyak usaha.
Pisau tajam boleh digunakan untuk membersihkan. Sekiranya perlu, labu boleh dipotong menjadi kepingan kecil, yang akan sangat memudahkan kerja.
Beberapa petua untuk membersihkan labu
Agar kerja dapat berjalan lebih cepat, anda boleh mengikuti beberapa trik:
- supaya proses pembersihan berlangsung secepat dan semudah mungkin, disarankan untuk mengambil bekas dalam yang besar, masukkan labu ke dalamnya dan isi dengan air bersih. Dalam bentuk ini, buah semestinya kekal sepanjang malam. Pada waktu pagi, kulit akan menjadi agak lembut;
- Untuk mengupas kulit yang cukup sukar, disarankan untuk membuat beberapa potongan kecil pada labu dengan pisau, letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit pada suhu maksimum. Sekiranya buahnya besar, maka hendaklah dipotong menjadi beberapa bahagian;
- anda juga boleh membuat beberapa tusukan dengan pisau dan meletakkan buah di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.Untuk buah-buahan kecil, 10 minit akan cukup, untuk buah-buahan besar, waktunya harus ditingkatkan hingga 20 minit. Perkara yang paling penting adalah untuk mengelakkan pulpa membakar.
Dengan mematuhi cadangan ini, anda dapat dengan cepat menghilangkan kulit kekerasan. Sebaiknya gunakan pisau gergaji untuk bekerja.
Kesimpulannya
Membersihkan labu di rumah sukar dan bermasalah, tetapi mungkin. Sekiranya anda mematuhi beberapa cadangan dan mengambil kira muslihat tertentu yang dapat memudahkan proses kerja, pelajaran ini tidak akan kelihatan sukar dan tidak dapat dilaksanakan.
